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| LANGUEDOC他 |
| ※価格表示は税抜価格（税込価格）です。 |
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Vignoble du Reveur ヴィニョブル･デュ･レヴール（アルザス） リースリング60%、ピノ･グリ40%。 地元ベンウィール村の0.7haの畑より。沖積土壌。樹齢約50年。残糖ゼロの辛口。 作品名の「サンギュリエ」は「特異な」という意味で、アルザスではおそらく彼が初めて実行したマセラシオン･カルボニックによって、従来のアルザスワインとは異なるスタイルのワインが誕生したことを表現したものです。年間生産本数1,500本の限定作品。 |
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Vignoble du Reveur ヴィニョブル･デュ･レヴール（アルザス） ピノ･グリ50%、ゲヴュルツトラミネール50%。 地元ベンウィール村の0.5haの畑より。沖積土壌。樹齢約40年。残糖ゼロの辛口。 ステンレスタンクでマセラシオンした、いわゆるオレンジ･ワインです。作品名の「アルティザン」は「職人」という意味で、職人が作る芸術作品に見られる「ざらざら感」や「ごつごつ感」といった風合いがオレンジ･ワインのテクスチャーを想起させることと、特殊な醸造法であるため自然の解釈としてのワイン造りにおいて職人が重要な役割を果たしていることを表現したものです。 |
| LA-15387 |  |
Christian Binner クリスチャン･ビネール（アルザス） [NV] Si doux Si Glou Glou 3,280円（税込3,608円） シ ドゥー シ グルグル V2.0 やや甘口 葡萄品種：ミュスカプティグランブランとミュスカロゼ50%、リースリング25%、オーセロワ15%、ゲヴュルツトラミネール10%（手摘み／ー） 「10〜20年寝かせたグランクリュ･ケフェルコフのヴァンダンジュタルディヴやセレクショングランノーブルを主体とした甘口ワインをアッサンブラージュ」 10〜20年前のGCケフェルコフのヴァンダンジュタルディヴやセレクショングランノーブルを主体としたヴァンモワルーやリクルーなど甘口ワインをアッサンブラージュし、バランス良く仕上げました。輝くアンバーゴールド色、杏やオレンジママレードの甘い香りを感じます。たっぷりエキスを含むアタックに心地の良い残糖感と、いつまでも瑞々しいアフターが美しい逸品です。 |
| LA-13215 |  |
Felines Jourdan フェリーヌ･ジョルダン [2018] Picpoul de Pinet 1,880円（税込2,068円） ピクプール･ド･ピネ 辛口･白 葡萄品種：ピクプール100% 魚介類の料理と一緒に飲むのにぴったりのワインです。アペラシオン内でもフェリーヌ･ジュルダンのものは上品で活き活きとした味わいにあふれています。果実のリッチさと適度なボディ、魅力的な酸味が特徴。  2018年7月7日試飲会ワイン
2018年7月14日試飲会ワイン
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| LA-14847 |  |
シャトー ラマルティーヌ（南西地方） [2017] Cahors Tandem 2,180円（税込2,398円） カオール タンデム フルボディ･赤 「タンデム」は、バンジャマンと妹のリズに世代交代してから、新たな試みで造ったワインです。 ラベルには、2人の頭文字「L & B」と、ファミリーネームの「GAYRAUD」が薄く書かれています。 通常、カオールのワインは冬に飲むのが一般的ですが、夏の間13〜15度位で楽しめるカオールがあれば良いと考えて造りました。当初は、国内の個人客やレストランだけに卸していました。 粘土石灰質土壌が、ワインにミネラルを与えます。収量は 40hL/ha と厳しく制限しています。醸造過程では SO2は一切使用せず、瓶詰め前にのみ最低限添加しています。 国/地域等：フランス/南西地方 葡萄品種：マルベック |
| LA-12547 |  |
[2015] Fitou 1,380円（税込1,518円） フィトゥ ミディアム･赤 葡萄品種：カリニャン、グルナッシュ、シラー オーガニック認証：ユーロリーフ、AB マーク 2017年10月21日試飲会ワイン
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| LA-12432 |  |
Domaine Fontanel ドメーヌ･フォンタネル [2014] Cotes du Roussillon Villages Tradition 2,980円（税込3,278円） コート デュ ルーション ヴィラージュ トラディション ミディアム･赤 葡萄品種：シラー34%、グルナッシュ33%、カリニャン33% 土壌：小石まじりの粘土石灰質 熟成：18ヶ月 ステンレスタンク使用 ブラックベリー、レッドチェリー、カシスやフルーツのコンポートを思わせるアロマで、重厚なベリー系の果実味が口を満たします。滑らかで柔らかい豊富なタンニン、葡萄本来の旨味やミネラル、ハーブ、腐葉土、タバコ、赤身肉等の味わいがあります。 2017年9月9日試飲会ワイン
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| LA-12087 |  |
Sieur d'Arques シュール･ダルク [2014] Toques et Clochers Limoux Autan 1,980円（税込2,178円） トック･エ･クロシェ リムー･オータン 辛口･白 葡萄品種：シャルドネ 適度な樽のニュアンスと、酒質の厚み、価格を考えるととってもお買い得で飲みごたえのある白ワインです。 |
| LA-9165 |  |
Chateau PINERAIE シャトー･ピネレ [2016] Cahors 1,480円（税込1,628円） カオール ミディアム･赤 栽培：リュット･レゾネ 収穫量 ：35hl/ha 葡萄品種：マルベック85%、メルロ15% 使用酵母 ：天然酵母 無濾過でボトリング 若々しい果実味に、こなれたタンニンが加わり、とてもバランスが取れています。ビストロや家庭料理にピッタリ！ 必需ワインです。 |
| LA-14501 |  |
