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| BOURGOGNE Blanc |
| ※価格は税抜価格です。 |
| BOB-14884 |  |
Domaine Didier Montchovet ドメーヌ･ディディエ･モンショヴェ [2018] Hautes-Cote de Beaune Blanc 3,580円 オート･コート･ド･ボーヌ ブラン 葡萄品種：シャルドネ 樹齢：28年〜48年 土壌：粘土質･石灰質 発酵：自然酵母で20日間 熟成：新樽5%、古樽95%で10ヶ月 収穫日は9月4日。収量は50hL/ha。 2018年は2017年同様葡萄が早熟で収量に恵まれた年！ SO2はプレス時に10mg/L、マロラクティック後に10mg/L、瓶詰めの時に20mg/L添加。軽くフィルターあり。 より太陽が感じられる凝縮した果実感。ふくよかで厚めのボディがありながら、ヴィヴィッドな酸があり、標高の高いオート･コートならではの充実感があります！ |
| BOB-14837 |  |
Jean-Louis Chavy ジャン･ルイ･シャヴィー [2018] Puligny-Montrachet 6,980円 ピュリニー モンラッシェ 辛口 Les Tremblots、Les Houlieres、Les Meix、Les Levrons、Les Reuchaux、Corvee des Vignesの6区画で合計2.2ha。平均樹齢40年のV.V.。新樽率20%で10ヶ月間樽熟成。「6区画のブレンドによる複雑な味わいが特徴です。ピュリニーならではのミネラル感をお楽しみください。」 |
| BOB-14814 |  |
BUTTERFIELD バター･フィールド [2018] Bourgogne Blanc Les Vaux 3,380円 ブルゴーニュ･ブラン レ･ヴォー 辛口 熟成：バリック16ヶ月後(新樽100%)、澱と共にステンレスタンク数ヶ月 通常、バターフィールドのブルゴーニュ･ブランはマコネの葡萄を使ったアイテムですが、こちらはフィラディスのお客様への特別オーダーキュヴェ。ムルソー村で畑を探してもらい見つけた、村の東側にあるレ･ヴォーの区画。 ブルゴーニュ･ブランにムルソーの単一区画の葡萄のみで造られる贅沢さ！それはまさに･･･良く熟した丸い果実の中に、細かな酸･ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア。 |
| BOB-14815 |  |
BUTTERFIELD バター･フィールド [2018] St. Romain 4,880円 サン･ロマン 辛口 熟成：バリック16ヶ月後、ステンレスタンク8ヶ月 香りは熟した肉付きの良いフルーツ（桃やネクタリン)と春に咲く白い花が層を織りなす。 豊かな力強い口当たりで、フルボディー。丸みがあり、太陽をしっかりと浴びた温かみを感じるワイン。 |
| BOB-14787 |  |
Mark Haisma マーク･ハイスマ [2018] Bourgogne Aligote 3,580円 ブルゴーニュ アリゴテ 辛口 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ･ネゴシアン。 フレッシュ、かつ濃密な柑橘系の果実味といきいきとした酸が心地よいワイン。 |
| BOB-14788 |  |
Mark Haisma マーク･ハイスマ [2018] Saint-Romain 5,580円 サン･ロマン 辛口 醗酵：オーク樽、主醗酵後オーク樽にてMLF 熟成：オーク樽熟成16ヶ月 （仏産、228Lと500L、新樽比率20%） |
| BOB-14793 |  |
Philippe COLIN フィリップ･コラン [2018] Bourgogne Chardonnay 2,280円 ブルゴーニュ シャルドネ 辛口 1878年より続くのこのミッシェル･コラン･ドレジェは、ブルゴーニュにおいて秀逸な白ワイン生み出すシャサーニュ･モンラッシェ村を代表する造り手のひとつです。著名評論家も非常に高く評価をしています。 20haの畑を所有し、シャヴァリエ･モンラッシェをはじめ数多くの１級畑を持っています。しかし2004年にコラン夫妻が引退を決意、そしてフィリップ氏とブルノ氏の二人に9haづつ分けられました。すでにミッシェル･コラン･ドレジェで活躍していた二人でもあり、その造り、品質はすでに実証済み。 2005年が初リリースです。 |
| BOB-14765 |  |
Henri Prudhon アンリ･プリュドン [2018] Saint Aubin Blanc Le Ban 3,980円 サン･トーバン ブラン ル･バン 辛口 樹齢：60年 熟成：バリック10ヶ月(新樽15%) 「巧みで繊細なバリックの活用が、洋ナシや花、タンジェリンのニュアンスのノートを反映した香り高い装いにはっきりと表れている。 ふくよかで丸みのあるフレーヴァーには心地よいボリュームと豊かさの両方があり、きめ細かい辛口のクリーンなフィナーレで清々しい塩味を感じさせてくれる。」 by AM |
| BOB-14766 |  |
Henri Prudhon アンリ･プリュドン [2018] Saint Aubin Blanc 1er En Remilly 5,980円 サン･トーバン ブラン アン･レミリー 辛口 熟成：バリック10ヶ月(新樽25%) 「はっきりとミネラルを感じるフレーヴァーは撫でるような優しい口当たりで、複雑さ、余韻、バランス共に素晴らしいフィナーレにおいても優れた表情を描き続けている。」 by AM |
| BOB-14767 |  |
Henri Prudhon アンリ･プリュドン [2018] Chassagne Montrachet Les Houilleres 7,980円 シャサーニュ･モンラッシェ レ･ウイエール 辛口 樹齢：60年 熟成：バリック10ヶ月(新樽30%） フルボディで、濃縮感のあるたっぷりとしたプロポーションのフレーヴァーは誘惑的。とても素晴らしい村名クラスのシャサーニュで一見の価値あり。 |
| BOB-14748 |  |
Pierre MOREY ピエール･モレ [2013] Bourgogne Chardonnay 3,280円 ブルゴーニュ シャルドネ 辛口 ムルソー村の中で栽培されている地方名のブルゴーニュ･ブラン。比較的深い粘土石灰質の土壌から、リッチで肉付きのよいワインが生み出される。 小樽発酵、小樽熟成だが、新樽は使われず、樽香は穏やか。むしろ柑橘系のアロマが強く、ミネラルも感じられる。早いうちから開く一方、数年の熟成ポテンシャルをもつ。 |
| BOB-14749 |  |
Pierre MOREY ピエール･モレ [2012] Meursault Les Tessons 8,980円 ムルソー レ･テソン ドクター･ラヴァルの格付けではジュヌヴリエール･ドゥシュやシャルム･ドゥシュとともに、プルミエール･キュヴェに含まれているテッソン。小石が多く、表土の浅い土壌から、繊細でエレガント、ミネラルの強いムルソーが生み出される。 熟成のポテンシャルが高い。 |
| BOB-14720 |  |
VILLARS FONTAINE ヴィラ･フォンテーヌ [2008] Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc Le Rouard 3,980円 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ル ルアール 辛口 優秀なコート･ド･ボーヌの白が素晴らしい状態で熟成した味わい。フレッシュな果実には成熟味があり、酸もまろやかながらフレッシュさのバランスを取っています。 |
| BOB-14707 |  |
Demessey ドゥメセ [2003] Pernand-Vergelesses Sous le Bois de Noel et les Belles Filles Blanc 3,850円 ペルナン･ヴェルジュレス スール･ル･ボワ･ド･ノエル･エ･･レ･ベレ･フィール ブラン 辛口 一級「アン･カラドゥ―」の北に接する南東向き斜面畑。白色泥灰土壌に由来するフリンティ香が白眉。新樽率10〜15%。2003年Vは「タストヴィナージュ」受賞。 |
| BOB-14632 |  |
Laurent PONSOT ローラン･ポンソ [2017] Bourgogne Blanc Cuvee du Perce-Neige 4,680円 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ デュ パルス ネージュ "Laurent PONSOT "ローラン･ポンソ氏が独立して立ち上げた新会社。 自身の名にて、質の高いネゴシアンワインをリリース。すべてのワインには彼のインスピレーションによってキュヴェ名が付けられている。 自然が大好きだと話す ローラン氏。 ブランドカラーのグリーンは新芽をイメージしたもの。 |
| BOB-14605 |  |
Vincent et Sophie MOREY ヴァンサン エ ソフィー モレイ [2018] Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc 5,580円 シャサーニュ モンラッシェ ヴィエーユ･ヴィーニュ ブラン |
| BOB-14462 |  |
Robert CHEVILLON ロベール･シュヴィヨン [2016] Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Blanc 6,680円 ニュイ･サン･ジョルジュ･ヴィエイユ･ヴィーニュ･ブラン 葡萄品種：ピノ･ブラン100% 丘のすそ野に位置し、泥炭混じりの粘土石灰質土壌で水はけの良い畑。 平均樹齢：60年 |
| BOB-14424 |  |
フランソワ･カリヨン [2017] Puligny Montrachet 8,400円 ピュリニー･モンラッシェ 辛口 |
| BOB-14841 |  |
Marc COLIN et Ses Fils マルク コラン エ セ フィス [2018] Bourgogne Chardonnay 2,580円 ブルゴーニュ･シャルドネ |
| BOB-14842 |  |
Marc COLIN et Ses Fils マルク コラン エ セ フィス [2018] Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 5,480円 サン･トーバン･プルミエ･クリュ･アン･レミリー 辛口 ル･モンラッシェに隣接する絶好のプルミエ･クリュ。シャサーニュ･モンラッシェ村からガメィ村に抜ける国道5号線右手（ピリニー･モンラッシェの丘）の南西斜面急勾配がアン･レミリー。知る人ぞ知る隠れたシャルドネの聖地。 |
