試飲会ワインリスト(2015年4月4日と5日)

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

閉じる

赤・ロゼ 白・スパークリング

[2010] Nebbiolo d'Alba 2,894円(税抜2,680円)
ネッビオーロ・ダルバ(イタリア・ミディアム)
Fratelli Serio e Battista Borgogno フラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョ
葡萄品種:ネッビオーロ100%
生産地:ディアノ・ダルバ、カステッリナルド。1.5ha。手摘み収穫。
木製樽(Tini)にてアルコール醗酵8〜10日間。マセラシオン後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵。オーク材大樽にて約2年間熟成、瓶内熟成約6ヶ月間。
比較的リーズナブルで、ネッビオーロの果実・タンニンの美味しさと大樽で熟成された心地良い熟成感を味わえます。
※最初からとてもバランス良く美味しい、ネッビオーロらしさを感じながら、親しみやすい味わい、複雑さもあるし良いワインです。

閉じる