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LANGUEDOC他

LA-12249 Domaine Lafage ドメーヌ・ラファージュ
[2014] El Maset 1,490円(税抜1,380円)
エル・マセット ミディアム・赤

葡萄品種:グルナッシュ50%、シラー20%、ムールヴェードル20%、カリニャン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
ジャミ―なグルナッシュによる凝縮した果実味。ブラックチェリーなど黒い果実を思わせる香りと黒こしょうのスパイシーさが特徴。
2017年6月17日試飲会ワイン

LA-12134 Chateau L’Euziere/シャトー・ルジエール
[2014] Cuvee Grains de Lune Blanc Landuedoc
2,030円(税抜1,880円)

キュヴェ グラン・ド・リュンヌ ブラン ラングドック 辛口・白

葡萄品種:ルーサンヌ50%、ヴェルメンティーノ30%、グルナッシュ・ブラン20%
樹齢:ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、各14年。
収穫量:25〜35hl/ha
土壌:白亜紀、ヴァランギニアン階後期に由来する斜面から崩落した柔らかい石灰を伴う粘土石灰質土壌。
地勢:南東向き
醸造:破砕する前にCO2と共に8時間の浸漬。温度管理をしながら24時間のデブルバージュ(前清澄)。 16〜18℃で醸造します。
熟成:良質な澱とシュール・リー。バトナージュを施しながら7カ月タンク熟成して後、瓶詰め。
質の高いシャルドネかと思わせる酒質の厚さと複雑さがあります!!
2017年4月22日試飲会ワイン

LA-12087 Sieur d'Arques シュール・ダルク
[2014] Toques et Clochers Limoux Autan
2,138円(税抜1,980円)

トック・エ・クロシェ リムー・オータン 辛口・白

葡萄品種:シャルドネ
適度な樽のニュアンスと、酒質の厚み、価格を考えるととってもお買い得で飲みごたえのある白ワインです。

LA-11922 DOMAINE DE LA CENDRILLON ラ・サンドリオン
[2012] Corbieres Inedite Red 3,002円(税抜2,780円)
コルビエール イネディット ミディアム・赤
オワリー産シャルドネ100%。
樹齢25年以上。5年間以上ビン熟成。ドザージュは7g/l。パーカー92点!
2017年2月4日試飲会ワイン

LA-11870 シャトーラ ネグリ
[2013] La Condamine Paulignan Minervois
1,706円(税抜1,580円)

ラ・コマンダリーヌ・ポーリニャン ミネルヴォア
ミディアム・赤

葡萄品種:シラー、グルナッシュ、カリニャン、サンソー
熟成:600Lの樽(新樽は使用しない)で12ヶ月熟成
シランとラ リヴィニエールの間に広がる粘土石灰質土壌の畑の葡萄を使用しています。収穫は手摘みで行い、選別します。除梗・破砕して発酵タンクに移します。発酵期間中、ルモンタージュとピジャージュを行います。発酵と醸しは長めの30日間。その後、600Lの樽(新樽は使用しない)で1年間熟成させます。
黒や赤の果実の強いアロマ。口に含むとみずみずしく、とてもしなやかな口当たり。心地よく長い余韻があります。非常に集約がありパワフルなスタイルのワインです。
※ワインアドヴォケイト92点
2017年1月21日試飲会ワイン

LA-11923 Vignoble des 3 Chateaux ヴィニョーブル・デ・トロワ・シャトー
[2014] IGP Les Deesses Muettes Cabernet Sauvignon
1,706円(税抜1,580円)

レ・デエス・ミュエット・カベルネ・ソーヴィニョン
ミディアム・赤

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン
伝統的な醸造法で、除梗し、浸漬と発酵は長めに行います。SO2の添加は微量で、黒色果 実の凝縮した香りが楽しめます。口に含むと丸みがあり複雑な味わいで、カシスと胡椒のニュアンスのあるワインです。こまやかなタンニンとフレッシュな果実味。ボルドーのカベルネとは違う、ジューシーでしなやかさを感じます。

LA-11871 Vignoble des 3 Chateaux ヴィニョーブル・デ・トロワ・シャトー
[2015] IGP Les Deesses Muettes Chardonnay
1,706円(税抜1,580円)

