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BORDEAUX Blanc

BB-12260 新入荷
[2013] Petit Guiraud Half 2,138円(税抜1,980円)
プティ・ギロー 375ML

葡萄品種:セミヨン65%、ソーヴィニヨン・ブラン35%
醗酵:オーク樽にて
熟成:50%オーク樽(225L、新樽比率50%)、50%ステンレスタンクにて12カ月
ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンドワイン。
トロピカル・フルーツのような香り。蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

BB-11794 [NV] Fine Bordeaux de Valandraud 10,584円(税込9,800円)
フィーヌ ボルドー・ド・ヴァランドロー

「フィーヌ・ボルドー・ド・ヴァランドロー」は、その名の通り、あのヴァランドローの樽で熟成させたレアなフィーヌです。
葡萄の絞りカスを蒸溜する「マール」に対して、ワインそのものを蒸溜したブランデーを「フィーヌ」と呼びますが、こちらはテュヌヴァン氏が一回だけプレスした葡萄果汁を蒸留酒製造メーカーに持ち込み、そこで造ってもらった数種類のフィーヌの中から選んだものを、ヴァランドローの樽で3年間熟成させたのだそうです。
「ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー」や「ヴァランドロー」と共に食事を楽しみ、「フィーヌ・ボルドー・ド・ヴァランドロー」で素敵なディナーを締めくくる・・・、ワイン・ラヴァーにとって、これほどプレミアムなひと時もないことでしょう!

BB-11398 [2004] Chateau Climens 10,346円(税抜9,580円)
シャトー・クリマン ACバルザック 極甘口

1855年の格付けで、ソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたシャトー・クリマンですが、その素晴らしいエレガントさを称えて、「バルザックの領主」という輝かしい愛称で呼ばれているそうです。
シャトー・クリマンのテロワールは、世界でも稀な石灰質土壌になっており、畑にはこの土壌にぴったりなセミヨンのみが植えられ、複雑なアロマと特筆すべきフレッシュさを表現しているとのことです。2004年ヴィンテージのパーカーポイントは、93点!!イケムよりもお手ごろに楽しめる、卓越した甘味を存分に味わっていただけます。

BB-7985 [1986] Chateau Climens 19,440円(税抜18,000円)
シャトー・クリマン ACバルザック 極甘口

葡萄品種:セミヨン
世界で最も偉大な甘口ワインのひとつ!バルザックを代表するワイン、殆どセミヨン種で造られる芳醇な味わい。ソーテルヌに較べ上品な酸味が特徴です。
2012年10月20日試飲会ワイン

BB-11362 [2014] Chateau Lamothe Vincent Blanc
1,490円(税抜1,380円)

シャトー・ラモット・ヴァンサン ブラン 辛口 ACボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン86% セミヨン14%
醸造・熟成醗酵:ステンレス・タンク(マロ・ラクティック醗酵はなし)
熟成:ステンレス・タンク熟成 2〜6ヶ月
2016年6月11日試飲会ワイン

BB-11035 [2002] Chateau Rieussec 8,078円(税抜7,480円)
シャトー・リューセック 極甘口

セパージュはセミヨン90%、ソーヴィニヨン・ブラン7%、ミュスカデ3%の割合。

BB-10857 [2014] Gaspard et Lisa Bordeaux Blanc
2,138円(税抜1,980円)

ガスパール・エ・リサ ボルドー・ブラン

ソーヴィニヨン・ブラン85%、セミヨン10%、ミュスカデル5%のブレンドによる辛口白ワインです。製造元は、ボルドー市の南東、アントル・ドゥ・メール地区のサン・フェリス・ド・フォンコード村に所在する「シャトー・ド・ロランジュリ」です。1790年から同じ家族によって運営されている歴史あるシャトーです。アントル・ドゥ・メール地区にある粘土石灰質土壌の畑で、平均樹齢は約15年です。100%除梗した後、ステンレスタンクで醸造したものです。

BB-10281 [2013] Chateau Les Tuileries Entre Deux Mers
1,598円(税抜1,480円)

シャトー・レ・トゥーレリー アントル・ドゥ・メール 辛口

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン80%、セミヨン20%
6.5ha。樹齢40歳以上。
粘土質石灰岩土壌。
マンゴー、パッションフルーツ、キウイなどのトロピカルフルーツやミントなどのハーブ香。口内に広がる果実味とまろやかな酸味が長く続く。ソーヴィニヨン・ブランらしさを感じる辛口。

