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ITALY
※価格表示は税抜価格(税込価格)です。

IT-15860 新入荷
Les Cretes レ・クレーテ/ヴァッレ・ダオスタ
[2018] Chardonnay Cuvee Bois 6,480円(税込7,128円)
シャルドネ・キュヴェ・ボワ 辛口・白
イタリア白ワイン NO.1 評価。

IT-15797 Cerbaiona チェルバイオーナ
[NV] Rosso Cerbaiona 3,180円(税込3,498円)
ロッソ チェルバイオーナ

産地:Vino da Tavola
葡萄品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ90% (2018VTメインに2017VTブレンド) & ピノ・ネロ10%(2018VT)
熟成:大樽
*複数ヴィンテージ・品種をブレンドしたVino da Tavola*
どちらも暑い年であった2017年と2018年のサンジョヴェーゼをブレンドし、その上でトスカーナで最高のピノ・ネロを生み出すと言われる生産者「マルケージ・パンクラツィ」より借りた畑からのピノ・ネロをブレンドした、ワイナリーの意欲作というべき一本。
暑いVT由来のサンジョヴェーゼの肉厚さ・重みに、ピノ・ネロの華やかなアロマと繊細な骨格が継ぎ目なく一体化しており、フィネスとエレガントさが際立つ仕上がりとなっている。ワイン法によりVinoda Tavola(テーブルワイン)格付けとなる。

IT-15783 L'Arco ラルコ
[2009] Recioto della Valpolicella Classico 500ml
8,980円(税込9,878円)

レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 赤・甘口

葡萄品種:コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ10%
植樹:1960年代〜2000年代 位置:標高90〜100m
土壌:粘土石灰質
コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラの特に上質な果実のみを120日間乾燥させる。黒スグリのコンフィチュールのような香味。抜栓後は、時間をかけて飲めるが、提供5時間前に抜栓するのが望ましい。ラルコの所有する畑の中でも、特に優良な畑のものを選び時間をかけてアパッシメント(陰干し)する。4ヶ月近い、長期間のアパッシメントのできる特別な気候の年しか造ることができない。

IT-15730 L'Arco ラルコ
[2017] Valpolicella Ripasso Classico Superiore
3,480円(税込3,828円)

ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ
葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ
植樹:1960年代〜2000年代
位置:標高90〜100m
土壌:粘土石灰質
ステンレスタンクで数日間マセレーションで、翌年の3月頃まで熟成。アマローネのマセレーションが終わると同時に、そのヴィナッチャを1ヶ月間マセレーション(リパッソ)する。その後、大樽で24ヶ月間熟成ヴァルポリチェッラのクラシックな赤品種数種のブレンド。コルヴィーナとロンディネッラは色とテクスチャー、香り。モリナーラとごく少量のクロアティーナはさらに香りを複雑にするために使われる。このキュヴェでも、リパッソ前の赤ワイン自体の抽出は軽く、リパッソ時のアマローネ用の葡萄の果皮からの抽出に注力する。そのため、軽やかさと上質なタンニンと骨格を併せ持った、バランスの良いリパッソが生まれる。

IT-15731 L'Arco ラルコ
[2017] IGT Rosso del Veronese
2,780円(税込3,058円)

ロッソ・デル・ヴェロネーゼ
葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、サンジョヴェーゼ、テロルデゴ
植樹:1990年代〜2000年代
位置:標高90〜100m
土壌:粘土石灰質
ステンレスタンクで数日間マセレーション、そのまま8ヶ月間熟成。大樽とセメントタンクで18ヶ月間熟成。気軽な食中酒を、と考えルーカが所有する畑の中でも樹齢の若い葡萄をほとんどマセレーションをかけずにプレスをするので、明るいルビー色をしている。熟成には、セメントタンクと、一部大樽が用いられ、フレッシュな果実味を損なわないように、気を使っている。サンジョヴェーゼや、テロルデゴはほんの少量、遊び心程度に混醸されている。

IT-15770 Salvatore Moietteri サルヴァトーレ・モレッティエーリ
[2019] Greco di Tufo 2,680円(税込2,948円)
グレコ・ディ・トゥーフォ 白・辛口

葡萄品種:グレコ100%
植樹:2000年代
位置:標高550-600m、南西
土壌:火山性粘土質
マセレーションなし、ステンレスタンクで醗酵。
ステンレスタンクで12ヶ月熟成。
杏を思わせるグレコ種の香り。火山性土壌由来のややスモーキーなニュアンス。複雑で、味わいもしっかりとしているが、モレッティエーリは限りなくエレガントに仕上げる。

IT-15771 Le Due Terre レ・ドゥエ・テッレ
[2014] Friuli Colli Orientali Sacrisassi Rooso 4,480円(税込4,928円)
フリウーリ・コッリ・オリエンターリ サクリサッシ・ロッソ
ミディアム・赤

葡萄品種:スキオペッティーノ50%、レフォスコ50%
植樹:1990年
位置:標高130-150m、南西向き
土壌:泥灰土
セメントタンクで15日間マセレーション。フレンチオーク樽で20ヶ月熟成。
Sacirisassiは「聖なる石」の意味。ワイナリーの場所にかつて古い教会があったことにちなむ。フリウリを代表する2つの赤品種で、土地、その年の気候を表現する。熟成により更に豊かな味わいとなる予想、美味しい!

IT-15772 Le Due Terre レ・ドゥエ・テッレ
[2017] Friuli Colli Orientali Sacrisassi Bianco 4,780円(税込5,258円)
フリウーリ・コッリ・オリエンターリ サクリサッシ・ビアンコ
辛口・白

葡萄品種:フリウラーノ70%、リヴォッラジャッラ30%
位置:標高130〜150m、 南西向き
土壌:泥灰土
セメントタンクで7日間マセレーション。フレンチオーク樽で20ヶ月熟成。
Sacirisassiは「聖なる石」の意味。ワイナリーの場所にかつて古い教会があったことにちなむ。フリウリを代表する2つの白品種で、土地、その年の気候を表現する。1種間のマセレーションのおかげで、適度な濃厚さを感じ香り味わい共に、フルで長い味わいです。

IT-15728 Poggio Argentiera ポッジョ・アルジェンティエラ
[2018] Poggioraso Toscana Cabernet Franc IGT
4,980円(税込5,478円)

ポッジョラーゾ トスカーナ カベルネ・フラン ミディアム・赤

葡萄品種:カベルネ・フラン100%
醗酵:ステンレスタンク/主醗酵後ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成15ヶ月(225L、新樽比率100%、仏産)
平均年間生産量:3,500本
ALC度数:15%
トスカーナの銘醸生産者「トゥア・リータ」が所有するワイナリー。標高300mの独特のテロワールから生まれ、スパイスのヒントに濃厚な赤果実のボディ。塩味のニュアンスもあり複雑。
コンクール入賞歴 (2018)「ルカ・マローニ 2021」 99点/「ジェームス・サックリング」 93点
海外ワイン専門誌評価歴 (2018)「ルカ・マローニ 2021」 99点/「ジェームス・サックリング」 93点

IT-15729 Poggio Argentiera ポッジョ・アルジェンティエラ
[2020] Vermentino Toscana 1,980円(税込2,178円)
ヴェルメンティーノ トスカーナ 白・辛口

葡萄品種:ヴェルメンティーノ 100%
醗酵:ステンレスタンク
熟成:ステンレスタンク
平均年間生産量:5,000本
ALC度数:13.5%
トスカーナの銘醸生産者「トゥア・リータ」が所有するワイナリー。トスカーナ南部のグロッセートに位置し、地中海気候に恵まれた味わい豊かな葡萄から造られる辛口白ワインです。

IT-15732 Cantina Goretti カンティーナ・ゴレッティ
[2018] Il Moggio 1,980円(税込2,178円)
イル・モッジョ 辛口・白

葡萄品種:グレケット100%
醗酵:オーク樽1〜2週間一定の温度管理下で行われる
熟成:オーク樽2ヶ月澱と共に熟成(225L、新樽比率100%)/ステンレスタンク1ヶ月/瓶熟成 6ヶ月
平均年間生産量:13,000本
蜜をたっぷり含んだグレープフルーツに上品なバニラ香。木樽の熟成によるまろやかさとフレッシュな果実味が見事なハーモニー。余韻も長く楽しめる高品質な白ワイン。

