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| BOURGOGNE Rouge |
| BOR-13864 |  |
 新入荷RENE LECLERC ルネ･ルクレール [2015] Bourgogne Rouge 3,218円（税抜2,980円） ブルゴーニュ ルージュ ジュヴレ･シャンベルタンを代表する造り手の一人です。 ジュヴレ･シャンベルタン村で、極めて「手づくり」感のワイン造りをするドメーヌ。 比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長熟しても良さを失わないのが、ルネ･ルクレール家のワインづくりの特徴です。単なるブルゴーニュACとは思えない見事な凝縮味を誇ります。味わいはクラシックで、果実味、酸味、タンニン共にしっかりとしていて端正な印象です。 |
| BOR-13833 |  |
Domaine Chevrot ドメーヌ･シュヴロ [2018] Bourgogne Rose Sakura 2,916円（税抜2,700円） ブルゴーニュ･ロゼ･サクラ 辛口･ロゼ 葡萄品種：ピノ･ノワール 逸品のロゼとして、ドメーヌ･シュヴロはこのワインに最高の品質を求めました。ドメーヌを取り囲む畑の葡萄を厳選し、低温果皮浸漬によって、鮮やかな桜色を実現しました。バラとスイカズラの花のアロマ、アーモンドの香りを持ち、食欲をそそるような味わいは、脂質感と新鮮さが上手く溶け合っています。小樽によるアルコール発酵と3ヶ月間の熟成を得て、丁寧に仕上げられたこのワインは、アジアの料理、特に和食にとても合うことがお分かりいただけます。  2019年4月6日試飲会ワイン
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| BOR-13814 |  |
Richard Maniere リシャール･マニエール [2016] Bourgogne Rouge 4,298円（税抜3,980円） ブルゴーニュ･ルージュ 2019年3月30日試飲会ワイン
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| BOR-13815 |  |
Richard Maniere リシャール･マニエール [2016] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 18,144円（税抜16,800円） ヴォーヌ･ロマネ プルミエ クリュ レ･スショ 熟成：バリック18ヶ月(新樽100%） 樹齢75年。両サイドをエシェゾーとロマネ･サン･ヴィヴァンに囲まれた「グランクリュに近い」とされる一級畑。花の香り、スパイス、木苺やバニラのアロマ。ボディにしっかりとした骨格があるが口当たりは心地よく繊細。非常に長い余韻が楽しめる。 2019年3月23日試飲会ワイン
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Richard Maniere リシャール･マニエール 熟成：バリック18ヶ月(新樽100%） DRC社が所有するエシェゾーのリューディ『プーライエール』の真ん中の畑を所有しているのがリシャール･マニエール！DRC社の畑に囲まれ、年産僅か550本！樹齢80年。 口に含むとまず、その甘みと力強さに驚かされる。その後すぐにその甘みがゆっくりと広がり、様々な果実や花のような香りを強く感じる。そのまま複雑に変化していく味わい、長く続く余韻とともに完成度の高さを見せつけられるクオリティと個性が明確に表現されている。 |
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Hudelot-Baillet ユドロ･バイエ 3,650円（税抜3,380円） ブルゴーニュ･ルージュ シャンボール村内のACブルゴーニュ区画（レ･リュ、レ･マラディエール･バッス）70%、隣のジイィ･レ･シトー村内のACブルゴーニュ区画（レ･シャリップ、レ･クロ･プリウール）30%で合計1.21ha。平均樹齢約35年。新樽10%、3〜4回使用樽90%。 2019年3月30日試飲会ワイン
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| BOR-13781 |  |
CHAUVENET-CHOPIN シューヴネ･ショパン [2012] Nuits-Saint-Georges Charmottes 特価 5,378円（税抜4,980円） ニュイ･サン･ジョルジュ シャルモット ミディアム ヴォーヌ寄りの丘の麓。ニュイの町のすぐ脇にある村名畑。シャルモットはシャルムの転訛と考えられ、粘土がちな土壌から肉付きのよいワインが生まれる。これは樹齢60年の古木からなり、なかなか緻密な構成。 |
| BOR-13432 |  |
Alain HUDELOT-NOELLAT アラン･ユドロ･ノエラ [2016] Nuits St. Georges 1er Cru Murgers 18,360円（税抜17,000円） ニュイ･サン･ジョルジュ･レ･ミュルジェ |
| BOR-13661 |  |
Michel GROS ミッシェル･グロ [2016] Vosne-Romanee 10,152円（税抜9,400円） ヴォーヌ･ロマネ ミディアム 3つの村名区画（オー･レア、オー･ドゥシュ･ド･ラ･リヴィエール、ラ･コロンビエール）をアッサンブラージュ。多様なテロワールが生み出すこの村名ヴォーヌ･ロマネは、このアペラシオンらしいしなやかで優雅、かつ果実味豊かなスタイル。完璧に調和のとれたワイン。 2019年1月26日試飲会ワイン
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| BOR-12837 |  |
Michel GROS ミッシェル・グロ [2015] Vosne-Romanee 8,618円（税抜7,980円） ヴォーヌ･ロマネ ミディアム 3つの村名区画（オー･レア、オー･ドゥシュ･ド･ラ･リヴィエール、ラ･コロンビエール）をアッサンブラージュ。多様なテロワールが生み出すこの村名ヴォーヌ･ロマネは、このアペラシオンらしいしなやかで優雅、かつ果実味豊かなスタイル。完璧に調和のとれたワイン。 |
| BOR-13564 |  |
Mugneret Gibourg ミュニュレ･ジブール [2016] Vosne-Romanee 15,984円（税抜14,800円） ヴォーヌ･ロマネ ミディアム･赤 シャランダン、ル･プレ･ド･ラ･フォリー、レ･シャン･グルダン、ラ･コロンビエール、レ･クロワ･ブランシュと、ヴォーヌ･ロマネの北から南までの区画をアッサンブラージュ。 スミレの花のようなフローラルさに、ラズベリーや赤スグリの果実香。ピュアではっきりとしたキャラクターをもち、緻密でエレガントなスタイル。 ※4本限定 2018年12月15日試飲会ワイン
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| BOR-13565 |  |
Mugneret Gibourg ミュニュレ･ジブール [2016] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes 19,224円（税抜17,800円） ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ レ･ヴィーニュ･ロンド ミディアム シェニョの下に位置する、石ころだらけのクリマ。チェリーやカシス、赤スグリなどの果実香に甘草のようなスパイシーさ。繊細な果実味とともに、キメ細かくシルキーなタンニン。シェニョよりもデリケートなスタイル。線は細いが余韻は長い。 ※3本限定 |
| BOR-13452 |  |
ピエール･ブリセ [2016] Vosne Romanee 1er Cru Rouges du Dessus 17,820円（税抜16,500円） ヴォーヌ･ロマネ ルージュ･デュ･デュシュ 熟成：バリック14ヶ月 樹齢：55年 年産：600本 エシェゾーに隣接する南東向きの素晴らしい区画。心地良いフレッシュ感と非常に心地良い余韻を持つ濃厚で、肩幅の広い味わい。赤系果実とスパイスの複雑性のある綺麗なノート、口に含むとフレッシュさをキープ しながら心地よいパワーが長く続く。 |
| BOR-13395 |  |
Simon BIZE シモン･ビーズ [2015] Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses 9,698円（税抜8,980円） サヴィニー･レ･ボーヌ プルミエ･クリュ･オー･ヴェルジュレス ミディアム サヴィニー･レ･ボーヌ最高の1級畑であり、シモン･ビーズを代表するワイン。パトリック･ビーズの父が戦後手に入れ開墾した。よく熟した、しかし決して過熟でもなければ、煮詰めた感じも受けない、フレッシュな赤い果実の香り。張りのある豊かなボディ。心地良い酸とタンニンに支えられ、絶妙なバランスの上に立つ。 |
| BOR-13397 |  |
DOMAINE PERROT-MINOT ドメーヌ ペロ ミノ [2016] Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 15,984円（税抜14,800円） シャンボル ミュジニー ヴィエーユ ヴィーニュ ミディアム 2018年9月13日試飲会ワイン
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| BOR-13351 |  |
DOMAINE PERROT-MINOT ドメーヌ ペロ ミノ [2015] Nuits Saint Georges Les Murgers des Cras V.V. 10,584円（税抜9,800円） ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジェ デ クラ ヴィエイユ ヴィーニュ 「レ クラ」と「レ ミュルジェ」という2つの1級畑から生産していましたが、2014年ヴィンテージから更に「リシュモーヌ」の葡萄もブレンドした非常に贅沢なキュヴェ。 |
| BOR-13352 |  |
DOMAINE PERROT-MINOT ドメーヌ ペロ ミノ [2015] Morey Saint Denis La Rue de Vergy 10,584円（税抜9,800円） モレ サン ドニ ラ リュ ド ヴェルジィ モレ サン ドゥニらしい、大地の力を感じさせるどっしりとしたボディと力強いタンニンを備え、赤ワインでも感じるミネラルを思わせる風味が特徴です。 |
| BOR-13273 |  |
JEAN MARIE FOURRIER ジャン マリー フーリエ [2014] Vosne Romanee Aux Reas V.V. 17,064円（税抜15,800円） ヴォーヌ･ロマネ オー･レア V.V. こちらは、ドメーヌ･フーリエのネゴシアン･ラインとなる「ジャン･マリー･フーリエ」が送る、「ヴォーヌ･ロマネ･オー･レア」。村名格となる畑ですが、葡萄樹の植わっている位置によっては、村名格以上の高い品質になることもあるという話。 2018年9月1日試飲会ワイン
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| BOR-13220 |  |
[2015] Clos de Tart 62,424円（税抜57,800円） クロ･ド･タール フルボディ･赤 クロ･ド･タールは1141年に修道女によって設立されました。 1791年にマレ･モンジュ家が買い取り、その後マコネに本拠地を置くモメサン家に渡りました。コート･ド･ニュイのモレ･サン･ドニ村に位置する7.53haの単一畑で今まで一度も分割された事がなく、一社が所有するブルゴーニュのグラン･クリュでとしては最も大きい畑となります。 土壌はかなり均一な粘土石灰質ですが、石灰質の違いによって6つのミクロ クリマに分け、それらを別々に収穫しています。平均樹齢は60年で古いものは100年を越えます。植え替えはマサール･セレクションによって 行い、自社の小さな育苗施設（ナーサリー）では厳選した台木を保管しています。 1999年に新しい醸造設備を設置し、発酵槽、プレス、選果 台などを全てステンレス製のものに刷新しました。ミクロクリマ別に収穫･選果し、それぞれ別に仕込みます。 除梗の有無はその年の葡萄の 状態によって判断します。アルコール発酵後、新樽に移し10ヶ月熟成させます。その後地下のセラーでさらに樽熟、そして瓶詰め後、気温13 度、湿度75%に保たれた最も地下深いセラーにて保管されます。この完璧な環境の中でゆっくりと美しくワインが熟成します。 2015年よりジャック･デヴォージュ氏によって新たなスタートを切ったクロ･ド･タール。97点 |
| BOR-10746 |  |
[2012] Clos de Tart 56,160円（税抜52,000円） クロ・ド・タール フルボディ ワインアドボケイト：96〜98 完全調和の世界です。 |
| BOR-13094 |  |
de MONTILLE ド･モンテーユ [2015] Bourgogne Rouge 4,190円（税抜3,880円） ブルゴーニュ･ルージュ ミディアム 1級や特級クラスと同じようにビオディナミの製法で丁寧に造られる。ドメーヌを知ることができる入門的なワインである。若いうちから飲みやすく、ピュア、オーセンティック、エレガンスといったドメーヌの品質と個性を映し出す。 2018年5月26日試飲会ワイン
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| BOR-13095 |  |
de MONTILLE ド･モンテーユ [2015] Beaune 1er Cru Les Perrieres 8,510円（税抜7,880円） ボーヌ･プルミエ･クリュ レ･ペリエール ミディアム ≪ペリエール≫という言葉は葡萄畑に隣接した昔の石切り場に由来する。ミネラル感があり味わい深くストラクチャーがしっかりしている。十分に開かせ、1級にふさわしい複雑味を持たせるには数年寝かせた方が良い。 |
| BOR-13040 |  |
ドメーヌ･ド･シャソルネイ [2016] Saint Romain Rouge Sous Roches 6,264円（税抜5,800円） サン･ロマン ルージュ スー･ロッシュ ミディアム 樹齢：68年平均 土壌：粘土質･石灰質 グロゼイユ、グリオット、パッションフ ルーツ、シャクヤク、オランジェットの香り。口当たり滑らかかつ芳醇でしっとりと染み入るような優しい果実味があり、後から鉱物的なミネラルとキメ の細かいタンニンが余韻を引き締める！ ※6本 |
| BOR-13041 |  |
ドメーヌ･ド･シャソルネイ [2016] Skin Contact Sous Roches 9,504円（税抜8,800円） スキンコンタクト スー･ロッシュ ミディアム 樹齢：68年平均 土壌：粘土質･石灰質 グリオット、梅、シソ、シャクヤク、バルサミコ、シャンピニオン、黒鉛、ハイビスカスティーの香り。ワインはしなやかかつチャーミングでしっとりと染み入るような優しい果実味があり、鉱物的な ミネラルと強かな酸がきれいに溶け込む！ ※1本 |
| BOR-13042 |  |
ドメーヌ･ド･シャソルネイ [2016] Skin Contact Bedeau 7,020円（税抜6,500円） スキンコンタクト ブドー ミディアム 樹齢：60年平均 土壌：粘土質･石灰質 グリオット、キルッシュ、クレソン、トマ ト、ビーツ、ハイビスカスティー、プラリネの香り。ワインはしなやかかつ芳醇でコクと深みがあり、しっとりと染み入る濃厚な果実味に優しくキメ細やかなタンニンがきれいに溶け込む。 ※1本 |
| BOR-13056 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2016] Bourgogne Rouge Bedeau 5,378円（税抜4,980円） ブルゴーニュ ルージュ ブドー ミディアム 樹齢：46年平均 土壌：粘土質･石灰質 グロゼイユ、フランボワーズ、シャクヤク、 シソ、プラリネ、潮の香り。口当たりしなや かかつ果実味がジューシーで明るく旨味がきれいに溶け込んでいて、後から緻密なタンニンの収斂味が余韻をタイトに引き締める。 ※6本 |
| BOR-13057 |  |
Frederic Cossard フレデリック･コサール [2016] Nuits Saint Georges Les Damodes 12,744円（税抜11,800円） ニュイ･サン･ジョルジュ レ･ダモード ミディアム 樹齢：56年平均 土壌：粘土質･石灰質 フランボワーズ、グロゼイユ、クランベ リー、バラ、ローズマリーの香り。ワインはピュアかつチャーミングで果実味に照りがあり、しなやかで染み入る旨味を洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンが優しく 引き締める。 ※1本 |
| BOR-12992 |  |
Philippe LECLERC フィリップ･ルクレール [2015] Gevrey Chambertin 6,782円（税抜6,280円） ジュヴレ シャンベルタン ミディアム フィリップ･ルクレールのスタンダードな村名ジュヴレ･シャンベルタン。ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のフレーバーに、十分な果実味と飲みやすい柔らかみを備え、キメの細かなタンニンも感じられる。 |
| BOR-12995 |  |
LUCIEN LE MOINE ルシアン･ル･モワンヌ [2015] Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 24,624円（税抜22,800円） ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･スショ フルボディ |
| BOR-12861 |  |
DOMAINE MARQUIS D'ANGERVILLE ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィル [2015] Bourgogne Passtoutgrains 3,974円（税抜3,680円） ブルゴーニュ･パストゥーグラン ミディアム 3つの村名区画（オー･レア、オー･ドゥシュ･ド･ラ･リヴィエール、ラ･コロンビエール）をアッサンブラージュ。多様なテロワールが生み出すこの村名ヴォーヌ･ロマネは、このアペラシオンらしいしなやかで優雅、かつ果実味豊かなスタイル。完璧に調和のとれたワイン。 2018年2月17日試飲会ワイン
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| BOR-12842 |  |
Ch. du Moulin a Vent シャトー･ド･ムーラン･ナ･ヴァン [2014] Moulin-a-Vent La Rochelle 4,946円（税抜4,580円） ムーラン･ナ･ヴァン、ラ･ロシェル ミディアム 深いルビー色。力強く深く入り込んでくるラズベリーのリキュール、チェリー、フローラルなトローチのアロマは、胡椒のニュアンスによって一層高揚感と鋭さを増します。豊かで肉付きがよく、かつエネルギッシュで、魅力的な甘い赤果実とスパイスケーキの果実味には完璧な凝縮感と、主軸となるジューシーな酸味を持っています。活力ある味わいから滑らかに長い余韻へと続き、シルキーなタンニンが輪郭と柔らかなグリップを与えています。93p（Vinous、Josh Raynold、2016年6月） 樹齢80年の単一畑の葡萄から造られました。ピノでもネッビオーロでもない（当たり前ですが･･･）不思議な感覚、良いカベルネフランのような印象ですが繊細で複雑･･･。 2018年2月17日試飲会ワイン
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| BOR-12609 |  |
Charles Van Canneyt シャルル･ヴァン･カネイ [2015] Gevrey Chambertin 10,584円（税抜9,800円） ジュヴレ･シャンベルタン ミディアム 熟成：バリック16カ月（新樽20%） 「柔らかくてしなやかだが色とりどりの果実を後押しする魅力的なエネルギーを持つワイン。良いポテンシャルを持っている。」 By インターナショナル･ワイン･セラー |
| BOR-12610 |  |
Charles Van Canneyt シャルル･ヴァン･カネイ [2015] Gevrey Chambertin 1er Cazetiers 21,384円（税抜19,800円） ジュヴレ･シャンベルタン プルミエクリュ レ･カズティエ ミディアム 熟成：バリック16カ月（新樽20%） 「シルキーなタンニンがこのワインのフィネスを助長している。非常に柔らかく、しなやかなスタイルだが、熟成させるのに十分な密度と力強さが備わっている。」 By インターナショナル･ワイン･セラー |
| BOR-13322 |  |
Louis Boillot et Fils ルイ･ボワイヨ [2016] Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes 12,744円（税抜11,800円） ジュヴレ･シャンベルタン プルミエクリュ レ･シェルボード ■平均樹齢104年 ■熟成：バリック18か月（新樽30%） 色調は輝きのあるルビー･レッド。 ブラックチェリー、リコリス、メンソールやミネラルの熟成感があるが若々しさも感じるアロマ。驚くほど肉付きが良くしなやかで甘みを感じる口当たり、クリーミーな奥行きとボリュームのある果実を伴っている。口当たりの良いタンニンと素晴らしい余韻のフィニッシュだ。 by IWC 2018年9月8日試飲会ワイン
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| BOR-13323 |  |
Louis Boillot et Fils ルイ･ボワイヨ [2016] Gevrey Chambertin Evocelles 8,424円（税抜7,800円） ジュヴレ･シャンベルタン レ･エヴォセル ■平均樹齢60年 ■熟成：バリック18か月（新樽25%） 口あたりはブラックベリー、マーマレード、オレンジの皮等のタッチと比べるとかなり大胆だ。タンニンは非常に硬くて実に男性的な塩味を感じるフィニッシュを迎えるので、私は、このワインが更に肉付き良く熟成していくことを確認したいと思っている。 byワイン･アドヴォケイト |
| BOR-12046 |  |
Henri Magnien アンリ・マニャン [2015] Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 10,584円（税抜9,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ ミディアム 1.46ha。石灰岩質・泥灰土質土壌。平均樹齢60年の超VV。カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽50%、1〜3回使用樽50%で10ヶ月間の熟成。 2017年3月25日試飲会ワイン
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| BOR-12011 |  |
Pierre Boisson ピエール・ボワッソン [2014] Monthelie 6,998円（税抜6,480円） モンテリー ミディアム 熟成：バリック16ヶ月 3つの区画、うち2つは丘の斜面にある区画をブレンド。ラズベリーやカシスの黒系果実のニュアンスに、シナモンのスパイスが香る。甘やかで凝縮感のある果実味にハリのある酸、後半はエレガントな余韻へと続く。 |
| BOR-12012 |  |
Pierre Boisson ピエール・ボワッソン [2014] Auxey Duresses 1er Cru 8,186円（税抜7,580円） オークセイ・デュレス プルミエ・クリュ ミディアム 熟成：バリック16ヶ月 ルーニュとレ・ブレトランの2つの区画をブレンド。フレッシュな赤いベリーの豊かな、引きつけられるようなアロマ。しっかりとしたストラクチャー、強さのあるアロマにタイトなタンニンのフィニッシュ。 |
| BOR-10061 |  |
Philippe Charlopin フィリップ シャルロパン [2012] Clos de Vougeot 27,864円（税抜25,800円） クロ・ド・ヴージョ フルボディ 熟成：バリック18ヶ月（新樽30%） 所有区画はルロワの南隣！ ワイン・アドヴォケイト90-92「ジューシーな黒い果実、チョークのようなタンニンを備えたミディアムボディ。」 年産わずか2,400本。 |
| BOR-12050 |  |
Monthelie-Douhairet-Porcheret モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ [2015] Monthelie Rouge Cuvee Miss Armande 5,378円（税抜4,980円） モンテリー ルージュ キュヴェ・ミス・アルマンド ミディアム 区画は「Les Plantes」。0.43ha。粘土石灰質土壌。樹齢約40年のV.V.。 木製発酵槽で発酵後、新樽率10%で20ヶ月間熟成。 |