| BOB-14372 |  |
Marc COLIN et Ses Fils マルク コラン エ セ フィス [2017] Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 5,800円 サン･トーバン･プルミエ･クリュ･アン･レミリー 辛口 ル･モンラッシェに隣接する絶好のプルミエ･クリュ。シャサーニュ･モンラッシェ村からガメィ村に抜ける国道5号線右手（ピリニー･モンラッシェの丘）の南西斜面急勾配がアン･レミリー。知る人ぞ知る隠れたシャルドネの聖地。 |
| BOB-14374 |  |
ntoine JOBARD アントワンヌ ジョバール [2017] Meursault 7,580円 ムルソー 辛口 いくつかの村名畑をアッサンブラージュしたムルソー。 白い花、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜、それにヘーゼルナッツの香ばしいフレーバーも。柔らかな果実味にシャープな酸味。アフターにはチョークのようなミネラル感。 |
| BOB-14204 |  |
Faiveley フェヴレイ [2017] Meursault 1er Cru Blagny 6,680円 ムルソー プルミエ･クリュ ブラニー 辛口 フェヴレイはマトロ･ウィッターシェイムと契約し、ブラニーの畑1.15haを耕作。植樹は63年。輝きのある美しいイエロー。よく熟したピーチ、グレープフルーツ、洋梨に、蜂蜜やヘーゼルナッツの香り。柔らかく、芳醇な味わい。酸味のバランスもよくとれ、アフターにミネラルが残る。 |
| BOB-14206 |  |
LAFOUGE ラフージュ [2017] Meursault Les Casse Tetes 6,480円 ムルソー レ･カス･テート 辛口 ラフージュ家はオーセイ･デュレス村にて何世代にもわたりワイン造りをしてきました。現在当主のジル･ラフージュが父ジャン、息子のマキシムと3世代で運営しています。このように始祖であるフランシス･ラフージュからのワイン造りの伝統が受け継がれています。 収穫は手摘み。それを振動選別機と人手で行う選別台で選り分けます。白はプレス後、ジュースはタンクに入れ24時間かけてデブルバージュし、翌日樽に入れ（20%新樽）発酵させます。その後12ヶ月樽熟させ、澱引き後、アッサンブラージュして6ヶ月タンク熟成。コラージュと軽くフィルターをかけ、瓶詰めを行います。 |
| BOB-14737 |  |
Tessier テシエ [2018] Meursault Casse Tetes 7,980円 ムルソー カス･テート 辛口 熟成：バリック12ヶ月(新樽25%)＋タンク6ヶ月 Casse Tete（カス･テット）は労力を必要とする仕事など意味する言葉で、この区画が耕作しにくいことから命名された。樹齢は40〜60年。斜面中腹にある石が多い畑。所有している区画の中で最も標高が高く、ミネラル分が豊富かつ酸度が多少下がってもバランスの取れたワインが出来るので、最も収穫が遅い区画でもある。 |
| BOB-14061 |  |
Tessier テシエ [2017] Bourgogne Blanc Champ Perrier 3,900円 ブルゴーニュ･ブラン･シャン･ペリエール 辛口 熟成：バリック12ヶ月(新樽15%) ムルソー村とピュリニー村の境にある南斜面に位置する区画。葡萄の大半が樹齢40年以上。レモンやリンゴのフレッシュな香りに続き、熟した黄色い果実が開く。ジューシーな果実の中にピュリニーを思わせる鮮烈なミネラルが潜む。アタックからフィニッシュまで一貫してピュアな味わいは、軽やかだがキメ細かく、しっかりと焦点が絞られている。 |
| BOB-14062 |  |
Tessier テシエ [2017] Meursault Casse Tetes 7,980円 ムルソー カス･テート 辛口 熟成：バリック12ヶ月(新樽25%)＋タンク6ヶ月 Casse Tete（カス･テット）は労力を必要とする仕事など意味する言葉で、この区画が耕作しにくいことから命名された。樹齢は40〜60年。斜面中腹にある石が多い畑。所有している区画の中で最も標高が高く、ミネラル分が豊富かつ酸度が多少下がってもバランスの取れたワインが出来るので、最も収穫が遅い区画でもある。 |
| BOB-14063 |  |
Tessier テシエ [2017] Meursault 1er Cru Poruzot Dessus 11,000円 ムルソー ポリュゾ･ドゥスュ 辛口 熟成：バリック12ヶ月（20-30%） 最高樹齢60年以上。ポリュゾ･ドゥスュは、ポリュゾの中で最も優れた斜面上部の区画。所有区画はジュヌヴリエールに隣接する。石が多く表土の薄い土壌を持つ東向き斜面にあり、緊張感と高い密度を備えたワインを生む。熟したレモンや白い花のフローラルな香り。トーンの高い緻密な味わいに、シャルドネ･ミュスクと名付けられたクローンがもたらす芳香を添える。 |
| BOB-14040 |  |
Bachelet Monnot バシュレ･モノ [2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 12,000円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ ル･フェール レ･ペリエールとレ･コンベットと隣接するルフェール。小石の多く、石灰と粘土を多く含んでおり穏やかな酸を持ったワインを生み出します。 |
| BOB-14041 |  |
Bachelet Monnot バシュレ･モノ [2016] Maranges 1er Cru La Fussiere Blanc 5,580円） マランジェ プルミエ･クリュ ラ フュシエール ブラン 醸造：収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。その後、低温で24 〜36時間ほど デブラバージュ（不純物などを沈殿させる）した後、樽にてアルコール発酵を行う。その後、新樽比率30%で樽にて12ヶ月熟成される。 味わい：豊かさがあり、調和のとれたワインです。 |
| BOB-14020 |  |
Maison Petit Roy (Chorey-Les-Beaune) メゾン･プティ･ロワ （ショレ･レ･ボーヌ 村） [2017] Vin de France Altesse 3,680円 ヴァン･ド･フランス･アルテス アルテス 100% |
| BOB-14004 |  |
Chapelle de Blagny シャペル･ド･ブラニー [2016] Meursault Blagny 1er cru Cru La Piece Sous Le Bois 8,980円 ムルソー･ブラニー･プルミエ･クリュ ラ･ピエス･スー･ル･ボワ 手摘みで収穫し、空気圧で優しく圧搾。24時間デブルバージュ後、発酵と熟成は1〜4年物の樽で行われる。12ヶ月繊細な澱と共に熟成後。3〜6ヶ月間ステンレスタンクに移し熟成。ドメーヌにて澱引き瓶詰め。粘土石灰岩の土壌。平均樹齢80年。ムルソーらしい、少しオイリーで滑らかでふくよかなワイン。 ブーケに表れるミネラルとハチミツの対照的な個性が感じられます。芳醇で果実溢れ力強いアロマはスパイシーさとミネラ ルの特徴に引き立てられています。美味しいエキゾチックな料理にこの複雑なワインは相性が良いでしょう。3-7年間瓶内熟 成後に豊かな個性をしっかりと感じることができます。 JR17.5 |
| BOB-14169 |  |
ピエール･ブリセ [2017] Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne 11,000円 シャサーニュ･モンラッシェ グランド･モンターニュ 熟成：バリック15ヶ月（新樽25%） 樹齢：55年 年産：900本 トースト香、心地よい甘さのある黄色い果実（レーヌ･クロード/西洋スモモ）のようなノーズ。口に含むと、とりわけピュアでまっすぐな品の良い口当たりで、石灰質の偉大なテロワールの賜物と思われる独特なチョー キーな風味がある。熟成とともに力強さを増していく。 |
| BOB-14170 |  |
ピエール･ブリセ [2017] Chassagne Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 12,000円 シャサーニュ･モンラッシェ グランド･リュショット 熟成：バリック15 ヶ月（新樽25%） 樹齢：55年 年産：300本 ドライフルーツやはちみつの繊細なノーズで、果実の熟成感が味わいに表れている。複雑性のある並外れたエネルギーを持った素晴らしい口当たりが、一口ごとに高まっていく。 この素晴らしいヴィンテージは 4-12 年、あるいはそれ以上熟成させても楽しめる。 |
| BOB-13448 |  |
ピエール･ブリセ [2016] Chassagne Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes 12,000円 シャサーニュ･モンラッシェ グランド･リュショット 『岩』を語源とする区画。南東を向いた急斜面からは力強さと気品あふれるワインが生まれる。 熟成：バリック12ヶ月（新樽 20%） 樹齢：55年 年産：300本 柑橘類、白い花、トースト、ホワイトペッパーのヒント。旨みあふれる素晴らしくエレガントなワイン。ゆっくりと綺麗に開いていき、複雑性に富んでいて、フィニッシュにはとても心地よい長い余韻がある。 非常に熟成のポテンシャルの高いワイン。 |
| BOB-13449 |  |
ピエール･ブリセ [2016] Corton Charlemagne 20,800円 コルトン･シャルルマーニュ 熟成：バリック16ヶ月 樹齢：40年 ドライ･アプリコット、花梨、アカシアの花、 サンザシに蜂蜜のニュアンスのノート。ピュアでミネラル豊か。 |
| BOB-14642 |  |
VINCENT DAUVISSAT ヴァンサン･ドゥーヴィサ [2018] Chablis 1er Cru La Forest 8,780円 シャブリ プルミエ･クリュ ラ･フォレ ラ･フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑だが、ドーヴィサでは本来の畑名を用いる。4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強い。 |
| BOB-14643 |  |
