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BOURGOGNE Blanc
※価格は税抜価格です。

BOB-14204 Faiveley フェヴレイ
[2017] Meursault 1er Cru Blagny 6,680円
ムルソー プルミエ・クリュ ブラニー 辛口

フェヴレイはマトロ・ウィッターシェイムと契約し、ブラニーの畑1.15haを耕作。植樹は63年。輝きのある美しいイエロー。よく熟したピーチ、グレープフルーツ、洋梨に、蜂蜜やヘーゼルナッツの香り。柔らかく、芳醇な味わい。酸味のバランスもよくとれ、アフターにミネラルが残る。

BOB-14206 LAFOUGE ラフージュ
[2017] Meursault Les Casse Tetes 6,480円
ムルソー レ・カス・テート 辛口

ラフージュ家はオーセイ・デュレス村にて何世代にもわたりワイン造りをしてきました。現在当主のジル・ラフージュが父ジャン、息子のマキシムと3世代で運営しています。このように始祖であるフランシス・ラフージュからのワイン造りの伝統が受け継がれています。
収穫は手摘み。それを振動選別機と人手で行う選別台で選り分けます。白はプレス後、ジュースはタンクに入れ24時間かけてデブルバージュし、翌日樽に入れ(20%新樽)発酵させます。その後12ヶ月樽熟させ、澱引き後、アッサンブラージュして6ヶ月タンク熟成。コラージュと軽くフィルターをかけ、瓶詰めを行います。

BOB-14207 Louis Latour ルイ・ラトゥール
[2006] Chassagne Montrachet Les Chenebottes 6,980円
シャサーニュ・モンラッシェ レ・シュヌヴォット 辛口

この畑は礫がほとんどなく、粘土からなる赤い表土をしており、近隣区画の中でももっとも洗練され、エレガントなワインを生み出すと言われています。

BOB-14208 Louis Latour ルイ・ラトゥール
[2003] Corton-Charlemagne Grand Cru 19,800円
コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ

大御所ドメーヌのルイ・ラトゥールから、看板ワインと言える「コルトン・シャルルマーニュ」2003年ヴィンテージを。反対に、ルイ・ラトゥールが1895年にこの白の傑作を生み出さなければ、この世に「コルトン・シャルルマーニュ」というワインは存在しなかったのだとも言えるのです・・・。
2003年ヴィンテージのパーカーポイントは、89点。
シャブリに共通したミネラルに富んだ硬さと、ムルソーの豊かな味わいを同時に兼ね備えている素晴らしい白ワインと言われており、ブルゴーニュの白ワインファンならば、絶対に味わっておきたい記念碑的作品。

BOB-14060 BUTTERFIELD バター・フィールド
[2017] St. Romain 4,880円
サン・ロマン 辛口

熟成:バリック16ヶ月後、ステンレスタンク8ヶ月
香りは熟した肉付きの良いフルーツ(桃やネクタリン)と春に咲く白い花が層を織りなす。豊かな力強い口当たりで、フルボディー。丸みがあり、太陽をしっかりと浴びた温かみを感じるワインです。

BOB-14061 Tessier テシエ
[2017] Bourgogne Blanc Champ Perrier 3,900円
ブルゴーニュ・ブラン・シャン・ペリエール 辛口

熟成:バリック12ヶ月(新樽15%)
ムルソー村とピュリニー村の境にある南斜面に位置する区画。葡萄の大半が樹齢40年以上。レモンやリンゴのフレッシュな香りに続き、熟した黄色い果実が開く。ジューシーな果実の中にピュリニーを思わせる鮮烈なミネラルが潜む。アタックからフィニッシュまで一貫してピュアな味わいは、軽やかだがキメ細かく、しっかりと焦点が絞られている。

BOB-14062 Tessier テシエ
[2017] Meursault Casse Tetes 7,980円
ムルソー カス・テート 辛口

熟成:バリック12ヶ月(新樽25%)+タンク6ヶ月
Casse Tete(カス・テット)は労力を必要とする仕事など意味する言葉で、この区画が耕作しにくいことから命名された。樹齢は40〜60年。斜面中腹にある石が多い畑。所有している区画の中で最も標高が高く、ミネラル分が豊富かつ酸度が多少下がってもバランスの取れたワインが出来るので、最も収穫が遅い区画でもある。

BOB-14063 Tessier テシエ
[2017] Meursault 1er Cru Poruzot Dessus 11,000円
ムルソー ポリュゾ・ドゥスュ 辛口

熟成:バリック12ヶ月(20-30%)
最高樹齢60年以上。ポリュゾ・ドゥスュは、ポリュゾの中で最も優れた斜面上部の区画。所有区画はジュヌヴリエールに隣接する。石が多く表土の薄い土壌を持つ東向き斜面にあり、緊張感と高い密度を備えたワインを生む。熟したレモンや白い花のフローラルな香り。トーンの高い緻密な味わいに、シャルドネ・ミュスクと名付けられたクローンがもたらす芳香を添える。

BOB-14039 Bachelet Monnot バシュレ・モノ
[2016] Bourgogne Blanc 3,780円
ブルゴーニュ・ブラン

ピュリニー・モンラッシェ村の畑からできるACブルゴーニュ、石灰粘土質。醸造:収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。その後、低温で24〜36時間ほどデブルバージュ(不純物などを沈殿させる)した後、樽にてアルコール発酵を行う。その後、新樽比率30%で樽にて12ヶ月熟成される。

BOB-14040 Bachelet Monnot バシュレ・モノ
[2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 12,000円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ル・フェール

レ・ペリエールとレ・コンベットと隣接するルフェール。小石の多く、石灰と粘土を多く含んでおり穏やかな酸を持ったワインを生み出します。

BOB-14041 Bachelet Monnot バシュレ・モノ
[2016] Maranges 1er Cru La Fussiere Blanc 5,580円)
マランジェ プルミエ・クリュ ラ フュシエール ブラン

醸造:収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。その後、低温で24 〜36時間ほど デブラバージュ(不純物などを沈殿させる)した後、樽にてアルコール発酵を行う。その後、新樽比率30%で樽にて12ヶ月熟成される。
味わい:豊かさがあり、調和のとれたワインです。

