試飲会ワインリスト(2012年1月21日と22日)

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

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赤・ロゼ 白・スパークリング

有料試飲ワイン
[1987] Chateau Sociando-Mallet 10,238円(税抜9,480円)
シャトー・ソシァンド・マレ(ACオーメドック・ミディアム)
ソシアンド・マレは、10年から25年間優雅に寝かせることを意図した非常に高い品質の、妥協を知らないワインをつくっています。畑は、ジロンド河を望む贅沢な場所にあり、この低迷していたシャトーを1969年に買ったジャン・ゴトゥロが細心の注意を払ってつくるワインは、インクのように黒っぽいルビー色で、極めて凝縮しています。
※カベルネの特徴的な香りでいっぱい・・・。タンニン、酸味はしっかりとしていますが、とても柔らかくこなれています。立派なボルドーの古酒に育っています。

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