レ・デエス・ミュエット・シャルドネ 辛口・白

ピク・サン・ルーに位置する「ヴィニョーブル・デ・トロワ・シャトー」は、このエリアの3生産者の合弁組織です。
1950年代初頭に設立され、現在は150あまりの契約葡萄農家を携えています。ピク・サン・ルーの中心部に居を構えてこのエリアの最も重要なワイン生産者として認められています。
柔らか味がありフルーティー、エレガント、フルボディーで複雑な味わいのナチュラルなワインを造っています。
2017年1月14日試飲会ワイン

LA-11854 Chassorney du Sud シャソルネイ・デュ・スッド
[2015] VdF Cuvee S 2,138円(税抜1,980円)
VDF キュヴェ・エス ミディアム・赤

カシスのジャム、スミレ、黒オリーブ、 黒コショウ、サラミの香り。ワインは上品かつ凝縮された果実味がビロードのように滑らかで、後からキメの細かいタンニンの収斂味がじわっと口に広 がり余韻を締める!

LA-11656 Domaine Le Clos d'Un Jour ドメーヌ・ル・クロ・ダン・ジュール
[2012] Cahors Un Jour Sur Terre
3,542円(税抜3,280円)

カオール・アン・ジュール・シュル・テール フルボディ・赤

マルベック100%です。土と形、大きさを指定した特注のアンフォラのような140リットル入りの素焼きの壺で 熟成させています。この壺を用いた熟成により樽香を付けずに樽のような空気接触による丸みのある味わいに仕上げています。プルーフを想わせる紫の色調と香り、タンニンは豊富ですが、果実に覆われてコクを感じるようになります。

LA-11669 Chateau de Treviac シャトー ド トレヴィアック
[2013] Corbleres Chateau de Treviac
1,490円(税抜1,380円)

コルビエール シャトー ド トレヴィアック ミディアム・赤

葡萄品種:シラー80%、グルナッシュ20%
石の多い泥質の土壌で収穫量は 35hl/haに抑え られています。収穫は100%手摘みで、タンクで 熟成し、軽くフィルターを通し瓶詰します。
とて も濃く、ワインが濃縮されていることを表してい ます。リッチで力強く、複雑な、黒いベリーや黒 胡椒のようなスパイシーな香りがあります。口当 たりは深く豊かです。
2016年10月15日試飲会ワイン

LA-11670 Chateau de Treviac シャトー ド トレヴィアック
[2012] Esprit des Pierres Corbieres
2,592円(税抜2,400円)

エスプリ デ ピエール コルビエール ミディアム・赤
葡萄品種:グルナッシュ
畑は、白亜質粘土土壌ですが石だらけで、標高400mに位置します。収穫量僅か 28hl/haです。果実味を保つため、タンクで熟成します。赤いベリーやスミレ、黒胡椒、チョコレートの香り、しっ かりとした構成と豊かさがあり、グルナッシュの 個性である香り高くスパイシィな果実味がありま す。高い標高がもたらすエレガンスもあります。

LA-11565 Mas De Janiny マス・ド・ジャニーニ
[2015] Mas De Janiny Le Temps Des Gitans Carignan
1,598円(税抜1,480円)

マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン カリニャン
ミディアム・赤

葡萄品種:カリニャン100%
専門誌で「旨安大賞」受賞した人気キュヴェ、コミカルで陽気なエチケットとキュートなコルクが一際目を引く南仏ビオ「ルタンデジタン」の赤ラベルは、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の高樹齢カリニャンを丁寧に醸造しました。
有機栽培認証:認証:エコセール ユーロリーフ
鮮やかなルビーレッド。色合いから予想されるとおり、果実味に富み、タンニンの少ない味わい、フルーティーさが際立った親しみやすい赤ワインです。軽く冷やすと一層冴えます!
2016年9月3日試飲会ワイン

LA-11420 La croasade ラ・クロワザード
[2015] La Croasade Reseve Cabernet Syrah
1,058円(税抜980円)

ラ・クロワザード レゼルヴ カベルネ・シラー ミディアム・赤
カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを50%ずつブレンドし、すみれやブラックベリー、トースト香など複雑なアロマが生まれています。しっかりとした果実味に長い余韻が感じられます。
ベルリン・ワイン・トロフィー2015 金賞(2014)
ベルリン・ワイン・トロフィー2014 金賞(2013)
2016年7月9日試飲会ワイン

