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試飲会ワインリスト(2018年2月3日と4日)

年明けから「インフルエンザ」が大流行ですね!
Facebookでも、皆さん「やられた!」というメッセージが・・・。
人混みが怖いです・・・。年寄りもいるので・・・。気をつけましょう!
手洗い・うがいでは、防げないのでは・・・汗

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

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赤・ロゼ 白・スパークリング

[2016] IGP Val de Loire Sauvignon 2,160円(税抜2,000円)
ヴァル・ド・ロワール・ソーヴィニョン(ロワール・辛口)
Domaine de Veilloux ドメーヌ・ド・ヴェイユー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
熟成:セメントタンクで6ヶ月
グレープフルーツ、青りんご、シトラス、アカシア、アンゼリカ、ミュスク、メントールの 香り。ワインはみずみずしく滑らかで透明 感のある優しい旨味エキスがあり、繊細な酸、ミネラルと一緒に口の中に溶けていく!
[2015] Chanter Y.A Muscat Bailey Cuvee K 3,240円(税抜3,000円)
シャンテ Y.A マスカット・ベリーA キュヴェ K(日本・ミディアム)
ダイヤモンド酒造
マスカット・ベリーAと言ったら「ダイヤモンド酒造」という感じです!
[2012] Chateau Lamartine Cahors Cuvee Particuliere 2,786円(税抜2,580円)
シャトー ラマルティーヌ カオール キュヴェ パルティキュリエール
(南西地方 カオール・フルボディ)
シャトー ラマルティーヌ
葡萄品種:マルベック90%、タナ10%
熟成:バリックで 12〜14 ヶ月
シャトー ラマルティーヌを最も良く表現し たワインといえます。最も樹齢の高い葡萄の (1937年植樹)半分を使用し、ラマルティー ヌ全体の約50%の生産量となります。3段目のテラスの畑の、土壌タイプ(粘土石灰岩、石灰岩)からの葡萄を使っています。バリッ クで 12〜14 ヶ月熟成させています。その後 タンクにてブレンドします。カシスリキュー ルのように凝縮されたアロマ。酸がしっかり あるので、果実味の重さを引き締めています。 とても力強く、タンニンが口の中を覆いつく します。若い内から飲め、寝かせることも出来ます。このワインを造り始めた当時、マルベック+タナのブレンドは珍しく、そのこと から「パルティキュリエール」(特別な)と名 付けました。
[2015] Bourgogne Rouge 4,622円(税抜4,280円)
ブルゴーニュ・ルージュ(ブルゴーニュ・ミディアム)
Meo Camuzet Frere et Soeur(ネゴシアン)
有料試飲ワイン
[2015] Vosne Romanee 10,584円(税抜9,800円)
ヴォーヌ・ロマネ(ブルゴーニュ・ミディアム)
ARNOUX-LACHAUX アルヌー・ラショー
3つの区画、コミューヌ、ソール、ボシエールのアッサンブラージュ。土壌は粘土石灰質だが泥灰土が混ざる。色調は輝きのあるルビー。フレッシュなラズベリーやグロゼイユ、それにブラックベリーのアロマ。集中度が高く、果実味が豊富。後口の果実感がじつに心地よい。余韻が長くシルキーな喉越し。
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