★2019年ボージョレー・ヌーヴォーのご案内★
ご予約開始です!

今年は11月21日が解禁日です。

★10月末までに、10,000円(税抜)以上ご予約頂くと送料無料です!★
※9月中にご予約頂くと消費税8%(2%引き)で対応させて頂きます。
(ヌーヴォーのご予約のみに適応です。)
(九州・沖縄・北海道は半額です。)

収穫の喜びを分かち合いましょう!フレッシュな果実のアロマを感じ味わいましょう!

お届け・キャンセルについて
お届けは、基本的には11月21日以降となりますが、突発的な事故がない限りは、翌日配達可能な地域のお客様には解禁日の11月21日にお届けが可能です。
万が一の事故等で遅れる場合もある事をご了解下さい。
※他のワインと混載での発送はできません。また、ご予約後のキャンセルはご勘弁下さい。

また入荷量が限定の為、破損等でご注文と同銘柄のお届けが出来ない場合は、同程度の銘柄のお届け、若しくは、ご購入金額のご返金での対応とさせて頂く事がございます。ご理解の程、よろしくお願いいたします。

今年の出来は如何?・・・ちょっと事前情報を・・・
とあるインポーターからの情報です・・・。

2019年ヴィンテージは猛暑が最大のトピックスとなっており、例年ではボージョレー・ヌーヴォーをあまり取り上げないフランスメディアでも「2003年の再来」として報じているようです。
しかしながら実際は2003年のような断続的な猛暑は無く、熟度が特徴の年とは明らかに性質が異なります。気温の寒暖差、降雨の絶妙なタイミングにより、葡萄はバランスを保ちながら生き生きと成長を続け、最終的には凝縮感と緻密な酸を併せ持った2010年のようなヴィンテージになると予測しています。
彼らにとっての「グレート・ヴィンテージ」とはワインのディテールの充実や緻密さであり、ポテンシャルとのバランスであり、その点では2003年を上回り、また近年でも随一のヌーヴォーが期待できそうです!
今年も収穫まであと少し。
最高の結果を祈りながら待ちたいと思います
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※価格は税抜価格です。
ヴィラージュ・ヌーヴォーとしては破格の価格です!
[2019] Paul Beaudet Beaujolais Villages Nouveau
ポール・ボーデ ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ご予約特価 1,980円
BN-1378
高品質、フローラルで、果実味も豊かで、華やかなアロマのワインです。
美味しくて、安い!言う事なしです!(昨年は60本完売でした。)

とってもお買い得価格です、毎年一番人気!
[2019] Paul Sapin Beaujolais Nouveau Cuvee Tradition
ポール・サパン ボージョレー・ヌーヴォー・キュヴェ・トラディション
ご予約特価 2,980円
BN-1379
昨年も、大好評(完売でした!)今年で20年目の取り扱いになり、年々ご注文が多くなっている信頼のヌーヴォーです。(昨年は202本完売です。)
お客様からの反響がとても多く、「こんな美味しいヌーヴォーは初めて!」と絶賛のヌーヴォーです。30年前の製法を再現し、無農薬有機栽培で造られ、収獲も通常のヌーヴォーよりも遅らせて行われています。その為果実の凝縮感のあるスペシャル・キュヴェです。



BN-8214
ドメーヌ・デュ・ニュグ
[2019] Domanie du Nugues
Beaujolais Villages Nouveau Cuvee Special
ドメーヌ・デュ・ニュグ
ボージョレー ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ・スペシャル
ご予約特価 2,480円
(完売)
タイユヴァンのプライベート・ヌーヴォーを任されています!
VINEUX Nouveau ヴィヌーなヌーヴォー (※ヴィヌー=ワインらしい)
通常のボージョレー、特にヌーヴォーは、ガス・カルボニック醗酵後、フレッシュで軽やかなフルーティーさを持続させて瓶詰めします。ニュグは、その後、オープン・エアーでマセラシオンを行い、瓶詰めを行います。従って、出来上がったワインは、ヌーヴォーらしいフレッシュさを持ち合わせながら、通常のヌーヴォーより、“ワイン”らしいストラクチャーのしっかりした味わいとなります。
フルーリーと道を隔てて隣接する特別な「ロシュ=岩」と名付けられた区画です。表土がわずか50cm、そのすぐ下が花崗岩という希少な土壌でワインに素晴らしい旨み、奥行を与えます。樹齢も60年と古木の為、更に複雑味を与えています。(写真は2012年です)