VINCENT DAUVISSAT ヴァンサン･ドゥーヴィサ [2018] Chablis 6,000円 シャブリ 畑名のつかないシャブリだが、1級ラ･フォレに隣接する区画から。ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備える。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえる。 |
| BOB-13955 |  |
VINCENT DAUVISSAT ヴァンサン･ドゥーヴィサ [2017] Chablis 1er Cru La Forest 7,800円 シャブリ･プルミエ･クリュ ラ･フォッレ 辛口 ラ･フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑だが、ドゥーヴィサでは本来の畑名を用いる。4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強い。 ※限定6本 |
| BOB-13080 |  |
VINCENT DAUVISSAT ヴァンサン･ドゥーヴィサ [2015] Chablis 1er Cru La Forest 9,280円 シャブリ･プルミエ･クリュ ラ･フォッレ 辛口 ラ･フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑だが、ドゥーヴィサでは本来の畑名を用いる。4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強い。 |
| BOB-13081 |  |
VINCENT DAUVISSAT ヴァンサン･ドゥーヴィサ [2015] Chablis 6,480円 シャブリ 辛口 畑名のつかないシャブリだが、1級ラ･フォレに隣接する区画から。ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備える。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえる。 |
| BOB-13901 |  |
ドメーヌ･ド･シャソルネイ [2017] Saint Romain Blanc Combe Bazin 5,700円 サン･ロマン コンブ･バザン 辛口 醗酵：自然酵母で6ヶ月 熟成：新樽･古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月 収穫日は2017年9月14日、15日。霜の 被害により収量は18 hL/ha！ 区画はコ ンブ･バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ･バザンは モンラッシェと同じ地層にあることがわかった！畑面積は2.5 ha。新樽は 20%、残りの80%は2〜3年樽を使用！ （前年の新樽と古樽の比率は30：70） |
| BOB-13038 |  |
ドメーヌ･ド･シャソルネイ [2016] Saint Romain Blanc Combe Bazin 5,700円 サン･ロマン･ブラン コンブ･バザン 辛口 樹齢：18年〜88年 土壌：粘土質･石灰質 梨、黄リンゴ、シトラス、スイカズラ、白いバラ、乾パン、フュメの香り。ワインはピュアかつフルーティーで透明感があり、ダシのように澄んだ旨味エキスと繊細な酸、キメの細かいミネラルがきれいに同調する。 ※5本 |
| BOB-13914 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2017] VdF Skin Contact Zizifredo 4,800円 スキン･コンタクト ズィズィフレッド 辛口 葡萄品種：ブールブーラン、グルナッシュグリ、ミュスカアレクサンドリ 発酵：自然酵母で2ヶ月 熟成：特殊ステンレスタンクで9ヶ月 収穫日は2017年9月5日。収量は夏の水 不足により18 hL/ha！ 買い葡萄はコー ロ･デュ･ローヌのフレッドの友人から！スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%葡萄だけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュ ヴェ！ワイン名はLe Fred Ziziという第二 次大戦前に流行ったアペリティフを逆読みしフレッドの愛称Fredoを引っ掛けている！ |
| BOB-13918 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2017] Beaune Blanc Le Bressandes 7,700円 ボーヌ･ブラン レ･ブレッサンド 辛口 発酵：自然酵母で3ヶ月 熟成：新樽、古樽で12ヶ月(10hLの大樽含む）ステンレスタンクで4ヶ月 |
| BOB-13919 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2017] Puligny Montrachet Voitte 11,800円 ピュリニー･モンラッシェ ヴォワット 辛口 発酵：自然酵母で3ヶ月 熟成：新樽、古樽で12ヶ月(10hLの大樽含む）ステンレスタンクで4ヶ月 |
| BOB-13920 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2017] Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes 14,700円 ピュリニー･モンラッシェ 1級レ･ガレンヌ 辛口 発酵：自然酵母で4ヶ月 熟成：新樽、古樽で12ヶ月(10hLの大樽含む）ステンレスタンクで3ヶ月 |
| BOB-13922 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2017] Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 12,500円 シャサーニュ･モンラッシェ 1級アベイ･ド･モルジョ 辛口 発酵：自然酵母で7ヶ月 熟成：新樽、古樽で12ヶ月(10hLの大樽含む）ステンレスタンクで3ヶ月 |
| BOB-13045 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2016] Skin Contact VdF Savagnin 5,280円 スキン･コンタクト VdF サヴァニヤン 樹齢：50年平均 土壌：泥土状石灰質 熟したパイナップル、パパイヤ、キャラメル、ヨーグルト、パネトーネの香り。ワインはピュアかつ滑らかで透明感のある旨味エキスが詰まっていて、塩辛く緻密なミネラルとシャープな酸が余韻に連れてじわっ とせり上がる！ ※2本 |
| BOB-13046 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2016] VdF Skin Contact Zizifredo 4,800円 スキン･コンタクト ズィズィフレッド 辛口 樹齢：30年平均 土壌：石灰質･粘土質、砂地 グレープフルーツ、白桃、はっさく、黄色い バラ、ジャスミンティー、ジンジャーの香り。ワインはフルーティーかつ上品で心地 よいパンジェンシーがあり、柔らかな旨味と滋味なタンニンが口の中で優しく溶ける！ ※2本 |
| BOB-13050 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2016] Bourgogne Blanc Bigotes 4,800円 ブルゴーニュ ブラン ビゴット 辛口 樹齢：56年平均 土壌：泥土状の粘土･石灰質 パイナップル、黄桃のコンポート、ゼスト、ミモザ、火打石の香り。ワインはピュアかつフルーティーで透明感のあるふくよかな 旨味エキスがあり、洗練されたミネラルとやさしく強かな酸とのバランスが絶妙！ ※6本 |
| BOB-12959 |  |
Benjamin Leroux バンジャマン･ルルー [2014] Puligny-Montrachet Benjamin Leroux 7,800円 ピュリニー･モンラッシェ バンジャマン･ルルー うまみに加えて酸の勢いがある。キリッとしたミネラルを思わせるレモンに、果実の甘みがほんのり加わり、今飲んでもすでに美味しい。すごく美味しい。 〜輸入元担当者からのコメント〜 |
| BOB-12897 |  |
Jacques-Frederic MUGNIERジャック･フレデリック･ミュニュレ [2015] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Marechale 14,000円 ニュイ･サン･ジョルジュ クロ･ド･ラ･マルシャル 辛口 樹齢25年のピノ･ノワールの根に、シャルドネの穂木を挿したもの。2005年が初ヴィンテージである。ニュイの白というと重いイメージをもつが、このワインはシトラスの香りとピュアな酸がボディをタイトに引き締めるタイプ。粘着度は控えめで、むしろミネラルが感じられる。 |
| BOB-13679 |  |
Meo Camuzet メオ･カミュゼ [2016] Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Clos St Philibert Blanc 5,580円 ブルゴーニュ･オー･コート･ド･ニュイ クロ･サン･フィリベール 辛口 |
| BOB-12765 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2015] Corton-Charlemagne Grand Cru 29,800円 コルトン･シャルルマーニュ 辛口 |
| BOB-14135 |  |
Monthelie-Douhairet-Porcheret モンテリー･ドゥエレ･ポルシュレ [2017] Meursault Le Pre de Manche 7,580円 ムルソー レ･プレ･ド･マンシュ 辛口 0.18ha。泥土質土壌。樹齢約45年のV.V.。樽でアルコール発酵後、新樽率50%で15ヶ月間熟成。 |
| BOB-12211 |  |
Monthelie-Douhairet-Porcheret モンテリー･ドゥエレ･ポルシュレ [2013] Meursault 6,980円 ムルソー 辛口 区画は「Le Pre de Manche」。0.18ha。泥土質土壌。樹齢約45年のV.V.。樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。 |
| BOB-12212 |  |
