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試飲会ワインリスト(2019年2月2日と3日)

関東地方は、相変わらず乾燥状態で、風邪、インフルエンザ、火事が気がかりです。
火の元、手洗い、うがいを気をつけましょう!
受験生も厳しい季節ですが、頑張って下さい。

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

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赤・ロゼ 白・スパークリング

[2017] Fiano di Avellino Radici 3,002円(税抜2,780円)
ラディーチ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ(イタリア・辛口)
Mastroberardino マストロベラルディーノ
葡萄品種:フィアーノ100%
醸造・熟成
醗酵:ステンレス・タンク 熟成:ステンレス・タンク熟成
レモンや白い花の香り。火打石や、鉱物のアクセント。粘性が感じられ、ふくよかな果実味と柔らかい口当たり。フレッシュで上品な酸味が印象的で余韻にミネラル感が長く残ります。
[2015] Chateau Goubau La Source 2,138円(税抜1,980円)
シャトー・グボー ラ・ソーズ(ボルドー・ミディアム)
Ch.Le Pin オーナーのJacques Thienpontが新たに購入したCastillon Cotes de Bordeaux のシャトー。
Ch.Goubauのセカンドワイン。
[2011] Sant’Antimo Rosso 2,138円(税抜1,980円)
サンタンティモ・ロッソ(イタリア・ミディアム)
Lecciaia レッチャイア
葡萄品種:サンジョベーゼ・グロッソ1/3、メルロ1/3、カベルネ・ソーヴィニヨン1/3
熟成:スラヴォニア・オークの大樽&バリック18ヶ月以上
[2016] Bourgogne Pinot Fin 5,054円(税抜4,680円)
ブルゴーニュ ピノ・ファン(ブルゴーニュ・ミディアム)
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー
ピノ・ファンとはミルランダージュになりやすい、古いクローンのこと。アルノー・ラショーのブルゴーニュ・ルージュに使われるピノ・ノワールは、大部分、このクローンの植えられた区画から造られる。シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体となったスタイル。
有料試飲ワイン
[2016] Gevrey-Chambertin 10,584円(税抜9,800円)
ジュヴレ・シャンベルタン(ブルゴーニュ・ミディアム)
Meo Camuzet Frere et Soeur
しっかりしたジュヴレ・シャンベルタン。
最初はグリオットチェリーを思わせるようなアロマで”愛想の良い”印象。しかしキャラクターにおいては骨太なワイン。フィネスを求めるのであれば3〜5年は待った方が良い。
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