| BOR-12051 |  |
Monthelie-Douhairet-Porcheret モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ [2015] Volnay 1er Cru En Champans 8,618円（税抜7,980円） ヴォルネー プルミエ・クリュ アン・シャンパン ミディアム 0.59ha。粘土石灰質土壌。樹齢60年以上のV.V.。 木製発酵槽で発酵後、新樽率10%で20ヶ月間熟成。 |
| BOR-11675 |  |
POUSSE d'OR プス・ドール [2014] Volnay 1er Cru Clos de Bousse d'Or 10,584円（税抜9,800円） ヴィルネ プルミエ・クリュ クロ・ド・ブッス・ドール フルボデイ プス・ドールが単独で主有している1級畑です。 2016年10月22日試飲会ワイン
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| BOR-13166 |  |
Dominique Lafon ドミニク・ラフォン [2015] Beaune 1er Cru Vignes Franches 10,022円（税抜9,280円） ボーヌ プルミエ･クリュ ヴィーニュ･フランシュ ミディアム 2018年6月23日試飲会ワイン
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| BOR-13167 |  |
Dominique Lafon ドミニク・ラフォン [2015] Beaune 1er Cru Epenottes 10,022円（税抜9,280円） ボーヌ プルミエ･クリュ エプノ ミディアム |
| BOR-13168 |  |
Dominique Lafon ドミニク・ラフォン [2015] Beaune 1er Cru Greves 10,022円（税抜9,280円） ボーヌ プルミエ･クリュ グリーヴ ミディアム ボーヌのど真ん中に位置する1級畑であり、まさにボーヌ最高の区画。傾斜が強く、土壌は酸化鉄を含んだ赤い粘土。リッチで厚みがあり、ストラクチャーのしっかりした赤ワインとなる。 |
| BOR-13169 |  |
Dominique Lafon ドミニク・ラフォン [2015] Volnay 9,158円（税抜8,480円） ヴォルネイ ミディアム |
| BOR-11972 |  |
Dominique Lafon ドミニク・ラフォン [2014] Beaune Vignes Franches 9,266円（税抜8,580円） ボーヌ ヴィーニュ・フランシュ M.クレイマー氏がボーヌ１級の中でもトップ5に入ると高評価な畑。 |
| BOR-11641 |  |
Dominique Lafon ドミニク・ラフォン [2013] Volnay 1er Cru Les Lurets 14,666円（税抜13,580円） ヴォルネイ プルミエ・クリュ リュレ ミディアム ※3本入荷 ドミニク・ラフォンは、言わずと知れたムルソーのトップ・プロデューサーで、ブルゴーニュで最も偉大な辛口白ワインの造り手として高い評価を得ています。 そのドミニクが、2008年から、少数のワインを自分の名前を冠したラベルで売り出すことになりました。一族のドメーヌであるドメーヌ・デ・コント・ラフォンとは、別ブランドとして売るということです。 この新しいワイナリーは正式にはネゴシアンということになりますが、ほとんどすべてのワインが元詰め物となっていて、畑はドミニクが所有するか、契約栽培しています。現在ワインは、ムルソーにあるセラーで醸造、熟成、瓶詰めされています。 |
| BOR-12204 |  |
Phillippe Pacalet フィリップ・パカレ [2015] Rochottes Chambertin Grand Cru 36,720円（税抜34,000円） ルショット･シャンベルタン･グラン･クリュ フルボディ 今回、一番のお気に入りでした。肉を焼いたような野性味と、緻密で非常にエレガント･･･長い長い余韻･･･。グランクリュの風格。 |
| BOR-12206 |  |
Phillippe Pacalet フィリップ・パカレ [2015] Echezeaux Grand Cru 32,184円（税抜29,800円） エシェゾー･グラン･クリュ フルボディ 2014年と同様、安定感抜群･･･。バランスの良さと完成された味わい。 |
| BOR-13264 |  |
TOLLOT-BEAUT トロ・ボー [2016] Chorey Les Beaune 5,378円（税抜4,980円） ショレイ･レ･ボーヌ ミディアム 2006年から2ha分の畑をブルゴーニュ･ルージュに格下げしたため、品質がさらに上がった村名ショレイ･レ･ボーヌ。サラリとしていながら果実味の充実感があり、フローラルなアロマとピュアな酸味が心地よい。口当たり柔らかく、喉越しも滑らか。コストパフォーマンスの高いブルゴーニュである。 |
| BOR-12349 |  |
TOLLOT-BEAUT トロ・ボー [2015] Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournieres 9,698円（税抜8,980円） アロース･コルトン レ･フルニエール ミディアム フルニエールは丘の麓ながら南東向きの好条件に位置する、アロース･コルトンの1級畑。特級コルトンの弟分とも呼ぶべきこのワインはキメの細かなタンニンが豊富。意外なくらいにストラクチャーもしっかり。 2017年8月11日試飲会ワイン
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| BOR-11406 |  |
TOLLOT-BEAUT トロ・ボー [2014] Aloxe-Corton Les Fournieres 7,322円（税抜6,780円） アロース・コルトン レ・フルニエール ミディアム フルニエールは丘の麓ながら南東向きの好条件に位置する、アロース・コルトンの1級畑。特級コルトンの弟分とも呼ぶべきこのワインはキメの細かなタンニンが豊富。意外なくらいにストラクチャーもしっかり。 |
| BOR-10759 |  |
TOLLOT-BEAUT トロ・ボー [2013] Chorey-les-Beaune 4,082円（税抜3,780円） ショレ・レ・ボーヌ ミディアム 2006年から2ha分の畑をブルゴーニュ・ルージュに格下げしたため、品質がさらに上がった村名ショレイ・レ・ボーヌ。サラリとしていながら果実味の充実感があり、フローラルなアロマとピュアな酸味が心地よい。 口当たり柔らかく、喉越しも滑らか。コストパフォーマンスの高いブルゴーニュ。 |
| BOR-12042 |  |
Domaine Duroche ドメーヌ・デュロシュ [2014] Charmes Chambertin 16,200円（税抜15,000円） シャルム・シャンベルタン フルボデイ 最高樹齢50年。グリオット側の斜面上部の区画とマゾワイエール側の斜面下部の区画をブレンド。女性的なこのグランクリュの魅力である柔らかさと果実が際立つ。ＷＡ95点 2017年4月1日試飲会ワイン
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| BOR-13031 |  |
Ramonet ラモネ [2016] Bourgogne Passtoutgrains 3,218円（税抜2,980円） ブルゴーニュ･パストゥーグラン ミディアム 2018年4月28日試飲会ワイン
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| BOR-12243 |  |
Ramonet ラモネ [2015] Bourgogne Passtoutgrains 3,002円（税抜2,780円） ブルゴーニュ･パストゥーグラン ミディアム 2017年6月17日試飲会ワイン
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Ramonet ラモネ [2013] Bourgogne Rouge 4,622円（税抜4,280円） ブルゴーニュ・ルージュ ミディアム |
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Jacques-Frederic MUGNIERジャック・フレデリック・ミュニュレ [2015] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Marechale 15,120円（税抜14,000円） ニュイ･サン･ジョルジュ クロ･ド･ラ･マルシャル ミディアム 1902年以来、ミュニュレのモノポール。ただし、2003年まではフェヴレイに貸し出されていた。ミュニュレの手に戻ってからワインのスタイルは大きく変わり、ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインとなっている。ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギスしたタンニンは感じられない。 2018年3月3日試飲会ワイン
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| BOR-10089 |  |
MONGEARD MUGNERET モンジャール・ミュニュレ [2012] Richebourg 51,300円（税抜47,500円） リッシュブール フルボディ |
| BOR-12345 |  |
Audiffred オーディフレッド [2015] Morey-Saint-Denis 7,776円（税抜7,200円） モレ･サン･ドニ ミディアム 「レ･ブラ」（0.04ha）と「バ･シュヌヴリ」（0.02ha）より。 平均樹齢約50年のV.V.。約18ヶ月間の樽熟成。 |
| BOR-11526 |  |
Audiffred オーディフレッド [2014] Morey-Saint-Denis 7,776円（税抜7,200円） モレ・サン・ドニ ミディアム ※１樽のみ生産！ Les Bras 50%、Bas Chenevery 50% のブレンドで、合計0.065haの自社畑より。 平均樹齢50年のV.V.。1〜2回使用樽で16ヶ月間熟成。 一樽（300本）のみの限定生産キュヴェです。 |
| BOR-9972 |  |
Domaine Jafflin ドメーヌ・ジャフラン [2012] Vosne Romanee 1er Cru 10,368円（税抜9,600円） ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ クリュ ミディアム |
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Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ 9,698円（税抜8,980円） オスピス･ド･ボーヌ ボーヌ･キュヴェ･ニコラ･ロラン その歴史は長く、18世紀からニュイ･サン･ジョルジュの隣地であるプレモー･プリセ村で葡萄を造り続けている生産者が、こちらの「ベルトラン･アンブロワーズ」です。 「良いワインを造るためには、葡萄樹が健康であることが不可欠」という自らのワイン哲学に従い、葡萄栽培には相当な力を入れているようです。 例えば畑に雑草を生やすことによって葡萄が深くまで根を張れるようにしたり、丁寧な耕作を行うことで、ワインはこの地のテロワールの複雑な特徴を表現し得るようになり、さらにこのドメーヌの特徴も体現するようになると、ベルトラン･アンブロワーズでは主張しています。 赤ワインの醸造は、除梗の後、発酵前の低温マセラシオンを4〜6日行います。本発酵には7日間費やされ、その後、後発酵（ポストフェルマンタシオン）を10日〜15日間行うことで、ワインはフィネスを持ち、タンニン、色がはっきりしてくるようです。なお、赤ワインは無清澄･無濾過で瓶詰めされます。 「オスピス･ド･ボーヌ･キュヴェ･ニコラ･ロラン」は、オスピス･ド･ボーヌの設立者である太政官、ニコラ･ロラン氏の栄誉ある名を冠したキュヴェで、ボーヌ最上のワインの一つと言われており、今回は、ベルトラン･アンブロワーズが熟成、ボトル詰めを受諾して行ったものになります。 |
| BOR-13555 |  |
Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ [2011] Corton Grand Cru Le Rognet 10,238円（税抜9,480円） コルトン･グラン･クリュ レ･ロニエ フルボディ ブルゴーニュの神様『アンリ･ジャイエ』を継ぐと言われた『ショパン･グロフィエ』に指導を受けたといわれる秀逸な生産者です。 |
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Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ [2012] Corton Grand Cru Le Rognet 10,584円（税抜9,800円） コルトン･グラン･クリュ レ･ロニエ フルボディ |
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Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ [2016] Bourugogne Rouge 2,678円（税抜2,480円） ブルゴーニュ･ルージュ 粘土石灰土壌、南東向きの畑、区画はプレモー･プリシーとニュイ･サン･ジョルジュに所在する。樹齢は50年。ビオロジック（エコセール認証）。葡萄は手摘みで25キロサイズのケースに収穫。カーヴに着くと、100%除梗され、25〜30日間タンクに入れられる。発酵が終わると15ヶ月樽熟成（新樽率30%）。濾過、コラージュなし。エレガントなタイプでストラクチャーは軽め。口に含むと熟れた赤い果実のアロマが広がる。牛肉や家禽類のローストした肉料理がお勧め。サービス温度は14〜16℃。 |
| BOR-9948 |  |
Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ [2012] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 8,424円（税抜7,800円） ニュイ・サン・ジョルジョ プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン フルボディ |
| BOR-9137 |  |
Bertrand AMBROISE ベルトラン・アンブロワーズ [2011] Nuits Saint Georges 1er Les Vaucrains 6,998円（税抜6,480円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン フルボディ |
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A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ [2016] Bourgogne Cote Chalonnaise Fortune Rouge 4,622円（税抜4,280円） ブルゴーニュ･コート･シャロネーズ･ルージュ ラ･フォーチュン ミディアム ディゴアンヌよりも少し樹齢が若い畑です。 2018年7月7日試飲会ワイン
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A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ [2016] Mercurey Les Montots Rouge 5,378円（税抜4,980円） メルキュレ ルージュ ラ･モント ミディアム 畑は、南南東向きの斜面にあり、鉄分を含んだ赤土の土壌。樹齢が80年に及ぶ樹もありますが、優れたクローンではないため、ニュイ･サン･ジョルジュで圃場選抜した苗木に植え替え中。力強く、複雑で、グラン･ヴァンの域に達したメルキュレイです。 |
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A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ [2015] Bourgogne Cote Chalonnaise Fortune Rouge 4,104円（税抜3,800円） ブルゴーニュ･コート･シャロネーズ･ルージュ ラ･フォーチュン ミディアム ディゴアンヌよりも少し樹齢が若い畑です。 2017年4月22日試飲会ワイン
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A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ [2015] Mercurey Les Montots Rouge 5,076円（税抜4,700円） メルキュレ ルージュ ラ･モント ミディアム 畑は、南南東向きの斜面にあり、鉄分を含んだ赤土の土壌。樹齢が80年に及ぶ樹もありますが、優れたクローンではないため、ニュイ･サン･ジョルジュで圃場選抜した苗木に植え替え中。力強く、複雑で、グラン･ヴァンの域に達したメルキュレイです。 |
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A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ [2014] Bourgogne Cote Chalonnaise Rouge La Fortune 4,104円（税抜3,800円） ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ルージュ ラ・フォーチュン ミディアム ディゴアンヌよりも少し樹齢が若い畑です。 2016年5月21日試飲会ワイン
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| BOR-11315 |  |
A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ [2014] Mercurey Rouge Les Montots 5,054円（税抜4,680円） メルキュレイ ルージュ ラ・モント ミディアム 畑は、南南東向きの斜面にあり、鉄分を含んだ赤土の土壌。樹齢が80年に及ぶ樹もありますが、優れたクローンではないため、ニュイ・サン・ジョルジュで圃場選抜した苗木に植え替え中。力強く、複雑で、グラン・ヴァンの域に達したメルキュレイです。 |
| BOR-10680 |  |
A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ [2013] Bourgogne Cote Chalonnaise Rouge La Fortune 4,104円（税抜3,800円） ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ルージュ ラ・フォーチュン ミディアム 2015年7月18日試飲会ワイン
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| BOR-9636 |  |
A et P de VILLAINE A・エ・P・ド・ヴィレーヌ [2012] Bourgogne Cote Chalonnaise Rouge La Fortune 4,158円（税抜3,850円） ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ルージュ ラ・フォーチュン ミディアム 2014年6月21日試飲会ワイン
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Digioia-Royer ディジオイア・ロワイエ [2015] Chambolle-Musigny 8,618円（税抜7,980円） シャンボール ミュジニー ミディアム 「オー･ボー･ブリュン」、「オー･コンボット」、「レ･コンドメンヌ」、「レ･パ･ド･シャ」、「レ･フシェール」、「レ･クルー･ベサン」の6区画合計で1ha。平均樹齢50〜55年。新樽率20%で16〜18ヶ月間樽熟成。 |
| BOR-12464 |  |
Digioia-Royer ディジオイア・ロワイエ [2015] Chambolle-Musigny Vieiiles Vignes Les Fremieres 9,374円（税抜8,680円） シャンボール ミュジニー ヴォエイユ･ヴィーニュ レ･フルミエール ミディアム 0.7ha。樹齢80年以上の超VV区画。新樽率20%で16〜18ヶ月間樽熟成。 |
| BOR-11626 |  |
Digioia-Royer ディジオイア・ロワイエ [2014] Chambolle-Musigny Vieiiles Vignes Les Fremieres 8,618円（税抜7,980円） シャンボール・ミュジニー V.V. レ・フルミエール ミディアム 樹齢約80年の真のV.V.。 いずれはなくなる、職人魂の成せる名品。 新樽率20%で16〜18ヶ月間樽熟成。 |
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Digioia-Royer ディジオイア・ロワイエ [2012] Chambolle-Musigny Vieiiles Vignes Les Fremieres 8,618円（税抜7,980円） シャンボール・ミュジニーV.V. レ・フルミエール ミディアム 樹齢約80年の真のV.V.。 いずれはなくなる、職人魂の成せる名品。 |
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CHANTEREVES シャントレーヴ [2016] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 10,584円（税抜9,800円） ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ レ･ダモード ミディアム 2015年からのリリースです。 2018年8月25日試飲会ワイン
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| BOR-12966 |  |
CHANTEREVES シャントレーヴ [2016] L'Intrus Vin de France Rouge 2,678円（税抜2,480円） ラントル ヴァン･ド･フランス ルージュ ミディアム 2018年8月25日試飲会ワイン
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CHANTEREVES シャントレーヴ [2016] L'Intrus Vin de France Rouge MG 1500ML 5,918円（税抜5,480円） ラントル ヴァン･ド･フランス ルージュ 1500ML |
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CHANTEREVES シャントレーヴ [2015] Pommard Trois Follots 6,998円（税抜6,480円） ポマール トロワ フォロ ミディアム 県道974号沿いのリュー･オー･ポールという区画。マセレーションの温度が低かったため、抽出が強くなったという。色濃く、香りもカシスやブルーベリー、プラムなど黒い果実が中心。しっかりとしたストラクチャー。ヴォルネイとは対照的に、ポマールらしい男性的なワイン。 2017年12月16日試飲会ワイン
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| BOR-11412 |  |
CHANTERIVES シャントレーヴ [2014] Pommard 6,458円（税抜5,980円） ポマール ミディアム 県道974号沿いのリュー・オー・ポールという区画。 |
| BOR-10625 |  |
CHANTERIVES シャントレーヴ [2013] Volnay 6,674円（税抜6,180円） ヴォルネイ ミディアム 昨年までのシュール・ロッシュに代わり、リュレ、プティ・ポワゾ、グラン・ポワゾの3区画をアッサンブラージュ。 スミレのようなフローラルなブケ。ラズベリー、赤スグリ、グリオットチェリーなど、果実香も華やか。豊かなボディをもちつつ、ヴォルネイらしいエレガントなテクスチャー。 |
| BOR-10613 |  |
Thibault Liger Belair ティボー・リジェ・ベレール [2012] Richebourg 53,784円（税抜49,800円） リッシュブール フルボディ 毎年素晴らしい評価！ |
| BOR-13709 |  |
Olivier Bernstein オリヴィエ・バーンスタイン [2016] Mazis-Chambertin GC 105,840円（税抜98,000円） マジ･シャンベルタン ※1本入荷 |
| BOR-13711 |  |