Monthelie-Douhairet-Porcheret モンテリー･ドゥエレ･ポルシュレ [2013] Meursault 1er Cru Les Santenots 8,280円 ムルソー プルミエ･クリュ レ･サントノ 辛口 0.3ha。泥土質土壌。樹齢55年以上のV.V.。樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。 |
| BOB-14772 |  |
Dominique Lafon ドミニク･ラフォン [2017] Bourgogne Blanc 3,980円 ブルゴーニュ･ブラン 辛口 ムルソー（古樹）とピュリニーの下に位置する畑の葡萄をブレンドし、非の打ち所がなく美しいワイン。果実味の素晴らしい表現力、絶妙に丁度良い肉付きと、絶対的な精度。 |
| BOB-14773 |  |
Dominique Lafon ドミニク･ラフォン [2017] Meursault 11,800円 ムルソー 辛口 間違いないワインの一つでしょう！ |
| BOB-14114 |  |
Dominique Lafon ドミニク･ラフォン [2016] Bourgogne Blanc 4,280円 ブルゴーニュ･ブラン 辛口 ムルソー（古樹）とピュリニーの下に位置する畑の葡萄をブレンドし、非の打ち所がなく美しいワイン。果実味の素晴らしい表現力、絶妙に丁度良い肉付きと、絶対的な精度。 |
| BOB-13981 |  |
Dominique Lafon ドミニク･ラフォン [2013] Puligny Montrachet 1er Cru Champ-Gain 19,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ シャン･ガン 辛口 |
| BOB-12335 |  |
Dominique Lafon ドミニク･ラフォン [2013] Meursault Les Narvaux 16,800円 ムルソー レ･ナルヴォー 辛口 ラフォンの限定キュヴェ！  2017年8月19日試飲会ワイン
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| BOB-14572 |  |
Guy AMIOT et Fils ギイ･アミヨ ･エ･フィス [2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 23,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･ドモアゼル 辛口 モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。 |
| BOB-14573 |  |
Guy AMIOT et Fils ギイ･アミヨ ･エ･フィス [2017] Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 7,480円 サン･トーバン･プルミエ･クリュ･アン･レミリー 辛口 ル･モンラッシェに隣接する絶好のプルミエ･クリュ。シャサーニュ･モンラッシェ村からガメィ村に抜ける国道5号線右手（ピリニー･モンラッシェの丘）の南西斜面急勾配がアン･レミリー。知る人ぞ知る隠れたシャルドネの聖地。 |
| BOB-13762 |  |
Guy AMIOT et Fils ギイ･アミヨ ･エ･フィス [2016] Bourgogne Chardonnay Cuvee Flavie 2,980円 ブルゴーニュ･シャルドネ キュヴェ･フラヴィ 辛口 シャサーニュ･モンラッシェ村の地方名区画から造られるブルゴーニュ･ブラン。軽やかな一方、果実味は十分。フレッシュで生き生きとした味わい。アフターにはミネラルも感じられる。若々しさを楽しみたいワイン。 2019年3月2日試飲会ワイン
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| BOB-13763 |  |
Guy AMIOT et Fils ギイ･アミヨ ･エ･フィス [2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 21,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･ドモアゼル 辛口 モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。 |
| BOB-13148 |  |
Guy AMIOT et Fils ギイ･アミヨ ･エ･フィス [2009] Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 17,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･ドモアゼル 辛口 モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。 |
| BOB-12840 |  |
Guy AMIOT et Fils ギイ･アミヨ ･エ･フィス [2015] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 16,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･ドモアゼル 辛口 モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとカイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。 |
| BOB-10917 |  |
Guy AMIOT et Fils ギイ･アミヨ ･エ･フィス [2013] Puligny Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 14,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･ドモアゼル 辛口 モンラッシェと1級カイユレに挟まれたわずか0.6haのクリマを3件の造り手で分け合う。特別な1級畑であり、いわば準特級。モンラッシェの力強さとイユレのエレガンスを合わせ持つ、偉大なワインを生み出す。肉付きよく、凝縮感溢れる風味に硬質なミネラルが全体を引き締める。余韻の長さは驚異的。 |
| BOB-14667 |  |
Hubert LIGNIER ユベール･リニエ [2018] Bourgogne Rouge Plan Gilbert 3,480円 ブルゴーニュ アリゴテ オー ポワルロ 1943〜94年に植えた40アールの畑。ドライな白ワインで、食前酒として単独で、またキールとしても楽しめる。シーフードとの相性抜群。 |
| BOB-14030 |  |
Hubert LIGNIER ユベール･リニエ [2017] Bourgogne Aligote Aux Poirelots 2,180円 ブルゴーニュ アリゴテ オー ポワルロ |
| BOB-10735 |  |
Hubert LIGNIER ユベール･リニエ [2012] Saint Romain Sous le Cheteau Blanc 4,800円 サン･ロマン スー･ル ･シャトー･ブラン 辛口 |
| BOB-14753 |  |
CHANTEREVES シャントレーヴ [2018] Bourgogne Chardonnay 2,480円 ブルゴーニュ シャルドネ 辛口 はっさくやレモンを思わせるフレッシュな果実感と、厚みのあるボディー。村名クラスに匹敵します。充実したエントリーレヴェルのブルゴーニュです。 |
| BOB-14755 |  |
CHANTEREVES シャントレーヴ [2018] Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots Blanc 9,480円 シャサーニュ･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･モルジョ･ブラン 辛口 シャサーニュの「どっしりと重い白」という先入観を覆すプルミエクリュです。締まった酒質と長い余韻。プルミエクリュならではのエレガンスがあります。 |
| BOB-14758 |  |
CHANTEREVES シャントレーヴ [2018] Meursault 6,980円 ムルソー 辛口 葡萄の出自は村名ヴィルイユです。村名ムルソーのリューディーの中でも最も標高の高い畑の一つなだけに、遅く摘まれます。 標高の高い畑ならではの美しい酸と芳香の高さが魅力です。ふくよかな酒質にビシッと芯が通っており、銘醸ムルソーの名に恥じない出来です。 |
| BOB-14459 |  |
CHANTEREVES シャントレーヴ [2018] Saint-Romain Combe Bazin Blanc 4,680円 サン･ロマン コンブ･バザン･ブラン 辛口 |
| BOB-14174 |  |
CHANTEREVES シャントレーヴ [2017] Auxey-Duresses Les Hautes Blanc 4,780円 オークセーデュレス レ ゾーテブラン 辛口 銘醸のムルソー村名ヴィルイユに隣接する畑なだけに、オーセーならではの冷涼感と、ムルソーを彷彿とさせる重層感をあわせ持っています。 |
| BOB-14175 |  |
CHANTEREVES シャントレーヴ [2017] Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots Blanc 9,480円 シャサーニュ･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･モルジョ･ブラン 辛口 シャサーニュの「どっしりと重い」という先入観を覆すプルミエクリュです。鍛錬された酒質と長い余韻。 品格と趣きに溢れています。 |
| BOB-7282 |  |
Antoine JOBARD アントワーヌ･ジョバール [2009] Meursault 1er Cru Poruzots 8,280円 ムルソー プルミエ･クリュ･ポリュゾ 辛口 2009年は、果実が強く、酸を覆っているので、厚みがありながら今でも美味しく飲む事ができます。 |
| BOB-14684 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2018] Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc 3,480円 ブルゴーニュ コート･シャロネーズ レ･クルー･エメ ブラン 木製樽で12ヶ月熟成されたレ･クルー･エメ2018は、アカシアなど白い花を思わせる表現豊かな香りがあふれる。口に含むとパワフルでフレッシュ、そして柔らかくしっとりした酸を見せる。時間と共にアロマティックなフレーバーは深みを増す。果実味を楽しむなら若いうちに飲んでもよいし、濃密さを増したワインを味わいたいのであれば3〜5年待つのがおススメ。 |