IT-15631 Poggio di Sottoポッジョ・ディ・ソット
[2018] Rosso di Montalcino 8,980円(税込9,878円)
ロッソ・ディ・モンタルチーノ

伝統製法を守り、規定よりも厳しい独自の基準でワインを造っているため、通常であれば24ヶ月の熟成期間を経てブルネッロを名乗れるはずのキュヴェも、敢えてロッソの名でリリースする徹底ぶり。ブルネッロのように贅沢で非常に質の高い味わい。「2018年のロッソは素晴らしいしなやかさを実現している。豊かな果実を複雑なスパイスのニュアンスが支える。ローストしたナッツとバルサミコのヒントを備え、優雅さに焦点が置かれているワイン。口当たりはシルキーで、エレガントな酸味を持ち、完璧なバランスを備えている。
飲み頃:2021-2027」 by Decanter

IT-15593 GALARDI ファットリア・ガラルディ
[2008] Terra di Lavoro 11,800円(税込12,980円)
テッラ・ディ・ラヴォーロ フルボディ・赤

「テッラ・ディ・ラヴォーロ」はイタリア語で「Land of work(土地の作品)」と言う意味だそうで、同地の歴史を引き継ぐ名前でもあり、火山性土壌で葡萄を栽培する難しさを反映しているとも言われています。標高400〜500mの南西向きの畑から採れたアリアニコとピエディロッソという土着品種で構成されており、2008年ヴィンテージのパーカーポイントは97+点!!
赤いベリーやバルサミコのようなアロマが感じられ、ミネラリーなノートも印象的。しっかりとしたタンニンと、非常に長い余韻を誇るというカンパーニアの名作。

IT-15578 FELSINA フェルシナ
[1998] FONTALLORO 9,800円(税込10,780円)
フォンタローロ

フォンタローロに使われる葡萄は、キャンティ・クラシコとコッリ・セネージの隣り合う2エリアから来ており、そのため表記は「IGT」になっているとのこと。
キャンティ・クラシコのアペラシオンにある畑はフェルシナでも最も高い標高のエリアにあり、コッリ・セネージの畑はそれよりに低い海抜407〜330mの場所にあるそう。ベルナベイ氏がサンジョヴェーゼ100%にこだわり、この品種の個性を見事に引き出して造りあげるフォンタローロは、凝縮感、繊細さ、エレガンス、タンニンのバランスが見事に取れた素晴らしい作品!

IT-14533 サン・ジュースト・ア・レンティナーノ
[2011] IGT Toscana Vin San Giusto Half 9,800円(税込10,780円)
IGT トスカーナ ヴィン・サン・ジュースト 375ML 甘口

葡萄品種:マルヴァジア90%、トレッビアーノ10%
最良のデザートワインの一つと言われています。

IT-14494 サン・ジュースト・ア・レンティナーノ
[2016] Chianti Classico Riserva - Le Baroncole
4,800円(税込5,280円)

キャンティ・クラシコ リゼルヴァ レ・バランコーレ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ
位置:標高270m
土壌:粘度石灰質
セメントタンクかステンレスタンクで20日間マセレーション、大樽、トノー、バリックで18カ月熟成、ビン詰後に半年間経ってからリリース。スタンダードな、キャンティ・クラッシコだが、トスカーナらしい果実味と、優雅な酸味を併せ持つ逸品。

IT-13737 サン・ジュースト・ア・レンティナーノ
[2014] IGT Toscana - Percarlo 10,400円(税込11,440円)
ペルカルロ

IT-15431 Francesco Versio フランチェスコ・ヴェルジオ
[2017] Barbaresco 6,800円(税込7,480円)
バルバレスコ

畑:65%サン・クリストフォロ(ネイヴェ)
35%コッタ(ネイヴェ)
石灰が多く、風が吹き抜ける
斜面の向き:サン・クリストフォロ ー西、 コッタ ー南
樹齢:15〜55年
発酵:温度管理機能つきのステンレスタンクで行う。マセレーションは24〜27℃で30日間
熟成:ストッキンガー社製の大樽と500Lのトノー2つで16ヶ月間
2016年は、サン・クリストフォロの葡萄を中心に、コッタの葡萄もブレンドしてつくられました。サン・クリストフォロの引き締まった味わいに、コッタが横への広がりと涼しさをもたらしています。香りは前年よりもブルーベリーのようなニュアンスが強いですが、味わいはサン・クリストフォロそのものです。空気のような軽やかさを備えた2015年に比べると、2016は特にストラクチャーがしっかりとしていて、かつ、たっぷりとした味わいです。
生産量は3,600本。

IT-15434 I Custodi イ・クストーディ
[2018] Ante Etna Bianco I Custodi 3,280円(税込3,608円)
アンテ エトナ・ビアンコ

葡萄品種:カッリカンテ主体(グレコニコ、ミネッラ)10%
植樹:2000年代
位置:750m、エトナの東斜面
土壌:火山性砂質土壌
ステンレスタンクで醗酵、ステンレスタンクで1年間熟成。伝統的に、エトナの北側斜面は赤品種。海より、カターニャよりの、東斜面に白品種カッリカンテは植えられている。ネレッロ・マスカレーゼだけでなく、カッリカンテももちろんアルベレッロ仕立てである。カッリカンテのミネラルの印象と酸を基調に仕上げている。

IT-15414 MIANI ミアーニ
[2016] Refosco dal Peduncolo Rosso
17,800円(税込19,580円)

レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ

品種は「レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ」

IT-15415 MIANI ミアーニ
[2016] Rosso MIANI 15,800円(税込17,380円)
ロッソ・ミアーニ

IT-15251 Ornellaia オルネライア
[2017] Ornellaia 23,800円(税込26,180円)
オルネライア

1985年の初ヴィンテージ発売からトスカーナ、ボルゲリ発のグラン・クリュ品質を目指した妥協なきボルドー品種ブレンドによるグランヴァン。穏やで温暖な地中海性気候と涼しい海風の影響により濃密かつフレッシュさが際立ったエレガントで複雑なワインが産まれる。毎年ヴィンテージの特徴を表した単語が選ばれており、2017年の特徴であった日照量、乾燥、暑さを表した「ソラーレ」と命名されている。
カベルネ・ソーヴィニョン56%、メルロ25%、プティ・ヴェルド10%、カベルネ・フラン9%
※限定6本

IT-15252 Ornellaia オルネライア
[2017] Le Serre Nuove dell' Ornellaia
6,880円(税込17,380円)

レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネライア

新しい夜という名前を持つ若樹より造られる1997年より導入されたオルネッライアのセカンドワイン。
ファーストワインと同様の手法で栽培醸造を行い、低めの新樽比率(25%)と短い樽熟成期間(15ヶ月)だけが異なる。
メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン26%、カベルネ・フラン14%、プティ・ヴェルド6%。
20周年の特別ラベル。
※限定6本

IT-15253 Ornellaia オルネライア
[2018] Le Volte dell' Ornellaia 2,980円(税込3,278円)
レ ヴォルテ デル オルネライア

メルロを主体にサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンを少量ブレンド。熟したダークベリーなどの柔らかく心地よい果実味があり、しなやかなタンニンを持つ。コンクリートタンクと一部はオルネッライアに使用した古樽にて10ヶ月の樽熟成を行う。
※限定12本

IT-15254 G.D.ヴァイラ
[2016] Barolo Albe 5,180円(税込5,698円)
バローロ・アルベ

La Volta, Fossati, Coste di Vergneのブレンド。ステンレスタンクで発酵(葡萄の状態によってだが例年25日程度のマセラシオン)。熟成は大樽で34ヶ月程度。複雑な味わいと、しっかりとしたタンニンが特徴。最低、12時間前の抜栓がおススメです。

IT-15256 G.D.ヴァイラ
[2016] Barolo “Ravera” 8,580円(税込9,438円)
バローロ・ラヴェラ

バローロ村の南、ノヴェッロ村近くの畑。発酵はステンレスタンク(25日程度のマセラシオン)。熟成は大樽で42〜48ヶ月程度。ネッビオーロはミケとランピアのみを使用(ロゼは使用しない)。とてもバランス良く、瑞々しい。シルキーなタンニンと果実味。最低、12時間前の抜栓がおススメです。

