試飲会ワインリスト(2010年7月3日と4日)

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

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赤・ロゼ 白・スパークリング

[2009] Gulliver Blanc 1,814円(税抜1,680円)
ギュリヴェール・ブラン(ACボルドー・辛口)
レオヴィル・ポワフェレ・セレクション
ボルドー・サンジュリアンを代表するシャトー。そして90年代を通じ、劇的な品質の向上が話題を呼んでいるシャトーです。
ブライエ地区のソーヴィニヨンブラン100%で造られます。収穫された葡萄は厳しく選果され、フリーランジュースが酸化しないように速やかに圧搾。アルコール発酵前に、低温浸漬を行い、アルマティックなワインに仕上げます。
〜レオヴィル・ポワフェレ醸造チームのコメントです〜
ボルドーのソーヴィニヨンらしく、余韻まで新鮮なフルーツ感と口当たりの良さを感じます。シトラスや白桃、ハーブに、フローラルの香りが伴い、一層華やかな印象です。
※パッションフルーツと白桃、そしてメロンの香り、綺麗な香りと優しくもフレッシュな酸があります。飲みやすく清涼感のある味わいです。
有料試飲ワイン
[2008] Vosne Romanee Vieilles Vignes 15,012円(税抜13,900円)
ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(ブルゴーニュ・フルボディ)
Bernard DUGAT-PY ベルナール・デュガ・ピィ
80年代後半に元詰を始めるや否や、ジュブレでトップレベルの生産者になったドメーヌです。ジュブレのヴィラージュものでさえ入手は難しいワインとなっています。
あのクロード・デュガの従兄弟にあたります。
※オークの焦げた香りと少し果実の香り、タニックで閉じていてます。いろんな成分が沢山詰まっている感じですが、今は飲むべきではないようです。
暫く忘れておきましょう。

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