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前回の試飲会ワインリスト(2019年1月12から14日)

今までの試飲会ワイン
 グレイスさん特集です!(2018年12月22日から24日)
 押し詰まって来た感じですね・・・。(2018年12月15日と16日)
 本当にありがとうございました。(2018年12月8日と9日)

遅くなりましたが、今年最初のご案内です。
本年もよろしくお願いいたします。

皆さんの印象はいかがでしたでしょうか?

赤・ロゼ 白・スパークリング

[2017] Cotes du Rhone - Plein Sud 1,836円(税抜1,700円)
コート・デュ・ローヌ プレン・シュッド(ローヌ・辛口)
Les Vignerons d'Estezargues エステザルグ協同組合
葡萄品種:ヴィオニエ50%、ルーサンヌ50% 南のワインの良さを満喫できます。ヴィオニエのエキゾチックなニュアンス それでいて、ピチピチとした酸もあり、トロピカルな果実味があります。 ワインだけで十分楽しむ事が出来ます。是非、お試しを!
[2015] Altaroses 2,570円(税抜2,380円)
アルタロセス(スペイン・ミディアム)
Cellers Joan D'Anguera セラーズ ジョアン・ダンゲラ
葡萄品種:ガルナッチャ100%
位置:標高50〜110 m、北向き
土壌:白粘土、石灰岩、そしていくらかの砂質土壌
畑名:畑名カンディオ、アルガタンス、アルタロセス
植樹密度:2,800本/ha
収穫量:28-30hl/ha
マセレーションの有無:あり
マセレーション期間:14日間
酵母の添加有無:なし
醗酵容器:セメント
アルコール醗酵期間 :30-35日間
醗酵温度コントロール:60%をコントロールし、40%をしない
熟成容器:古いバリック
熟成期間:12ヶ月間
[2015] Chateau Teyssier 3,002円(税抜2,780円)
シャトー・テシエ(ボルドー)
Ciacci Piccolomini d'Aragona チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ
こちらの「シャトー・テシエ」は、シンデレラワイン「ル・ドーム」と同じ醸造所で敏腕コンサルタント達によって生み出されている、まさに「お値打ち」ワインです!
メルロ主体にカベルネ・フランを加えて構成されるワインは、熟した果実味の中にスパイシーなニュアンスが潜んだ、ヴェルヴェッティな逸品。
今回ご紹介するのは、パーカーポイント90点の2015年!
先天的に恵まれたテロワールを、多くのスペシャリスト達の技術と超近代的な醸造設備の融合によって存分に開花させた、モダンなサラブレッド・ワインを今年もお楽しみください!
※完売しました。ありがとうございました。
[2016] Vosne Romanee Aux Reas 7,862円(税抜7,280円)
ヴォーヌ・ロマネ オー・レア(ブルゴーニュ・ミディアム)
J.CACHEUX et Fils J.カシュー エ フィス
ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・バ・ド・コンブの下に位置するヴォーヌ・ロマネの村名畑。1級クロ・デ・レアの南に隣接し、エレガントなワインを生み出す。よく熟したブラックベリーにダークチェリー。タンニンはしなやかでまろやかな味わい。
有料試飲ワイン
[2009] Barbaresco Santo Stefano di Neive 15,984円(税抜14,800円)
バルバレスコ・サント・ステファノ・ディ・ネイヴェ(イタリア)
ブルーノ・ジャコーザ
ブルーノ・ジャコーザの特長と言えば、とにもかくにも伝統的な手法を重んじること。新樽は一切使用せず、「ほとんど求道的な厳しさで清潔を保っている」という醸造所では、徹頭徹尾の注意が払われた状態で葡萄がワインへ変わってゆくとのこと・・・。
そして今回ご紹介する「バルバレスコ・サント・ステファノ・ディ・ネイヴェ」2009年。パーカーポイント91点獲得の、ネッビオーロ・ラヴァー垂涎の一本です!
※完売しました。ありがとうございました。
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