試飲会ワインリスト(2015年2月14日と15日)

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

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赤・ロゼ 白・スパークリング

[2011] Asconi Exceptional Cardonnay 1,490円(税抜1,380円)
アスコニ エクセプショナル シャルドネ(モルドヴァ共和国・辛口)
ASCONI アスコニ
熟成(樽)、熟成期間:30%樽、70%ステンレスタンクにて熟成。マロラクティック発酵は基本的に行いません。
テイスティングコメント:白桃や洋ナシや柑橘の皮等のコクのある果実と張りのある酸がエレガントな樽香が調和した辛口。
※開栓直後は、バニラなどの樽熟成の印象が、しっかりと感じます。時間の経過につれ、その印象も少なくなって、綺麗な酸味が主体となりシャルドネよりも、シュナン・ブランのような味わいになります。コスパとても良いワインです。

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