LA-11421 La croasade ラ・クロワザード
[2015] La Croasade Reseve Chardonnay
1,058円(税抜980円)

ラ・クロワザード レゼルヴ シャルドネ 辛口・白

南に面した畑から生まれる芳醇な果実味溢れるシャルドネ100%。フレッシュな果実味を損なわぬよう、夜間に収穫された果実を低温にてじっくりと発酵させることで、フルーティで心地よい酸味が広がり、バランスのよい味わいが生まれます。洋ナシやアプリコット、バニラのアロマが華やかに広がります。
“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 シルバー(2015)
ベルリンワイントロフィー2012 金メダル(2011)
2016年7月9日試飲会ワイン

LA-11881 Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ(南仏ルーション)
[2015] Jean Marc Lafage Cuvee Centenaire
1,706円(税抜1,580円)

ジャン・マルク・ラファージュ キュヴェ・サントネール
辛口・白

「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。十分な酸もあり絶妙なバランス感。
2017年1月21日試飲会ワイン

LA-11428 Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ(南仏ルーション)
[2013] Cayrol 2,030円(税抜1,880円)
カイロール ミディアム・赤
南仏ルーションならではの輝かしい太陽の光を浴びたカリニャンを100%使用。日照量が多いエリアですが、強く吹く風が葡萄の温度上昇を抑え、ワインにエレガントな印象を与えています。カリニャンならではのしっかりとした骨格を持ちつつ、タンニンの渋味や荒々しさを感じられない、上品な仕上がり。
2016年7月30日試飲会ワイン

LA-11878 Domaine Ginglinger ドメーヌ ガングランジェ(アルザス)
[2013] Cremant d'Alsace la CREMe du petillANT d'ALSACE
2,786円(税抜2,580円)

クレマン・ダルザス ラ・クレム・デュ・ペティアン・ダルザス
(泡)

葡萄品種:ピノオーセロワ80%、 ビノ・ブラン20%
一次発酵:自然酵母で3ヶ月、ステンレスタンクで1年熟成
二次発酵:ショ糖添加後瓶内で24ヶ月+α
ノンドザー ジュ、デゴルジュマン無しのエクス トラブリュット!SO2無添加!ノン フィルター!
グレープフルーツ、レモン、アーモンドの花、ヨーグルトの香り。ワインはタイトかつミネラリーで鋭くキレのある酸と洗練された旨味エキス をシャープな泡立ちが引き締める!余韻に心地よい苦みが残る!

LA-11384 Domaine Ginglinger ドメーヌ ガングランジェ(アルザス)
[2014] Alsace Pinot Blanc 2,592円(税抜2,400円)
やわらかく、シャープなピノ・ブラン2014
アルザス ピノ・ブラン 辛口・白

黄桃、ネクタリン、カモミール、ハチミツ、ビスケットの香り。ワインはフレッシュかつ軽快で、ピュアな旨味エキスにシャープな酸と鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む。

LA-11385 Domaine Ginglinger ドメーヌ ガングランジェ(アルザス)
[2014] Alsace Gewurztraminer2,894円(税抜2,680円)
分厚い果実のエキス!ボリューミーなゲヴュルツトラミネール2014
アルザス・ゲヴュルツトラミネール 中辛口・白
ポンソのシャンボール・ミュジニーは3つの区画から成る。ミュジニーの近くのアルジリエール、村の周囲のヴィラージュ、そしてモレ寄りのエルビュ。つまりシャンボールの北から南、斜面の上から下と役者が揃い、口当たり滑らかで、ふくよかさも感じられる。そしてバックボーンにはミネラル。ザ・シャンボールともいうべき性格のワインだ。

LA-11386 Domaine Ginglinger ドメーヌ ガングランジェ(アルザス)
[2013] Alsace Pinot Gris 2,894円(税抜2,680円)
スパイシーでミネラルの輪郭があるピノ・グリ2013
アルザス・ピノ・グリ 辛口・白

黄桃、カリン、ヨーグルト、キャラメル、フュメ香、ミネラルの香り。ワインはスマートかつ果実味に厚みがあり、洗練された強かな酸と緻密で心地よい苦みのあるミネラルが骨格を整える!