Olivier Bernstein オリヴィエ・バーンスタイン [2016] Clos de la Roche GC 86,184円（税抜79,800円） クロ･ド･ラ･ロッシュ ※1本入荷 |
| BOR-13712 |  |
Olivier Bernstein オリヴィエ・バーンスタイン [2016] Clos de Vougeot GC 71,064円（税抜65,800円） クロ･ド･ヴージョ ※1本入荷 |
| BOR-13594 |  |
Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン [2016] Bourgogne Rouge 5,184円（税抜4,800円） ブルゴーニュ･ルージュ ミディアム |
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Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン [2016] Nuits-St-Georges 1er Cru Les Cailles 15,984円（税抜14,800円） ニュイ･サン･ジョルジュ レ･カイユ フルボディ 2019年1月19日試飲会ワイン
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| BOR-13596 |  |
Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン [2015] Bourgogne Rouge 4,622円（税抜4,280円） ブルゴーニュ･ルージュ ミディアム |
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Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン [2015] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 15,984円（税抜14,800円） ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ レ･サン･ジョルジュ フルボディ |
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Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン [2015] Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 7,344円（税抜6,800円） ニュイ･サン･ジョルジュ ヴィエイユ･ヴィーニュ ミディアム 粘土石灰質に泥炭と砂利の混じった水はけのよい土壌。平均樹齢40年以上。 |
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Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン [2015] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrieres 10,778円（税抜9,980円） ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ レ･ペリエール ペリエールの語源は『採石場』です。ニュイサンジョルジュの南に位置する標高260〜275mの東南東向きの畑。 2018年10月20日試飲会ワイン
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Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン [2015] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 13,824円（税抜12,800円） ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ レ･ヴォークラン フルボディ ヴォ―クランは『痩せた土地』を意味する語源から来ています。 標高260〜280ｍの東北東向き斜面。樹齢100年を超す古樹も含む。 |
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Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン 12,960円（税抜12,000円） 2014年12月20日試飲会ワイン
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| BOR-9230 |  |
Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン [2011] Nuits Saint Georges Les Vaucrains 12,420円（税抜11,500円） ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ヴォークラン フルボディ 2014年5月24日試飲会ワイン
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| BOR-5506 |  |
Lucie et Auguste Lignier リュシ・エ・オーギュスト・リニエ [2006] Clos de la Roche 20,304円（税抜18,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ フルボディ Monts Luisants (0.65ha)、Les Fremieres (0.25ha)、Les Froichots (0.15ha)で合計1.05ha。平均樹齢44年のVV。新樽率90%で18〜20ヶ月間熟成。 年間生産本数3,000本。 2014年4月19日試飲会ワイン
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| BOR-10240 |  |
Bruno CLAIR ブリュノ・クレール [2012] Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode 10,238円（税抜9,480円） サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ドミノード ミディアム 平均樹齢50年（100年経っているものも多い）このアペラシオンでは別格のワイン。深みがあり、非常に複雑。 2018年8月4日試飲会ワイン
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| BOR-13592 |  |
J.CACHEUX et Fils J．カシュー エ フィス [2016] Vosne Romanee Aux Reas 7,862円（税抜7,280円） ヴォーヌ･ロマネ オー･レア ミディアム ニュイ･サン･ジョルジュ･オー･バ･ド･コンブの下に位置するヴォーヌ･ロマネの村名畑。1級クロ･デ･レアの南に隣接し、エレガントなワインを生み出す。よく熟したブラックベリーにダークチェリー。タンニンはしなやかでまろやかな味わい。 2019年1月12日試飲会ワイン
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| BOR-13593 |  |
J.CACHEUX et Fils J．カシュー エ フィス [2016] Echezeaux 18,900円（税抜17,500円） エシェゾー フルボディ カルティエ･ド･ニュイ、シャン･トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるエシェゾー。異なる性格をもつ区画が一体になることによって、絶妙のバランスを備えたワインとなる。果実味たっぷり。緻密なタンニンが力強さと気品を同時に感じさせる。 |
| BOR-12564 |  |
J.CACHEUX et Fils J．カシュー エ フィス [2015] Vosne-Romanee 1er Cru Les Brulees 15,120円（税抜14,000円） ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･ブリュレ フルボディ 特級のリシュブールに隣接する1級畑で、カシューが所有するのはわずか6アール。半樽程度しかできない。”焼け焦げた”という名前のとおり、陽当たりのよいクリマで早熟。煮詰めた黒い果実のアロマに濃密な風味。タンニンも豊富ながら緻密で、果実味の中に溶け込んでいる。 2018年12月8日試飲会ワイン
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| BOR-11563 |  |
J.CACHEUX et Fils J．カシュー エ フィス [2014] Vosne-Romanee 1er Cru Les Brulees 11,664円（税抜10,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ブリュレ フルボディ 特級のリシュブールに隣接する1級畑で、カシューが所有するのはわずか6アール。半樽程度しかできない。”焼け焦げた”という名前のとおり、陽当たりのよいクリマで早熟。煮詰めた黒い果実のアロマに濃密な風味。タンニンも豊富ながら緻密で、果実味の中に溶け込んでいる。 |
| BOR-13265 |  |
Philippe et Vincent LECHENEAUT フィリップ エ ヴァンサン レシュノー [2016] Bourgogne Rouge 3,456円（税抜3,200円） ブルゴーニュ ルージュ ミディアム ニュイ･サン･ジョルジュの村内にある3区画から造られるブルゴーニュ･ルージュ。熟成樽には小樽のほか、450リットルの中樽も使われる。単なるブルゴーユ･ルージュとしては果実味豊かでバランスのよい酸も感じられる。タンニンは穏やか。早いうちから楽しめる。 |
| BOR-13266 |  |
Philippe et Vincent LECHENEAUT フィリップ エ ヴァンサン レシュノー [2016] Nuits-Saint-Georges Au Chouillet Vieilles Vignes 7,538円（税抜6,980円） ニュイ サン ジョルジュ オー シュイエ ヴィエーユ ヴィーニュ プリュリエはサン･ジョルジュやヴォークランなど、ニュイの南側の丘に位置する1級畑。ブラックベリーにグリオットチェリー。よく熟した果実味にキメ細かなタンニンのストラクチャー。男性的な印象のワインであり、アフターにはスモーキーでスパイシーなニュアンスが続く。 |
| BOR-9887 |  |
Philippe et Vincent LECHENEAUT フィリップ エ ヴァンサン レシュノー [2012] Nuit Saint Georges Les Damodes 10,584円（税抜9,800円） ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード ミディアム |
| BOR-9888 |  |
Philippe et Vincent LECHENEAUT フィリップ エ ヴァンサン レシュノー [2012] Nuit Saint Georges Au Chouillets V.V. 7,538円（税抜6,980円） ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・シェイエ V.V. ミディアム |
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Philippe et Vincent LECHENEAUT フィリップ エ ヴァンサン レシュノー [2011] Nuit Saint Georges Les Damodes 10,562円（税抜9,780円） ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード フルボディ 2013年9月21日試飲会ワイン
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| BOR-13848 |  |
Faiveley フェヴレイ [2017] Mercurey La Framboisiere (Monopole) 3,218円（税抜2,980円） メルキュレ ラ･フランボワジエール フェヴレイが所有する11.11haのモノポールで、最も古い樹は49年に植えたもの。鮮やかなルビー色。畑名そのままにフランボワーズ＝ラズベリーの瑞々しいアロマ。ほかにも赤スグリやチェリー、カシスやミュールなどさまざまな果実香が広がる。ストラクチャーはしっかりとし、飲みごたえのある一本。 |
| BOR-12736 |  |
Faiveley フェヴレイ [2012] Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 11,880円（税抜11,000円） シャンボル･ミュジニー プルミエ･クリュ オー･ボー･ブリュン ミディアム 村の下のほうに位置する1級畑だが、小石が多く、石灰質が強いため水はけは良好。赤い果実の香りが華やかで、しなやかでシルキーなテクスチャーをもつワイン。 |
| BOR-11447 |  |
Faiveley フェヴレイ [2014] Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru 20,412円（税抜18,900円） コルトン クロ・デュ・コルトン フェヴレイ フルボディ 土壌 ：鉄の混じった魚卵状石灰岩と泥灰土 リュー・ディ・ロニェに位置する3haのクリマ。フェヴレイのモノポールとなっている。最も古い樹は36年に植えられたもの。深みのあるルビーからガーネット。集中度があり、ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマ。ミネラルとタンニンがストラクチャーを与え、リッチでエレガント。ニュイとは一味異なる偉大な赤ワイン。 2016年7月30日試飲会ワイン
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| BOR-11448 |  |
Faiveley フェヴレイ [2014] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 13,824円（税抜12,800円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュ フルボディ ニュイ・サン・ジョルジュを代表するクリマ。フェヴレはここに、0.30haの区画を所有する。 33年、59年、74年に植樹。 深みのあるルビー色。よく熟したカシスやダークチェリーのアロマにスパイシーなニュアンス。凝縮感たっぷりの果実味にキメ細かなタンニンが加わり、堅牢なストラクチャー。がっしりとした体格の長期熟成型。 2016年7月16日試飲会ワイン
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| BOR-10811 |  |
Faiveley フェヴレイ [2013] Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru 19,440円（税抜18,000円） コルトン クロ・デュ・コルトン フェヴレイ フルボディ リュー・ディ・ロニェに位置する3haのクリマ。フェヴレイのモノポールとなっている。最も古い樹は36年に植えられたもの。 深みのあるルビーからガーネット。集中度があり、ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマ。ミネラルとタンニンがストラクチャーを与え、リッチでエレガント。ニュイとは一味異なる偉大な赤ワイン。2009年は、インターナショナル・ワインセラーの評価は96-99と素晴らしい評価でした。 |
| BOR-10812 |  |
Faiveley フェヴレイ [2013] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 12,960円（税抜12,000円） ニュイ・サン・ジョルジュ レ・サン・ジョルジュ フルボディ ニュイ・サン・ジョルジュを代表するクリマ。フェヴレイはここに0.30haの区画を所有する。 33年、59年、74年に植樹。 深みのあるルビー色。よく熟したカシスやダークチェリーのアロマにスパイシーなニュアンス。凝縮感たっぷりの果実味にキメ細かなタンニンが加わり、堅牢なストラクチャー。がっしりとした体格の長期熟成型。 |
| BOR-9829 |  |
Faiveley フェヴレイ [2012] Chambertin Clos de Beze Les Ouvrees Rodin 92,664円（税抜85,800円） シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ レ・ズーヴレ・ロダン フルボディ フェヴレイが所有する区画はクロ・ド・ベーズのうち、南側に位置する55年植樹の区画から。レ・ズーヴレ・ロダンとは、かつてこの区画の所有者が彫刻家ロダンのスポンサーだったことに由来する。2010年から本格的に醸造。僅か4樽半のみ。非常に深みのあるルビー色。カシスやダークチェリーなど黒い果実のアロマに、スパイシーなニュアンス。ワインのスケールは通常のクロ・ド・ベーズよりひと回り大きく、凝縮感に富む。パワフル。余韻がきわめて長い。 ※限定2本 |
| BOR-8934 |  |
Faiveley フェヴレイ [2011] Corton Clos des Cortons 17,064円（税抜15,800円） コルトン クロ・デュ・コルトン フルボディ リュー・ディ・ロニェに位置する3haのクリマ。 フェヴレのモノポールとなっている。最も古い樹は36年に植えられたもの。深みのあるルビーからガーネット。集中度があり、ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマ。ニュイとは一味異なる偉大な赤ワイン。 2013年7月6日試飲会ワイン
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| BOR-13230 |  |
Rober GROFIER ロベール・グロフィエ [2016] Chambertin Clos de Beze 53,784円（税抜49,800円） シャンベルタン･クロ･ド･ベーズ フルボディ けっして小さくはない面積のクロ･ド･ベーズを所有するグロフィエ。シャンベルタン系の筋肉質でストラクチャーのしっかりしたワインではあるが、グロフィエらしく充実した果実味がタンニンを和らげる。セルジュ･グロフィエによれば、「ボンヌ･マールよりミネラルがある」とのこと。よく熟したカシス、ブラックベリー、ダークチェリーのアロマが心地よい。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOR-13231 |  |
Rober GROFIER ロベール・グロフィエ [2016] Chambolle Musigny Les Amourouses 51,624円（税抜47,800円） シャンボール･ミュジニー レ･アムルーズ ミディアム グロフィエはレ･ザムルーズ最大の所有者であり、表土の浅い急峻な斜面に畑をもつ。そのためか他の造り手のレ･ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられる。よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。しなやかで滑らかな喉越し。アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが持続する。 グラン･クリュ並みのステイタスに相応しいワインだ。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOR-12307 |  |
Rober GROFIER ロベール・グロフィエ [2015] Chambertin Clos de Beze 49,464円（税抜45,800円） シャンベルタン･クロ･ド･ベーズ フルボディ けっして小さくはない面積のクロ･ド･ベーズを所有するグロフィエ。シャンベルタン系の筋肉質でストラクチャーのしっかりしたワインではあるが、グロフィエらしく充実した果実味がタンニンを和らげる。セルジュ･グロフィエによれば、「ボンヌ･マールよりミネラルがある」とのこと。よく熟したカシス、ブラックベリー、ダークチェリーのアロマが心地よい。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOR-12308 |  |
Rober GROFIER ロベール・グロフィエ [2015] Chambolle Musigny Les Amourouses 46,224円（税抜42,800円） シャンボール･ミュジニー レ･アムルーズ ミディアム グロフィエはレ･ザムルーズ最大の所有者であり、表土の浅い急峻な斜面に畑をもつ。そのためか他の造り手のレ･ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられる。よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。しなやかで滑らかな喉越し。アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが持続する。グラン･クリュ並みのステイタスに相応しいワインだ。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOR-11365 |  |
Rober GROFIER ロベール・グロフィエ [2014] Chambertin Clos de Beze 44,280円（税抜41,000円） シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ フルボディ 〜輸入元の資料より〜 けっして小さくはない面積のクロ・ド・ベーズを所有するグロフィエ。 シャンベルタン系の筋肉質でストラクチャーのしっかりしたワインではあるが、グロフィエらしく充実した果実味がタンニンを和らげる。セルジュ・グロフィエによれば、「ボンヌ・マールよりミネラルがある」とのこと。よく熟したカシス、ブラックベリー、ダークチェリーのアロマが心地よい。 |
| BOR-11367 |  |
Rober GROFIER ロベール・グロフィエ [2014] Gevrey-Chambertin Les Seuvrees 11,232円（税抜10,400円） ジュヴレ シャンベルタン レ・スヴレ ミディアム 〜輸入元の資料より〜 村名のジュヴレ・シャンベルタンは国道の東側に3分の1、西側に3分の2と分散。グロフィエ唯一の村名ワインがジュヴレ・シャンベルタンというのも興味深い。グロフィエならではの上品な果実味をもち、バランスよく、タンニンも若いうちからこなれている。ジュヴレ・シャンベルタンは飲み頃が遅くて困ると思ってる人におすすめしたい。 2016年6月25日試飲会ワイン
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| BOR-10559 |  |
Christophe Chevaux クルストフ・シュヴォー [2013] Vosne-Romanee 7,214円（税抜6,680円） ヴォーヌ・ロマネ ミディアム |
| BOR-10560 |  |
Christophe Chevaux クルストフ・シュヴォー [2013] Nuits-St.-Georges 6,134円（税抜5,680円） ニュイ・サン・ジョルジュ ミディアム |
| BOR-8797 |  |
Christophe Chevaux クルストフ・シュヴォー [2011] Gevrey-Chambertin 5,270円（税抜4,880円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム 「ラ・ジュスティス」等3区画より。樹齢30〜70年のV.V. |
| BOR-8798 |  |
Christophe Chevaux クルストフ・シュヴォー [2011] Vosne Romanee 5,918円（税抜5,480円） ヴォーヌ・ロマネ ミディアム 「レ・シャランダン」等3区画より。樹齢40〜70年のV.V. |
| BOR-8675 |  |
David Clark デイヴィッド・クラーク [2010] Cote de Nuits Villages 4,298円（税抜3,980円） コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ミディアム ブロッションの単一畑レ・クレオルの葡萄を使用。 畑の整備をしたこともあり、クオリティが更に向上した。レッド・カラントやブルーベリーを思わせる甘くチャーミングな果実。 |
| BOR-11887 |  |