IT-15257 G.D.ヴァイラ
[2016] Barolo “Coste di Rose” 7,880円(税込8,668円)
バローロ・コステ・ディ・ロゼ

2015年から借りている新しい畑。モンフォルテの最も高い場所に位置。標高は310m。土壌はカンヌビやカスティリオーネ・ファレットのみに見られるトルトニアン砂岩質。樹齢は20-25年。発酵期間は約40日間、内10日間はサブマージュド・キャップを行う。熟成はスラヴォニア産大樽で42〜48ヶ月程度。一番、良い意味で軽やかで優しい、開栓時は、ちょっそ硬さを感じますが、段々と優しい味わいになってきます。最低、12時間前の抜栓がおススメです。

IT-15258 G.D.ヴァイラ
[2016] Langhe Freisa “Kye” 4,680円(税込5,148円)
ランゲ・フレイザ・キエ

フレイザの最高峰の1つ。この品種はネッビオーロ以上に良い条件と樹齢の高さ、そして収量の制限が重要で効率が悪い。ヴァイラでは30年以上の樹しか使わない。とても高品質なフレイザ、ミディアムボディの芯の通った味わい・・・。

IT-15234 Cinque Campi チンクエ・カンピ
[2019] Trebbiano dell'Emilia IGP Terbianc 2,980円(税込3,278円)
トレッビアーノ・デッレミリア・テルビアンク (トレッビアーノ)
白・泡・辛口

葡萄品種:トレッビアーノ
植樹:1900年代
位置:標高160m、東,南東
土壌:砂質混じりの粘土石灰土壌
ステンレスタンクで5日間マセレーション
ステンレスタンクで醗酵、6ヶ月熟成
瓶内二次醗酵後、8ヶ月間澱と共に瓶内熟成
エミリア・ロマーニャのスパークリングらしく、熟した果実の風味がある。藁色をしており、果汁だけでなく、素直な果皮の味わいも適度に感じられる。

IT-15785 Tenuta di Trinoro テヌータ・デ・トリノーロ
※限定2本 日本に56本の入荷!
[2019] Palazzi 25,800円(税込28,380円)(完売)
パラッツィ フルボディ・赤

葡萄品種:メルロ
発酵:ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽(225L、新樽比率100%)にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成8ヶ月(225L、新樽)その後セメントタンク熟成11ヶ月
イタリア、トスカーナの鬼才、「アンドレアフランケッティ氏」が造るメルロ100%のワイン。サン・テミリオンの高級なボルドーワインを彷彿とさせる気品のある味わいが楽しめます。

IT-15429 Tenuta di Trinoro テヌータ・デ・トリノーロ
[2018] Palazzi 22,000円(税込24,200円)
パラッツィ フルボディ・赤

葡萄品種:メルロ
発酵:ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽(225L、新樽比率100%)にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 8ヶ月(225L、新樽)その後、セメントタンク熟成11ヶ月
イタリア、トスカーナの鬼才、「アンドレアフランケッティ氏」が造るメルロ100%のワイン。サン・テミリオンの高級なボルドーワインを彷彿とさせる気品のある味わいが楽しめます。
※限定2本

IT-15108 Tenuta di Trinoro テヌータ・デ・トリノーロ
[2017] Palazzi 19,800円(税込21,780円)
パラッツィ フルボディ・赤

葡萄品種:メルロ
発酵:ステンレスタンク主醗酵後、オーク樽(225L、新樽比率100%)にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成8ヶ月(225L、新樽)その後セメントタンク熟成11ヶ月
イタリア、トスカーナの鬼才、「アンドレアフランケッティ氏」が造るメルロー100%のワイン。サン・テミリオンの高級なボルドーワインを彷彿とさせる気品のある味わいが楽しめます。
※限定2本

IT-15784 Tenuta di Trinoro テヌータ・デ・トリノーロ
※限定3本 日本に140本の入荷!
[2019] Tenuta di Trinoro 28,800円(税込31,680円)(完売)
テヌータ・ディ・トリノーロ フルボディ・赤

葡萄品種:カベルネ・フラン40%、メルロ60%
発酵:ステンレタンク主醗酵後、樽にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成8ヶ月(新樽比率100%)、コンクリートタンク熟成約11ヶ月
カシスや無花果、紫の花に黒コショウや珈琲等の様々な香りは非常に奥深い。柔らかい口当たり。見た目からは意外な程、果実味と酸のバランスがとれ、滑らかな舌触りは秀逸。

IT-15107 Tenuta di Trinoro テヌータ・デ・トリノーロ
[2018] Tenuta di Trinoro 22,000円(税込24,200円)
テヌータ・ディ・トリノーロ フルボディ・赤

葡萄品種:カベルネ・フラン59%、メルロ41%
発酵:ステンレタンク主醗酵後、樽にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成8ヶ月(新樽比率100%)コンクリートタンク熟成約11ヶ月
カシスや無花果、紫の花に黒コショウや珈琲等の様々な香りは非常に奥深い。柔らかい口当たり。見た目からは意外な程、果実味と酸のバランスがとれ、滑らかな舌触りは秀逸。
ワイン・アドヴォケイト得点 98+
※限定3本

IT-15092 バローネ リカーゾリ
[2015] Colledila Chianti Classico DOCG Gran Selezione
6,980円(税込7,678円)

コッレディラ キアンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ
フルボディ・赤

葡萄品種:サンジョベーゼ100%
熟成:500Lのトノーで(30%新樽)で18ヶ月間
コッレディラは何世紀もの間ブローリオ農園の一部をなしてきた土地でその突出した複雑なストラクチャーを持つモダンでエレガンスなキアンティ・クラッシコのクリュです。過去15年に渡ってバローネ・リカーゾリが手掛けてきたオリジナルクローンの研究と、区画ごとの多様な土壌特性のリサーチが素質のすべてを最大限に高める結果をもたらしました。
豊潤な果実味が心地よく瞬く間に魅了される。ブラックチェリー、チェリー、いちご、ヴァニラ、ココアといった風味を伴う濃厚かつ華やかな香り。ソフトなミネラルを感じる上品な味わい。
※グラン・セレツィオーネとは、キャンティ・クラシコ協会が新たに設けた新呼称で、 産地と品質がこれまで以上に厳格に定められています。

IT-15087 Lecciaia レッチャイア
[2012] Rosso di Toscana 1,580円(税込1,738円)
ロッソ・ディ・トスカーナ ミディアム・赤

葡萄品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロ30%
熟成:スロヴェニアン・オークの小樽6ヶ月以上
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソに、南トスカーナのマレンマで注目の産地モンテクッコのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの葡萄をブレンド。
赤く熟した果実やスパイスの香り。細かなタンニンがよく溶け込んだ滑らかで丸みのある果実。葡萄のエキスがしっかりとのった味わいにはトスカーナ特有の陰影が感じられる。

IT-15339 Mario Marengo マリオ・マレンゴ
[2015] Barolo Brunate 8,980円(税込9,878円)
バローロ・ブルナーテ

95P: Wine Spectator
95P: Robert Parker

IT-15536 Boscarelli ボスカレッリ
[2015] Vino Nobile di Montepulciano - Costa Grande
8,780円(税込9,658円)

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ コスタ・グランデ

葡萄品種:プルニョーロ・ジェンティーレ
植樹:2000年
土壌:砂質、粘土質
位置:北、東向き
除梗して軽く圧搾した後、オーク樽に容量の3分の2ぐらいまで満たし醗酵。5hlのトノーで1年間、25hlの樽で1年間、コンクリートタンクで6ヶ月間、ボトル内で数ヶ月熟成。北、東向きの畑にもかかわらず、トラジメーノ湖から絶えず吹く温かく湿った風の影響で、他の畑の葡萄よりも先に熟し、よい収量を得られる。

IT-15193 Boscarelli ボスカレッリ
[2015] Vino Nobile di Montepulciano 3,600円(税込3,960円)
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ

プルニョーロ・ジェンティーレ90%、コロリーノ/マンモーロ/カナイオーロ10%
小さな木製の発酵槽およびステンレスタンクで醗酵。
アリエ産の木を用いた樽もしくはスラヴォニアンオークの樽で18〜24ヶ月熟成。