LA-12053 Domaine Mittnacht Freres ドメーヌ ミットナットフレール(アルザス)
[2015] Cuvee GYOTAKU 3,002円(税抜2,780円)
キュヴェ・ギョタク

「お寿司に合うワイン」というコンセプトの作品。
世界各国で大ブレーク中。
「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません。」研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。

LA-11196 Domaine Mittnacht Freres ドメーヌ ミットナットフレール(アルザス)
[2014] Cuvee GYOTAKU 3,002円(税抜2,780円)
キュヴェ・ギョタク

「お寿司に合うワイン」というコンセプトの作品。ロンドン、パリ、NYで大ブレーク中。

LA-10964 Paul Mas ポール・マス
[2009] Chateau Paul Mas Cuvee Secrete Gres de Montpellier
3,110円(税抜2,880円)

シャトー・ポール・マス キュヴェ・セクレット グレ・ド・モンペリエ
ミディアム・赤

葡萄品種:シラー75%、グルナッシュ20%、カリニャン5%
醗酵:ステンレス・タンク オーク樽(40%)&ステンレス・タンク(60%)にてマロラクティック醗酵
熟成:40%をオーク樽にて9ヶ月間熟成(225L、新樽比率30%、70%フレンチ・30%アメリカン)、60%をステンレス・タンクにて3ヶ月間熟成
2015年11月21日試飲会ワイン

LA-10931 シャトー・ラ・ネグリ
[[2013] Domanie Guisset Cotes du Roussillon
1,598円(税抜1,480円)

ドメーヌ・ギセ コート・ド・ルーション

LA-9165 Chateau PINERAIE シャトー・ピネレ
[2010] Cahors 1,598円(税抜1,480円)
カオール ミディアム・赤

栽培:リュット・レゾネ
収穫量 :35hl/ha
葡萄品種:マルベック85%、メルロ15%
使用酵母 :天然酵母  無濾過でボトリング
若々しい果実味に、こなれたタンニンが加わり、とてもバランスが取れています。ビストロや家庭料理にピッタリ!
必需ワインです。

LA-11993 アルノー シェ
[2013] Corbiere Chateau de Treviac
1,490円(税抜1,380円)

コルビエール シャトー ド トレヴィアック
ミディアム・赤

葡萄品種:シラー80%、グルナッシュ20%
葡萄は、石の多い泥質の土壌に南向きに植えられ、収穫量は35hl/haに抑えられています。収穫は100%手摘みで、除梗後28度に温度管理の下発酵します。醸しは約1ヶ月間続きます。タンクで熟成し、軽くフィルターを通し瓶詰します。ほとんど黒に近い色でとても濃く、ワインが濃縮されていることを表しています。リッチで力強く、複雑な、黒いベリーや黒胡椒のようなスパイシーな香りがあります。口当たりは深く豊かです。しっかりとした構成で、余韻が長く続きます。
2017年3月4日試飲会ワイン

LA-11994 アルノー シェ
[2015] Corbieres Blanc Chateau de Treviac
1,490円(税抜1,380円)

コルビエール ブラン シャトー ド トレヴィアック
辛口・白

葡萄品種:ルーサンヌ、グルナッシュ ブラン、ミュスカ プティ グラン
葡萄畑は深い粘土の層とその上に砂利が広がる土壌です。粘土層があるおかげで、夏の干ばつによる水不足の心配はありません。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。やわらかくプレスした後、15度の低温で発酵させます。熟成は、全体の30%が400Lのオークの新樽、70%がコンクリートタンクです。柑橘系の果実や青リンゴのアロマとフレイバー、心地よい酸が感じられます。ボリュームのある口当たり、余韻にジューシーな柑橘類やミネラルの要素が広がります。
2017年3月4日試飲会ワイン

LA-10879 アルノー シェ
[2014] La Vie D'arnaud Corbieres 1,382円(税抜1,280円)
ラ・ヴィ・ダルノー コルビエール ミディアム・赤

