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試飲会ワインリスト(2018年1月13日と14日)

本年もよろしくお願いします。
今年、最初のご案内です・・・。いきなりですが、ジン、どちらもおススメですw。

試飲会開催はアサヒヤワインセラー店内です。ご予約の必要はございません。
ご都合のよろしい時間にご来店ください。お待ちしております。
(※お車でのご来店はご遠慮ください。)


アサヒヤワインセラーの詳細はこちら!

赤・ロゼ 白・スパークリング

[2016] Staete Landt Sauvignon Blanc 2,570円(税抜2,380円)
スタート・ラント ソーヴィニヨン・ブラン(ニュージーランド・辛口)
Staete Landt スタート・ラント
ヨーロッパのソーヴィニヨンとは、ちょっと違った香りと味わいです。マールボロのSBのグリーン感が少し残っている香りに熟成感がプラスされています。
新入荷
[2015] Crimson Ranch Cabernet Sauvigon 1,706円(税抜1,580円)
クリムゾン・ランチ カベルネソーヴィニヨン(カリフォルニア・ミディアム)
カリフォルニア・ワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィの精神を引き継ぐマイケル・モンダヴィ・ファミリーが手掛けるこのワインは、深紅色の空に染まる“クリムゾン・スカイ”を目印に太陽を追いながら西部にアメリカン・ドリームを夢見てカリフォルニアに移住したワイン造りのパイオニアたちの歴史にオマージュを捧げて名付けられました。 シャルドネ、レッド・ブレンド、カベルネ・ソーヴィニヨンはクラシックなカリフォルニア・ワインで、リッチで濃密な果実の風味が楽しめます。
カリフォルニアの優れた葡萄栽培者と長く信頼関係を築いているファミリーが、クリムゾン・ランチの為に最高の葡萄を調達しています。卓越したコストパフォーマンスに長けたワインです。
この辛口ながら豊かな果実が表れるカベルネは、ブラックベリー、赤い果実、オーク、スパイスの可憐なアロマと風味を楽しめます。滑らかなタンニンは繊細で表情豊かなフィニッシュまでしっかりとしたストラクチャーを与えています。
[2013] Staete Landt Pinot Noir 3,542円(税抜3,280円)
スタートラント ピノ・ノワール(ニュージーランド・ミディアム)
Staete Landt スタート・ラント
若い時は、完熟した甘さを感じるワインですが、1年ほどでフランスワインに近いニュアンスを持ちます。きちっと造ってあるので綺麗に熟成するワインです。
新入荷
[NV] Pezole Rosso 2,462円(税抜2,280円)
ペツォーレ ロッソ(イタリア・ミディアム)
Roberto Sarotto ロベルト サロット
葡萄品種:ネッビオーロ
熟成:24ヶ月樽熟成
すべてバローロのエリア内で栽培されるネッビオーロで造られています。ペゾーレの畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行われます。収穫した葡萄は、アルコール発酵前に低温マセラシオンを行います。
その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。熟成期間は24か月、全体の50%は7,000Lのスラヴォニア産オーク樽で、残りの50%は255Lのアメリカンオーク樽で熟成させます。樽は一部が新樽、残りは1年、2年樽を使用しています。
その後再びステンレスタンクで6ヶ月間熟成させます。ボトリングしてから最低でも2か月間、瓶熟成させます。
しっかりとした骨格のあるワインですが、繊細な風味が広がります。口当たりは濃厚でありながら、スムーズで非常に調和がとれています。
有料試飲ワイン
[2009] Chateauneuf-du-Pape Ch. de Beaucastel 13,500円(税抜12,500円)
シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル・ルージュ(ローヌ・フルボデイ)
Chateau de Beaucastel シャトー・ド・ボーカステル
有料試飲は、1杯500円です。

試飲ワインは都合により、銘柄が変更になることがあります。
ワインが無くなった場合は、ご了承下さい。
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