Louis Latour ルイ・ラトゥール [1976] Corton Grancey 24,624円（税抜22,800円） コルトン・グランセー フルボデイ 200年以上も家族経営のブルゴーニュを代表する造り手です。現在はコート・ドール最大のグラン・クリュをはじめ、プルミエ・クリュ、村名畑など約60haを所有するブルゴーニュ屈指の造り手です。 ご紹介のワイン『コルトン・グランセー』はルイ・ラトゥールの名声を確立したワインの一つです。力強く、風格のある味わいで、特に熟成したものは、見事な獣の感じをもち素晴らしい風味があります。 |
| BOR-13663 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2016] Cote de Nuits-Villages 8,424円（税抜7,800円） コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ ミディアム このコート･ド･ニュイ･ヴィラージュはコルゴロワンにある3つの区画から。コート･ド･ニュイ最南端なだけにニュイとボーヌの両面を備え柔らかな果実味の後にたくましいストラクチャーが感じられる。 |
| BOR-12563 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2015] Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge 5,702円（税抜5,280円） ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ルージュ ミディアム オート･コート･ド･ニュイを新樽100%で熟成させる造り手は珍しいが、それも葡萄の品質に自信があればこそ。完熟した葡萄は新樽のパワーをしっかりと受け止める。ラズベリー入りのチョコレートケーキを思わせる、甘やかで香ばしいフレーバー。充実の1本。 |
| BOR-11560 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2014] Cote de Nuits Villages 5,702円（税抜5,280円） コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ミディアム このコート・ド・ニュイ・ヴィラージュはコルゴロワンにある3つの区画から。コート・ド・ニュイ最南端なだけにニュイとボーヌの両面を備え、柔らかな果実味の後にたくましいストラクチャーが感じられる。 |
| BOR-10288 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2012] Cote de Nuits Villages 6,696円（税抜6,200円） コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ミディアム このコート・ド・ニュイ・ヴィラージュはコルゴロワンにある3つの区画から。 コート・ド・ニュイ最南端なだけにニュイとボーヌの両面を備え柔らかな果実味の後にたくましいストラクチャーが感じられる。 |
| BOR-9095 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2011] Cote de Nuits Villages 6,350円（税抜5,880円） コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ミディアム このコート・ド・ニュイ・ヴィラージュはコルゴロワンにある3つの区画から。コート・ド・ニュイ最南端なだけにニュイとボーヌの両面を備え、柔らかな果実味の後に逞しいストラクチャーが感じられる。 |
| BOR-9096 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2011] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 16,200円（税抜15,000円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモード フルボディ ニュイ・サン・ジョルジュのダモードはヴォーヌ・ロマネとの境界線にあり、ヴォーヌ・ロマネのダモード（綴りが異なる）と隣同士。それだけに力強いニュイの南のクリマとは性格を異にし、フローラルな香りや喉越しの滑らかさなど、ヴォーヌ・ロマネに通じる優美さを感じさせる。 2013年10月12日試飲会ワイン
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| BOR-5572 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2007] Cote de Nuits Villages 5,162円（税抜4,780円） コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ミディアム 2009年7月18日試飲会ワイン
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| BOR-13700 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2016] Bourgogne Pinot Fin 5,054円（税抜4,680円） ブルゴーニュ ピノ･ファン ミディアム ピノ･ファンとはミルランダージュになりやすい、古いクローンのこと。アルノー･ラショーのブルゴーニュ･ルージュに使われるピノ･ノワールは、大部分、このクローンの植えられた区画から造られる。シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体となったスタイル。 2019年2月2日試飲会ワイン
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| BOR-13701 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2016] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 32,389円（税抜29,990円） ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･スショ フルボディ 3つの特級畑、ロマネ･サン･ヴィヴァン、リシュブール、エシェゾーに囲まれたスショは1級以上のポテンシャルをもつクリマ。深みのある色合い、スミレのようなフローラルさとともに、熟したブラックベリーの果実香。丁子などのスパイシーさも伴う。余韻は極めて長く、シルキーな喉越し。 |
| BOR-12816 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2015] Vosne Romanee 10,584円（税抜9,800円） 3つの区画、コミューヌ、ソール、ボシエールのアッサンブラージュ。 土壌は粘土石灰質だが泥灰土が混ざる。色調は輝きのあるルビー。フレッシュなラズベリーやグロゼイユ、それにブラックベリーのアロマ。集中度が高く、果実味が豊富。後口の果実感がじつに心地よい。余韻が長くシルキーな喉越し。 2018年2月3日試飲会ワイン
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| BOR-12817 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2015] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 32,184円（税抜29,800円） ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･スショ フルボデイ 3つの特級畑、ロマネ･サン･ヴィヴァン、リシュブール、エシェゾーに囲まれたシュショは1級以上のポテンシャルをもつクリマ。深みのある色合い、スミレのようなフローラルさとともに、熟したブラックベリーの果実香。丁子などのスパイシーさも伴う。余韻は極めて長く、シルキーな喉越し。 |
| BOR-12818 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2015] Echezeaux 36,504円（税抜33,800円） エシェゾー フルボデイ ドメーヌがエシェゾーに所有する区画は、表土の薄いルージュ･デュ･バ。畝は斜面に対して水平方向に伸びる。ピンクのエッジが感じられるルビー色。香りはラズベリーやチェリーなど赤い果実が主体。非常にキメ細かなタンニンとミネラルが織り成す後口。エシェゾーとしてはじつにエレガントなスタイル。 |
| BOR-12819 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2015] Bourgogne Pinot Fin 4,298円（税抜3,980円） ブルゴーニュ ピノ･ファン ミディアム ピノ･ファンとはミルランダージュになりやすい、古いクローンのこと。アルヌー･ラショーのブルゴーニュ･ルージュに使われるピノ･ノワールは、大部分、このクローンの植えられた区画から造られる。シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体となったスタイル。 |
| BOR-11444 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2014] Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 9,158円（税抜8,480円） ヴォーヌ・ロマネ・オート・メジエール ミディアム オート・メジエールはエシェゾーの下、クロ・ド・ヴージョの南に位置する村名クリマ。1級畑の価値があると言われている。よく熟れたラズベリー、カシス、ブラックベリーに丁子やアニスのようなスパイシーさ。リッチで豊かな味わいが飲み手を虜にする。きめ細かなタンニンが果実味の中に溶け込み、優美な余韻が長く続く。 |
| BOR-11445 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2014] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 26,784円（税抜24,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ ミディアム 3つの特級畑、ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブール、エシェゾーに囲まれたシュショは1級以上のポテンシャルをもつクリマ。深みのある色合い、スミレのようなフローラルさとともに、熟したブラックベリーの果実香。丁子などのスパイシーさも伴う。余韻は極めて長く、シルキーな喉越し。 |
| BOR-10810 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2013] Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 9,698円（税抜8,980円） ヴォーヌ＝ロマネ・オート・メジエール ミディアム オート・メジエールはエシェゾーの下、クロ・ド・ヴージョの南に位置する村名クリマ。1級畑の価値があると言われている。 よく熟れたラズベリー、カシス、ブラックベリーに丁子やアニスのようなスパイシーさ。リッチで豊かな味わいが飲み手を虜にする。きめ細かなタンニンが果実味の中に溶け込み、優美な余韻が長く続く。 |
| BOR-9994 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2012] Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 30,024円（税抜27,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・レ・スショ フルボディ 3つの特級畑、ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブール、エシェゾーに囲まれたシュショは1級以上のポテンシャルをもつクリマ。深みのある色合い、スミレのようなフローラルさとともに、熟したブラックベリーの果実香。丁子などのスパイシーさも伴う。余韻は極めて長く、シルキーな喉越し。 |
| BOR-13509 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2015] Bourgogne Rouge 3,434円（税抜3,180円） ブルゴーニュ･ルージュ アルスナン村のオート･コート･ド･ニュイ区画（樹齢55〜60年）80%、「モレ･サン･ドニ レ･クレ･ジロン」（樹齢約55年）10%、「モレ･サン･ドニ レ･シャン･ド･ラ･ヴィーニュ」と地続きの同名ACブルゴーニュ区画（樹齢約65年）10%のブレンドです。 新樽率20%で16ヶ月間樽熟成。 |
| BOR-12695 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2015] Bourgogne Rouge 3,434円（税抜3,180円） ブルゴーニュ ルージュ ミディアム オート･コート･ド･ニュイ80%、モレ村内のACブル20%。 樹齢55〜65年のV.V.。 2017年12月23日試飲会ワイン
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| BOR-11753 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2014] Morey-Saint-Denis Clos Solon 8,942円（税抜8,280円） モレ・サン・ドニ クロ・ソロン ミディアム クロ・ソロンは国道沿いのモレ・サン・ドニ村側中央部の優良区画。0.25ha。平均樹齢25年。 新樽比率30%。 |
| BOR-11754 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2014] Charmes-Chambertin 20,304円（税抜18,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のV.V.。新樽比率30%。 オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。 2016年11月26日試飲会ワイン
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| BOR-9387 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2011] Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte V.V. 9,158円（税抜8,480円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ラ・リオット V.V. ミディアム ラ・リオットはモレ・サン・ドニ村の中心部に位置。 0.3ha。樹齢約60年のV.V.。 「ラ・リオットは、骨格が大きく、長期熟成型のワインを生むテロワールです。」（オリヴィエ・ジュアン） |
| BOR-7453 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2009] Charmes-Chambertin 12,744円（税抜11,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。 オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。 2011年11月19日試飲会ワイン
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| BOR-13557 |  |
Vogue ヴォギュエ [2016] Bonnes-Mares Grand Cru 91,584円（税抜84,800円） ボンヌ･マール グラン･クリュ フルボディ ※1本限定 |
| BOR-13559 |  |
Vogue ヴォギュエ [2016] Chambolle-Musigny 1er Cru 49,464円（税抜45,800円） シャンボールミュジニー プルミエ･クリュ フルボディ ※2本限定 |
| BOR-13561 |  |
Vogue ヴォギュエ [2005] Musigny Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes 257,040円（税抜238,000円） ミュジニー グラン･クリュ キュヴェ･ヴィエイユ･ヴィーニュ フルボディ ※1本限定 |
| BOR-13562 |  |
Vogue ヴォギュエ [2009] Bonnes-Mares Grand Cru 100,224円（税抜92,800円） ボンヌ･マール グラン･クリュ フルボディ ※1本限定 |
| BOR-12449 |  |
Bernard DUGAT-PY ベルナール・デュガ・ピィ [2015] Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 15,984円（税抜14,800円） ジュヴレ･シャンベルタン ヴィエイユ･ヴィーニュ フルボデイ 樹齢70年におよぶ区画の村名ジュヴレ･シャンベルタン。 ギュッと詰まった緻密な構造。凝縮感に溢れ、ストラクチャーもしっかり。よく熟したラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリー、それにバニラのニュアンス。タンニンはキメ細かく豊富だが、果実味によく溶け込んでいる。 |
| BOR-13764 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2017] Bourgogne Passetoutgrain Aux Poirelots 2,354円（税抜2,180円） ブルゴーニュ パストゥーグラン ミディアム 2019年3月2日試飲会ワイン
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| BOR-13765 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2017] Bourgogne Rouge Plant Gilbert 4,298円（税抜3,980円） ブルゴーニュ･ルージュ プラン ジルバ ミディアム |
| BOR-13766 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2016] Morey Saint Denis 8,424円（税抜7,800円） モレ･サン･ドニ ミディアム |
| BOR-13767 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2016] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots 15,984円（税抜14,800円） モレ･サン･ドニ プルミエ･クリュ レ･シャフォ ミディアム クロ･サン･ドニのすぐ上の畑（0.5ha）。 2019年3月2日試飲会ワイン
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| BOR-13768 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2016] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 21,384円（税抜19,800円） シャンボル･ミュジニー プルミエ･クリュ レ･ボード ミディアム ボンヌ･マールのすぐ下の畑。 |
| BOR-13769 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2016] Morey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignes 22,464円（税抜20,800円）(94-96) モレ･サン･ドニ プルミエ･クリュ ヴィエイユ･ヴィーニュ フルボデイ 個人的にユベール･リニエを代表する1本と思います！ |
| BOR-13770 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2016] Clos de la Roche Grand Cru SET A 95,040円（税抜88,000円） (97-99) クロ･ド･ラ･ロッシュ グラン･クリュ セット A フルボデイ セット内容： [2016] Clos de la Roche 1本 [2016] Griotte-Chambertin 1本 合計2本 |
| BOR-13771 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2016] Clos de la Roche Grand Cru SET B 105,840円（税抜98,000円） (97-99) クロ･ド･ラ･ロッシュ グラン･クリュ セット B セット内容： [2016] Clos de la Roche 1本 [2016] Charmes-Chambertin 1本 [2016] Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 1本 合計3本 |
| BOR-12899 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2015] Griotte-Chambertin Grand Cru SET 73,440円（税抜68,000円） グリオット･シャンベルタン グラン･クリュ セット フルボデイ セット内容： [2015] Griotte-Chambertin Grand Cru 1本 [2015] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 1本 合計2本のセットです。 |
| BOR-12900 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2015] Charmes-Chambertin Grand Cru 35,424円（税抜32,800円） シャルム･シャンベルタン グラン･クリュ フルボデイ |
| BOR-12901 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2015] Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 27,864円（税抜25,800円） ジュヴレ･シャンバルタン プルミエ･クリュ オー･コンボット フルボデイ |
| BOR-12903 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2015] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots 15,984円（税抜14,800円） モレ･サン･ドニ プルミエ･クリュ レ･シャフォ クロ･サン･ドニのすぐ上の畑（0.5ha） |
| BOR-12904 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2015] Morey-Saint-Denis Trilogie 9,504円（税抜8,800円） モレ･サン･ドニ トリロジー ミディアム 1936.1942.1964.1972に植樹。 シュヌブリー60%、クロ･ソロン15%、プルー25%のアッサンブラージュ。これらの3区画は村の北から南に広がる、1級畑と隣接した区画で樹齢が高く、収量が抑えられます。（平均30hl/ha） |
| BOR-12905 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2015] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 20,304円（税抜18,800円） シャンボル･ミュジニー プルミエ･クリュ レ･ボード ミディアム ボンヌ･マールのすぐ下の畑。 |
| BOR-12906 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2016] Bourgogne Rouge Plant Gilbert 4,622円（税抜4,280円） ブルゴーニュ･ルージュ プラン ジルバ ミディアム 2018年3月3日試飲会ワイン
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| BOR-12741 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Bourgogne Rouge 4,946円（税抜4,580円） ブルゴーニュ･ルージュ ミディアム |