IT-14474 Podere 414 ポデーレ 414
[2016] GT Toscana Sangiovese-Badilante 1,700円(税込1,870円)
トスカーナ サンジョヴェーゼ "バディランテ" 赤

シモーレ・カステッリが1998年に設立したワイナリー。
414は1960年代に大農園に再分割がなされたときに、この農地につけられた区画番号。シモーネの父は高名なエノロゴであるマウリツイオ・カステッリ(グラッタマッコ、マストロヤンニの醸造コンサルタント)

IT-14459 La Serena ラ・セレナ
[2012] Brunello di Montalcino Riserva GEMINI
9,980円(税込10,978円)

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ ジェミニ
フルボディ・赤

しっかりした果実、余韻にまだまだ大きなタンニンがありますが、それを覆い隠す果実味を感じます。

IT-15500 Trinchero トリンケーロ
[2012] Runcet Trinchero 4,480円(税込4,928円)
ルンケット トリンケーロ

葡萄品種:フレイザ
まさに、飲み頃・・・タンニンも溶け込み、艶やかな舌触りと余韻の長さ・・・思わずうなってしまう・・・価格を考えても素晴らしい!バックラベルが以前のラベルなんで、ラシーヌさんがずっと抱えていたのか・・・も。

IT-15501 Trinchero トリンケーロ
[2015] Barbera d'Asti Superiole Terra del Noce
2,980円(税込3,278円)

バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ テッラ・デル・ノーチェ

葡萄品種:バルベーラ100%
位置:標高200m
土壌:粘土石灰質
木製樽で40日間マセレーション 木製樽とセメントタンクで3年間熟成。東向きの冷涼な畑、南向きで果実の良く熟す畑、毎年バランスの取れた葡萄のできる畑。以上の3種類の異なる特徴のバルベーラの畑のブレンドをした、トリンケーロのスタンダードなバルベーラ。しかし味わいは、しっかりとした、果実味、バランス、伸びやかな酸味を備えており、長期の熟成により、しっかりとまとまっている。

IT-14302 Trinchero トリンケーロ
[2017] Sogno di Bacco 9,800円(税込10,780円)
ソーニョ・ディ・バッコ

葡萄品種:マルヴァジーア
良年のみに造られるワイン。果皮の味わいが複雑で余韻を長くしています。

IT-14189 [2017] Friulano 3,480円(税込3,828円)
フリウラーノ 辛口・白

葡萄品種:フウリウラーノ
熟成:バリック10ヶ月
瑞々しい柑橘系果実や白桃を思わせる香。ほど良い果実のボリューム感を上質な酸が引き締めるエレガントなワイン。冷涼な印象を受けるワインです。

IT-14191 [2016] Titut Ros 4,980円(税込5,478円)
ティトゥ・ロス ミディアム・赤

葡萄品種:メルロ
熟成:バリック18ヶ月(新樽1/3)
1950年植樹の単一区画のメルロから造られる。ブラックチェリーのジャムやエスプレッソ、スパイスの濃厚な香りと共に、凝縮した力強い果実と豊かなタンニンが広がる。パワフルなスタイルだが、終始一貫感じられる素晴らしい酸がエレガンスを感じさせる。

IT-14126 マルケージ・ディ・バローロ
[1964] Barolo Marchesi di Barolo 16,800円(税込18,480円)
バローロ マルケージ・ディ・バローロ フルボディ・赤

「マルケージ・ディ・バローロ」は、バローロの中でも特に伝統ある歴史を誇る、老舗中の老舗とでも言うべき生産者です。
「カンヌービ」「コスティ・ディ・ローゼ」などの単一畑を所有しており、現在バローロ新世代の旗手として注目を浴びているルチアーノ・サンドローネ氏も、このマルケージ・ディ・バローロで研鑽を積んだそうです。
バローロと言えばその長熟性が身上ですが、今回ご案内する一本は、まさにそんなバローロの真価が発揮されているであろうオールドものです!
まずは価格をご覧下さい!45年以上の熟成を重ねた古酒が、20,000円以下の価格で手に入ってしまって良いのでしょうか・・・?金の霧と呼ばれるネッビオーロ種が、長い年月を経てどんなワインに変化を遂げているか・・・。
古酒マニアのお客様なら試さずにはいられない、魅力たっぷりのアイテムです!

IT-14049 Meroi メロイ
[2015] Ros di Buri 5,580円(税込6,138円)
ロス・デ・ブリ

「フリウリ・メルロの真骨頂 」
熟成:バリック24ヶ月(新樽50%)
葡萄品種:メルロ100%
墨、タール、リコリス、スミレ、甘いスパイスそして熟したダークチェリーの香り。豊満かつリッチな 味わいで、表情豊かな香りに沿うように生き生きとしたフレッシュさが感じられる。

IT-13835 Croatto クロアット
[2017] Chardonnay 3,480円(税込3,828円)
シャルドネ

葡萄品種:シャルドネ100%
熟成:バリック9ヶ月
熟度の高い柑橘系の果実のニュアンスに、樽由来のほどよいロースト香。果実はたっぷりとしているが重々しさはなく、全体的に透き通ってクリーンな印象。緻密なミネラルが余韻を引き締める。

IT-15169 Mastroberardino マストロベラルディーノ
[2018] Redimore Irpinia Aglianico 2,680円(税込2,948円)
レディモーレ イルピニア アリアニコ

葡萄品種:アリアニコ 100%
醗酵:ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成12ヶ月(225L、新樽比率100%)/瓶熟成6ヶ月以上
「ベリーの王様」という意味の赤ワイン。その名の通り、ベリー系の果実味がぎゅっとつまった芳醇なスタイルに、バニラやコーヒーのニュアンス。しっかりとした骨格の本格的な味わい。

IT-15170 Mastroberardino マストロベラルディーノ
[1998] Taurasi Radici Riserva 8,980円(税込9,878円)
タウラージ ラディーチ リゼルヴァ

葡萄品種:アリアニコ 100%
醗酵:ステンレスタンク 主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成30ヶ月(225L、4,700L、新樽比率20%)/瓶熟成18ヶ月以上
まだ力強さを見せる深紅の色合い。紅茶のニュアンスが漂い、チェリー、なめし革、トリュフのアロマ。柔らかな口当たりで野性味に溢れている。落ち着きがあり、旨味がしっかりしている。
ワイン・アドヴォケイト得点 91

IT-13598 Ronco del Gnemiz ロンコ・デル・ニエミツ
[2017] Chardonnay Serena Palazzolo e Figli 4,380円(税込4,818円)
シャルドネ セレーナ・パラッツォーロ・エ・フィッリ 辛口・白

産地:D.O.C. Colli Orientali del Friuli
葡萄品種:シャルドネ100%
熟成:大樽&バリック(新樽30%)10ヶ月
樹齢:約80年、土壌はマール。フリウリでも最も古い Chardonnay の畑。
グレープフルーツ、カサブランカ、白スパイスのアロマ。粘性もあるしなやかで白桃のような果実感と程良いミネラル感とのバランスに優れる。

IT-14865 San Marzano サン・マルツァーノ
[NV] Collezione 50 2,580円(税込2,838円)
コレッツィオーネ・チンクアンタ +4

葡萄品種:ネグロアマーロ50%、プリミティーヴォ50%
醗酵:ステンレス・タンク、主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽12ヶ月 ステンレス・タンク12ヶ月 瓶熟6ヶ月以上
ワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。
コンクール入賞歴:
(NV+4)「ルカ・マローニ2020」97点/ムンダス・ヴィニ2020金賞/シンガポール・アワード2020金賞/ジャパン・アワード2020金賞

IT-13013 [2014] GianniTessari Due 1,980円(税込2,178円)
ジャンニテッサーリ・ドゥエ ミディアム・赤

葡萄品種:メルロ50%、カベルネ・フラン50%
土壌:粘土石灰土壌
メルロとカベルネ・フランのハーモニー。ソアヴェの西側にあるサレーゴとヴィチェンツァ近郊の葡萄畑から収穫した葡萄を使用。約10日間発酵の後に、マルカートがリリースするコッリ・ベリーチDOCワインであるPIAN ALTOの搾りかすと共に約2週間発酵。熟したベリーにスパイスのニュアンス。甘く魅惑的な果実が口の中に広がります。凝縮感はありながらも、飲み疲れることのない味わい。
2018年6月9日試飲会ワイン