BOB-14020 Maison Petit Roy (Chorey-Les-Beaune)
メゾン・プティ・ロワ (ショレ・レ・ボーヌ 村)

[2017] Vin de France Altesse 3,680円
ヴァン・ド・フランス・アルテス

アルテス 100%

BOB-14004 Chapelle de Blagny シャペル・ド・ブラニー
[2016] Meursault Blagny 1er cru Cru La Piece Sous Le Bois 8,980円
ムルソー・ブラニー・プルミエ・クリュ ラ・ピエス・スー・ル・ボワ

手摘みで収穫し、空気圧で優しく圧搾。24時間デブルバージュ後、発酵と熟成は1〜4年物の樽で行われる。12ヶ月繊細な澱と共に熟成後。3〜6ヶ月間ステンレスタンクに移し熟成。ドメーヌにて澱引き瓶詰め。粘土石灰岩の土壌。平均樹齢80年。ムルソーらしい、少しオイリーで滑らかでふくよかなワイン。
ブーケに表れるミネラルとハチミツの対照的な個性が感じられます。芳醇で果実溢れ力強いアロマはスパイシーさとミネラ ルの特徴に引き立てられています。美味しいエキゾチックな料理にこの複雑なワインは相性が良いでしょう。3-7年間瓶内熟 成後に豊かな個性をしっかりと感じることができます。
JR17.5

BOB-13982 Ramonet ラモネ
[2017] Bourgogne Aligote 4,780円
ブルゴーニュ・アリゴテ 辛口

BOB-13731 Jean-Marc Brocard ジャン・マルク・ブロカール
[2009] Chablis “Sainte Claire” V.V. 1500ml 4,880円
シャブリ・サント・クレール・ヴィエイユ・ヴィーニュ・マグナム
(※ほかのワインと混載ができませんので、別途送料がかかります。お問い合わせください。)

BOB-13625 DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT
ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ

[2009] Chablis 3,980円
シャブリ

ブルゴーニュのスター生産者。1976年にフィリップが20代にして父から1.8haの畑を相続。ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。
ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。

BOB-13510 Christian Bergeret et Fille クリスチャン・ベルジュレ
[2016] Chassagne-Montrachet Blanc 4,980円
シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 辛口

「レ・ザンセニエール」「レ・シャリエール」「レ・ブット」「レ・ゼサール」の4区画合計で0.37ha。平均樹齢70年のV.V.。樽で発酵後、新樽率25%で16ヶ月間熟成。

BOB-14169 ピエール・ブリセ
[2017] Chassagne Montrachet 1er Cru
La Grande Montagne
11,000円
シャサーニュ・モンラッシェ グランド・モンターニュ

熟成:バリック15ヶ月(新樽25%)
樹齢:55年
年産:900本
トースト香、心地よい甘さのある黄色い果実(レーヌ・クロード/西洋スモモ)のようなノーズ。口に含むと、とりわけピュアでまっすぐな品の良い口当たりで、石灰質の偉大なテロワールの賜物と思われる独特なチョー キーな風味がある。熟成とともに力強さを増していく。

BOB-14170 ピエール・ブリセ
[2017] Chassagne Montrachet 1er Cru
Les Grandes Ruchottes 12,000円

シャサーニュ・モンラッシェ グランド・リュショット

熟成:バリック15 ヶ月(新樽25%)
樹齢:55年
年産:300本
ドライフルーツやはちみつの繊細なノーズで、果実の熟成感が味わいに表れている。複雑性のある並外れたエネルギーを持った素晴らしい口当たりが、一口ごとに高まっていく。 この素晴らしいヴィンテージは 4-12 年、あるいはそれ以上熟成させても楽しめる。

BOB-13448 ピエール・ブリセ
[2016] Chassagne Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes 12,000円
シャサーニュ・モンラッシェ グランド・リュショット

『岩』を語源とする区画。南東を向いた急斜面からは力強さと気品あふれるワインが生まれる。
熟成:バリック12ヶ月(新樽 20%)
樹齢:55年
年産:300本
柑橘類、白い花、トースト、ホワイトペッパーのヒント。旨みあふれる素晴らしくエレガントなワイン。ゆっくりと綺麗に開いていき、複雑性に富んでいて、フィニッシュにはとても心地よい長い余韻がある。 非常に熟成のポテンシャルの高いワイン。

BOB-13449 ピエール・ブリセ
[2016] Corton Charlemagne 20,800円
コルトン・シャルルマーニュ

熟成:バリック16ヶ月
樹齢:40年
ドライ・アプリコット、花梨、アカシアの花、 サンザシに蜂蜜のニュアンスのノート。ピュアでミネラル豊か。

BOB-13233 Philippe COLIN フィリップ・コラン
[2016] Bourgogne Chardonnay 2,680円
ブルゴーニュ シャルドネ 辛口

1878年より続くのこのミッシェル・コラン・ドレジェは、ブルゴーニュにおいて秀逸な白ワイン生み出すシャサーニュ・モンラッシェ村を代表する造り手のひとつです。著名評論家も非常に高く評価をしています。
20haの畑を所有し、シャヴァリエ・モンラッシェをはじめ数多くの1級畑を持っています。しかし2004年にコラン夫妻が引退を決意、そしてフィリップ氏とブルノ氏の二人に9haづつ分けられました。すでにミッシェル・コラン・ドレジェで活躍していた二人でもあり、その造り、品質はすでに実証済み。2005年が初リリースです。

BOB-13955 VINCENT DAUVISSAT ヴァンサン・ドゥーヴィサ
[2017] Chablis 1er Cru La Forest 7,800円
シャブリ・プルミエ・クリュ ラ・フォッレ 辛口

ラ・フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑だが、ドゥーヴィサでは本来の畑名を用いる。4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強い。
※限定6本

BOB-13078 VINCENT DAUVISSAT ヴァンサン・ドゥーヴィサ
[2016] Chablis 6,480円
シャブリ 辛口

畑名のつかないシャブリだが、1級ラ・フォレに隣接する区画から。ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備える。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえる。

BOB-13080 VINCENT DAUVISSAT ヴァンサン・ドゥーヴィサ
[2015] Chablis 1er Cru La Forest 9,280円
シャブリ・プルミエ・クリュ ラ・フォッレ 辛口