葡萄品種:シラー65%、グルナッシュ35%
収穫は畑で選別しながらすべて手摘みで行います。除梗、破砕し、発酵タンクに入れます。約4〜5週間の発酵期間中、苦みが出ないよう優しく果帽を沈める作業を行います。チャーミングなカシスのアロマに、リコリスやブラックペッパーの要素が混ざっています。口当たりは、非常にフルーティで深みがあり、長い余韻が感じられます。「私の人生」と名付けたアルノーの自信作です。
2015年10月3日試飲会ワイン

LA-10883 Le Mas D'Agalis ル・マス・ダガリ
[2013] VdF Cuvee Yo no puedo mas
2,462円(税抜2,280円)

VDF キュヴェ・ヨ・ノ・プエド・マス ミディアム・赤
葡萄品種:カリニャン60%、シラー30%、グルナッシュ5%
サンソー5%
発酵:自然発酵ファイバータンクで12日間
熟成:ファイバータンク70%、古樽30%で1年間
収穫は9月10日〜19日。収量は40hL/ha!2012年は例年よりも果実味がエレガントなのに対し、2013年はさらに輪をかけて洗練されたバランスの良い味わいに仕上がっている!SO2は瓶詰め時に15 mg/L添加。ノンフィルター!
ミュールのジャム、カシス、オレンジピール、サブレ、海苔の香り。ワインは艶やかかつストラクチュールがしっかりとあり、清涼感のある果実味にしなやかなタンニンとやさしいミネラルがきれいに同調する!

LA-10858 [2013] Gaspard et Lisa Pinot Noir 2,138円(税抜1,980円)
ガスパール・エ・リサ ピノ・ノワール

ピノ・ノワール100%の辛口赤ワインです。IGP Pays d’Oc。製造元は、ピレネー山脈麓のリムー市に1929年に設立された共同組合「アンヌ・ド・ジョワイユーズ」社で、今日の加盟栽培家数は550、畑の合計面積は3,000haに達します。リュット・レゾネ(減農薬)栽培に注力しており、このピノ・ノワールは同社の看板作品のひとつで、18ヵ国に輸出されています。リムー市近郊にある畑は標高が約450mと高く、比較的冷涼な気候であるため上品な酸が得られます。粘土石灰質、シスト土壌で、平均樹齢は25〜30年です。100%除梗した後、ステンレスタンクで醸造したものです。

LA-10515 Chateau SAINT-AURIOL シャトー・サントリ・オル
[2009] Corbieres Blanc en Futs 1,598円(税抜1,480円)
コルビエール ブラン・アン・フュ 辛口・白

葡萄品種:Marsanne Roussanne Malvoisie Grenache Blanc
マルサンヌとルーサンヌを主体にブールブーランとグルナッシュ・ブランをブレンド。新樽も含む樽で発酵し、その後5〜6ヶ月シュール・リーで樽熟成。
白い花やバニラ、蜂蜜といった香りが魅力的です。
2016年3月19日試飲会ワイン

LA-10234 Les Coteau du Pic レ・コトー・デュ・ピック
[2013] IGP Chardonnay 1,598円(税抜1,480円)
ヴァン・ド・ペイ シャルドネ 辛口・白

広いラングドックでもカベルネ・ソーヴィニヨンに関してはトップレベルと評されているピク・サン・ルーにある生産者協同組合の定番ワインです。
カベルネはもちろんのこと白ワインの品質の高さに定評のある実力派コーペラティヴ。品種の特性を生かしたコストパフォーマンスに優れたワインを生産しています。

LA-9859 DOMAINE DE FONDOUCE ドメーヌ・ド・フォンドゥース
[2006] Dom Fondouce Pezenas 1,490円(税抜1,380円)
ドメーヌ・フォンドゥース ペゼナス
ミディアム・赤

葡萄品種:シラー70%、グルナッシュ30%
スパイシーな香りを発しつつ、全体としてはグルナッシュの柔らかな果実味。トリュフや皮革の要素が混ざったすばらしい熟成香。
2014年12月27日試飲会ワイン

LA-9572 Catherine RISS カトリーヌ・リス(アルザス)
[2012] Alsace Riesling De Gres ou de Force
3,434円(税抜3,180円)

アルザス・リースリング ド・グレ・ウ・ド・フォルス 辛口・白

葡萄品種:リースリング
樹齢:25年〜45年 土壌:グレローズ(ピンクの砂岩)
発酵:自然酵母古樽で6ヶ月、その後ステンレスタンクで4ヶ月 熟成:古樽とステンレスタンクで1ヶ月
マンゴー、ネクタリン、キンモクセイ、アロエ、フュメ香、海藻の香り。口当たり優しく滑らかで、ネクターのような果実味に調和しながら細く真っ直ぐな酸、骨格のあるミネラル、旨味が複雑に迫上がる!