| BOR-12742 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2008] Morey Saint Denis Rouge 9,158円（税抜8,480円） モレ･サン･ドニ ルージュ ミディアム ※お一人様1本 |
| BOR-12017 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2014] Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 23,544円（税抜21,800円） ジュヴレ・シャンバルタン プルミエ・クリュ オー・コンボット フルボデイ |
| BOR-12018 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2014] Morey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignes 19,224円（税抜17,800円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ フルボデイ・赤 個人的にユベール・リニエを代表する1本と思います！ 2017年3月11日試飲会ワイン
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| BOR-12019 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2014] Charmes-Chambertin Grand Cru 32,400円（税抜30,000円） シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ フルボデイ |
| BOR-12020 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2014] Griotte-Chambertin Grand Cru 35,424円（税抜32,800円） グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ フルボデイ |
| BOR-12021 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2014] Clos de la Roche Grand Cru SET 64,584円（税抜59,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ セット フルボデイ セット内容： 2014 Clos de la Roche Grand Cru 1本 2014 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots 1本 2014 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 1本 合計3本 |
| BOR-11955 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2014] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots 12,960円（税抜12,000円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャフォ フルボディ クロ・サン・ドニのすぐ上の畑（0.5ha） 2017年2月18日試飲会ワイン
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| BOR-11956 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2014] Morey-Saint-Denis Trilogie 8,424円（税抜7,800円） モレ・サン・ドニ トリロジー ミディアム 1936.1942.1964.1972に植樹。 シュヌブリー60%、クロ・ソロン15%、プルー25%のアッサンブラージュ。 これらの3区画は村の北から南に広がる、1級畑と隣接した区画で樹齢が高く、収量が抑えられます（平均30hl/ha）。 |
| BOR-11957 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2014] Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perriere 15,984円（税抜14,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・ペリエール フルボディ |
| BOR-11958 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2014] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 15,984円（税抜14,800円） シャンボル・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ボード ミディアム ボンヌ・マールのすぐ下の畑。 |
| BOR-11960 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2015] Bourgogne Passetoutgrain 2,246円（税抜2,080円） ブルゴーニュ・パストゥーグラン ミディアム 2017年2月18日試飲会ワイン
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| BOR-10718 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2013] Bourgogne Rouge 4,104円（税抜3,800円） ブルゴーニュ ルージュ ミディアム ※PP：88 ※PP＝パーカーポイント 2015年7月25日試飲会ワイン
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| BOR-10719 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Morey Saint Denis 8,316円（税抜7,700円） モレ・サン・ドニ ミディアム |
| BOR-10720 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Gevrey Chambertin 8,316円（税抜7,700円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム ※PP：91 ※PP＝パーカーポイント |
| BOR-10721 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vignerondes Hospice de Nuits15,984円（税抜14,800円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ヴィニュロン オスピス・ド・ニュイ 2015年8月1日試飲会ワイン
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| BOR-10724 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery 12,420円（税抜11,500円） モレ・サン・ドニ プルミ・クリュ レ・シュヌヴリー ミディアム |
| BOR-10725 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards 12,420円（税抜11,500円） モレ・サン・ドニ プルミ・クリュ レ・ブランシャール ミディアム |
| BOR-10726 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet 12,420円（税抜11,500円） モレ・サン・ドニ プルミ・クリュ クロ・ボーレ ミディアム |
| BOR-10727 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte 14,580円（税抜13,500円） モレ・サン・ドニ プルミ・クリュ ラ・リオット ミディアム ※PP：91 ※PP＝パーカーポイント |
| BOR-10728 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots 14,580円（税抜13,500円） モレ・サン・ドニ プルミ・クリュ レ・シャフォ ミディアム ※PP：90 ※PP＝パーカーポイント 2015年7月25日試飲会ワイン
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| BOR-10731 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 18,360円（税抜17,000円） シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ブド ミディアム ※PP：93 ※PP＝パーカーポイント |
| BOR-10733 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Pommard Les Chanlins 7,862円（税抜7,280円） ポマール レ・シャンラン ミディアム |
| BOR-10734 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Nuits Saint Georges 1er Cru Les Didiers Hospice de Nuits 16,200円（税抜15,000円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ディディエール オスピス・ド・ニュイ ※PP：92 ※PP＝パーカーポイント |
| BOR-10737 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Charmes Chambertin 31,860円（税抜29,500円） シャルム・シャンベルタン フルボディ ※PP：97 ※PP＝パーカーポイント ※限定2本 |
| BOR-10739 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Morey Saint Denis MG 17,820円（税抜16,500円） モレ・サン・ドニ 1500ML ミディアム ※限定１本 |
| BOR-10740 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Nuits Saint Georges 1er Cru Les Didiers MG 35,100円（税抜32,500円） ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ディディエ 1500ML ミディアム ※PP：92 ※PP＝パーカーポイント ※限定1本 |
| BOR-10741 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Morey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots MG 30,240円（税抜28,000円） モレ・サン・ドニ レ・シャフォ 1500ML ミディアム ※PP：90 ※PP＝パーカーポイント ※限定１本 |
| BOR-10743 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes MG 37,584円（税抜34,800円） シャンボール・ミュジニー レ・ブド 1500ML ミディアム ※PP：93 ※PP＝パーカーポイント ※限定１本 |
| BOR-10744 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2012] Charmes Chambertin MG SET 118,800円（税抜110,000円） シャルム・シャンベルタン 1500ML セット ※PP：97 ※PP＝パーカーポイント セット内容： [2012] Charmes Chambertin MG １本 [2011] Charmes Chambertin MG １本 合計2本セットです。 ※限定1セット |
| BOR-9764 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Gevrey Chambertin 9,158円（税抜8,480円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-9765 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Morey Saint Denis Rouge 9,158円（税抜8,480円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム |
| BOR-9766 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Charmes Chambertin 27,864円（税抜25,800円） シャルム・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-9767 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Chambolle Musigny V.V. 10,238円（税抜9,480円） シャンボール・ミュジニー V.V. ミディアム |
| BOR-9768 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Bonnes Mares Set 102,600円（税抜95,000円） ボンヌ・マール・セット フルボディ ※1セット限定 セット内容 Bonnes Mares Grand Cru Chambolle Musigny V.V. Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Chambolle Musigny 1er Cru Les Chabiots Nuits Saint Georges 1er Cru Les Didiers Nuits Saint Georges 1er Cru Les Poisets 各1本＝合計6本 |
| BOR-9769 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Clos de la Roche Set 105,840円（税抜98,000円） クロ・ド・ラ・ロッシュ セット フルボディ ※1セット限定 セット内容 Clos de la Roche Morey Saint Denis 1er Cru Chenevey Morey Saint Denis 1er Cru Clos Baulet Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte Morey Saint Denis 1er Cru Blanchards Morey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots 各1本＝合計6本 |
| BOR-9770 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Clos de la Roche MG Set 183,600円（税抜170,000円） クロ・ド・ラ・ロッシュ マグナムボトル セット フルボディ ※1セット限定 セット内容 Clos de la Roche Mg Charmes Chambertin Mg Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes MG 各1本＝合計3本 |
| BOR-9771 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Morey Saint Denis 1er Cru Les Chaffots MG 32,184円（税抜29,800円） モレ・サン・ドニ レ・シャフォ 1500ML ミディアム ※1本限定 |
| BOR-9772 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes MG 37,584円（税抜34,800円） シャンボール・ミュジニー レ・ブード 1500ML ミディアム ※1本限定 |
| BOR-9773 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Morey Saint Denis Rouge MG 21,384円（税抜19,800円） モレ・サン・ドニ 1500ML ミディアム ※1本限定 |
| BOR-9774 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Nuits Saint Georges 1er Cru Les Poisets 9,266円（税抜8,580円） ニュイ・サン・ジョリュジュ レ・ポワゼ ミディアム |
| BOR-9775 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 21,384円（税抜19,800円） ジュヴレ・シャンベルタン オーコンボット ミディアム |
| BOR-9776 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Gevrey Chambertin 1er Cru La Perriere 15,984円（税抜14,800円） ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ペリエース ミディアム 2015年3月7日試飲会ワイン
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| BOR-9777 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Pommard Les Chanlins 8,294円（税抜7,680円） ポマール レ・シャンラン ミディアム |
| BOR-9781 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Nuits Saint Georges 1er Cru Les Didiers MG 35,424円（税抜32,800円） ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ディディエ 1500ML ミディアム ※1本限定 |
| BOR-9782 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 18,144円（税抜16,800円） シャンボール・ミュジニー レ・ボード ミディアム |
| BOR-8871 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2010] Charmes Chambertin 24,624円（税抜22,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ |
| BOR-8875 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2010] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards 12,744円（税抜11,800円） モレ・サン・ドニ プルミ・クリュ レ・ブランシャール ミディアム |
| BOR-8877 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2010] Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte 13,824円（税抜12,800円） モレ・サン・ドニ プルミ・クリュ ラ・リオット ミディアム |
| BOR-8878 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2010] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots 13,824円（税抜12,800円） モレ・サン・ドニ プルミ・クリュ レ・シャフォ ミディアム 2013年6月22日試飲会ワイン
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| BOR-8880 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2010] Morey Saint Denis Rouge 8,078円（税抜7,480円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム |
| BOR-8882 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ ※1本入荷 [2010] Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes MG 42,984円（税抜39,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ オー・コンボット 1500ML |
| BOR-8884 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2010] Gevrey Chambertin 8,078円（税抜7,480円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-8885 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2010] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 16,200円（税抜15,000円） シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ブド ミディアム |
| BOR-8886 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ ※1本入荷 [2010] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes MG 36,720円（税抜34,000円） シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ブド 1500ML |
| BOR-8887 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2010] Chambolle Musigny V.V. 9,158円（税抜8,480円） シャンボール・ミュジニー V.V. ミディアム |
| BOR-8889 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2011] Bourgogne Rouge 4,298円（税抜3,980円） ブルゴーニュ・ルージュ ミディアム 2013年6月22日試飲会ワイン
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| BOR-8004 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2010] Bourgogne Passetoutgrain 2,570円（税抜2,380円） ブルゴーニュ パストゥーグラン ミディアム |
| BOR-8007 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2009] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 14,040円（税抜13,000円） シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ブド ミディアム ※ニール・マーティン氏の評価：91−93 |
| BOR-8008 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2009] Charmes-Chambertin 21,384円（税抜19,800円） シャルム シャンベルタン フルボディ ※ニール・マーティン氏の評価：90−92 |