IT-12802 [1998] Castello di Rampoolla Sammarco 10,800円(税込11,880円)
カステッロ・ディ・ランポッラ サンマルコ フルボデイ・赤

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、メルロ
ワインの名前は若くして亡くなった弟の名前に由来しています。
ファーストリリースは1980年、ランポッラの名を世界に知らしめるきっかけとなったワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、ベリー系の果実の香りとハーブやミントの爽やかさを備え、凝縮感の高いチョコレートのような濃厚な味わいが特徴。繊細さと滑らかな舌触りを持ちます。

IT-13500 Roberto Sarotto ロベルト サロット
[2019] Puro Chardonnay 3,980円(税込4,378円)
プーロ・シャルドネ

待望の再入荷となりました。彼が造り上げた、濃厚樽熟シャルドネです。ニッツァ モンフェッラートにあるシャルドネの畑の樹齢の古い葡萄(30年樹齢)から造られるワインです。発酵、熟成ともにアメリカンオークの新樽を使用しています。発酵は、部屋の温度を15〜16度に下げ、週に2回バトナージュをしながら行います。その後、澱とともに樽で熟成させます。トロピカルフルーツを思わせる凝縮された濃厚な果実と新樽の甘く心地よい風味がバランスよく混ざりあっています。良いシャルドネが出来たので、ノーマルのワインとは違うものと考え、樽発酵タイプのワインを造りました。「Puro」は、ピュア、純粋な、という意味。シャルドネだけで造られているため、このネーミングになりました。スペシャルボトルに詰められています。

IT-12750 Roberto Sarotto ロベルト サロット
[NV] Pezole Rosso 2,280円(税込2,508円)
ペツォーレ ロッソ ミディアム・赤

葡萄品種:ネッビオーロ
熟成:24ヶ月樽熟成
2018年1月13日試飲会ワイン

IT-15751 ヴェレノージ・エルコレ
[2018] Verso Sera Montepulciano d'Aaburuzzo Colline Teramane
7,980円(税込8,778円)

ヴェルソ セーラ モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ

ヴェレノージがアブルッツォで造る最上級のワインです。
DOCGコッリーネ テラマーネの畑はコントログエッラに位置し、標高260m、シルト、粘土、砂利を含む土壌です。栽植密度5,000本/ha、仕立てはコルドーネ スペロナートです。収穫は10月中旬に手摘みで行います。セラーに運び除梗した後、コンクリートタンクで発酵させます。約4週間、ゆっくりと醸しを行います。発酵終了後、30HLの大樽に移し、20ヶ月熟成させます。
濃く透けて通らない赤色、熟したプラムやブラックベリー、カシスの複雑で強いアロマの後から、タバコやなめし皮のスパイシーな要素も感じられます。口当たりはフルボディで、ベルべットのようにしなやかタンニンがあります。「ヴェルソ セーラ」はあとすこしで夜になる時間帯を指す言葉で、宵の口や夕暮れ時を意味しています。まだ夜にはなっていないけれど1日の仕事が終わって、自分へのご褒美としてこのワインを飲んでほしいという願いが込められています。
熟成:大樽で20ヶ月

IT-14941 ヴェレノージ・エルコレ
[2018] Villa Angela Offida Pecorino 1,980円(税込2,178円)
ヴィッラ アンジェラ オッフィーダ ペコリーノ

ペコリーノD.O.C.は15房を10房まで減らし、収穫量は9t/haですが、オッフィーダD.O.C.G.エリアは 5〜6房まで減らし6t/ha となり、より集約された味わいとなります。発酵の最初は、天然酵母だけで行い、アルコール度数が4〜5度になった時点で、選別酵母を加えます。
グリーンがかった淡い黄色。黄色のフルーツや花の洗練されたエレガントなアロマに、セージやタイムなどのハーブの香りが混ざっています。しっかりとした骨格があり、心地よいミネラルがワインにフレッシュさを与えています。コクのある味わいで、じっくりと楽しみたいワインです。

IT-14866 ヴェレノージ・エルコレ
[2017] Reve Pecorino 2,580円(税込2,838円)
レーヴェ ペコリーノ 辛口・白

葡萄品種:ペコリーノ
熟成:フレンチオークとステンレスタンク各50%で7〜8ヶ月熟成
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で93点、
「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2020」で2グラス
「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」で3星/90点
エレガントなスタイルをめざしているため、糖度が上がりすぎないよう、少し早目に収穫を行っています。収穫は、気温の低い早朝、もしくは午後に手摘みで行います。収穫した葡萄は小箱に入れ、セラーへ運ぶまで低温に保ちます。プレスする前に、コールドマセラシオンを行ないます。他の白はタンク発酵ですが、このワインは樽で発酵させています。
熟成は、50%をフレンチオーク樽、残りをステンレスタンクで7〜8ヶ月行い、複雑さを出しています。樽熟成は柔らかさ、タンク熟成はフレッシュさをもたらします。
金色に近い輝きのある麦わら色。強い果実の香りの後から、白い花や樽の心地よいバニラの香りが広がります。とてもエレガントな骨格を持ちながら、しっかりと持続性のあるワインです。レーヴェはフランス語で「夢」という意味で、樽熟成させた白ワインで成功したいというアンジェラの夢から名付けられました。

IT-15798 ヴェレノージ・エルコレ
[2013] Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare
4,480円(税込4,928円)

ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ デル フィラーレ

葡萄品種:モンテプルチャーノ70%、サンジョヴェーゼ30%
熟成:フレンチオークのバリック(新樽)で約18ヶ月
ロッソ ピチェーノ スペリオーレの選りすぐりの傑作で、単一畑からのワインです。12年連続のトレ ビッキエーリ獲得など、品質が毎年向上している理由のひとつとして、葡萄の樹齢が上がっていることが挙げられます。カストラートに位置する畑で、標高200m。石灰岩の混じった粘土質土壌。10月中旬の早朝か午後遅くに収穫します。収穫量を抑え、まず畑で選別し、セラーに運んでからさらに選別します。
品種ごとに仕込みます。除梗してから、温度管理とルモンタージュが出来る100hLのステンレスタンクで発酵。醸しは約28日間です。フランスのメーカー ベルトミューのバリック(新樽)で18ヶ月熟成させます。
プルーンやチェリー、スミレの花やバニラ、クローブの上品な芳香、しっとりした果実の深い味わいとエレガントな深みのある力強さを持っています。名前の語源はラッジョ(光線)で、有名なカルドッチの詩から取っています:「夕暮れの葡萄畑にたたずむ男、その目の前には真っ赤な炎に包まれたかのような葡萄畑が広がっています。」

IT-14678 ヴェレノージ・エルコレ
[2015] Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare
3,880円(税込4,268円)

ロッソ・ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ・デル・フィラーレ

葡萄品種:モンテプルチャーノ70%、サンジョヴェーゼ30%
ベルトミューのフレンチバリック(新樽も)で18ヶ月熟成。
ヴィンテージ情報
「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2019」でスーペル・トレ ・ステッレ/94点
「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2019」で3グラス
「ビベンダ2019」で5房
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2019」で97点

IT-12590 Castello di Fonterutoli カステッロ ディ フォンテルートリ
[2015] FONTERUTOLI SIEPI 11,800円(税込12,980円)
フォンテルートリ シエピ フルボデイ・赤

初リリースは1992年。シエピ畑の中の最良の区画のサンジョヴェーゼとメルロのみで造られる単一畑のクリュワイン。畑の平均標高は260mと、ワイナリーの畑の中で一番低い場所にあります。18ヶ月、225リットルのフレンチオーク樽、内新樽比率は約70%で熟成させます。黒い果実やダークチョコレート、スモーキーな香りがあり、口当たりは柔らかく、凝縮感があり長い余韻を持ちます。若い内から楽しむことができますが、長期熟成が可能です。
ジェイムスサックリング 98点!
※JamesSuckling.com
米ワイン評価誌『ワインスペクテーター』の元副編集長で世界的なワイン評論家ジェイムス・サックリング氏がテイスティング評価するもの。年間7,500本ものワインを試飲している中で、トップ100の選出基準として、同じ評価であればよりコストバリューが高いものを上位に選出している。
2017年11月25日試飲会ワイン