LA-11934 Domaine Fond Cypres ドメーヌ・フォン・シプレ
[2014] La Syrah de la Pinede 3,110円(税抜2,880円)
ル・シラー ド・ラ・ピネード ミディアム・赤
葡萄品種:シラー
樹齢:11年
発酵:自然発酵・セメントタンクで12日間
熟成:古樽225Lで10ヶ月
収穫日は9月12日。収量は30 hL/ha。
2014年は、オイディウムの影響もあり、高い品質を維持するために厳しい 選果を行った!ワイン名は畑の区画 の名前。la Pinedeには「松林」という 意味がある!SO2無添加、ノンフィル ター!カシス、ドライプルーン、ユーカリ、モミの木、チョコレートの香り。ワインは濃厚かつしなやかで、艶のある凝縮した 果実味をキメの細かいタンニンの収斂味が整える!余韻に葉巻のフレー バーが長く残る!

LA-11935 Domaine Fond Cypres ドメーヌ・フォン・シプレ
[2013] Le Grenache du bois Saint Jaume
3,564円(税抜3,300円)

ル・グルナッシュ デュ・ボワ・サン・ジョーム ミディアム・赤
葡萄品種:グルナッシュ
樹齢:67年
発酵:自然酵母 セメントタンクで11日間
熟成:古樽228Lで10ヶ月
収穫日は9月18日。2013年は花が流れて収量は25hL/haと例年の30% 減。
醸造は全房のマセラシオンカルボニックではなく、全て除梗している!ワイン名は畑の区画の名前。bois Saint Jaumeの区画は昔キリスト教巡礼の 通り道だった!SO2無添加、ノンフィル ター!ドライプルーン、カシスのジャム、黒オ リーブ、ナツメグ、なめし皮、チョコレー トの香り。ワインはしなやかかつリッチ で凝縮感があり、ふくよかな果実味に カカオのように細かく優しいタンニンが 溶け込む!

LA-10271 Domaine Fond Cypres ドメーヌ・フォン・シプレ
[2012] VdF Le Blanc des Garennes
3,866円(税抜3,580円)

VDF ル・ブラン デ・ガレンヌ 辛口・白

葡萄品種:グルナッシュブラン50%、ヴィオニエ30%、ルーサンヌ20%
発酵:自然酵母古樽500 Lで12ヶ月
熟成:古樽500 Lで13ヶ月
ピンクグレープフルーツ、ナシ、バナナ、ヴェルヴェンヌ、ミント、ハチミツの香り。ワインはフレッシュかつクリスピーで、ふくよかなボディと豊かなコク、キレのあるタイトなミネラルが味わいの骨格をつくる!SO2無添加!大きな浮遊物を取る程度の目の粗いフィルターを使用!

LA-10272 Domaine Fond Cypres ドメーヌ・フォン・シプレ
[2012] VdF Le Carignande la Source
3,542円(税抜3,280円)

VDF ル・カリニャンド・ラ・ソース ミディアム・赤

葡萄品種:カリニャン
樹齢:50年〜66年
マセラシオン:マセラシオンカルボニックセメントタンクで20日間
発酵:自然酵母セメントタンクで8日間
熟成:古樽500 Lで9ヶ月
カシス、ドライイチジク、海苔の香り。ワインはスマートかつ優雅で構成がはっきりとしていて、旨味の溶け込んだ艶やかな果実味をキメの細かいミネラル、タンニンの収斂味が引き締め骨格を整える!SO2無添加,ノンフィルター。

LA-9370 Domaine Fond Cypres ドメーヌ・フォン・シプレ
[2011] VdF La Syrah de la Pinede
3,434円(税抜3,180円)