ラ・フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑だが、ドゥーヴィサでは本来の畑名を用いる。4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強い。

BOB-13081 VINCENT DAUVISSAT ヴァンサン・ドゥーヴィサ
[2015] Chablis 6,480円
シャブリ 辛口

畑名のつかないシャブリだが、1級ラ・フォレに隣接する区画から。ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備える。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえる。

BOB-13901 ドメーヌ・ド・シャソルネイ
[2017] Saint Romain Blanc Combe Bazin 5,700円
サン・ロマン コンブ・バザン 辛口

醗酵:自然酵母で6ヶ月
熟成:新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月
収穫日は2017年9月14日、15日。霜の 被害により収量は18 hL/ha!
区画はコ ンブ・バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンは モンラッシェと同じ地層にあることがわかった!畑面積は2.5 ha。新樽は 20%、残りの80%は2〜3年樽を使用!
(前年の新樽と古樽の比率は30:70)

BOB-13038 ドメーヌ・ド・シャソルネイ
[2016] Saint Romain Blanc Combe Bazin 5,700円
サン・ロマン・ブラン コンブ・バザン 辛口

樹齢:18年〜88年
土壌:粘土質・石灰質
梨、黄リンゴ、シトラス、スイカズラ、白いバラ、乾パン、フュメの香り。ワインはピュアかつフルーティーで透明感があり、ダシのように澄んだ旨味エキスと繊細な酸、キメの細かいミネラルがきれいに同調する。
※5本

BOB-13039 ドメーヌ・ド・シャソルネイ
[2016] Skin Contact Combe Bazin 8,800円
スキンコンタクト コンブ・パザン 辛口

樹齢:18年〜88年
土壌:粘土質・石灰質
パッションフルーツ、オレンジ、桃のコ ンポート、金木犀、ジャスミン、ジンジャーの香り。ワインはフルーティでス トラクチャーがあり、凝縮した旨味エキスに強かな酸とほんのりビターなタンニンが溶け込み長く余韻に続く。
※1本

BOB-13913 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2017] VdF Skin Contact Feel Good 5,200円
スキン・コンタクト フィール・グッド 辛口

葡萄品種:サヴァニャン
発酵:自然酵母で2ヶ月
熟成:特殊ステンレスタンクで9ヶ月
収穫日は2017年9月8日。収量は霜の被害により15 hL/ha!
葡萄はジュラ南部 のサン・タニエス村の生産者から購入!
スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%葡萄だけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ!買い葡萄の畑面積は0.34 ha。ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは 名乗れないためフレッドのFとガヌヴァのGの頭文字を取ってFeel Goodと名付けた!

BOB-13914 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2017] VdF Skin Contact Zizifredo 4,800円
スキン・コンタクト ズィズィフレッド 辛口

葡萄品種:ブールブーラン、グルナッシュグリ、ミュスカアレクサンドリ
発酵:自然酵母で2ヶ月
熟成:特殊ステンレスタンクで9ヶ月
収穫日は2017年9月5日。収量は夏の水 不足により18 hL/ha!
買い葡萄はコー ロ・デュ・ローヌのフレッドの友人から!スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%葡萄だけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュ ヴェ!ワイン名はLe Fred Ziziという第二 次大戦前に流行ったアペリティフを逆読みしフレッドの愛称Fredoを引っ掛けている!

BOB-13916 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2017] Bourgogne Blanc Bigotes 4,800円
ブルゴーニュ ビゴット 辛口

発酵:自然酵母で3〜4ヶ月
熟成:新樽、古樽で12ヶ月(10hLの大樽含む)ステンレスタンクで4ヶ月

BOB-13918 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2017] Beaune Blanc Le Bressandes 7,700円
ボーヌ・ブラン レ・ブレッサンド 辛口

発酵:自然酵母で3ヶ月
熟成:新樽、古樽で12ヶ月(10hLの大樽含む)ステンレスタンクで4ヶ月

BOB-13919 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2017] Puligny Montrachet Voitte 11,800円
ピュリニー・モンラッシェ ヴォワット 辛口

発酵:自然酵母で3ヶ月
熟成:新樽、古樽で12ヶ月(10hLの大樽含む)ステンレスタンクで4ヶ月

BOB-13920 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2017] Puligny Montrachet
1er Cru Les Garennes 14,700円

ピュリニー・モンラッシェ 1級レ・ガレンヌ 辛口

発酵:自然酵母で4ヶ月
熟成:新樽、古樽で12ヶ月(10hLの大樽含む)ステンレスタンクで3ヶ月

BOB-13922 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2017] Chassagne Montrachet
1er Cru Abbaye de Morgeot 12,500円

シャサーニュ・モンラッシェ 1級アベイ・ド・モルジョ 辛口

発酵:自然酵母で7ヶ月
熟成:新樽、古樽で12ヶ月(10hLの大樽含む)ステンレスタンクで3ヶ月

BOB-13044 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2016] VdF Chardonnay 4,180円
シャルドネ

樹齢:30年平均
土壌:泥土状石灰質
黄桃、洋ナシ、焼きリンゴ、アカシア、シト ラス、フュメ香、潮の香り。ワインはピュアかつエキスに透明感があり、ダシのように澄んだ旨味に張りのある酸と潮のフレー バーを含んだミネラルが上品に溶け込む!
※1本

BOB-13045 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2016] Skin Contact VdF Savagnin 5,280円
スキン・コンタクト VdF サヴァニヤン

樹齢:50年平均
土壌:泥土状石灰質
熟したパイナップル、パパイヤ、キャラメル、ヨーグルト、パネトーネの香り。ワインはピュアかつ滑らかで透明感のある旨味エキスが詰まっていて、塩辛く緻密なミネラルとシャープな酸が余韻に連れてじわっ とせり上がる!
※2本

BOB-13046 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2016] VdF Skin Contact Zizifredo 4,800円
スキン・コンタクト ズィズィフレッド 辛口

樹齢:30年平均
土壌:石灰質・粘土質、砂地
グレープフルーツ、白桃、はっさく、黄色い バラ、ジャスミンティー、ジンジャーの香り。ワインはフルーティーかつ上品で心地 よいパンジェンシーがあり、柔らかな旨味と滋味なタンニンが口の中で優しく溶ける!
※2本