IT-15774 Ciacci Piccolomini D'aragona チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ
[2015] Brunello di Montalcino "Pianrosso" Riserva
15,800円(税込17,380円)

ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ・リゼルヴァ

100P:James Sackling
99P:Gardini

IT-15775 Ciacci Piccolomini D'aragona チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ
[2013] Brunello di Montalcino "Pianrosso"
8,480円(税込9,328円)

ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ

98P:Wine Enthusiast
97P:Falstaff

IT-15338 Ciacci Piccolomini D'aragona チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ
[2015] Brunello di Montalcino 6,480円(税込7,128円)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ミディアム・赤

ワインは南のブルネロらしい、どっしりとした質感。赤土ならではの鉄っぽさも十分に感じさせてくれます。
98P:James Suckling
95P:Robert Parker

IT-12176 San Leonardo サン・レオナルド
[2013] San Leonardo Terre di San Leonard 2,480円(税込2,728円)
サン・レオナルド テッレ ディ サン レオナルド ミディアム・赤

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ40%、カルメネーレ10%
手作業で葡萄を選定後、最小限のSO2を使用し、除梗と優しく破砕を行う。土着酵母を使用し果皮と共に、セメントタンクにて30℃以下で15日間の発酵、毎日液循環をしながら15日間マセレーションを行う。マストは低温清澄し澱引き。セメントタンクで熟成、10%程樽熟成(80%スラヴォニア産バレルで18ヶ月、20%フランス産バリックで6ヶ月)したものをブレンド。ノンフィルター。瓶熟6ヶ月以上。年産95,000本。ワインアドヴォケイト 90+pt (May 2016)
2017年5月13日試飲会ワイン

IT-11744 Bruno Rocca ブルーノ ロッカ
[2014] Langhe Chardonnay Cadet 2,980円(税込3,278円)
ランゲ・シャルドネ・カデ 辛口・白

葡萄品種:シャルドネ
緻密で滑らかなテクスチャーです。香りのボリュームも丁度良い印象です。バランスよく心地良いワインです。

IT-14237 Mastrojanni マストロヤンニ
[2014] Brunello di Montalcino 6,480円(税込7,128円)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ・ グロッソ100%
熟成:大樽36ヶ月
海抜190-400mに広がる日照豊かな南西〜西向き斜面の畑から、ブルネッロ用に区画を厳選。粒の小さな熟した果実のジューシーなアロマに、スモークやスパイスのニュアンスが深みを添える。細かなタンニンに包まれた艶のある果実。エキスに満ちた端正かつ享楽的な味わい。

IT-12785 ナルス・マルグライド
[2014] Sirmian Pinot Bianco 3,480円(税込3,828円)
シルミアン ピノ・ビアンコ 辛口・白

生産地域:イタリア/アルト アディジェ
葡萄品種:ピノ・ビアンコ
リンゴや柑橘系 の果実、熟したパイナップルの豊かなアロマがグラスいっぱいに広がります。古来の岩石が混ざった土壌由来のミネラル、 エレガントで生き生きとした酸を感じるフレッシュな余韻があります。飲み頃は収穫から2年後からで、15年位は熟成するポテンシャルを持っています。

IT-11654 Cordero di Montezemolo コルデロ・ディ・モンテツェモロ
[2016] Dolcetto d'Alba 1,880円(税込2,068円)
ドルチェット ダルバ ミディアム・赤

ステンレススチールタンクで28-30℃の温度管理下で液循環を頻繁に行いながら4-6日間の浸漬。約10日間の発酵後、マロラティック発酵(一部4-6年使用の小樽を使用)。標高220-260m、モンファレットの北向き畑。マグネシウム・酸化マンガンが豊富な粘土質土壌。
果実味が活き活きした香り高く豊かでしなやかなとてもチャーミングなワイン。極上のドルチェットの一つ。
2018年8月4日試飲会ワイン

IT-11304 [NV] Tre Icone 1,680円(税込1,848円)
トレ イコーネ ミディアム・赤

葡萄品種:モンテプルチャーノ、ネレッロ マスカレーゼ、プリミティーヴォ(各1/3ずつ)
熟成:NMはステンレスタンク、MPとPMは50%を新樽と1年樽で10ヶ月熟成
1000年以上も昔からワイン造りが盛んだった南イタリア。しかし、この土地にはまだ知られざる魅力が隠されています。その素晴らしさを伝えるために、南イタリアを代表する3つの産地、アブルッツォ、プーリア、シチリアの素晴らしい畑から、土地の個性を最大限に表現してくれる樹齢の高い土着品種をブレンドし、南イタリアの伝統とぬくもりを伝えるワインを造り出しました。
「TRE ICONE(トレ イコーネ)」の名前は、3か所(アブルッツォ、プーリア、シチリア)の個性ある葡萄畑を象徴し、「663」という数字は、3つの畑を結んだ距離(km)を示しています。
ネレッロ マスカレーゼの畑はシチリアの南西部にあるサンブーカ ディ シシリアにあります。葡萄の平均樹齢は25年。モンテプルチャーノは、アブルッツォ州北部のテーラモ、葡萄の平均樹齢は30年、そしてプリミティーヴォはプーリアのサレント地区に位置しており、平均樹齢は40年になります。
3つの品種は別々に醸造(すべてステンレスタンク)します。ネレッロ マスカレーゼは25度で約14日間、モンテプルチャーノは28度で21日間、プリミティーヴォは26度で18日間発酵させます。ネレッロ マスカレーゼは熟成もステンレスタンク、モンテプルチャーノとプリミティーヴォは全体の50%は225Lのバリックの新樽と1年樽、残りはステンレスタンクで約10ケ月熟成させます。

IT-15167 ポデーレ29
[2018] Unio 1,980円(税込2,178円)
ユニオ

等級:I.G.P. プーリア
葡萄品種:ネーロ ディ トロイア60%、プリミティーヴォ40%
熟成:バリック(一部、新樽)で4ヶ月
ユニオは、ラテン語で「結合」の意味です。ネーロ ディトロイアとプリミティーヴォという二つの土着品種をブレンドしていることから名付け、二つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルにしました。品種ごとに、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。ブレンドした後、バリック(一部新樽)で4 ヶ月熟成させます。ブレンドすることで、このワインの名前の通り、双方の品種の特徴、良さがより際立ち、それでいてうまく融合しています。凝縮されたボリュームのある果実味がとても心地良く、バランスとれた味わいに仕上がっています。
★「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2020」で93点

IT-12971 ポデーレ29
[2019] Gelso Bianco 1,700円(税込1,870円)
ジェルソ・ビアンコ 辛口・白
アルコール度:12度
熟成:テンレスタンクで6ヶ月
葡萄品種:フィアーノ ミヌートロ
フィアーノ・ヌートロは、プーリアに古くからある土着品種で、カンパーニャのフィアーノとは別のものです。フィロキセラ過以降、忘れ去られていましたが、近年再び注目を浴びるようになっています。プーリアの中でも北部でしか栽培されていません。
ジェルソ アンコは、この品種の特徴である豊かなアロマと複雑なフレイバーを最大限引き出すように造っています。1〜2週間、枝に付けたまま葡萄を乾燥させます。水分が25〜30%少なくなる位まで葡萄がしぼんできてから収穫します。収穫は9月の初旬〜中旬に手摘みで行います。葡萄の温度が上がらないように、収穫は早朝に行い、酸化や発酵を防ぎます。熟成はステンレスタンクで6ヶ月行ないます。濃い麦わら色。春の花々、果肉の白い果物、そしてはっきりと感じる香り高いハーブを集約された、エレガントなアロマ。口に含むと、印象的なほどしっかりしたボリュームが感じられます。しっかりとした骨格、生き生きとした酸、アロマティックなフレイバーの3つの要素がバランスよく構成された、フレッシュなワインです。

IT-11172 Vigneti Zabu ヴィニエティ・ザブ
[2018] CHIANTARI Nero d'Avola 1,580円(税込1,738円)
キアンタリ ネロ・ダヴォラ ミディアム・赤