VdF ラ・シラー・ド・ラ・ピネード ミディアム・赤

葡萄品種:シラー
マセラシオン:マセラシオンカルボニック、セメントタンクで15日間
発酵:自然酵母、セメントタンクで26日間
熟成:古樽で11ヶ月
SO2無添加。
大きな浮遊物を取る程度の目の粗いフィルターを使用。
ミュール、オレンジ、スミレ、モカ、コーヒー、ナツメグの香り。ワインはとてもスマートでまとまりがあり、しめやかなタンニン。
2014年2月8日試飲会ワイン

LA-12213 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2005] Schoffweg 1er Cru 10,022円(税抜9,280円)
ショフウェグ プルミエ・クリュ 辛口・白
1ha。平均樹齢15年。リースリング、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリの混植で、リースリングが約50%。
ショフウェグは、グランクリュ・マンブールと同じ丘の東側斜面にある畑で(マンブールが真南斜面)、ダイス家では「プティ・マンブール」とも呼ばれています。第三紀の石灰岩質土壌。マンブール同様北風が強く貴腐菌がつかないため、残糖が10〜11g/lと低めで、様々なお料理に合わせやすいワインです。

LA-12214 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2005] Huebuhl 1er Cru 10,022円(税抜9,280円)
ユエビュル プルミエ・クリュ 辛口・白

アルザスの全ピノ系品種の混植畑より。
アーモンドやロースト香が特徴。

LA-12215 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2009] Riesling Vendanges Tardives
8,078円(税抜7,480円)

リースリング ヴァンダンジュ・タルディヴ 甘口・白

アルザス地方で遅摘みの葡萄を使って造られるワインです。

LA-12052 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2013] Muscat 3,758円(税抜3,480円)
ミュスカ 辛口

ダイスが「官能の宝石箱」と表現する、極めて複雑な味わい。

LA-11901 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2015] Riesling 4,298円(税抜3,980円)
リースリング 辛口・白

ダイスのリースリングは2005年ヴィンテージ以降、従来は別々に商品化されていたサン・イポリットとベブランハイムをブレンドして一本化することになりました。
(サン・イポリット・・・1.8ha。平均樹齢25年。砂質、花崗岩質主体の軽めの乾燥土壌。酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、特にリースリングとゲヴュルツトラミネールに向きます。花崗岩に由来する、塩辛くさえ感じる酸とミネラルも特徴的。
ベブランハイム・・・2ha。平均樹齢20年。古代には海岸だったというこの畑は、500〜600mに及ぶ海洋微生物と砂礫質層が基盤で、表土は軽い石灰岩質。この土壌は水捌けと保熱性が良く、高い酸と豊かなコクが得られます。たっぷりとした果実味とフィネス、エレガンスの両立。レモン、白桃、パイナップルなどを同時に想起させます。)
それぞれのテロワールのブレンドにより、より一層複雑に、巨大なスケールとなった名作です。

LA-11825 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2014] Berckem 4,536円(税抜4,200円)
ベルケム 辛口・白

ベルグハイムの数か所の最良混植区画の葡萄のみを使用した、「アルザス・ブラン」の上級作品。

LA-11464 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2013] Marcel Deiss Rouge de Saint Hippolyte
4,298円(税抜3,980円)

マルセル ダイス ルージュ・ド・サン・イポリット ミディアム・赤

2004年から新登場のダイス2作目となる赤。
ピノ・ノワール100%。0.5ha。平均樹齢20年。
砂質、花崗岩質主体の軽めの乾燥土壌。このピノ・ノワールの畑は、プルミエクリュ・ランゲンベルグの畑に隣接します。
酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、ダイスのピノ・ノワールらしい、完熟したカシスを食べているようなリアルな果実味と、深いミネラルの風味が特徴的な、フェミナンでエレガントなワインです。
年間生産量2,000本の限定生産キュヴェ。

LA-11465 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2012] Marcel Deiss Burlenberg 1er Cru
7,128円(税抜6,600円)

マルセル ダイス ビュルランベルグ プルミエ・クリュ
ミディアム・赤

2ha。平均樹齢40年。ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ブーロの混植で、ピノ・ノワールが93〜95%。(推定)
ダイス入魂の赤。火山の溶岩によって焼かれた、非常に硬質な粘土石灰質土壌。ワインにも焼けたような香ばしい風味が感じられます。シルクのような口当たりが心を打つ、壮麗でセクシーな赤。