BOB-13050 Frederic Cossard フレデリック・コサール
[2016] Bourgogne Blanc Bigotes 4,800円
ブルゴーニュ ブラン ビゴット 辛口

樹齢:56年平均
土壌:泥土状の粘土・石灰質
パイナップル、黄桃のコンポート、ゼスト、ミモザ、火打石の香り。ワインはピュアかつフルーティーで透明感のあるふくよかな 旨味エキスがあり、洗練されたミネラルとやさしく強かな酸とのバランスが絶妙!
※6本

BOB-12994 LUCIEN LE MOINE ルシアン・ル・モワンヌ
[2015] Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 13,800円
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ 辛口

BOB-12958 Benjamin Leroux バンジャマン・ルルー
[2014] Auxey Duresses Blanc Benjamin Leroux 4,280円
オークセイ・デュレス ブラン バンジャマン・ルルー

葡萄品種:シャルドネ
輪郭・香りともしっかりとしています。バランスとれて、とてもスムーズで程よい厚みがあります。魚介的うまみ、酸も香りに感じるが、飲むとそれを包み込む果実の力強さ、エネルギーを感じる。全体的に酸は下支え、アフターで盛り上がる。
〜輸入元担当者からのコメント〜

BOB-12959 Benjamin Leroux バンジャマン・ルルー
[2014] Puligny-Montrachet Benjamin Leroux 7,800円
ピュリニー・モンラッシェ バンジャマン・ルルー

うまみに加えて酸の勢いがある。キリッとしたミネラルを思わせるレモンに、果実の甘みがほんのり加わり、今飲んでもすでに美味しい。すごく美味しい。
〜輸入元担当者からのコメント〜

BOB-12897 Jacques-Frederic MUGNIERジャック・フレデリック・ミュニュレ
[2015] Nuits-Saint-Georges
1er Cru Clos de la Marechale 14,000円

ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・ド・ラ・マルシャル 辛口

樹齢25年のピノ・ノワールの根に、シャルドネの穂木を挿したもの。2005年が初ヴィンテージである。ニュイの白というと重いイメージをもつが、このワインはシトラスの香りとピュアな酸がボディをタイトに引き締めるタイプ。粘着度は控えめで、むしろミネラルが感じられる。

BOB-13679 Meo Camuzet メオ・カミュゼ
[2016] Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits
Clos St Philibert Blanc 5,580円

ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール
辛口

BOB-12764 Meo Camuzet メオ・カミュゼ
[2015] Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits
Clos St Philibert Blanc 4,780円

ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール
辛口

BOB-12765 Meo Camuzet Frere et Soeur(ネゴシアン)
[2015] Corton-Charlemagne Grand Cru 29,800円
コルトン・シャルルマーニュ 辛口

BOB-14135 Monthelie-Douhairet-Porcheret モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ
[2017] Meursault Le Pre de Manche 7,580円
ムルソー レ・プレ・ド・マンシュ 辛口

0.18ha。泥土質土壌。樹齢約45年のV.V.。樽でアルコール発酵後、新樽率50%で15ヶ月間熟成。

BOB-12210 Monthelie-Douhairet-Porcheret モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ
[2013] Monthelie Blanc Cuvee Miss Armande 5,380円
モンテリー ブラン キュヴェ・ミス・アルマンド 辛口

区画は「Les Plantes」。1ha。粘土石灰質土壌。樹齢約40年のV.V.。樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。

BOB-12211 Monthelie-Douhairet-Porcheret モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ
[2013] Meursault 6,980円
ムルソー 辛口

区画は「Le Pre de Manche」。0.18ha。泥土質土壌。樹齢約45年のV.V.。樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。

BOB-12212 Monthelie-Douhairet-Porcheret モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ
[2013] Meursault 1er Cru Les Santenots 8,280円
ムルソー プルミエ・クリュ レ・サントノ 辛口

0.3ha。泥土質土壌。樹齢55年以上のV.V.。樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。

BOB-14114 Dominique Lafon ドミニク・ラフォン
[2016] Bourgogne Blanc 4,280円
ブルゴーニュ・ブラン 辛口
ムルソー(古樹)とピュリニーの下に位置する畑の葡萄をブレンドし、非の打ち所がなく美しいワイン。果実味の素晴らしい表現力、絶妙に丁度良い肉付きと、絶対的な精度。

BOB-14115 Dominique Lafon ドミニク・ラフォン
[2016] Meursault 12,800円
ムルソー 辛口

間違いないワインの一つでしょう!

BOB-13981 Dominique Lafon ドミニク・ラフォン
[2013] Puligny Montrachet 1er Cru Champ-Gain 19,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン 辛口

BOB-13165 Dominique Lafon ドミニク・ラフォン
[2015] Meursault 11,800円
ムルソー 辛口

BOB-12335 Dominique Lafon ドミニク・ラフォン
[2013] Meursault Les Narvaux 16,800円
ムルソー レ・ナルヴォー 辛口

ラフォンの限定キュヴェ!
2017年8月19日試飲会ワイン

BOB-13762 Guy AMIOT et Fils ギイ・アミヨ ・エ・フィス
[2016] Bourgogne Chardonnay Cuvee Flavie 2,980円
ブルゴーニュ・シャルドネ キュヴェ・フラヴィ 辛口

シャサーニュ・モンラッシェ村の地方名区画から造られるブルゴーニュ・ブラン。軽やかな一方、果実味は十分。フレッシュで生き生きとした味わい。アフターにはミネラルも感じられる。若々しさを楽しみたいワイン。
2019年3月2日試飲会ワイン

BOB-13763 Guy AMIOT et Fils ギイ・アミヨ ・エ・フィス
[2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 21,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ドモアゼル 辛口

モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。

BOB-13148 Guy AMIOT et Fils ギイ・アミヨ ・エ・フィス
[2009] Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 17,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ドモアゼル 辛口

モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。

BOB-12840 Guy AMIOT et Fils ギイ・アミヨ ・エ・フィス
[2015] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 16,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ドモアゼル 辛口

モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。

BOB-10917 Guy AMIOT et Fils ギイ・アミヨ ・エ・フィス
[2013] Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 14,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ドモアゼル 辛口

モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。

BOB-14030 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ
[2017] Bourgogne Aligote Aux Poirelots 2,180円
ブルゴーニュ アリゴテ オー ポワルロ

1943〜94年に植えた40アールの畑。ドライな白ワインで、食前酒として単独で、またキールとしても楽しめる。シーフードとの相性抜群。

BOB-10735 Hubert LIGNIER ユベール・リニエ
[2012] Saint Romain Sous le Cheteau Blanc 4,800円
サン・ロマン スー・ル ・シャトー・ブラン 辛口

BOB-14174 CHANTEREVES シャントレーヴ
[2017] Auxey-Duresses Les Hautes Blanc 4,780円
オークセーデュレス レ ゾーテブラン 辛口

銘醸のムルソー村名ヴィルイユに隣接する畑なだけに、オーセーならではの冷涼感と、ムルソーを彷彿とさせる重層感をあわせ持っています。

BOB-14175 CHANTEREVES シャントレーヴ
[2017] Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots Blanc 9,480円
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・モルジョ・ブラン
辛口

シャサーニュの「どっしりと重い」という先入観を覆すプルミエクリュです。鍛錬された酒質と長い余韻。
品格と趣きに溢れています。

BOB-13289 CHANTEREVES シャントレーヴ
[2016] Bourgogne Chardonnay 2,700円
ブルゴーニュ シャルドネ 辛口

マランジュ寄りのオート・コート・ド・ボーヌの一区画から。グレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘系の香りに、白桃のような果実感。酸味のバランスもよく、ソフトなタッチで、アフターに冷涼感溢れるミネラルの風味。てんぷらや寿司など、和食に合いそうなブルゴーニュ・ブラン。
2018年8月25日試飲会ワイン

BOB-12698 CHANTEREVES シャントレーヴ
[2015] Auxey-Duresses Les hautes Blanc 4,480円
オークセー デュレス レ・ゾーテ ブラン 辛口

2017年12月16日試飲会ワイン

BOB-12392 CHANTEREVES シャントレーヴ
[2015] Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 8,980円
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ 辛口

BOB-7282 Antoine JOBARD アントワーヌ・ジョバール
[2009] Meursault 1er Cru Poruzots 8,280円
ムルソー プルミエ・クリュ・ポリュゾ 辛口

2009年は、果実が強く、酸を覆っているので、厚みがありながら今でも美味しく飲む事ができます。

BOB-13987 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2017] Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc 3,850円
ブルゴーニュ コート シャロネーズ レ・クルー エメ ブラン

レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられている。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出される。若いうちもピュアな果実味を楽しめるが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。2016は大成功だ。パワフルで密度が濃く、口当たりは甘味がありフローラル。

BOB-13991 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2017] Rully Les Saint-Jacques Blanc 4,280円
リュリー サン・ジャック ブラン

リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ・サン・ジャックの真下に位置する東向きの畑から。コート・ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられている。香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインであり、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。アロマティックな濃縮感以上に、このリュリーは優雅さ、繊細をまといテロワールを体現している。

BOB-13992 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2016] Rully 1er Cru Montpalais Blanc 7,580円
リュリー プルミエ クリュ モンパレ ブラン

BOB-13993 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2016] Rully 1er Cru Gresigny Blanc 7,580円
リュリー プルミエ クリュ グレズイニー ブラン

BOB-13994 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2016] Rully 1er Cru Margotes Blanc 7,480円
リュリー プルミエ クリュ マルゴテ ブラン

BOB-13995 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2017] Bouzeron 2,980円
ブーズロン

このドメーヌのアイコンともいえるワインがブーズロン。
アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOCであり、その制定を強く働きかけたのが、当主のオベール・ド・ヴィレーヌである。コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベールではなく、より樹勢が低く、良質の葡萄を実らせるアリゴテ・ドールが植えられている。とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられる。

BOB-13102 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2016] Bourgogne Cote Chalonnaise Clous Aime Blanc 3,880円
ブルゴーニュ コート・シャロネーズ クルー・エメ・ブラン 辛口

レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられています。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出されます。若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。

BOB-13103 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2016] Rully Les Saint-Jacques Blanc 4,280円
リュリー・ブラン レ・サン・ジャック 辛口

リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ・サン・ジャックの真下に位置する東向きの畑から。コート・ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられています。香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインで、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。

BOB-13107 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2016] Rully 1er Cru Gresigny Blanc 7,700円
リュリー プルミエ・クリュ グレズィニー 辛口

BOB-12124 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2015] Bourgogne Cote Chalonnaise Clous Aime 3,400円
ブルゴーニュ コート・シャロネーズ・ブラン レ・クルー 辛口

レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられています。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出されます。若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。

BOB-12125 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2015] Rully Les Saint-Jacques Blanc 3,800円
リュリー・ブラン レ・サン・ジャック 辛口

リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ・サン・ジャックの真下に位置する東向きの畑から。コート・ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられています。
香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインで、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。

BOB-12129 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2014] Rully 1er Cru Gresigny Blanc 6,980円
リュリー プルミエ・クリュ グレズィニー 辛口

BOB-11311 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2014] Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc Les Clous 3,400円
ブルゴーニュ コート・シャロネーズ・ブラン レ・クルー 辛口

レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられています。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出されます。若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。

BOB-11316 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2013] Rully Blanc 1er Cru Gresigny 7,280円
リュリー プルミエ・クリュ グレズィニー 辛口

BOB-10678 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2013] Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc Les Clous 3,480円
ブルゴーニュ コート・シャロネーズ・ブラン レ・クルー 辛口

BOB-10679 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2013] Rully Blanc Les St Jacques 3,800円
リュリー・ブラン レ・サン・ジャック 辛口

BOB-9634 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2012] Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc Les Clous 3,480円
ブルゴーニュ コート・シャロネーズ・ブラン レ・クルー 辛口

BOB-9635 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2012] Rully Blanc Les St Jacques 3,850円
リュリー・ブラン レ・サン・ジャック 辛口

BOB-8838 A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ
[2011] Rully Blanc Les St Jacques 3,580円
リュリー・ブラン レ・サン・ジャック 辛口

BOB-10997 Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック
[2013] Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc 10,800円
モレ・サン・ドニ モンリュイザン ブラン 辛口

