試飲会ワインリスト（2019年5月18日と19日）

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか？

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赤･ロゼ　白･スパークリング

[2016] Efranor 2,280円 エフラノール（ギリシャ･辛口）

Domaine Sclavos ドメーヌ･スクラヴォス 葡萄品種：モスカテッラ、ヴォスティリディ 位置：標高0〜300m 土壌：丘の上にある小石混じりの砂質、地下は石灰質、チョーク、粘土質 ステンレスタンクにて醗酵、熟成。ワイン名の由来はギリシャ語の形容詞で喜び、幸運を指す名前。モスカトラに特有の花、蜜の香りがあり、味わいはドライ石灰のテクスチャと重心の低さがモスカトラの軽やかさと相まって、独特の飲み心地。 本

[2017] IGP - Coteaux du Pont du Gard - Cuvee des Galets 1,380円） コトー･デュ･ポン･デュ･ガール キュヴェ･デ･ガレ（ローヌ）

Les Vignerons d'Estezargues ヴィニュロン エステザルク 葡萄品種：グルナッシュ50%、カリニャン50% 本

[2016] VDF Clos de Baconnelle 3,280円 クロ･ド･バッコネル（ロワール･ミディアム）

Gerard Marula ジェラール･マリュラ 葡萄品種：カベルネ･フラン とてもピュアで軽やかなカベルネ･フラン。 本

[2010] Chateau Bernadotte 3,800円 シャトー･ベルナドット（ACオーメドック）

メドック格付け2級シャトー ピション ラランドの前所有者ランクザンが1997年にラランドから数キロの距離に位置するこのシャトーを取得。土壌調査、醸造設備一新などラランド同様の目覚しい品質向上を果たしました。35ha所有、CS50%、ME44%、CF4%、PV2%を栽培。シルキーで滋味深い味わいのワインです。 本

有料試飲ワイン [2015] Bell Hill Old Weka Pass Raod Pinot Noir 12,500円 オールド ウィカ パス･ロード ピノ･ノワール（ニュージーランド･ミディアム）

※日本には僅か48本の入荷！ オールド ウィカ パス ロードとはゴールドラッシュに沸いた1860年代以降に作られたカンタベリーを横切る鉄道線路跡。 ゴールドラッシュ以降、ベルヒルが存在するノース カンタベリーで採掘された石灰の粉（学校で使用するチョークに使用されていました）を運搬する為に使用されていましたが現在は舗装もされていない道となり、ベルヒルを見つける為の目印となっています。 オールド ウィカパスはベルヒルにとってセカンドライン的ワインとして世間一般では認知されていますが、実際は格落ちさせたバレルセレクションではなく、ロードブロックとスロープブロックという比較的日当たりが優しいエリアから厳選したフルーツを使用した本家ピノ･ノワールよりも生産量が遥かに少ない別物を考えるべきワインです。 シャーウィンの言う処である「ベル･ヒル ピノ･ノワールをグラン クリュ、オールド ウィカ パスをプルミエ クリュとして捉えて欲しい」という方が解り易いかも知れません。 醸造方法の違いは房の使用比率のみ。全て除梗した上でピュアな果実を表現しているのがこのオールド ウィカ パスなのです。 本