BB-7976 [1988] Chateau Doisy Daene 7,214円(税抜6,680円)
シャトー・ドワジー・デーヌ ACバルザック 極甘口

葡萄品種:セミヨン70%、ソーヴィニョン・ブラン20%
ミュスカデル10%
ドワジー・デーヌはボルドーで最も野心的かつ革新的に経営されているシャトーです。コストパフォーマンスのとても高いデザートワインです。

BB-9483 [2012] Chateau du Champ des Treilles Vin Passion Blanc
2,138円(税抜1,980円)

シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ ヴァン パッション ブラン 辛口

産地:サント フォワ ボルドー
葡萄品種:セミヨン約33%、ソーヴィニヨン・ブラン約33%
ミュスカデル約33%
ボルドーのテロワールを感じさせるバラ、柑橘系、アカシアの香りが漂うワイン。爽やかで余韻が長い。
2014年3月15日試飲会ワイン

BB-9484 [2012] Domaine Barons de Rothschild
Praivate Reserve Bordeaux Blanc 1,598円(税抜1,480円)

ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
プライベート・リザーヴ・ボルドー・ブラン 辛口

葡萄:セミヨン60%、ソーヴィニヨン・ブラン40%
味わい:辛口
力強く、それでいて深みのある香り、グレープフルーツやライムを思わせる柑橘香とミネラル香のバランス。口に含むとソフトで、華やかな風味とフレッシュな余韻が楽しめます。
2014年4月12日試飲会ワイン

BB-9024 [2012] Chateau Tour de Mirambeau Reserve Blanc
1,706円(税抜1,580円)

シャトー・トゥール・ド・ミランボー レゼルヴ
ACアントル・ドゥ・メール 辛口

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン60%、セミヨン25%
ミュスカデル15%
モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。柑橘類や洋ナシの凝縮した香り。非常にフレッシュで繊細な味わい。
(2012)コンクール・モンディアル・デュ・ソーヴィニヨン 2013 金賞/トロフィー
2013年8月17日試飲会ワイン

BB-8443 [2007] Cypres de Climens 375ML 3,974円(税抜3,680円)
シプレ・ド・クリマン 375ML 極甘口

葡萄品種:セミヨン100%
1855年の格付けでソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたシャトー・クリマンのセカンド。白い花や白い果実などのアロマとフレッシュさをもつエレガントなワインです。

BB-8368 [2009] Sauternes 6,458円(税抜5,980円)
ソーテルヌ 極甘口

BB-11050 [2001] Chateau La Tour Blanche 375ML
10,584円(税抜9,800円)

シャトー・ラ・トゥール ブランシュ375ML 極甘口

パーカーポイントは97点と高得点!

BB-7507 [2003] Chateau La Tour Blanche
7,538円(税抜6,980円)

シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ 極甘口 ACソーテルヌ

ラ・トゥール・ブランシュは、1855年のソーテルヌ地方のワインの格付けで、イケムの次に最高級でランクされました。
色合いはまだまだ若さを保っていますが、少し熟成感が出てきました。
現在の品種の栽培比率
セミヨン84%、ソーヴィニヨン・ブラン10%、ミュスカデル6%

BB-7461 [1977] Chateau La Tour Blanche 375ML
9,698円(税抜8,980円)

シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ 極甘口 ACソーテルヌ

BB-7350 [1989] Chateau Guiraud 7,538円(税抜6,980円)
シャトー・ギロー 極甘口

葡萄品種:セミヨン65%、ソーヴィニヨン・ブラン35%
ボルドー・ソーテルヌ地区を代表するシャトーです。
色濃く、濃厚な貴腐ワインです。1989年はこの地区の当たり年で、22年の月日を重ね飲み頃になっています。

BB-6338 レオヴィル・ポワフェレ・セレクション
[2009] Gulliver Blanc 1,814円(税抜1,680円)
ギュリヴェール・ブラン 辛口

ボルドー・サンジュリアンを代表するシャトー。
そして90年代を通じ、劇的な品質の向上が話題を呼んでいるシャトーです。
オー・メドックのテロワールの中心で生まれ育った当主「オリヴィエ・キュヴリエ氏」が感じる5感で理解しうる美しい酸味と洗練を備えたワインをセレクションしています。
ブライエ地区のソーヴィニヨンブラン100%で造られます。
収穫された葡萄は厳しく選果され、フリーランジュースが酸化しないように速やかに圧搾。アルコール発酵前に、低温浸漬を行い、アルマティックなワインに仕上げます。
〜レオヴィル・ポワフェレ醸造チームのコメントです〜
ボルドーのソーヴィニヨンらしく、余韻まで新鮮なフルーツ感と口当たりの良さを感じます。シトラスや白桃、ハーブに、フローラルの香りが伴い、一層華やかな印象です。
2010年7月3日試飲会ワイン