BOB-9255 Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック
[2011] Morey-Saint-Denis Blanc 7,280円
モレ・サン・ドニ ブラン 辛口

1985年の霜害で村名畑のピノ・ノワールが枯死したため、試しに植えたシャルドネが成功。比較的表土は厚く、蜂蜜やグレープフルーツ、そして香ばしいナッツのニュアンスを伴う、リッチなスタイルの白ワインが生まれる。
〜輸入元の資料より〜

BOB-14095 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Montrachet Grand Cru Set 370,000円
モンラッシェ セット

セット内容:
[2017] Montrachet、
Batard-Montrachet、
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes、
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres、
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet、
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain
各1本=合計6本
セット

BOB-14096 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Chevalier-Montrachet Grand Cru 110,000円
シュヴァリエ・モンラッシェ 辛口

モンラッシェの上部に位置し、造り手によって、時にはモンラッシェを凌駕するのが「騎士」の名を持つシュヴァリエ・モンラッシェ。傑出した鋼のようなミネラルによって長命なワインとなる。

BOB-14097 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Batard-Montrachet Grand Cru 98,000円
バタール・モンラシェ 辛口

BOB-14098 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 28,000円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンボット 辛口
しなやかで芳醇な酒質が特徴。
上下をル・シャン・カネとレ・ルフェルに挟まれ、ムルソー・シャルムでも最上とされる”シャルム・ドスュ”に隣接する畑。

BOB-14099 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 28,000円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ フォラティエール
辛口

1級畑フォラティエールは、クラヴォワイヨンの向かい、斜面中腹腹から上部まで広がるクリュ。造り手により所有するパーセルが異なる為、シャープでエレガントなスタイルからふくよかなスタイルまで分かれる。特級畑ル・モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェからカイユレを挟んで地続きにあり、時にはピュリニィ・モンラッシェ最高の一級と評される。

BOB-14100 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 24,000円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ 辛口

斜面中腹部に位置しムルソー最上の一級畑ペリエールに隣接する。シャープなミネラルとヴォリュームのある酸を持つ。

BOB-14101 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 19,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン 辛口

BOB-14102 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 19,000円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌ 辛口

標高325m〜350m。ピュリニィ・モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛然としたひきしまった酒質をもつワイン。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっている実にミネラリーな土壌。

BOB-14103 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Puligny-Montrachet Blanc 12,000円
ピュリニー・モンラッシェ 辛口

村内の数ヶ所のリューディ及びプルミエ・クリュのデクラッセをアッサンブラージュして醸造。

BOB-14104 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2017] Chassagne-Montrachet Les Encegnieres Blanc 12,000円
シャサーニュ・モンラッシェ・レザンシェニェール・ブラン

ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェに隣接している優良な畑。
2009年ヴィンテージより、区画名を付けてリリース。

BOB-13221 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2016] Chevalier-Montrachet Grand Cru 99,800円
シュヴァリエ・モンラッシェ 辛口

モンラッシェの上部に位置し、造り手によって、時にはモンラッシェを凌駕するのが「騎士」の名を持つシュヴァリエ・モンラッシェ。傑出した鋼のようなミネラルによって長命なワインとなる。

BOB-13222 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2016] Batard-Montrachet Grand Cru 75,800円
バタール・モンラシェ 辛口

BOB-13223 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 26,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンボット 辛口

しなやかで芳醇な酒質が特徴。上下をル・シャン・カネとレ・ルフェルに挟まれ、ムルソー・シャルムでも最上とされる”シャルム・ドスュ”に隣接する畑。

BOB-13224 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 21,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ 辛口

斜面中腹部に位置しムルソー最上の一級畑ペリエールに隣接する。シャープなミネラルとヴォリュームのある酸を持つ。

BOB-13225 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 22,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ フォラティエール 辛口

1級畑フォラティエールは、クラヴォワイヨンの向かい、斜面中腹腹から上部まで広がるクリュ。造り手により所有するパーセルが異なる為、シャープでエレガントなスタイルからふくよかなスタイルまで分かれる。特級畑ル・モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェからカイユレを挟んで地続きにあり、時にはピュリニィ・モンラッシェ最高の一級と評される。

BOB-13226 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 16,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン 辛口

BOB-13227 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2016] Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 16,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌ 辛口

標高325m〜350m。ピュリニー・モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛然としたひきしまった酒質をもつワイン。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっている実にミネラリーな土壌。

BOB-13228 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2016] Puligny-Montrachet Blanc 11,000円
ピュリニー・モンラッシェ 辛口

村内の数ヶ所のリューディ及びプルミエ・クリュのデクラッセをアッサンブラージュして醸造。

BOB-13229 Etienne SAUZET エチェンヌ・ソゼ
[2016] Bourgogne Blanc 5,180円
ブルゴーニュ・ブラン 辛口

ACジェネリックとは言え、畑も狭く、希少な一本。
ソゼの力を識るスタンダード。

BOB-10686 Etienne Sauzet エチェンヌ・ソゼ
[2013] Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 23,000円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンボット 辛口

しなやかで芳醇な酒質が特徴。上下をル・シャン・カネとレ・ルフェルに挟まれ、ムルソー・シャルムでも最上とされる”シャルム・ドスュ”に隣接する畑。

BOB-10687 Etienne Sauzet エチェンヌ・ソゼ
[2013] Puligny Montrachet 1er Cru Champ-Canet 16,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ 辛口

斜面中腹部に位置しムルソー最上の一級畑ペリエールに隣接する。シャープなミネラルとヴォリュームのある酸を持つ。

BOB-10690 Etienne Sauzet エチェンヌ・ソゼ
[2013] Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 13,480円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌ 辛口

標高325m〜350m。
ピュリニィ・モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛然としたひきしまった酒質をもつワイン。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっている実にミネラリーな土壌。

BOB-9746 Etienne Sauzet エチェンヌ・ソゼ
[2012] Batard Montrachet 46,800円
バタール・モンラシェ 辛口

BOB-9747 Etienne Sauzet エチェンヌ・ソゼ
[2012] Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 22,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンボット 辛口

しなやかで芳醇な酒質が特徴。上下をル・シャン・カネとレ・ルフェルに挟まれ、ムルソー・シャルムでも最上とされる”シャルム・ドスュ”に隣接する畑。

BOB-9748 Etienne Sauzet エチェンヌ・ソゼ
[2012] Puligny Montrachet 1er Cru Champ-Canet 15,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ 辛口