| BOB-14685 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2017] Rully 1er Cru Gresigny Blanc 7,280円 リュリィ プルミエ･クリュ グレジニィ 辛口 1年〜3年樽で発酵させた後、新しい“ドゥミ･ミュイ”（600リットルの樽）で18ヶ月熟成させる。ピュアな香り。平均樹齢80年のシャルドネの木を感じることができる。果熟感のあるワインで、木のニュアンスも特徴的。口に含むと繊細さ、エレガンス、深み、ハーモニーが広がる。白い花、洋ナシ、白桃がバランスよく表れ、果実味たっぷりの美味しいワインに仕上がっている。ミネラルのさわやかさと塩気が完璧な余韻。今飲んで楽しめるワイン。開けて8~10日後も美味しい。 |
| BOB-14686 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2017] Rully 1er Cru Margotes Blanc 7,280円 リュリィ プルミエ･クリュ マルゴテ 辛口 大樽で18ヶ月熟成。レ･マルゴテ2017は混じりけのない、果実味あふれるワイン。白い花と、軽い石灰のニュアンスの間を漂う。全房の圧搾により、ジュースの美しいピュアな口当たりが確かなものとなり、ワインをエレガントで気品のある、アルコール、果実味、酸のバランスの良いものにしている。ほのかに皮と梗の苦味を感じる余韻は爽やかで、食事のお供にちょうど良い。今飲んでも美味しいが、10年の間に熟成が進んだ頃飲むのもよい。 |
| BOB-14687 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2017] Rully 1er Cru Montpalais Blanc 7,280円 リュリィ プルミエ･クリュ モンパレ 辛口 1年〜3年樽で発酵させた後、新しい“ドゥミ･ミュイ”（600リットルの樽）で18ヶ月熟成させる。率直なキャラクターのこのワインは香りもすぐに表現する。畑にある“シャルドネ･ミュスカ”種がエキゾティックなノートをもたらす。木のニュアンスの香りも。口に含むと、最も熟れている果実のとろりとした果肉をかじった時のようで、なおかつフレッシュさもあるので食事のお供にちょうどよい。果実味を楽しむなら若いうちに飲んでもよいし、熟成した樽を味わうなら5年くらい待つとよい。 |
| BOB-14688 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2018] Rully Les Saint-Jacques Blanc 3,850円 リュリー サン･ジャック ブラン 辛口 木製の大樽で熟成させたレ･サン･ジャックはエレガントな香り、白い花の甘い香りと火打石を表現するとても美しいワイン。口に含むと素晴らしいハーモニーが広がりバランスもよい。果熟感とフレッシュさのコンビネーション、さわやかな塩気の余韻が食事のお供にぴったりだ。果実味を楽しむなら若いうちに飲んでもよいし、十数年待ってもよい。 |
| BOB-14689 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2018] Bouzeron 2,980円 ブーズロン 辛口 木製大樽で12ヶ月熟成されたブーズロン2018は、金色に輝くパールがかった色調。アカシア、白い花を思わせる香り、そしてかすかにヘーゼルナッツをかじった時のようなフレーバー。マルヌ（泥灰土）からくるミネラリーなアロマは柑橘系のフレッシュな香り、桃や梨など白い果肉の香りと混ざり、酸味、苦味と共に見事に調和する。やや塩気を感じる余韻で、食後酒にもぴったり。このワインはアリゴテ･ドレを介しブーズロンというテロワールを完璧に体現し、はじけるような活気、しっかりしたフレッシュさも際立っている。チャーミングで飲み心地のよいワイン。今飲んで、果実の『尖った丸み』を味わうもよし、10年待ち、マルヌの土壌とブーズロンのテロワール、『濡れた石』を感じるもよし。 |
| BOB-13987 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2017] Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc 3,850円 ブルゴーニュ コート シャロネーズ レ･クルー エメ ブラン レ･クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられている。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出される。若いうちもピュアな果実味を楽しめるが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。2016は大成功だ。パワフルで密度が濃く、口当たりは甘味がありフローラル。 |
| BOB-13991 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2017] Rully Les Saint-Jacques Blanc 4,280円 リュリー サン･ジャック ブラン リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ･サン･ジャックの真下に位置する東向きの畑から。コート･ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられている。香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインであり、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。アロマティックな濃縮感以上に、このリュリーは優雅さ、繊細をまといテロワールを体現している。 |
| BOB-13992 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2016] Rully 1er Cru Montpalais Blanc 7,580円 リュリー プルミエ クリュ モンパレ ブラン |
| BOB-13993 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2016] Rully 1er Cru Gresigny Blanc 7,580円 リュリー プルミエ クリュ グレズイニー ブラン |
| BOB-13994 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2016] Rully 1er Cru Margotes Blanc 7,480円 リュリー プルミエ クリュ マルゴテ ブラン |
| BOB-13995 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2017] Bouzeron 2,980円 ブーズロン このドメーヌのアイコンともいえるワインがブーズロン。 アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOCであり、その制定を強く働きかけたのが、当主のオベール･ド･ヴィレーヌである。コート･ドールで一般的なアリゴテ･ベールではなく、より樹勢が低く、良質の葡萄を実らせるアリゴテ･ドールが植えられている。とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられる。 |
| BOB-13103 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2016] Rully Les Saint-Jacques Blanc 4,280円 リュリー･ブラン レ･サン･ジャック 辛口 リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ･サン･ジャックの真下に位置する東向きの畑から。コート･ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられています。香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインで、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。 |
| BOB-13107 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2015] Rully 1er Cru Gresigny Blanc 7,700円 リュリー プルミエ･クリュ グレズィニー 辛口 |
| BOB-12125 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2015] Rully Les Saint-Jacques Blanc 3,800円 リュリー･ブラン レ･サン･ジャック 辛口 リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ･サン･ジャックの真下に位置する東向きの畑から。コート･ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられています。 香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインで、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。 |
| BOB-11311 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2014] Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc Les Clous 3,400円 ブルゴーニュ コート･シャロネーズ･ブラン レ･クルー 辛口 レ･クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられています。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出されます。若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。 |
