試飲会ワインリスト(2014年4月26日と27日)

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

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赤・ロゼ 白・スパークリング

[2010] Staete Landt Paladin Pinot Noir 3,542円(税抜3,280円)
スタート・ラント パラダイン ピノ・ノワール(ニュージーランド・ミディアム)
いつもマールボロらしくバランス良く、なめらかな果実とタンニンを味わえます。軽快で心地良いピノ・ノワールです。
(直輸入ワイン)
※穏やかでバランス良く、ソフトなワイン。心地良い喉越しです。柔らかいタンニンで、マールボロらしい穏やかなワイン。
有料試飲ワイン
[2011] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques
12,744円(税抜11,800円)

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック(ブルゴーニュ・フルボディ)
Lou Dumont ルー・デュモン
平均樹齢33年。収穫量38hl/ha。天然酵母のみで発酵。
フランソワ社製センター森産(3年間天日干し物)の新樽3分の2、同1回使用樽3分の1で18月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
※香り高くきめ細かいワインです。ジュヴレにしては、穏やかなタンニンです。香りだけでご飯が食べられるような、ワインです。味わいもラズベリーを主体とする、心地良い酸と果実味のバランスの取れた味わい。

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