葡萄品種:ネーロ ダーヴォラ
熟成:フレンチバリック(225L)で6ヶ月熟成
畑は標高300〜500mの高いところにあります。収穫は9月の終わりに10日間かけて行いました。低温で醗酵、10〜12日間マセラシオンを行います。葡萄は柔らかくプレスを行い、熟成はフレンチオークの樽で行ないます。
子羊や熟成したチーズによく合います。「キアンタリ」とは、シチリア方言で「耕作する」という意味であり、また、このワインが造られる土地でずっと昔から働いている葡萄栽培者への敬愛を表しています。

IT-10020 Vigneti del Salento ヴィニエティ デル サレント
[2018] I Muri 1,280円(税込1,408円)
イ・ムーリ ミディアム・赤

葡萄品種:ネグロアマーロ
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
「I MURI」とは石壁のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。その壁の隙間にトカゲが巣を作ることから、ラベルにトカゲがデザインされています。

IT-9909 PICOLLO ERNESTO ピッコロ エルネスト
[2017] Gavi Le Rive 1,800円(税込1,980円)
ガヴィ・レ・リーヴェ 辛口・白

Le Riveとは、ロヴェレート地区のピッコロが所有しているエリアの古くからの呼称。粘土質に小石の混ざった土壌。
温度高めにして、ふくよかで柔らかい感じがお好きか?温度低めで、シャープな印象が好きになるか・・・。

IT-5138 Poggio le Volpi ポッジョ・レ・ヴォルピ
[2017] Primitivo di Manduria 1,380円(税込1,518円)
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア ミディアム・赤

葡萄品種 :プリミティーヴォ100%
艶のあるルビーレッド色。いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。

IT-9008 Arnaldo Caprai アルナルド カプライ
[2000] Sagrantino di Montefalco 25 ANNI
9,980円(税込10,978円)
(完売)
サグランティーノ・ディ・モンテファルコ・25 アンニ フルボディ・赤

ワイナリー開設25周年を記念して造られた、素晴らしいワインです!!ファーストヴィンテージは1993年ですが、1997年からは毎年連続でガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエリを獲得しているといいますから、有無を言わさぬ実力の程が見て取れます。著名ワイン評論家から97点の評価、やはり最高レベルのもの!
サグランティーノのポテンシャルを存分に発揮したワインは、特に子羊のグリルなどの肉類とマッチするということで、豊かなタンニンとしっかりしたボディは、黒トリュフ、野禽類、十分に熟成させたチーズなどの素敵なパートナーになると評されています。
2013年10月19日試飲会ワイン

IT-13726 Cavalchina カヴァルキーナ
[2016] Amedeo Custoza Superiore 2,180円(税込2,398円)
アメーデオ クストーツァ スペリオーレ 辛口・白

葡萄品種:ガルガネガ40%、フェルナンダ30%、トレッビアネッロ15%、トレッビアーノ トスカーノ15%
骨格のあるトレッビアーノとトレッビアネッロは、バリックで熟成させています。ガルガネガ は繊細さを失わないように、大樽で熟成させます。ワインの香りを決めているのはフェルナンダです。香りは果肉ではなく皮に含まれているので、失わないようにするために、フェルナンダを凍らせるというやり方を考え出しました。凍らせることによって、フェルナンダの真の個 性を引き出すことが出来るのです。フェルナンダは、小さな箱に入れて収穫し、それを冷凍庫に入れマイナス20度で凍らせます。冷凍庫のスイッチを切り、マイナス2度になったらプレスして、果汁を取り出します。その後は、他の白ワインと同じ工程を辿ります。ブレンドの時期は少し遅く、4〜5月に行います。
美しく、照りのあるレモンイエロー、花や果実を思わせ る香りや樽熟による芳醇な風味が豊かに拡がります。柔らかな酸味、力強くコクがあり、非常に完成度の高い仕上がりです。畑やセラーでの探求を重ね、力強く、しかもバランスがとれているという、ピオーナの哲学を最も表現しているワインです。

IT-0052 Cavalchina カヴァルキーナ
[2018] Bianco di Custoza 1,680円(税込1,848円)
ビアンコ・ディ・クストーツァ 辛口・白

葡萄品種:トレッビアーノ、ガルガネーガ、コルテーゼ、トカイ、リースリングマルヴァジア
非常に種類の多い葡萄品種のブレンドから造られますが、とても良く調和して更に複雑さを感じる事が出来ます。フレッシュでしっかりとした果実があります。

IT-4799 Azienda Vitivinicola Duemani sarl
アジエンダ・ヴィティヴィニコラ・ドゥエマーニ

[2005] Suisassi 11,800円(税込12,980円)
スイサッシ フルボディ・赤

葡萄品種:シラー 100% 年間生産量:3,000本
醗酵:オーク樽(225L)/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 15ヶ月 (225L、新樽比率100%)
ふくよかな果実の肉付きと硬質なミネラルを併せ持つワイン。きめ細やかで甘くも感じるタンニン、そしてボリュームのある果実とミネラル、そして酸が調和している。味のインパクトが消えた後は、果実の余韻を長く感じる。
2008年5月31日試飲会ワイン

IT-15416 Poggio Scalette ポッジョ・スカレッティ
[2011] Chainti Classico 3,480円(税込3,828円)
キャンティ・クラシッコ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ 100%
醗酵:セメント・タンク/主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成:セメント・タンク熟成 11ヶ月/瓶熟成 3ヶ月以上
色が非常に濃く膨らみがあり凝縮した香り、しっかりとしたストラクチャー。チェリーやバラなどのニュアンス、豊富な果実味、ふくよかなボディが魅力。

IT-14512 Poggio Scalette ポッジョ・スカレッティ
[2017] Il Carbonaione 6,000円(税込6,600円)
イル・カルボナイオーネ フルボデイ・赤

葡萄品種:サンジョヴェーゼ100%
初ヴィンテージ:1992年
土質:砂質、砂岩質(砂岩が多く水はけが良い)
ガレストロ、泥質
醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、ステンレスとセメント・タンクにてMLF
熟成:オーク樽熟成12ヶ月(70%が350L、30%が225L、新樽比率30% 一年使用樽70%)
瓶熟成:8ヶ月以上
チェリー、ブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンスを感じ味わいは長く広く口内に広がる。隙間ないタンニンが余韻となって続きます。早くから楽しめるヴィンテージです。

IT-15336 Poggio Scalette ポッジョ・スカレッティ
[2018] Capogatto 5,780円(税込6,358円)
カポガット フルボディ・赤

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロ25%、カベルネ・フラン25%、プティ・ヴェルド25%
醸造:ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵はオーク樽にて
熟成:オーク樽熟成18ヶ月(225L、新樽比率30%、1年使用樽70%)/瓶熟成8ヶ月以上
カポガットとは方言で「挿し木」を意味するワインです。4品種(カベルネ、ネルロ、フラン、プティ・ヴェルド)を4分の一ずつブレンドして造られたワインです。ルッフォリという小高い山、太陽の光を遮るものは周囲にはなく、日照量と気温の寒暖差に恵まれたテロワールです。僅か1,000株ずつしか植えられていないの為に、生産量は3,000本以下です。若干のヨード香、果実の風味がうまくバランスを取って存在しており、印象は非常に柔らか。後半から染み入るような旨味があり素晴らしい味わい。
【2018年ヴィンテージ】
3月、4月春の気温が平年より高かった事もあり発芽が少し早まりましたが、6月中旬からは気温も上昇し本格的な夏が到来。9月も日照がしっかりとありながらも昼夜の寒暖差によりフェノール類の成熟が十分に行われたヴィンテージとなりました。収穫時期にヴィットリオ・フィオーレ氏の奥様が亡くなられ、少し遅れ気味の収穫となりました。その影響で通常よりワインのアプローチが柔らかくなっています。スパイス系ニュアンスが抑えられ、ブラックベリーやチェリーの柔らかで新鮮な香りが突出し、焙煎コーヒーやハーブの香りが追従します。

IT-14153 Poggio Scalette ポッジョ・スカレッティ
[2017] Capogatto 6,000円(税込6,600円)
カポガット フルボディ・赤