| BOB-10678 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2013] Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc Les Clous 3,480円 ブルゴーニュ コート･シャロネーズ･ブラン レ･クルー 辛口 |
| BOB-10679 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2013] Rully Blanc Les St Jacques 3,800円 リュリー･ブラン レ･サン･ジャック 辛口 |
| BOB-9634 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2012] Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc Les Clous 3,480円 ブルゴーニュ コート･シャロネーズ･ブラン レ･クルー 辛口 |
| BOB-9635 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2012] Rully Blanc Les St Jacques 3,850円 リュリー･ブラン レ･サン･ジャック 辛口 |
| BOB-8838 |  |
A et P de VILLAINE A･エ･P･ド･ヴィレーヌ [2011] Rully Blanc Les St Jacques 3,580円 リュリー･ブラン レ･サン･ジャック 辛口 |
| BOB-14439 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ･デュジャック [2017] Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc 13,800円 モレ･サン･ドニ プルミエ･クリュ モン･リュイザン ブラン 辛口 クロ･ド･ラ･ロッシュの上に位置する標高の高い1級畑。デュジャックがここに植えたシャルドネから白ワインをリリースしたのは2000年のことだった。村名モレ･サン･ドニの白ワインとは性格を異にするタイトなミネラル感。香りもシトラスが中心であり、じつにエレガントな白ワインに仕上がっている。 |
| BOB-10997 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ･デュジャック [2013] Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc 10,800円 モレ･サン･ドニ モンリュイザン ブラン 辛口 |
| BOB-9255 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ･デュジャック [2011] Morey-Saint-Denis Blanc 7,280円 モレ･サン･ドニ ブラン 辛口 1985年の霜害で村名畑のピノ･ノワールが枯死したため、試しに植えたシャルドネが成功。比較的表土は厚く、蜂蜜やグレープフルーツ、そして香ばしいナッツのニュアンスを伴う、リッチなスタイルの白ワインが生まれる。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOB-14095 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Montrachet Grand Cru Set 370,000円 モンラッシェ セット セット内容： [2017] Montrachet、 Batard-Montrachet、 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes、 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres、 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet、 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 各1本＝合計6本 |
| BOB-14096 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Chevalier-Montrachet Grand Cru 110,000円 シュヴァリエ･モンラッシェ 辛口 モンラッシェの上部に位置し、造り手によって、時にはモンラッシェを凌駕するのが「騎士」の名を持つシュヴァリエ･モンラッシェ。傑出した鋼のようなミネラルによって長命なワインとなる。 |
| BOB-14097 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Batard-Montrachet Grand Cru 98,000円 バタール･モンラシェ 辛口 |
| BOB-14098 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 28,000円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･コンボット 辛口 しなやかで芳醇な酒質が特徴。 上下をル･シャン･カネとレ･ルフェルに挟まれ、ムルソー･シャルムでも最上とされる”シャルム･ドスュ”に隣接する畑。 |
| BOB-14099 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 28,000円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ フォラティエール 辛口 1級畑フォラティエールは、クラヴォワイヨンの向かい、斜面中腹腹から上部まで広がるクリュ。造り手により所有するパーセルが異なる為、シャープでエレガントなスタイルからふくよかなスタイルまで分かれる。特級畑ル･モンラッシェとシュヴァリエ･モンラッシェからカイユレを挟んで地続きにあり、時にはピュリニィ･モンラッシェ最高の一級と評される。 |
| BOB-14100 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 24,000円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ シャン･カネ 辛口 斜面中腹部に位置しムルソー最上の一級畑ペリエールに隣接する。シャープなミネラルとヴォリュームのある酸を持つ。 |
| BOB-14101 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 19,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ シャン･ガン 辛口 |
| BOB-14102 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 19,000円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ ラ･ガレンヌ 辛口 標高325m〜350m。ピュリニィ･モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛然としたひきしまった酒質をもつワイン。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっている実にミネラリーな土壌。 |
| BOB-14103 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Puligny-Montrachet Blanc 12,000円 ピュリニー･モンラッシェ 辛口 村内の数ヶ所のリューディ及びプルミエ･クリュのデクラッセをアッサンブラージュして醸造。 |
| BOB-14104 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2017] Chassagne-Montrachet Les Encegnieres Blanc 12,000円 シャサーニュ･モンラッシェ･レザンシェニェール･ブラン ビアンヴニュ･バタール･モンラッシェに隣接している優良な畑。 2009年ヴィンテージより、区画名を付けてリリース。 |
| BOB-13221 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2016] Chevalier-Montrachet Grand Cru 99,800円 シュヴァリエ･モンラッシェ 辛口 モンラッシェの上部に位置し、造り手によって、時にはモンラッシェを凌駕するのが「騎士」の名を持つシュヴァリエ･モンラッシェ。傑出した鋼のようなミネラルによって長命なワインとなる。 |
| BOB-13222 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2016] Batard-Montrachet Grand Cru 75,800円 バタール･モンラシェ 辛口 |
| BOB-13223 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 26,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･コンボット 辛口 しなやかで芳醇な酒質が特徴。上下をル･シャン･カネとレ･ルフェルに挟まれ、ムルソー･シャルムでも最上とされる”シャルム･ドスュ”に隣接する畑。 |
| BOB-13224 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 21,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ シャン･カネ 辛口 斜面中腹部に位置しムルソー最上の一級畑ペリエールに隣接する。シャープなミネラルとヴォリュームのある酸を持つ。 |