| BOR-8011 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2009] Echezeaux 21,384円（税抜19,800円） エシェゾー フルボディ |
| BOR-8014 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2009] Morey-Saint-Denis 6,912円（税抜6,400円） モレ・サン・ドニ ミディアム ※ニール・マーティン氏の評価：88−90 |
| BOR-7126 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2008] Charmes Chambertin Grand Cru 21,600円（税抜20,000円） シャルム シャンベルタン フルボディ ニール・マーティン氏の評価：89-91 |
| BOR-6328 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2007] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 15,984円（税抜14,800円） シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ・レ・ブド フルボディ 2010年7月10日試飲会ワイン
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| BOR-6329 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2007] Charmes Chambertin 23,544円（税抜21,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ |
| BOR-6331 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2007] Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards 19,224円（税抜17,800円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ・レ・ブランシャール フルボディ |
| BOR-5604 |  |
Hubert Lignier ユベール・リニエ [2006] Chambolle Musigny Baudes 15,984円（税抜14,800円） シャンボール・ミュジニー ボード フルボディ |
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Lou Dumont ルー・デュモン 2,138円（税抜1,980円） ルー･デュモン ピノ･ノワール 標高500mの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢25年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、50%をステンレスタンクで、50%を樽（うち新樽10%）でマロラクティック発酵＆約半年間熟成。 2017年7月8日試飲会ワイン
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン・レア・セレクション フィクサン･ルージュ ミディアム 仲田さんが日々の活動の中で巡り合ったお買い得な「蔵出し」バックヴィンテージ･シリーズ。 |
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン・レア・セレクション フィクサン・ルージュ ミディアム 2016年9月24日試飲会ワイン
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン・レア・セレクション 3,218円（税抜2,980円） ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ ミディアム |
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン・レア・セレクション 4,622円（税抜4,280円） ボーヌ・レ・ゼプノ ルージュ ミディアム |
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン・レア・セレクション 6,890円（税抜6,380円） シャンボール・ミュジニー |
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン・レア・セレクション 5,832円（税抜5,400円） シャンボール・ミュジニー ミディアム |
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン・レア・セレクション ヴォルネイ ミディアム |
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン・レア・セレクション ヴォルネイ ミディアム |
| BOR-13817 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2016] Bourgogne Rouge 3,542円（税抜3,280円） ブルゴーニュ ルージュ ミディアム ニュイ･サン･ジョルジュ村内のACブルゴーニュが約58%、ビオディナミによるメルキュレー村内のACブルゴーニュが約20%、自社畑もの（「BourgogneRougeVieillesVignes」）が約2%、残りの約20%はAOCジュヴレ･シャンベルタン及びACオート･コート･ド･ニュイを格下げしてブレンドしています。 平均樹齢30年以上。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵。 フランソワ社製サントル森産（4年間天日干し物）の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 2019年4月6日試飲会ワイン
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| BOR-13818 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2016] Gevrey-Chambertin 8,294円（税抜7,680円） ジュヴレ･シャンベルタン 区画は「ラ･プラティエール」（樹齢70年以上）、「オー･コルヴェ」等。平均樹齢55年。収穫量40hl/ha。 天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました。）無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 仲田さん入魂の看板作品です。 |
| BOR-10450 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2012] Bonnes-Mares 24,624円（税抜22,800円） ボンヌ・マール フルボディ 平均樹齢50年のV.V.。収穫量35hl/ha。 天然酵母のみで発酵。 セガン・モロー社製ジュピーユ森産の新樽（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）100%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 |
| BOR-10451 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2012] Charmes-Chambertin 20,304円（税抜18,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ 平均樹齢45年のV.V.。収穫量35hl/ha。 天然酵母のみで発酵。 セガン・モロー社製ジュピーユ森産（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）の新樽3分の1、カヴァン社製フォンテンヌブロー森産の新樽3分の1、フランソワ社製アリエ森産の1回使用樽30%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 |
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Lou Dumont ルー・デュモン 4,298円（税抜3,980円） サヴィニー・レ・ボーヌ ミディアム 優良区画「レ・プランショ・デュ・ノール」より。 お買い得作品。 |
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Lou Dumont ルー・デュモン |
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Lou Dumont ルー・デュモン 5,378円（税抜4,980円） ブルゴーニュ・ルージュ マグナム ミディアム |
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Lou Dumont ルー・デュモン 5,594円（税抜5,180円） ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ソシーユ ミディアム |
| BOR-9567 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2011] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 12,744円（税抜11,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック フルボディ 平均樹齢33年。収穫量38hl/ha。 天然酵母のみで発酵。 フランソワ社製センター森産（3年間天日干し物）の新樽3分の2、同1回使用樽3分の1で18月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 2014年4月26日試飲会ワイン
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| BOR-9568 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2011] Charmes-Chambertin 18,144円（税抜16,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ 平均樹齢45年のV.V.。収穫量35hl/ha。 天然酵母のみで発酵。 セガン・モロー社製ジュピーユ森産（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）の新樽3分の1、カヴァン社製フォンテンヌブロー森産の新樽3分の1、フランソワ社製アリエ森産の1回使用樽30%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 2016年5月21日試飲会ワイン
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| BOR-9569 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2011] Bonnes-Mares 25,704円（税抜23,800円） ボンヌ・マール フルボディ 平均樹齢50年のV.V.。収穫量35hl/ha。 天然酵母のみで発酵。 セガン・モロー社製ジュピーユ森産の新樽（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）100%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 |
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Lou Dumont ルー・デュモン 6,458円（税抜5,980円） ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ナチュール ミディアム 「カリテ・フランス」認証のビオロジー葡萄100%。2011年は「スズラン」 |
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Lou Dumont ルー・デュモン フィサン・ルージュ ミディアム 「レ・シャン・デ・シャルム」と「アン・クシュラン」より。平均樹齢30年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。 エマニュエル・ルジェの1回使用樽50%、同2回使用樽20%、マルサネ社製新樽30%で18ヶ月間の樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 |
| BOR-12539 |  |
Domaine Albert Morot ドメーヌ・アルベール・モロ [2015] Savigny-les-Beaune 1er Cru La Bataillere Aux Vergelesses 5,054円（税抜4,680円） サヴィニー･レ･ボーヌ プルミエ･クリュ ラ･バタイエール オー･ヴェルジュレス ミディアム 除梗の割合：100%徐梗 発酵（樽／タンク）：温度調節式ステンレスタンク 発酵温度：最高32度 発酵期間：20日間 使用酵母：天然酵母 熟成期間：14ヵ月 マロラクティック発酵の：する（自発的に） 瓶詰め時のフィルター ：なし 土壌：土石灰質 バタイエールはオー･ヴェルジュレスの中に位置するアルベール･モロのモノポール畑。以前は石垣に囲まれており「クロ･バタイエール」と呼ばれ、1855年にドクター･ラヴェルがサヴィニーにおける最高の畑と記している。とても香り高く、ラズベリーや赤スグリのチャーミングなフレーバーがあり、繊細さと力強さを兼ね備えている。 |
| BOR-10766 |  |
Domaine Albert Morot ドメーヌ・アルベール・モロ [2013] Beaune Bressandes 6,998円（税抜6,480円） ボーヌ・ブレッサンド ミディアム ボーヌにおける名醸畑のひとつがブレッサンド。東向きの斜面で、赤っぽい土壌の中に砂が混じり水捌けも良い。よく熟したラズベリー、ブラックベリー、カシス。しっかりしたタンニンをたっぷりとした果実味が包み込む。 |
| BOR-12411 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2015] Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroi 11,880円（税抜11,000円） ジュヴレ･シャンベルタン メ･サンク･テロワール ミディアム Pポイント（92-94） アン･マトロ0.35ha、オー･ヴェレ1.3ha、それに他の村名畑0.85haをアッサンブラージュ。アン･マトロのストラクチャーとオー･ヴェレのしなやかさが一体となった、バランスのよい村名ジュヴレ･シャンベルタン。 豊かな果実味と同時に堅牢さも感じられ、アフターにはスパイシーな余韻が続く。 2017年9月2日試飲会ワイン
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| BOR-12414 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2015] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacque 27,864円（税抜25,800円） ジュヴレ･シャンベルタン プルミエ･クリュ ラヴォー･サン･ジャック フルボディ Pポイント（93-95） コンブ･ド･ラヴォー（ラヴォーの谷）の入り口に位置する1級畑。斜面は真南を向き陽当たりのよい反面、谷を流れる冷たい風が夜間の気温を押し下げる。これにより凝縮感がたっぷりで複雑、タイトで酸のバランスに優れたジュヴレ･シャンベルタンを生み出す。 |
| BOR-11539 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2014] Fixin Vieilles Vignes 6,782円（税抜6,280円） フィクサン ヴィエイユ・ヴィーニュ ミディアム パーカーポイント：89-91 近年、アルノー・モルテが力を入れているのがジュヴレよりも北のアペラシオン。とくにフィサンで上質のワインに出会うのは難しいが、アルノーが手がけるこのフィサンは素晴らしい。瑞々しい果実味とタイトなミネラル感が一体となり、ボディもストラクチャーもしっかりしたスタイル。しなやかな喉越しと心地よいアフター。 |
| BOR-11540 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2014] Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 9,158円（税抜8,480円） ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール ミディアム パーカーポイント：91-93 アン・マトロ0.35ha、オー・ヴェレ1.3ha、それに他の村名畑0.85haをアッサンブラージュ。アン・マトロのストラクチャーとオー・ヴェレのしなやかさが一体となった、バランスのよい村名ジュヴレ・シャンベルタン。豊かな果実味と同時に堅牢さも感じられ、アフターにはスパイシーな余韻が続く。 |
| BOR-11541 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2014] Gevrey-Chambertin 1er Cru 17,064円（税抜15,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ フルボディ パーカーポイント：92-94 シェルボード0.1180ha、プティット・シャペル0.0318ha、シャンポネ0.2793ha、ベレール0.0807haをアッサンブラージュ。各クリマの特徴が融合した結果、ドメーヌで最も魅惑的で飲み頃の早いジュヴレ・シャンベルタンに仕上がっているという。堅牢なストラクチャーをもちながらも、喉越しはビロードのように滑らかで、凝縮感溢れる果実のフレーバーが心地よい。 |
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2014] Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnet 18,144円（税抜16,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ シャンポネ フルボディ パーカーポイント：92-94 |
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2014] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacque 21,384円（税抜19,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック フルボディ パーカーポイント：89-91 コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の入り口に位置する1級畑。斜面は真南を向き陽当たりのよい反面、谷を流れる冷たい風が夜間の気温を押し下げる。これにより凝縮感がたっぷりで複雑、タイトで酸のバランスに優れたジュヴレ・シャンベルタンを生み出す。 |
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2014] Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 21,384円（税抜19,800円） シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ オー・ボー・ブリュン フルボディ パーカーポイント：90-92 村の下のほうに位置する1級畑だが、小石が多く、石灰質が強いため水はけは良好。赤い果実の香りが華やかで、しなやかでシルキーなテクスチャーをもつワイン。 アルノーが造るようになり、よりテロワールのキャラクターがくっきりとしてきた。 |
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2014] Clos de Vougeot 41,040円（税抜38,000円） クロ・ド・ヴージョ フルボディ パーカーポイント：90-92 クロの北東端。標高240mの斜面下部だが、しっかりとした凝縮感と奥深さを備え、黒い果実と甘草のスパイシーさ。それに土っぽいニュアンスが複雑に絡み合う。タンニンは緻密で堅牢なストラクチャー。 長期熟成型の偉大なるワイン。 |
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2014] Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs MG 21,384円（税抜19,800円） ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール 1500ML フルボディ パーカーポイント：91-93 |
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2013] Fixin Champ Pennebout 7,128円（税抜6,600円） フィクサン シャン ペヌボー ミディアム 近年、アルノー・モルテが力を入れてるのがジュヴレよりも北のアペラシオン。とくにフィサンで上質のワインに出会うのは難しいが、アルノーが手がけるこのフィサンは素晴らしい。瑞々しい果実味とタイトなミネラル感が一体となり、ボディもストラクチャーもしっかりしたスタイル。しなやかな喉越しと心地よいアフター。 |
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2013] Marsannay Les Longeroies 6,458円（税抜5,980円） マルサネ・レ・ロンジュロワ ミディアム 近年、アルノー・モルテが力を入れてるのがジュヴレよりも北のアペラシオン。 ロンジュロワは間違いなくマルサネで1、2を争う上質クリマ。肉付き良く、締まりがあり、ダークチェリーのアロマが華やかに香る。タンニンは緻密で丸みを帯びている。 |
| BOR-9873 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2012] Gevrey-Chambertin 10,584円（税抜9,800円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ワインです。 |
| BOR-9874 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2012] Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 12,960円（税抜12,000円） ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ミディアム コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70〜80年の古木を用いて造られる。 2015年7月4日試飲会ワイン
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2012] Gevrey-Chambertin 1er Cru 19,224円（税抜17,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ミディアム 4つの1級畑（シャンポー／ベレール／シェルボード／プティット・シャペル）の混醸です。 |
| BOR-9876 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2012] Gevrey-Chambertin En Champs 13,824円（税抜12,800円） ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャンプ ミディアム 1級シャンポーに隣接した小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる唯一の区画名付き村名ワイン。 |
