試飲会ワインリスト(2013年4月27日から29日)

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

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赤・ロゼ 白・スパークリング

[2010] Dos 1,922円(税抜1,780円)
ドス(スペイン・ミディアム)
Rafael Cambra ラファエル・カンブラ
産地:D.O. Valencia 熟成:フレンチオーク(2-4年樽)で10ヶ月樽熟
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50% カベルネ・フラン50%
色調は濃い紫色。ブルーベリーや黒スグリの表情豊かなアロマにバニラの香りが隠れています。完熟しており、奥行き深くエレガント。ベルベットのような舌触りと長い余韻が楽しめます。スペインのトップメーカーが信頼を寄せる優れた葡萄の株、そして何より、人生の大半を葡萄とともに過ごした栽培者としての経験から導き出した葡萄品種の最高の組み合わせとブレンド比率から生まれた秀作です。
※アタックはしっかりとして、タンニンもしっかりと若さを感じます。支える果実もしっかりとして、コクのあるワインですが、バランスが取れています。お肉が食べたくなります。

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