BB-12026 [2010] Clos Floridene Blanc 3,218円(税抜2,980円)
クロ・フロリデーヌ・ブラン ACグラーヴ 辛口

葡萄品種:セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
1982年には僅か2haの畑を所有するにすぎなかったこのシャトーをボルドー大学醸造学部教授ドゥニ・デュブルデュー氏と夫人が拡大し、現在は31.9haを所有します。
白ワインは14.7haの畑にSB55%、SE44%、MU1%を栽培し、スキンコンタクトを施した後25%の新樽比率で樽内発酵・熟成を約8ヶ月間行います。白桃、レモン、グレープフルーツのアロマが壮大で密度と骨格を備えた偉大な白ワインです。
故・富永博士のご縁も深いワイナリーです・・・。
2017年3月18日試飲会ワイン

BB-10504 [2012] Clos Floridene Blanc 3,758円(税抜3,480円)
クロ・フロリデーヌ ブラン ACグラーヴ 辛口
葡萄品種:セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
1982年には僅か2haの畑を所有するにすぎなかったこのシャトーをボルドー大学醸造学部教授ドゥニ・デュブルデュー氏と夫人が拡大し、現在は31.9haを所有します。
白ワインは14.7haの畑にSB55%、SE44%、MU1%を栽培し、スキンコンタクトを施した後25%の新樽比率で樽内発酵・熟成を約8ヶ月間行います。
白桃、レモン、グレープフルーツのアロマが壮大で密度と骨格を備えた偉大な白ワインです。

BB-6492 [2007] Clos Floridene Blanc 3,672円(税抜3,400円)
クロ・フロリデーヌ ブラン ACグラーヴ 辛口

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン40%、セミヨン40%、ミュスカデル20%(ヴィンテージにより比率は変わります)
ソーヴィニヨン・ブランの香りの豊かさと、セミヨン・ミュスカデルの厚みがあり、滑らかな舌触りと喉越しです。

BB-4673 [2004] Extravagant de Doisy Daene 375ML
26,784円(税抜24,800円)

エクストラヴァガン・デ・ドワジー・デーヌ ハーフサイズ
極甘口3本入荷

ソーテルヌ地区において第2級に格付けされる「シャトー・ドワジ・デーヌ」は、ボルドーで最も野心的かつ革新的に経営されているシャトーのひとつで、極めて上質なバルサックを生産し、偉大なソーテルヌと卓越したワインを生み出しています。
そしてこの「レクストラヴァガン・ドワジ・デーヌ」は、シャトーがグッドヴィンテージのみにごく少量だけ、最上級のキュヴェから造る甘口のワインです。立地的には、ソーテルヌを代表する「シャトー・クリマン」に隣接するなど、畑のポテンシャルは並外れて高いものです。「とんでもなく贅沢な」「法外な」と言った意味を持つ「レクストラヴァガン」・・・まさに時間が停止してしまうかのような、驚異的な超特上の味わいが感じられるソーテルヌに仕上がっているのでしょう・・・!

BB-4625 [1991] Chateau d'Yqem 375ML 24,624円(税抜22,800円)
シャトー・ディケム ハーフサイズ 極甘 3本入荷

BB-3909 [2005] Chateau Bonnet 1,598円(税抜1,480円)
シャトー・ボネ 辛口
(完売)

A.O.C. アントル・ドゥ・メール
葡萄品種:セミヨン45% ソーヴィニヨン・ブラン45%
ミュスカデル10%
※フランスワインですがスクリューキャップを使用しています。
2007年3月17日試飲会ワイン

BB-0063 [2014] G de Chateau Guiraud 2,354円(税抜2,180円)
ジェ・ド・シャトー・ギロー

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン70% セミヨン30%
ソーテルヌの名門『シャトー・ギロー』が造るお値打ちの辛口白ワインです。

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