| BOR-9877 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2012] Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 21,060円（税抜19,500円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・シャポー ミディアム |
| BOR-9879 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2012] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 22,680円（税抜21,000円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック フルボディ |
| BOR-8991 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2011] Gevrey-Chambertin 10,584円（税抜9,800円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ワイン。 |
| BOR-8992 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2011] Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 11,880円（税抜11,000円） ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ミディアム コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70〜80年の古木を用いて造られる。 2015年10月10日試飲会ワイン
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| BOR-8994 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2011] Gevrey-Chambertin 1er Cru 17,064円（税抜15,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ミディアム 4つの1級畑（シャンポー／ベレール／シェルボード／プティット・シャペル）の混醸です。 |
| BOR-8995 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2011] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 19,440円（税抜18,000円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック フルボディ |
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2011] Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 18,144円（税抜16,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・シャポー ミディアム |
| BOR-8998 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2011] Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 19,224円（税抜17,800円） シャンボル・ミュジニー・オー・ボー・ブラン ミディアム |
| BOR-8192 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2010] Gevrey-Chambertin 8,942円（税抜8,280円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム B.G.：87-90 |
| BOR-8193 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2010] Gevrey-Chambertin 1er Cru 14,904円（税抜13,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ フルボディ 4つの1級畑（シャンポー／ベレール／シェルボード／プティット・シャペル）の混醸です。 B.G.：90-93 |
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Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2009] Gevrey-Chambertin 8,942円（税抜8,280円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム W.J.：87-90 |
| BOR-7363 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2009] Gevrey-Chambertin 1er 15,984円（税抜14,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ フルボディ 4つの1級畑（シャンポー／ベレール／シェルボード／プティット・シャペル）の混醸です W.J.：93-95 |
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Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2015] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 22,464円（税抜20,800円） シャンボール･ミュジニー プルミエ･クリュ レ･シャルム |
| BOR-13182 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2015] Morey-Saint-Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes 18,792円（税抜17,400円） モレ･サン･ドニ プルミエ･クリュ キュヴェ･デ･アルエッテ |
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Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2014] Chambertin Clos de Beze 71,064円（税抜65,800円） シャンベルタン･クロ･ド･ベーズ フルボディ ※限定品 |
| BOR-12278 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [1998] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 27,864円（税抜25,800円） シャンボル･ミュジニー プルミエ･クリュ レ･シャルム ミディアム レ･ザムルーズに次ぐ、シャンボール･ミュジニーの銘醸プルミエ･クリュのひとつがレ･シャルム。他の村の同名クリマと同様、魅力的なしなやかさ、柔らかみ、滑らかさをもつ。果実味の充実度も素晴らしい。 |
| BOR-11908 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2004] Clos de la Roche V.V. 53,784円（税抜49,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ V.V. ミディアム ※限定1本 |
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Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [1995] Griotte Chambertin 64,584円（税抜59,800円） グリオット・シャンベルタン フルボデイ 優秀な造り手が集うモレの村でも、筆頭の位置を占めるのがドメーヌ ポンソ。 ジャン・マリと息子のローランが運営するこの傑出したドメーヌ＝広さ9haの内特級畑が半分以上の5haを占める＝の特徴的な点として、第一に非常に収量を抑える事が挙げられます。全ブルゴーニュを見回しても、低収量にかけてはトップクラスのひとつです。造りの点で目を引くのが新樽の使用率です。ポンソでは新樽に重きを置かない主義で、以前は10〜20%程使用していましたが、最近では殆ど使わなくなりました。その他、清潔なセラー、ヴィエイユ・ヴィーニュに使用する葡萄の樹齢は50年以上、亜硫酸の不使用等まだまだこのドメーヌを特徴づける点はありますが、つくられるワインは旨味を感じさせる、たいへん心地の良いものです。 ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュでは最小のグリオット・シャンベルタン。ポンソの区画はメタイヤージュ（折半耕作）だが0.89haはこの畑の耕作面積として最大を誇る。グリオットはジュヴレ・シャンベルタンでは異質のエレガントなワインを生み出す。香りは名前のとおりグリオット（ダークチェリー）のよう。 |
| BOR-11369 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2013] Clos de la Roche Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes 68,904円（税抜63,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。 |
| BOR-10676 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2012] Assortments Ponsot 926,640円（税抜（858,000円） アソートメント・ポンソ Chambertin Grand Cru x 1 Chambertin Clos de Beze Grand Cru x 1 Chapelle-Chambertin Grand Cru x 1 Charmes-Chambertin Grand Cru x 1 Clos de la Roche Grand Cru x 1 Clos de Vougeot Grand Cru x 1 Clos Saint Denis Grand Cru x 1 Corton Grand Cru x 1 Corton-Charlemagne Grand Cru x 1 Griotte-Chambertin Grand Cru x 1 Mazis-Chambertin Grand Cru x 1 Montrachet Grand Cru x 1 |
| BOR-8818 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2010] Corton Cuvee du Bourdon 28,944円（税抜26,800円） コルトン・キュヴェ・デュ・ボードン フルボディ |
| BOR-13684 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） Meo Camuzet Frere et Soeur [2016] Nuits-Saint-Georges 11,800円（税抜11,000円） ニュイ･サン･ジョルジュ ミディアム |
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Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2016] Bourgogne rouge 5,054円（税抜4,680円） ブルゴーニュ･ルージュ ミディアム コート･ド･ニュイの輝かしい土地から生まれたブルゴーニュ･ルージュはフレッシュさとしっかりしたストラクチャー、そしてパワフルさも兼ね備える。他のキュヴェと同様、細心の注意を払って醸造される。早く飲まず、2年程待つことをお勧めする。 2019年2月16日試飲会ワイン
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| BOR-13689 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2016] Gevrey-Chambertin 10,584円（税抜9,800円） ジュヴレ･シャンベルタン ミディアム･赤 しっかりしたジュヴレ･シャンベルタン。最初はグリオットチェリーを思わせるようなアロマで”愛想の良い”印象。しかしキャラクターにおいては骨太なワイン。フィネスを求めるのであれば3〜5年は待った方が良い。 2019年2月2日試飲会ワイン
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Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2016] Marsannay Rouge 6,458円（税抜5,980円） マルサネ･ルージュ ミディアム コート･ド･ニュイの輝かしい土地から生まれたブルゴーニュ･ルージュはフレッシュさとしっかりしたストラクチャー、そしてパワフルさも兼ね備える。他のキュヴェと同様、細心の注意を払って醸造される。早く飲まず、2年程待つことをお勧めする。 |
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Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2016] Fixin 7,322円（税抜6,780円） フィクサン ミディアム 驚くほどの柔らかさと飲みやすさで出来ているワイン。口当たりは撫でるようにやさしく滑らかで、余韻も長い。全てが魅力的で、気難しい批評家も含め、多くのワイン愛好家を惹き付けるだろう。 |
| BOR-12761 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2015] Nuits-Saint-Georges 10,584円（税抜9,800円） ニュイ･サン･ジョルジュ ミディアム 2018年1月27日試飲会ワイン
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| BOR-12767 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2015] Gevrey-Chambertin 8,942円（税抜8,280円） ジュヴレ･シャンベルタン ミディアム |
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Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2015] Marsannay Rouge 5,378円（税抜4,980円） マルサネ･ルージュ ミディアム |
| BOR-12771 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2015] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 20,304円（税抜18,800円） シャンボール･ミュジニー レ･クラ ミディアム |
| BOR-11839 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2014] Nuits-Saint-Georges 10,584円（税抜9,800円） ニュイ・サン・ジョルジュ ミディアム |
| BOR-11844 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2014] Gevrey-Chambertin 8,618円（税抜7,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-11848 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2014] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 18,144円（税抜16,800円） シャンボール・ミュジニー レ・フスロット ミディアム |
| BOR-11065 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2013] Marsannay Rouge 5,270円（税抜4,880円） マルサネ・ルージュ ミディアム |
| BOR-11066 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2013] Fixin 6,242円（税抜5,780円） フィクサン ミディアム |
| BOR-11067 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2013] Gevrey-Chambertin 9,158円（税抜8,480円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-11068 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2013] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 19,224円（税抜17,800円） シャンボール・ミュジニー レ・フスロット |
| BOR-11069 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2013] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 19,224円（税抜17,800円） シャンボール・ミュジニー レ・クラ ミディアム・赤 |
| BOR-10225 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2012] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 20,304円（税抜18,800円） シャンボール・ミュジニー レ・クラ ミディアム ※P.P.＝＞88-90 ※P.P. → アドボケイト誌でのロバート・パーカー氏の評価 |
| BOR-10227 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2012] Fixin 6,782円（税抜6,280円） フィクサン ミディアム ※P.P.＝＞84-86 ※P.P. → アドボケイト誌でのロバート・パーカー氏の評価 |
| BOR-10228 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2012] Gevrey-Chambertin 9,698円（税抜8,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-9325 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2011] Gevrey-Chambertin 8,618円（税抜7,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム B.G.=88-91 ※B.G.=>バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価 |
| BOR-9326 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2011] Marsannay Rouge 4,946円（税抜4,580円） マルサネ・ルージュ ミディアム I.W.C.=86-88 B.G.=87-89 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※B.G.=>バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価 |
| BOR-8415 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2010] Gevrey-Chambertin 7,322円（税抜6,780円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-7542 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2009] Fixin 5,378円（税抜4,980円） フィクサン ミディアム I.W.C.＝86-88 W.J.＝87-89 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. =>e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7544 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2009] Gevrey-Chambertin 7,538円（税抜6,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム I.W.C.＝87-90 W.J.＝88-90 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. =>e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-5174 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2006] Marsannay Rouge 4,946円（税抜4,580円） マルサネ・ルージュ ミディアム |
| BOR-13680 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2016] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 21,384円（税抜19,800円） ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ オー･ブドー フルボディ |
| BOR-13682 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2016] Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes 24,624円（税抜22,800円） ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･ショーム ミディアム 典型的なヴォーヌ･ロマネのタイプで繊細さとエレガンスに溢れたワイン。スーパー･プルミエ･クリュのブリュレやパラントゥーのように畏敬の念を抱かせるようなワインではないが、完成度と魅力が一体となり親しみやすく、すぐに虜になるだろう。 |
| BOR-12759 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2015] Corton Grand Cru Les Perrieres 34,650円（税抜32,000円） コルトン グラン･クリュ レ･ペリエール フルボディ |
| BOR-11835 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2014] Corton Grand Cru Clos Rognet 32,184円（税抜29,800円） コルトン グラン・クリュ クロ・ロニエ フルボディ |
| BOR-11836 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2014] Corton Grand Cru Les Perrieres 27,864円（税抜25,800円） コルトン グラン・クリュ レ・ペリエール フルボディ |
| BOR-11071 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2013] Clos de Vougeot Grand Cru 32,184円（税抜29,800円） クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ フルボディ |
| BOR-11072 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2013] Corton Grand Cru Clos Rognet 32,184円（税抜29,800円） コルトン グラン・クリュ クロ・ロニエ フルボディ |