| BOB-13225 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 22,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ フォラティエール 辛口 1級畑フォラティエールは、クラヴォワイヨンの向かい、斜面中腹腹から上部まで広がるクリュ。造り手により所有するパーセルが異なる為、シャープでエレガントなスタイルからふくよかなスタイルまで分かれる。特級畑ル･モンラッシェとシュヴァリエ･モンラッシェからカイユレを挟んで地続きにあり、時にはピュリニィ･モンラッシェ最高の一級と評される。 |
| BOB-13226 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 16,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ シャン･ガン 辛口 |
| BOB-13227 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2016] Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 16,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ ラ･ガレンヌ 辛口 標高325m〜350m。ピュリニー･モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛然としたひきしまった酒質をもつワイン。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっている実にミネラリーな土壌。 |
| BOB-13228 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2016] Puligny-Montrachet Blanc 11,000円 ピュリニー･モンラッシェ 辛口 村内の数ヶ所のリューディ及びプルミエ･クリュのデクラッセをアッサンブラージュして醸造。 |
| BOB-13229 |  |
Etienne SAUZET エチェンヌ･ソゼ [2016] Bourgogne Blanc 5,180円 ブルゴーニュ･ブラン 辛口 ACジェネリックとは言え、畑も狭く、希少な一本。 ソゼの力を識るスタンダード。 |
| BOB-10686 |  |
Etienne Sauzet エチェンヌ･ソゼ [2013] Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 23,000円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･コンボット 辛口 しなやかで芳醇な酒質が特徴。上下をル･シャン･カネとレ･ルフェルに挟まれ、ムルソー･シャルムでも最上とされる”シャルム･ドスュ”に隣接する畑。 |
| BOB-10687 |  |
Etienne Sauzet エチェンヌ･ソゼ [2013] Puligny Montrachet 1er Cru Champ-Canet 16,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ シャン･カネ 辛口 斜面中腹部に位置しムルソー最上の一級畑ペリエールに隣接する。シャープなミネラルとヴォリュームのある酸を持つ。 |
| BOB-9746 |  |
Etienne Sauzet エチェンヌ･ソゼ [2012] Batard Montrachet 46,800円 バタール･モンラシェ 辛口 |
| BOB-9747 |  |
Etienne Sauzet エチェンヌ･ソゼ [2012] Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 22,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･コンボット 辛口 しなやかで芳醇な酒質が特徴。上下をル･シャン･カネとレ･ルフェルに挟まれ、ムルソー･シャルムでも最上とされる”シャルム･ドスュ”に隣接する畑。 |
| BOB-9748 |  |
Etienne Sauzet エチェンヌ･ソゼ [2012] Puligny Montrachet 1er Cru Champ-Canet 15,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ シャン･カネ 辛口 斜面中腹部に位置しムルソー最上の一級畑ペリエールに隣接する。シャープなミネラルとヴォリュームのある酸を持つ。 |
| BOB-9751 |  |
Etienne Sauzet エチェンヌ･ソゼ [2012] Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 12,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ ラ･ガレンヌ 辛口 標高325m〜350m。ピュリニー･モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛然としたひきしまった酒質をもつワイン。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっている実にミネラリーな土壌。 |
| BOB-5670 |  |
Domaine Chevrot ドメーヌ･シュヴロ [2007] Santenay Blanc 3,980円 サントネイ･ブラン 辛口 葡萄品種：シャルドネ100% 樹齢：平均25年 柑橘系の香りにパイナップルの香りなどが現れ、樽のニュアンスときれいに混ざり合った印象です。ミネラルが豊富な印象で、桃やアプリコットなどの果実味が全体に広がります。非常に濃厚なこのワインは、ブルゴーニュのトップワイン生産者と肩を並べるほどのワインに仕上がっています。 |
| BOB-14606 |  |
ダニエル エ ジュリアン バロー／Daniel et Julien BARRAUD [2018] Macon Vergisson la Roche 2,700円 マコン ヴェルジッソン･ラ･ロッシュ 辛口 標高の高い南東向き斜面の畑から。レモンやライムの爽やかな柑橘香に、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。きれいな酸味とミネラル感が支配的。 |
| BOB-12162 |  |
ダニエル エ ジュリアン バロー／Daniel et Julien BARRAUD [2015] Pouilly-Fuisse sur La Roche 3,980円 プイィ･フュイッセ シュール･ラ･ロッシュ 辛口 ラ･ロッシュという、いかにもヴェルジッソンの岩山を思い起こさせる畑名。素晴らしいミネラルの風味がこみ上げると同時に、リッチな果実味も備える。グレープフルーツや蜂蜜の華やかな香り。力強く、余韻は長い。 |
| BOB-12163 |  |
ダニエル エ ジュリアン バロー／Daniel et Julien BARRAUD [2015] Pouilly-Fuisse En Buland Vieilles Vignes 4,480円 プイィ･フュイッセ アン･ビュラン ヴィエイユ･ヴィーニュ 辛口 ドメーヌのフラッグシップ。1934年植樹のシャルドネから、緻密で複雑、フィネスに富んだワインが生み出される。畑はソリュトレの岩山と同じ斜面にあり、北東向き。そのおかげで酸とミネラルが保たれ、深く長い余韻がもたらされる。 |
| BOB-10460 |  |
Domaine Daniel BARRAUD ドメーヌ･ダニエル･バロー [2013] Pouilly Fuisse Verchere V.V. 4,580円 プイィ･フュイッセ ヴェルシェール ヴィエイユ･ヴィーニュ 辛口 ドメーヌのすぐ隣の南に面した区画に植えられた40年から50年になる葡萄樹から造られます。「マコネのムルソー」とも評される畑。 レモンバターやナッツなど複雑なニュアンスを帯びる。ヴェルジッソンのなかでも高い所に位置し樹齢は総じて70年以上。 |
| BOB-10461 |  |
Domaine Daniel BARRAUD ドメーヌ･ダニエル･バロー [2013] Poulliy Fuisse La Roche 5,280円 プイィ･フュイッセ ロッシュ 辛口 0.3ha。レ･クレイのすぐ下のスロープに位置、平均樹齢25年、ミネラル感が非常に豊か。 |
| BOB-10462 |  |
Domaine Daniel BARRAUD ドメーヌ･ダニエル･バロー [2013] Pouilly Fuisse Crays 5,280円 プイィ･フュイッセ クレイ 辛口 0.6ha。標高350m、最も高い斜面で、平均樹齢は60年、フルーツの成熟味、複雑味に富む。新樽2割。 ヴェルジソンの集落のすぐ北に聳える断崖から連なる標高350m以上と最も高い斜面に植わる60年を数える葡萄からつくられる。南向きの斜面で一番暖かい場所にある。 |
| BOB-9597 |  |
Domaine Daniel BARRAUD ドメーヌ･ダニエル･バロー [2012] Poulliy Fuisse La Roche 4,980円 プイィ･フュイッセ ロッシュ 辛口 0.3ha。レ･クレイのすぐ下のスロープに位置、平均樹齢25年、ミネラル感が非常に豊か。 |
| BOB-9598 |  |
Domaine Daniel BARRAUD ドメーヌ･ダニエル･バロー [2012] Pouilly Fuisse Verchere V.V. 4,280円 プイィ･フュイッセ ヴェルシェール ヴィエイユ･ヴィーニュ 辛口 ドメーヌのすぐ隣の南に面した区画に植えられた40年から50年になる葡萄樹から造られます。「マコネのムルソー」とも評される畑。レモンバターやナッツなど複雑なニュアンスを帯びる。ヴェルジッソンのなかでも高いところに位置し、樹齢は総じて70年以上。 |
| BOB-8732 |  |
Domaine Daniel BARRAUD ドメーヌ･ダニエル･バロー [2011] Macon Vergisson La Roche 2,580円 マコン･ヴェルジッソン ラ･ロッシュ 辛口 1981年に植樹した葡萄から造られる。区画は南東で、高いところに位置し、石灰質土壌。オーク樽で発酵。レモンの香りを含んだ、豊かなミネラル感があります。 B.G 87-89 ※B.G. → バーガンド.comでのアラン･メドウズ氏の評価 |
| BOB-8737 |  |
Domaine Daniel BARRAUD ドメーヌ･ダニエル･バロー [2011] Poulliy Fuisse La Roche 4,800円 プイィ･フュイッセ ロッシュ 辛口 0.3ha。レ･クレイのすぐ下のスロープに位置、平均樹齢25年、ミネラル感が非常に豊か。 B.G 91-93 ※B.G. → バーガンド.comでのアラン･メドウズ氏の評価 |