斜面中腹部に位置しムルソー最上の一級畑ペリエールに隣接する。シャープなミネラルとヴォリュームのある酸を持つ。

BOB-9751 Etienne Sauzet エチェンヌ・ソゼ
[2012] Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 12,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌ 辛口

標高325m〜350m。ピュリニー・モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛然としたひきしまった酒質をもつワイン。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっている実にミネラリーな土壌。

BOB-9752 Etienne Sauzet エチェンヌ・ソゼ
[2012] Puligny Montrachet 8,580円
ピュリニー・モンラッシェ 辛口

村内の数ヶ所のリューディ及びプルミエ・クリュのデクラッセをアッサンブラージュして醸造。

BOB-5670 Domaine Chevrot ドメーヌ・シュヴロ
[2007] Santenay Blanc 3,980円
サントネイ・ブラン 辛口

葡萄品種:シャルドネ100%
樹齢:平均25年
柑橘系の香りにパイナップルの香りなどが現れ、樽のニュアンスときれいに混ざり合った印象です。ミネラルが豊富な印象で、桃やアプリコットなどの果実味が全体に広がります。非常に濃厚なこのワインは、ブルゴーニュのトップワイン生産者と肩を並べるほどのワインに仕上がっています。

BOB-13883 ダニエル エ ジュリアン バロー/Daniel et Julien BARRAUD
[2017] Pouilly-Fuisse Les Crays 4,980円
プイイ・フュイッセ・レ・クレイ

ヴェルジッソンの岩山にすぐ近い畑で、斜面は真南を向いている。おかげで非常にリッチで、豊満なプイィ・フュイッセに仕上がる。グレープフルーツ、オアイナップル、蜂蜜、ナッツなどの豊かなフレーバー。ボリュームたっぷりの親しみやすい味わい。

BOB-12161 ダニエル エ ジュリアン バロー/Daniel et Julien BARRAUD
[2015] Macon Vergisson La Roche 2,380円
マコン・ヴェルジュッソン・ラ・ロッシュ 辛口

標高の高い南東向き斜面の畑から。レモンやライムの爽やかな柑橘香に、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。きれいな酸味とミネラル感が支配的。

BOB-12162 ダニエル エ ジュリアン バロー/Daniel et Julien BARRAUD
[2015] Pouilly-Fuisse sur La Roche 3,980円
プイィ・フュイッセ シュール・ラ・ロッシュ 辛口

ラ・ロッシュという、いかにもヴェルジッソンの岩山を思い起こさせる畑名。素晴らしいミネラルの風味がこみ上げると同時に、リッチな果実味も備える。グレープフルーツや蜂蜜の華やかな香り。力強く、余韻は長い。

BOB-12163 ダニエル エ ジュリアン バロー/Daniel et Julien BARRAUD
[2015] Pouilly-Fuisse En Buland Vieilles Vignes 4,480円
プイィ・フュイッセ アン・ビュラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 辛口
ドメーヌのフラッグシップ。1934年植樹のシャルドネから、緻密で複雑、フィネスに富んだワインが生み出される。畑はソリュトレの岩山と同じ斜面にあり、北東向き。そのおかげで酸とミネラルが保たれ、深く長い余韻がもたらされる。

BOB-10460 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2013] Pouilly Fuisse Verchere V.V. 4,580円
プイィ・フュイッセ ヴェルシェール ヴィエイユ・ヴィーニュ 辛口

ドメーヌのすぐ隣の南に面した区画に植えられた40年から50年になる葡萄樹から造られます。「マコネのムルソー」とも評される畑。
レモンバターやナッツなど複雑なニュアンスを帯びる。ヴェルジッソンのなかでも高い所に位置し樹齢は総じて70年以上。

BOB-10461 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2013] Poulliy Fuisse La Roche 5,280円
プイィ・フュイッセ ロッシュ 辛口

0.3ha。レ・クレイのすぐ下のスロープに位置、平均樹齢25年、ミネラル感が非常に豊か。

BOB-10462 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2013] Pouilly Fuisse Crays 5,280円
プイィ・フュイッセ クレイ 辛口

0.6ha。標高350m、最も高い斜面で、平均樹齢は60年、フルーツの成熟味、複雑味に富む。新樽2割。
ヴェルジソンの集落のすぐ北に聳える断崖から連なる標高350m以上と最も高い斜面に植わる60年を数える葡萄からつくられる。南向きの斜面で一番暖かい場所にある。

BOB-9597 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2012] Poulliy Fuisse La Roche 4,980円
プイィ・フュイッセ ロッシュ 辛口

0.3ha。レ・クレイのすぐ下のスロープに位置、平均樹齢25年、ミネラル感が非常に豊か。

BOB-9598 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2012] Pouilly Fuisse Verchere V.V. 4,280円
プイィ・フュイッセ ヴェルシェール ヴィエイユ・ヴィーニュ 辛口
ドメーヌのすぐ隣の南に面した区画に植えられた40年から50年になる葡萄樹から造られます。「マコネのムルソー」とも評される畑。レモンバターやナッツなど複雑なニュアンスを帯びる。ヴェルジッソンのなかでも高いところに位置し、樹齢は総じて70年以上。

BOB-8732 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2011] Macon Vergisson La Roche 2,580円
マコン・ヴェルジッソン ラ・ロッシュ 辛口

1981年に植樹した葡萄から造られる。区画は南東で、高いところに位置し、石灰質土壌。オーク樽で発酵。レモンの香りを含んだ、豊かなミネラル感があります。
B.G 87-89
※B.G. → バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価

BOB-8735 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2011] Pouilly-Fuisse En France 3,580円
プイィ・フュイッセ アン・フランセ 辛口

B.G 89-92
※B.G. → バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価

BOB-8737 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2011] Poulliy Fuisse La Roche 4,800円
プイィ・フュイッセ ロッシュ 辛口

0.3ha。レ・クレイのすぐ下のスロープに位置、平均樹齢25年、ミネラル感が非常に豊か。
B.G 91-93
※B.G. → バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価