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロ25%、カベルネ・フラン25%、プティ・ヴェルド25%
醸造:ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵はオーク樽にて
熟成:オーク樽熟成18ヶ月(225L、新樽比率30%、1年使用樽70%)
瓶熟成:8ヶ月以上
カポガットとは方言で「挿し木」を意味するワインです。4品種(カベルネ、ネルロ、フラン、プティ・ヴェルド)を4分の一ずつブレンドして造られたワインです。ルッフォリという小高い山、太陽の光を遮るものは周囲にはなく、日照量と気温の寒暖差に恵まれたテロワールです。僅か1,000株ずつしか植えられていないの為に、生産量は3,000本以下です。若干のヨード香、果実の風味がうまくバランスを取って存在しており、印象は非常に柔らか。後半から染み入るような旨味があり素晴らしい味わい。
※お一人様1本

IT-13789 Poggio Scalette ポッジョ・スカレッティ
[2016] Capogatto 5,980円(税込6,578円)
カポガット フルボディ・赤

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロ25%、カベルネ・フラン25%、プティ・ヴェルド25%
醸造:ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵はオーク樽にて。
熟成:新樽比率100%で18ヶ月、瓶熟成8ヶ月以上
カポガットとは方言で「挿し木」を意味するワインです。4品種(カベルネ、ネルロ、フラン、プティ・ヴェルド)を4分の一ずつブレンドして造られたワインです。ルッフォリという小高い山、太陽の光を遮るものは周囲にはなく、日照量と気温の寒暖差に恵まれたテロワールです。僅か1,000株ずつしか植えられていないの為に、生産量は3,000本以下です。

IT-11504 Farnese ファルネーゼ
[2018] Fantini Giro Sangiovese Merlot 1,700円(税込1,870円)
ファンティーニ・ジロ サンジョヴェーゼ・メルロ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ70%、メルロ30%
熟成:30%フレンチオーク(新樽)、70%アメリカンオーク(新樽)で4〜7ヶ月

IT-15028 Tua Rita トゥア・リータ
[2018] Redi Gaffi 24,800円(税込27,280円)
レディ・ガフィ フルボディ・赤

葡萄品種:メルロ
オーク樽で発酵、マロラクティック発酵。
オーク樽で18ヶ月熟成(新樽100%)
トゥア・リータのトップキュヴェ、ジュスト・ディ・ノートリを造り始めて数年後、ビスティ氏は樽熟成させていたメルロの圧倒的なポテンシャルに気がつきます。試しにメルロの単一品種でワインを造ってみたところから生まれたのがレディガフィ。リリースから数年後、1997ヴィンテージがワイン・スペクテーター100点を獲得したのです。
それまで高評価を得るイタリアワインといえばサッシカイアやマッセートのみだった当時、ビスティ氏自身も、こんな快挙はただのまぐれに過ぎないとまで思っていたほどだったと語ります。

IT-15029 Tua Rita トゥア・リータ
[2018] Per Sempre 18,000円(税込19,800円)
ペル・センプレ フルボディ・赤

葡萄品種:シラー
オーク樽で発酵、マロラクティック発酵。
オーク樽で14ヶ月熟成(新樽100%)
元々、ペルラート・デル・ボスコ赤のブレンドとして使用されていたシラーでしたが、これもまた単一品種で造ってみては面白いのでは?という興味本位のもと瓶詰。
このように始まったペル・センプレ(旧称:ロッソ・トスカーナ シラー)の歴史は2001年ヴィンテージのマグナムボトルから始まります。2002年は収量が落ちたこともあり、単一シラーの醸造は断念しましたが、2003年から瓶詰を再開しました。
バリック熟成をしたシラーは奥深い複雑味を醸す、イタリア屈指のワインとなったのです。

IT-5930 Tue Rita トゥア・リータ
[2007] Tua Rita Syrah 14,500円(税込15,950円)
トゥア・リータ シラー フルボディ・赤

葡萄品種:シラー100%
収量: 約24hl/ha(葡萄では、3.5t/ha)
年間生産量:3,500本
醗酵:オーク樽にてマセラシオン醗酵 約20日間/22℃からゆっくり上げ、最高温度は27℃まで/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 20ヶ月間(225L、新樽200%)/新樽で熟成させた後、途中で別の新樽へ移し替える。ノン・フィルター

IT-5931 Tue Rita トゥア・リータ
[2007] Redigaffi 19,800円(税込21,780円)
レディガフィ フルボディ・赤

トスカーナ I.G.T.
葡萄品種:メルロ100%
収量:約24hl/ha(葡萄では、3.5t/ha)
年間生産量:10,000本
醗酵:オーク樽にてマセラシオン醗酵 約27日間/22℃からゆっくり上げ、最高温度は27℃まで/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 19ヶ月間(225L、新樽100%)ノン・フィルター

IT-5006 Piaggia ピアッジャ
[2005] Poggio De'colli IGT 12,500円(税込13,750円)
ポッジョ・デ・コッリ フルボディ・赤

葡萄品種:カベルネ・フラン100%
醸造:フレンチオーク(40hl)の醗酵槽にて
熟成:アリエ産バリック(新樽100%)にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月
2008年10月4日試飲会ワイン

IT-4733 Dal Forno Romano ダル・フォルノ・ロマーノ
[2003] Vigna Sere 26,800円(税込29,480円)
ヴィーニャ・セレ 375ML 赤・極甘口 3本入荷

葡萄品種:コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ 55% クロアティーナ20% ロンディネッラ15% オゼレータ10%
収穫:樹齢10年以上の葡萄をセレクトしながら手摘みで収穫。風通しを良くする為に各房に鋏を入れて約3〜4か月陰干し。
ワイン・スペクテーター得点 94点
(2003)「ヴェロネッリ 2008」 スーパー3ツ星/「ドゥエミラ ヴィーニ 2008」5ブドウ
「非常に濃厚でチョコレートにも負けない。果てしなく続く余韻・・・」

IT-4661 Dal Forno Romano ダル・フォルノ・ロマーノ
[2003] Valpolicella Superiore Monte Lodoletta
14,800円(税込16,280円)

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ・ロドレッタ
フルボディ・赤

葡萄品種:コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ70% ロンディネッラ 20% クロアティーナ5% オゼレータ5%(2002年)
醗酵:ステンレス・タンク 醗酵前に全ての葡萄を陰干しする(約35日間)
熟成:オーク樽熟成36ヶ月(225L、新樽比率100%)/瓶熟成12ヶ月以上
(2003)「ヴェロネッリ 2008」 スーパー3ツ星
「ドゥエミラ ヴィーニ 2008」 5ブドウ
2008年5月3日試飲会ワイン

IT-15502 レ・マッキオーレ
[2017] Paleo Rosso - Macchiole 12,800円(税込14,080円)
パレオ・ロッソ マッキオーレ フルボディ・赤

葡萄品種:カベルネ・フラン100%
発酵:コンクリートタンク、主醗酵後、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成18ヶ月(225Lと228L、新樽比率75%、仏産)
瓶熟成16ヶ月
カベルネ・フラン100%で造られるスーパータスカン。チョコレート、濃密なカシス、エスプレッソと様々なアロマが感じられる。濃密でシルキーな舌触り、口に広がる果実味が豊か。
※お一人様1本限定

IT-5381 レ・マッキオーレ
[2005] Scrio 16,000円(税込17,600円)
スクリオ フルボディ・赤 6本入荷

葡萄品種:シラー100%
熟成:1年使用したフレンチ、アメリカンバリックにて14-16ヶ月、その後14ヶ月瓶熟成。
エウジェニオが愛したシラー。『私がつくりたいシラーはフランスのシラーのようなエレガントなもの』と話したという、そんな彼の思いが詰まったシラーは力強く、エレガントなワインとなりました。

IT-4054 レ・マッキオーレ
[2003] Scrio 18,000円(税込19,800円)
スクリオ フルボディ・赤 お一人様1本限定

葡萄品種:シラー100%
熟成:1年使用したフレンチ、アメリカンバリックにて18-20ヶ月、その後20ヶ月瓶熟成。
年間生産量:7,200本
エウジェニオが愛したシラー。『私がつくりたいシラーはフランスのシラーのようなエレガントなもの』と話したという、そんな彼の思いが詰まったシラーは力強く、エレガントなワインとなりました。

IT-0703 Rocca Albino ロッカ・アルビーノ
[1999] Barbera d`Alba Gepin 3,400円(税込3,740円)

バルベラ・ダルバ・ジェピン
(完売)

このバルベラダルバは凝縮した果実味、樽熟成の複雑さの備わった構成のしっかりした味わいです。

 ※価格表示は税抜価格(税込価格)です。
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