| BOR-11073 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2013] Corton Grand Cru Les Perrieres 28,944円（税抜26,800円） コルトン グラン・クリュ レ・ペリエール フルボディ |
| BOR-11076 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2013] Vosne-Romanee 1er Cru Aux Brulees 52,704円（税抜48,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ フルボディ |
| BOR-11077 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2013] Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes 20,304円（税抜18,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム フルボディ |
| BOR-9328 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2011] Clos de Vougeot Grand Cru 30,024円（税抜27,800円） クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ フルボディ I.W.C.=90-92 B.G.=91-94 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※B.G.=>バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価 |
| BOR-9329 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2011] Corton Grand Cru Clos Rognet 30,024円（税抜27,800円） コルトン グラン・クリュ クロ・ロニエ フルボディ I.W.C.=90-93 B.G.=92-94 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※B.G.=>バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価 |
| BOR-9331 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2011] Nuits-Saint-Georges 9,698円（税抜8,980円） ニュイ・サン・ジョルジュ ミディアム I.W.C.=86-88 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 |
| BOR-9332 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2011] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 18,144円（税抜16,800円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ブドー フルボディ I.W.C.=90-92 B.G.=91-93 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※B.G.=>バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価 |
| BOR-9335 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2011] Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes 18,144円（税抜16,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム フルボディ I.W.C.=89-91 B.G.=90-92 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※B.G.=>バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価 |
| BOR-13810 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2012] Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 26,784円（税抜24,800円） ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･ボーモン フルボディ |
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Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック 53,784円（税抜49,800円） セット内容： [2006]VosneRomanee 1er Cru Aux Malconsorts 1本 [2006]MoreySaintDenis 1er Cru MontsLuisants Blanc 1本 合計2本 |
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Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック 32,184円（税抜29,800円） |
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Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック 37,584円（税抜34,800円） |
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Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2016] Chambolle-Musigny 9,266円（税抜8,580円） シャンボール･ミュジニー ミディアム |
| BOR-13477 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2016] Morey-Saint-Denis 9,266円（税抜8,580円） モレ･サン･ドニ ミディアム 村名モレ･サン･ドニはおもにシャンボール･ミュジニー寄りのポルーに、クロ･ソロンの葡萄をアッサンブラージュ。非常にバランスに優れたデュジャックらしいワインであり、果実味、酸味、ストラクチャーのコンビネーションは絶妙。デュジャックを知るなら、まずこれからというべきワインだ。 2018年11月10日試飲会ワイン
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| BOR-13481 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2016] Morey-Saint-Denis 6,998円（税抜6,480円） モレ･サン･ドニ ミディアム 自社畑ではないですが、栽培や収穫もデュジャックでコントロールし、つくりもドメーヌものとほとんど同じで、デュジャック･フレーヴァーもしっかり感じられるワインです。 |
| BOR-12630 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2015] Chambolle-Musigny 9,266円（税抜8,580円） シャンボール･ミュジニー ミディアム 除梗の割合：0〜30% 発酵：コンクリートタンク 使用酵母 ：天然酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク）：45% 村名シャンボールは2区画あり、1つはアルジリエール。この区画はフィス･エ･ペールに使っていたものだが、ミュジニーに隣接し、あまりによいので畑ごと買い取ったという。もう1つはドラゼ。南北で性格の異なるシャンボール･ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる。 |
| BOR-11769 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2014] Chambolle-Musigny 5,918円（税抜5,480円） シャンボール・ミュジニー ミディアム |
| BOR-11770 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2014] Morey-Saint-Denis Rouge 5,918円（税抜5,480円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム |
| BOR-11694 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2014] Chambolle Musigny 1er Cru Les Gruencheres 20,304円（税抜18,800円） シャンボール・ミュジニー グリュアンシェール ミディアム 除梗の割合：0〜30% 発酵：コンクリートタンク 使用酵母：天然酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク）：70〜80% ボンヌ・マール寄り、シャンボール・ミュジニーの村の下方に位置する1級畑がグリュアンシェ。どちらかといえばモレ・サン・ドニ的な性格のクリマであり、赤い果実よりも黒い果実のニュアンスが出る。その一方、シャンボールの1級畑らしい滑らかな舌触りとフレグラントな余韻。魅力的なワイン。 |
| BOR-11695 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2014] Chambolle Musigny 8,208円（税抜7,600円） シャンボール・ミュジニー ミディアム 除梗の割合：0〜30% 発酵：コンクリートタンク 使用酵母：天然酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク）：45% 村名シャンボールは2区画あり、1つはアルジリエール。この区画はフィス・エ・ペールに使っていたものだが、ミュジニーに隣接し、あまりによいので畑ごと買い取ったという。もう1つはドラゼ。南北で性格の異なるシャンボール・ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる。 |
| BOR-11702 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2014] Morey Saint Denis Rouge 8,078円（税抜7,480円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム 除梗の割合：0〜30% 発酵：コンクリートタンク 使用酵母：天然酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク）：45% 村名モレ・サン・ドニはおもにシャンボール・ミュジニー寄りのポルーに、クロ・ソロンの葡萄をアッサンブラージュ。非常にバランスに優れたデュジャックらしいワインであり、果実味、酸味、ストラクチャーのコンビネーションは絶妙。デュジャックを知るなら、まずこれからというべきワインだ。 |
| BOR-10990 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2013] Chambolle-Musigny 8,618円（税抜7,980円） シャンボール・ミュジニー 村名シャンボールは2区画あり、1つはアルジリエール。この区画はフィス・エ・ペールに使っていたものだが、ミュジニーに隣接し、あまりによいので畑ごと買い取ったという。もう1つはドラゼ。南北で性格の異なるシャンボール・ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOR-10996 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2013] Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 21,384円（税抜19,800円） ジュヴレ・シャンベルタン オー・コンボット フルボディ ラトリシエール・シャンベルタンとクロ・ド・ラ・ロッシュに挟まれた1級畑。当然ながら他の1級畑とは一段上の品質であり、過去にはグラン・クリュ昇格の提案もされたことがある。事実、斜面の下になるシャルム・シャンベルタンと比べてもその差は小さく、ジュヴレ・シャンベルタンらしいストラクチャーにかけては一歩優る。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOR-10180 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2012] Chambolle-Musigny 9,266円（税抜8,580円） シャンボール・ミュジニー ミディアム 村名シャンボールは2区画あり、1つはアルジリエール。この区画はフィス・エ・ペールに使っていたものだが、ミュジニーに隣接し、あまりによいので畑ごと買い取ったという。もう1つはドラゼ。南北で性格の異なるシャンボール・ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOR-10185 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2012] Morey-Saint-Denis Rouge 9,266円（税抜8,580円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム 村名モレ・サン・ドニはおもにシャンボール・ミュジニー寄りのポルーに、クロ・ソロンの葡萄をアッサンブラージュ。非常にバランスに優れたデュジャックらしいワインであり、果実味、酸味、ストラクチャーのコンビネーションは絶妙。デュジャックを知るならまずこれからというべきワインだ。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOR-10187 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2012] Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 23,544円（税抜21,800円） ヴォーヌ・ロマネ レ・ボーモン ミディアム ※PP 92-94 ボーモンは以前からデュジャックあるが、トマ・モワラールの所有畑が加わったため、面積がほぼ3倍になった。ボーモンはヴォーヌ・ロマネの1級畑の中でも比較的標高の高い位置にあり、赤い果実の香りも華やかな、繊細でエレガントなワインとなる。 〜輸入元の資料より〜 |
| BOR-9250 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2011] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers 19,224円（税抜17,800円） シャンボール・ミュジニー レ・グリュンシェール ミディアム I.W.C.→90-93 B.G.→89-92 ボンヌ・マール寄り、シャンボール・ミュジニーの村の下方に位置する1級畑がグリュアンシェ。どちらかといえばモレ・サン・ドニ的な性格のクリマであり、赤い果実よりも黒い果実のニュアンスが出る。その一方、シャンボールの1級畑らしい滑らかな舌触りとフレグラントな余韻。魅力的なワイン。 〜輸入元の資料より〜 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※B.G.=>バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価 |
| BOR-9251 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2011] Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 18,144円（税抜16,800円） ジュヴレ・シャンベルタン オー・コンボット フルボディ I.W.C.→89-92 B.G.→91-93 ラトリシエール・シャンベルタンとクロ・ド・ラ・ロッシュに挟まれた1級畑。当然ながら他の1級畑とは一段上の品質であり、過去にはグラン・クリュ昇格の提案もされたことがある。事実、斜面の下になるシャルム・シャンベルタンと比べてもその差は小さく、ジュヴレ・シャンベルタンらしいストラクチャーにかけては一歩優る。 〜輸入元の資料より〜 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※B.G.=>バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価 |
| BOR-9252 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2011] Morey-Saint-Denis Rouge 8,618円（税抜7,980円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム I.W.C.→87-89 B.G.→87-90 村名モレ・サン・ドニはおもにシャンボール・ミュジニー寄りのポルーに、クロ・ソロンの葡萄をアッサンブラージュ。非常にバランスに優れたデュジャックらしいワインであり、果実味、酸味、ストラクチャーのコンビネーションは絶妙。デュジャックを知るなら、まずこれからというべきワインだ。 〜輸入元の資料より〜 ※I.W.C. =>インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※B.G.=>バーガンド.comでのアラン・メドウズ氏の評価 |
| BOR-12737 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2012] Chambolle-Musigny 5,918円（税抜5,480円） シャンボル･ミュジニー ミディアム 自社畑ではないですが、栽培や収穫もデュジャックでコントロールし、つくりもドメーヌものとほとんど同じで、デュジャック･フレーヴァーもしっかり感じられるワインです。年々進化しているように感じます。 ※お一人様1本 |
| BOR-11005 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2013] Chambolle-Musigny 5,918円（税抜5,480円） シャンボール・ミュジニー |
| BOR-11006 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2013] Morey-Saint-Denis Rouge 6,458円（税抜5,980円） モレ・サン・ドニ ルージュ |
| BOR-8398 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2010] Morey-Saint-Denis Rouge 5,378円（税抜4,980円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム |
| BOR-9305 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2011] Morey-Saint-Denis 6,458円（税抜5,980円） モレ・サン・ドニ ミディアム |
| BOR-6589 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2008] Chambolle-Musigny 4,622円（税抜4,280円） シャンボール・ミュジニー ミディアム インターナショナル・ワインセラー評価：86 |
| BOR-5078 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2006] Chambolle Musigny 6,166円（税抜5,710円） シャンボール・ミュジニー ミディアム |
| BOR-13399 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2016] Bourugogne Rouge 6,458円（税抜5,980円） ブルゴーニュ ルージュ ミディアム ジュヴレ･シャンベルタンとモレ･サン･ドニの間にある、ジュヌヴリエールという区画から生まれるブルゴーニュ･ルージュ。しかし、このワインを飲んで単なるブルゴーニュと思う人がいるだろうか。豊かな果実味、何層にもレイヤーを重ねる複雑さ、さらに深みのある余韻。ジェネリックなブルゴーニュの枠を完全に抜け出し、村名ジュヴレ並みの風格がある。 2018年10月20日試飲会ワイン
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| BOR-12450 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2015] Gevrey-Chambertin 14,040円（税抜13,000円） ジュヴレ･シャンベルタン フルボデイ アペラシオンの各地に分散した、12の異なるクリマがアッサンブラージュされる、クロード･デュガの村名ジュヴレ･シャンベルタン。果実味の集中度、構成の緻密さは凡百な村名ジュヴレの比ではなく、1級の価値がある。醸造所では極力人の手の介入を省き、その反面、葡萄畑では過剰なまでの手間をかける。他の造り手より収穫を遅らせるでもなく、これだけの凝縮感を得るのは並大抵のことではない。 2017年9月16日試飲会ワイン
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| BOR-10761 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2013] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 32,184円（税抜29,800円） ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック フルボディ クロ・サン・ジャックに隣接し、ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する1級畑。南向き斜面だが、谷を流れる風の吹き出し口に位置するため気温が抑えられ、素晴らしいバランスのとれたワインとなる。デュガのラヴォーはその好例。痩せているのに筋肉質な「細マッチョ」という現代表現がぴったりのワイン。 |
| BOR-9883 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2012] Gevrey Chambertin 12,744円（税抜11,800円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム 2014年8月30日試飲会ワイン
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| BOR-6425 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2008] Gevrey Chambertin 9,698円（税抜8,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム 2010年8月14日試飲会ワイン
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| BOR-4991 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2006] Gevrey Chambertin Lavaux St Jacqu 30,240円（税抜28,000円） ジュブレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック フルボディ |
| BOR-2411 |  |
Le Domaine du Coeur ル・ドメーヌ・デュ・クール [1999] Pommard 1er Cru Clos Micault 6,998円（税抜6,480円） ポマール プルミエ・クリュ クロ・ミコー フルボディ |
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