樹齢100年の樹から生まれるヌーヴォー
[2019] Louis Tete
Beaujolais Villages Nouveau Cuvee Centenaire

ルイ・テット
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・サントネール
ご予約特価 1,980円
BN-2845
樹齢100年〜110年の樹から収穫した葡萄で造られるとても貴重なヌーヴォーです。
畑はボジョレー・ヴィラージュのエリアにあり、広さは3.3haと限られています。ここまで高齢になると1本の樹に2房しか実をつけません。生産性が悪い為に普通の生産者は、新しい樹に植え替えてしまいます。まさしくルイ・テットの社の情熱の賜物です!(写真は2005年です)

自然派ワインの父と呼ばれています!
[2019] Marcel Lapierre Beaujolais Nouveau
マルセル・ラピエール ボージョレー・ヌーヴォー
ご予約特価 2,880円
BN-6510
フランスの自然派と呼ばれる造り手達から『父親』のように慕われ、すっかり自然派ボージョレーの代表格のように言われるようになったマルセル・ラピエール!
マルセルが亡くなった後は、妻のマリーが中心となり息子マチューら子供達と共にワイン造りを行っています。素朴ながら洗練された透明感を感じさせ、純度が高い香りを持つ。密度感も十分。旨味に溢れ健康な果実を連想させます。(写真は2010年です)



BN-9962
ブルゴーニュで最も注目される自然派生産者!
[2019] Frederic Cossard & Kevin DESCOMBES
Beaujolais Villages les Lapins Primeur

フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ
ボージョレー ヴィラージュ ラ・パン プリムール
ご予約特価 3,180円
ブルゴーニュを代表するヴァン・ナチュールの名手「フレデリック・コサール」と、若干22 歳で自身のドメーヌワインを手がけるボージョレー・ヴァン・ナチュールのホープ「ケヴィン・デコンブ」のスペシャル・コラボ・ヌーヴォーが誕生!!(ケヴィンの父は知る人ぞ知る、モルゴンの雄、ジョルジュ・デコンブ氏!)2014年は、話題騒然、飛び切りHOTなヌーヴォーをぜひお見逃しなく!! コサールとケヴィンの2人の才能が融合したとき、ボジョレー・ヌーヴォーの概念を遥かに凌ぐ、感激の美味しさが待っている・・・。
(写真は2014年です)
樹齢:60〜100年
酵母:自然酵母
発酵期間:セメントタンクで20日前後
熟成方法:セメントタンクまたは古樽
SO2 添加:ビン詰め時に1g/hl
熟成樽:古樽228L
フィルター:なし

自然派ヌーヴォーの代表
[2019] P.Pacalat Beaujolais Vin de Primeur
フィリップ・パカレ ボージョレー・ヴァン・ド・プリムール
ご予約特価 2,980円
(完売)
BN-1502
有機栽培、酸化防止剤無添加等々こだわりの生産者です。
あのロマネ・コンティの醸造長就任依頼を断ったという逸話のある生産者です。
収穫日の決定は、仕込みのときに補糖をしないため、できるだけ葡萄が熟すのを待ちます。しかしヌーヴォー特有のフレッシュさを無くしてはいけませんから、パカレ氏の経験と感とセンスによって、慎重かつ大胆に決められます。

ブルゴーニュ最良の造り手
[2019] LEROY Beaujolais Villages Primeur
ルロワ ボージョレー・ヴィラージュ・プリムール
ご予約特価 4,380円
BN-1380
ブルゴーニュ最良の造り手ルロワのヌーヴォーです。
数年前はデパートの高島屋限定のようなワインで販売先・数量がかなり限定されていたワインでした。(ちなみに当店は12年前から販売しております)
《完全主義者》と評されるマダム・ルロワによるヌーヴォー!!
低収量、有機農法、天然酵母使用、ノンフィルターでの瓶詰めなど極めてこだわった製法により他のボージョレーとは一線を画すワインです。 
※価格は税抜価格です。

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