Domaine Fond Cypres フォン･シブレ [2017] VdF Le Carignan de la Source 3,080円（税込3,388円） ル･カリニャン ド･ラ･ソース 葡萄品種： カリニャン 樹齢 ：55年〜71年 土壌：石灰質･粘土質 マセラシオン ：セメントタンクで35日間 発酵：自然酵母セメントタンクで17日間 熟成：古樽600Lで12ヶ月 SO2無添加！ノンフィルター カシスのジャム、ドライイチジク、レーズ ン、スミレ、甘草、キャラメル、ヨーグルト の香り。ワインはスマートかつしなやかで フィネスがあり、しっとりと染み入るような 果実の凝縮味と上品で強かな酸、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！ |
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Marcel Deiss マルセル ダイス（アルザス） 3,280円（税込3,608円） アルザス コンプランタシオン･ブラン ナチュール 「辛口、複雑さ、普遍性」− ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑より。アルザス13品種の混植･混醸。（リースリング、ピノ･ノワール、ピノ･グリ、ピノ･ブラン、ピノ･オークセロワ、ピノ･ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ･ア･プティ･グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ･ダルザス） 粘土石灰質土壌。収量45hl/ha。平均樹齢30年。 3,000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール･リー熟成。 |
| LA-14400 |  |
Marcel Deiss マルセル ダイス（アルザス） [2008] Pinot Gris Vendanges Tardives 375ML 5,680円（税込6,248円） ピノ･グリ ヴァンダンジュ･タラティヴ 極甘口 甘美なダイスの甘口ワイン！！ |
| LA-12970 |  |
Marcel Deiss マルセル ダイス（アルザス） [2016] Marcel Deiss Rouge de Saint Hippolyte 4,280円（税込4,708円） マルセル･ダイス ルージュ･ド･サン･イポリット ミディアム･赤 一級ランゲンベルグに隣接する畑より、ピノ･ノワール100%。 年産2,000本のみ。 |
| LA-12788 |  |
Marcel Deiss マルセル ダイス（アルザス） [2015] Burlenberg 1er Cru 6,980円（税込7,678円） ビュルランベルグ プルミエ･クリュ 2ha。平均樹齢40年。ピノ･ノワール、ピノ･ブラン、ピノ･グリ、ピノ･ブーロの混植で、ピノ･ノワールが93〜95%（推定）。ダイス入魂の赤。火山の溶岩によって焼かれた、非常に硬質な粘土石灰質土壌。ワインにも焼けたような香ばしい風味が感じられます。シルクのような口当たりが心を打つ、壮麗でセクシーな赤。 |
| LA-11825 |  |
Marcel Deiss マルセル ダイス（アルザス） [2014] Berckem 4,200円（税込4,620円） ベルケム 辛口･白 ベルグハイムの数か所の最良混植区画の葡萄のみを使用した、「アルザス･ブラン」の上級作品。 |
| LA-12722 |  |
Marcel Deiss マルセル ダイス（アルザス） [2001] Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru 19,800円（税込21,780円） マルセル･ダイス アルテンベルグ･ド･ベルグハイム グラン･クリュ 5ha。平均樹齢25年。アルザスのすべての伝統品種13種の混植。 「このワインは、私の人生における記念碑であり、過去100年間、アルザスが大いに害されてきた“テロワールよりも葡萄品種”という観念的支配を打ち破ろうとするものです。」 鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。貴腐菌が完熟を促します。収穫は10月。絢爛豪華で官能的。 |
| LA-12182 |  |
Marcel Deiss マルセル･ダイス（アルザス） [2009] Altenberg de Bergheim Grand Cru 11,800円（税込12,980円） アルテンベルグ･ド･ベルグハイム グラン･クリュ 中口･白 5ha。平均樹齢25年。アルザスのすべての伝統品種13種の混植。 「このワインは、私の人生における記念碑であり、過去100年間、アルザスが大いに害されてきた“テロワールよりも葡萄品種”という観念的支配を打ち破ろうとするものです。」鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。貴腐菌が完熟を促します。収穫は10月。絢爛豪華で官能的。 |
| LA-12353 |  |
Marcel Deiss マルセル ダイス（アルザス） [2014] Burlenberg 1er Cru 6,980円（税込7,678円） ビュルランベルグ プルミエ･クリュ ミディアム･赤 2ha。平均樹齢40年。ピノ･ノワール、ピノ･ブラン、ピノ･グリ、ピノ･ブーロの混植で、ピノ･ノワールが93〜95%（推定）。ダイス入魂の赤。火山の溶岩によって焼かれた、非常に硬質な粘土石灰質土壌。ワインにも焼けたような香ばしい風味が感じられます。シルクのような口当たりが心を打つ、壮麗でセクシーな赤。 |
| LA-4473 |  |
[2011] La Passion Grenache 1,180円（税込1,298円） ラ･パッション･グルナッシュ ミディアム･赤 地方：ルーション地方 コート･カタランヌ地区 葡萄品種：グルナッシュ100% 土壌：黒シスト土壌と粘土石灰土壌 収穫：25HL/HA 手摘みによる収穫 樹齢：平均60年 イチゴジャムを煮詰めたような香りやチョコレートの甘い香りとたっぷりの果実味があります。可愛いエチケットの印象そのままの味わいです。 |
| ※価格表示は税抜価格（税込価格）です。 |
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