| BOB-8739 |  |
Domaine Daniel BARRAUD ドメーヌ･ダニエル･バロー [2011] Pouilly Fuisse En Buland V.V. 5,300円 プイィ･フュイッセ アン･ビュラン V.V. 辛口 0.6ha。平均樹齢70年、ソリュトレの断崖から続く北西向きの斜面、パワフルで高い濃縮感。新樽2割。ドメーヌのフラッグシップ。石灰岩に富んだ北向きの斜面。手摘みによる収穫、緩やかな圧搾、野生酵母による樽内発酵。厳格なミネラルの切れ味と、バランスよい豊かな厚みがあり、口の中で心地よく広がっていきます。 B.G 91-93 ※B.G. → バーガンド.comでのアラン･メドウズ氏の評価 |
| BOB-11236 |  |
Julien Barraud ジュリアン･バロー [2014] Pouilly-Fuisse La Verchere Vieilles Vignes 3,850円 プイィ･フュイッセ ラ･ヴェルシエール ヴィエイユ･ヴィーニュ 辛口 ドメーヌのすぐ隣の南に面した区画に植えられた40年から50年になる葡萄樹から造られます。「マコネのムルソー」とも評される畑。レモンバターやナッツなど複雑なニュアンスを帯びる。ヴェルジッソンのなかでも高いところに位置し、樹齢は総じて70年以上。 |
| BOB-4295 |  |
カミーユ･ジロー [2005] Corton Charlemagne 19,800円 コルトン シャルルマーニュ 辛口 ★Le Grand Guide des Vins de France 2008より抜粋 ≪コメント抜粋≫ 『金色に輝き、パワフルで重厚感があるが酸も豊かでエレガント。5〜6年が経てば更にエレガンスを増すであろう。』 *Les meilleurs Vins de France 2008『18/20点』 |
| BOB-14844 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2012] Meursault 1er Cru Sous Le Dos d’Ane 19,800円 ムルソー プルミエ クリュ スー ル ド ダーヌ かつてピノ･ノワールが植えられ、ドメーヌ唯一の赤ワインとして、ブラニー･スー･ル･ド･ダーヌの名で出荷されていたクリマ。 土壌微生物学の権威、クロード･ブルギニヨン教授の勧めにより、95年、赤から白へ植え替えを始めた。 （AOCの規定による白はムルソーに） ムルソー･スー･ル･ド･ダーヌの初ヴィンテージは2000年。ムルソーらしく、ハニーテイストでリッチな仕上がり。 |
| BOB-14306 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2017] Chevalier-Montrachet Grand Cru 89,800円 シュヴァリエ･モンラッシェ 辛口 モンラッシェの上部に位置し、造り手によって、時にはモンラッシェを凌駕するのが「騎士」の名を持つシュヴァリエ･モンラッシェ。傑出した鋼のようなミネラルによって長命なワインとなる。 |
| BOB-14307 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 36,800円 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル 辛口 バタールとビアンヴニュ･バタールに接するピュセルはほとんどグラン･クリュに匹敵する1級畑。6.76haのうちルフレーヴがほぼ半分の面積を占める。バタールに隣接しながらリッチネスやパワフルさとは無縁のエレガンスをもち、きれいなミネラル感を備えている。 |
| BOB-14308 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2017] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 25,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･コンベット 辛口 最もムルソー寄りにあり、隣はムルソーの1級シャルム･ドゥシュというコンベット。ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインであり、蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐる。 |
| BOB-14310 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2017] Puligny-Montrachet 14,800円 ピュリニー モンラッシェ 辛口 ピュリニらしい酸と果実味が素晴らしい。果実の香りにわずかな樽香とスパイス香が加わり、複雑な印象。程よく凝縮された果実味と上質で豊かな酸が心地良い。 |
| BOB-14311 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2017] Bourgogne Blanc 7,800円 ブルゴーニュ ブラン 辛口 アペラシオンこそブルゴーニュだが、その区画はピュリニーの集落にあり、村名ピュリニー･モンラッシェを名乗っても不思議ではないほど。実際のところ村名並みの手をかけ醸造されたワインは、凡百なブルゴーニュ･ブランではあり得ない、果実の凝縮度とアフターのミネラルをもつ。 |
| BOB-13984 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2017] Pouilly-Fuisse la Chaneau 6,680円 プイィ･フイッセ ラ･シャノー 場所はソリュトレの岩の麓。東向き。急な斜面。 土壌は粘土石灰質、鉄の割合が多く、はっきりした黄土色。 植樹は1980年と1995年。 |
| BOB-13890 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2017] Macon-Verze 3,800円 マコン･ヴェルゼ ルフレーヴがマコンに9haの畑を手に入れたのは2004年。初年度は雹害に遭い、4分の1の生産量しか得られなかった。マコンのワインであってやはりルフレーヴ。シャルドネからワインを造らせれば、このドメーヌに敵う相手はない。マコンにありがちなトロピカルさも抑えられ、ピンと背筋の伸びたワインに仕上がっている。 |
| BOB-13891 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2017] Macon-Verze Le Monte 4,480円 マコン･ヴェルゼ ル･モン |
| BOB-13316 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 25,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･コンベット 辛口 最もムルソー寄りにあり隣はムルソーの1級シャルム･ドゥシュというコンベット。ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインであり蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐる。 |
| BOB-13317 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2016] Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 18,800円 ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ クラヴォワヨン 辛口 クラヴォワイヨンは、総面積5.6haのうち85%に相当する4.8haをルフレーヴが所有。カジ･モノポールともいえる1級畑。隣はピュセル、上はフォラティエールという絶好の場所にあるが、表土はやや厚めでこの2つの1級畑と比べるとリッチな性格を帯びる。 |
| BOB-13318 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2016] Puligny-Montrachet 13,400円 ピュリニー･モンラッシェ 辛口 ピュリニらしい酸と果実味が素晴らしい。果実の香りにわずかな樽香とスパイス香が加わり、複雑な印象。程よく凝縮された果実味と上質で豊かな酸が心地良い。 |
| BOB-13087 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2016] Macon-Verze 3,880円 マコン･ヴェルゼ 辛口 |
| BOB-13088 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2016] Pouilly-Fuisse 5,680円 プイィ･フュイッセ 辛口 |
| BOB-13089 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2013] Saint-Veran 4,680円 サン･ヴェラン 辛口 |
| BOB-12406 |  |
LEFLAIVE ルフレーヴ [2015] Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 17,800円 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クラヴォワヨン 辛口 クラヴォワイヨンは、総面積5.6haのうち85%に相当する4.8haをルフレーヴが所有。カジ･モノポールともいえる1級畑。隣はピュセル、上はフォラティエールという絶好の場所にあるが、表土はやや厚めでこの２つの1級畑と比べるとリッチな性格を帯びる。 |
| BOB-12232 |  |
LEFLAIVE et Associes ルフレーヴ･エ･アソシエ [2015] Auxey-Duresses Blanc 4,980円 オークセイ･デュレス ブラン 辛口 石灰質と泥灰土の土壌は白ワイン向き。透明感のあるグリーンがかった黄金色。比較的酸味が穏やかでたっぷりとした味わい。 一応、ネゴシアンの形式なのですが、畑の管理から醸造までルフレーヴが管理しています。 |
| ※価格は税抜価格です。 |
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