BOB-8739 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2011] Pouilly Fuisse En Buland V.V. 5,300円
プイィ・フュイッセ アン・ビュラン V.V. 辛口

0.6ha。平均樹齢70年、ソリュトレの断崖から続く北西向きの斜面、パワフルで高い濃縮感。新樽2割。ドメーヌのフラッグシップ。石灰岩に富んだ北向きの斜面。手摘みによる収穫、緩やかな圧搾、野生酵母による樽内発酵。厳格なミネラルの切れ味と、バランスよい豊かな厚みがあり、口の中で心地よく広がっていきます。
B.G 91-93
※B.G. → バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価

BOB-7917 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2010] Pouilly Fuisse Verchere V.V. 3,780円
プイィ・フュイッセ ヴェルシェール ヴィエイユ・ヴィーニュ 辛口

ドメーヌのすぐ隣の南に面した区画に植えられた40年から50年になる葡萄樹から造られます。「マコネのムルソー」とも評される畑。レモンバターやナッツなど複雑なニュアンスを帯びる。
ヴェルジッソンのなかでも高いところに位置し、樹齢は総じて70年以上。

BOB-7918 Domaine Daniel BARRAUD
ドメーヌ・ダニエル・バロー

[2010] Saint Veran En Creches 2,680円
サン・ヴェラン アン・クレシュ 辛口

リセ・ド・ヴィチコル(醸造学校)の下に位置する畑。南東向きの斜面。柑橘系のアロマが特徴的。新樽を80%用いての発酵と熟成。ミネラル風味とスパイシーさに富み、深遠で力強い果実の凝縮感がある。ミディアムボディで粘性があり、バランスがよく余韻も長い。

BOB-11236 Julien Barraud ジュリアン・バロー
[2014] Pouilly-Fuisse La Verchere Vieilles Vignes 3,850円
プイィ・フュイッセ ラ・ヴェルシエール ヴィエイユ・ヴィーニュ 辛口

ドメーヌのすぐ隣の南に面した区画に植えられた40年から50年になる葡萄樹から造られます。「マコネのムルソー」とも評される畑。レモンバターやナッツなど複雑なニュアンスを帯びる。ヴェルジッソンのなかでも高いところに位置し、樹齢は総じて70年以上。

BOB-4295 カミーユ・ジロー
[2005] Corton Charlemagne 19,800円
コルトン シャルルマーニュ 辛口

★Le Grand Guide des Vins de France 2008より抜粋
≪コメント抜粋≫

『金色に輝き、パワフルで重厚感があるが酸も豊かでエレガント。5〜6年が経てば更にエレガンスを増すであろう。』
*Les meilleurs Vins de France 2008『18/20点』

BOB-13984 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2017] Pouilly-Fuisse la Chaneau 6,680円
プイィ・フイッセ ラ・シャノー

場所はソリュトレの岩の麓。東向き。急な斜面。
土壌は粘土石灰質、鉄の割合が多く、はっきりした黄土色。
植樹は1980年と1995年。

BOB-13890 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2017] Macon-Verze 3,800円
マコン・ヴェルゼ

ルフレーヴがマコンに9haの畑を手に入れたのは2004年。初年度は雹害に遭い、4分の1の生産量しか得られなかった。マコンのワインであってやはりルフレーヴ。シャルドネからワインを造らせれば、このドメーヌに敵う相手はない。マコンにありがちなトロピカルさも抑えられ、ピンと背筋の伸びたワインに仕上がっている。

BOB-13891 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2017] Macon-Verze Le Monte 4,480円
マコン・ヴェルゼ ル・モン

BOB-13316 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 25,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット 辛口

最もムルソー寄りにあり隣はムルソーの1級シャルム・ドゥシュというコンベット。ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインであり蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐる。

BOB-13317 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 18,800円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クラヴォワヨン 辛口

クラヴォワイヨンは、総面積5.6haのうち85%に相当する4.8haをルフレーヴが所有。カジ・モノポールともいえる1級畑。隣はピュセル、上はフォラティエールという絶好の場所にあるが、表土はやや厚めでこの2つの1級畑と比べるとリッチな性格を帯びる。

BOB-13318 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2016] Puligny-Montrachet 13,400円
ピュリニー・モンラッシェ 辛口

ピュリニらしい酸と果実味が素晴らしい。果実の香りにわずかな樽香とスパイス香が加わり、複雑な印象。程よく凝縮された果実味と上質で豊かな酸が心地良い。

BOB-13087 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2016] Macon-Verze 3,880円
マコン・ヴェルゼ 辛口

BOB-13088 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2016] Pouilly-Fuisse 5,680円
プイィ・フュイッセ 辛口

BOB-13089 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2013] Saint-Veran 4,680円
サン・ヴェラン 辛口

BOB-13090 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2013] Macon-Solutre 3,880円
マコン ソリュトレ 辛口

BOB-12406 LEFLAIVE ルフレーヴ
[2015] Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 17,800円
ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クラヴォワヨン 辛口

クラヴォワイヨンは、総面積5.6haのうち85%に相当する4.8haをルフレーヴが所有。カジ・モノポールともいえる1級畑。隣はピュセル、上はフォラティエールという絶好の場所にあるが、表土はやや厚めでこの2つの1級畑と比べるとリッチな性格を帯びる。

BOB-13985 LEFLAIVE et Associes ルフレーヴ・エ・アソシエ
[2008] Rully 1er Cru 6,980円
リュリー プルミエ・クリュ

ルフレーヴのネゴシアンアイテムです。蔵出しバックヴィンテージです。

BOB-13986 LEFLAIVE et Associes ルフレーヴ・エ・アソシエ
[2010] Rully 1er Cru 6,980円
リュリー プルミエ・クリュ

ルフレーヴのネゴシアンアイテムです。蔵出しバックヴィンテージです。

BOB-12232 LEFLAIVE et Associes ルフレーヴ・エ・アソシエ
[2015] Auxey-Duresses Blanc 4,980円
オークセイ・デュレス ブラン 辛口

石灰質と泥灰土の土壌は白ワイン向き。透明感のあるグリーンがかった黄金色。比較的酸味が穏やかでたっぷりとした味わい。
一応、ネゴシアンの形式なのですが、畑の管理から醸造までルフレーヴが管理しています。

 ※価格は税抜価格です。
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