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前回の試飲会ワインリスト(2018年7月7日と8日)

今までの試飲会ワイン
 ライブに行ってきました!(2018年6月30日と7月1日)
 ミラヴァル・ロゼが限定入荷です!!(2018年6月23日と24日)
 中央葡萄酒(グレイス)さんとダイヤモンド酒造さんのニュー・リリースワイン。
(2018年6月16日と17日)

「Fantastic year」と評価される2015年ボルドー!
クスダワインの新ヴィンテージ!
ブルゴーニュワインが高騰してますが、若干生産量が上がりましたので、値下げしました!

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

赤・ロゼ 白・スパークリング

[2016] Picpoul de Pinet 2,030円(税抜1,880円)
ピクプール・ド・ピネ(ラングドック・辛口)
Felines Jourdan フェリーヌ・ジョルダン
葡萄品種:ピクプール100%
魚介類の料理と一緒に飲むのにぴったりのワインです。アペラシオン内でもフェリーヌ・ジュルダンのものは上品で活き活きとした味わいにあふれています。果実のリッチさと適度なボディ、魅力的な酸味が特徴。
[2016] Just B 2,570円(税抜2,380円)
ジャスト・ビー(スペイン・辛口)
産地:D.O.Rias Baixas
葡萄品種:アルバリーニョ
熟成:澱とともに、撹拌せずに3ヶ月
明るい緑がかった、輝きのあるストローイエロー。ローリエやミントのようなハーブの豊かな芳香に加え、アニスやマンゴー、グアバなどのトロピカルフルーツ、桃やグリーンプラムが香る。フレッシュ感が口の中を包み込む。甘みと柑橘系のフルーティさが、力強くもよくバランスが取れている。
[2015] Pays du Gard Les Vignes de Mon Pere 2,354円(税抜2,180円)
ペイ デュ ガール レ ヴィーニュ ド モン ペール(ラングドック・ミディアム)
(ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール カベルネ・シラーからワイン名が変わりました。)
Mas Des Bressades マ・デ・ブレザード
カベルネ・ソーヴィニヨン80% シラー20%
コスティエール ド ニームACのエリアで造られていますが、規定外のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用している為、ヴァン ド ペイになります。マロラティック発酵までタンクで行い、カベルネは新樽で、シラーは1、2年樽に入れ、12ヶ月熟成させます。黒に近いしっかりした赤色、心地よい樽の香り、しっかりとした飲み応えのある力強さと、果実のまろやかさがバランス良く集中しています。
[2016] Bourgogne Cote Chalonnaise Fortune Rouge 4,622円(税抜4,280円)
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ルージュ ラ・フォーチュン(ブルゴーニュ・ミディアム)
A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
ディゴアンヌよりも少し樹齢が若い畑です。
有料試飲ワイン
[2015] Chateau Les Carmes Haut Brion Rouge 13,824円(税抜12,800円)
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン(ボルドー・フルボディ)
年産約2,000ケースという少量生産の赤ワイン。
葡萄品種:メルロ41%、カベルネ・フラン39%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
ロバート・パーカー氏はレ・カルム・オー・ブリオンについて、
「小さな宝石のようなこのシャトーは、卓越したワインをつくっているが、生産量が極めて少ないため、なかなか見つけることができない。最近のヴィンテージのものは、常に掘り出し物として位置づけられている。最高のヴィンテージでは、ここのワインは偉大なオー=ブリオンに引けをとらないほどの複雑さを持つが、オー=ブリオンの言わずと知れたテロワールからくる濃厚さはない。並はずれたフィネスと爆発的な香りがあるのは、カベルネ・フランのブレンド比率が比較的高いためである。この過小評価されてきた作品は、まだ価格がリーズナブルであり、抜け目のない消費はもっと注目すべきだ。格付シャトーに昇格されてもよいシャトーである。」
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