LA-11335 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2014] Pinot d'Alsace 3,326円(税抜3,080円)
ピノ・ダルザス 辛口
ピノ系4品種の混植。
目の覚めるような新鮮な口当たりと桃のコク。

LA-11336 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2013] Gewurtraminer 4,298円(税抜3,980円)
ゲヴュルツトラミネール 辛口〜半甘口

ライチやバラの強烈なアロマ。

LA-11194 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2014] Pinot d'Alsace 3,434円(税抜3,180円)
ピノ・ダルザス 辛口・白
<新V>ピノ系4品種の混植。目の覚めるような新鮮な口当たりと桃のコク。

LA-10976 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2005] Grasberg 1er Cru 9,720円(税抜9,000円)
グラスベルグ プルミエ・クリュ 辛口・白

アルテンベルグ・ド・ベルグハイムの丘の高標高に位置します。(中腹がグラン・クリュ)

LA-10977 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2008] Huebuhl 1er Cru 7,214円(税抜6,680円)
ユエビュル プルミエ・クリュ 辛口・白

アルザスの全ピノ系品種の混植畑より。アーモンドやロースト香が特徴 。

LA-10595 Marcel Deiss マルセル ダイス(アルザス)
[2005] Gewurztraminer Selection de Grains Nobles
"Quintessence"375ML
17,064円(税抜15,800円)

ゲヴュルツトラミナー セレクション・デ・グラン・ノーブル
カンテサンス 375ML 極甘口・白

偉大な年のみの特別キュヴェ。通常のSGNよりも糖度が高い。

LA-12182 Marcel Deiss マルセル・ダイス(アルザス)
[2009] Altenberg de Bergheim Grand Cru
12,744円(税抜11,800円)

アルテンベルグ・ド・ベルグハイム グラン・クリュ 中口・白
5ha。平均樹齢25年。アルザスのすべての伝統品種13種の混植。
「このワインは、私の人生における記念碑であり、過去100年間、アルザスが大いに害されてきた“テロワールよりも葡萄品種”という観念的支配を打ち破ろうとするものです。」鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。貴腐菌が完熟を促します。収穫は10月。絢爛豪華で官能的。

LA-9686 Marcel Deiss マルセル・ダイス(アルザス)
[2001] Altenberg de Bergheim Grand Cru
19,224円(税抜17,800円)

アルテンベルゴ・ド・ベルグハイム・グラン・クリュ

アルザスの13の伝統品種の混植。
ダイスの3つのグラン・クリュのひとつ。

LA-10693 Marcel Deiss マルセル・ダイス(アルザス)
[2010] Schoenenbourg Grand Cru
12,420円(税抜11,500円)

シェネンブルグ グラン・クリュ 辛口・白

現代アルザスワインの頂点のひとつ。
10年熟成後辛口に。

LA-9687 Marcel Deiss マルセル・ダイス(アルザス)
[1998] Schoenenbourg Grand Cru
26,784円(税抜24,800円)

シェネンブルグ・グラン・クリュ

ダイスの金字塔のバックヴィンテージ。
1ha。標高270m。平均樹齢50年。
リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラ等の混植。リースリングが約80%。軽い粘土質表土に、砂岩質、石膏、泥灰土質基盤。貴腐菌。石膏中に硫黄分が多く含まれていることで有名な伝説的な畑で、ワインにもマッチを擦ったような香りが感じられます。「10年間は開かない」という厳格で荘厳なスタイル。現代アルザスワインの頂点のひとつ。

LA-8827 Felines Jourdan フェリーヌ・ジョルダン
[2012] Picpoul de Pinet 1,836円(税抜1,700円)
ピクプール・ド・ピネ 辛口・白

葡萄品種:ピクプール100%
魚介類の料理と一緒に飲むのにぴったりのワインです。アペラシオン内でもフェリーヌ・ジュルダンのものは上品で活き活きとした味わいにあふれています。果実のリッチさと適度なボディ、魅力的な酸味が特徴。
2014年5月24日試飲会ワイン

LA-11926 Marc Tempe マルク・テンペ(アルザス)
[2014] Marc Tempe Alliance 2,592円(税抜2,400円)
マルク・テンペ アリアンス 辛口・白

2014年は涼しさと暑さを感じる年でした。ご存知の通り、スズキ(ショウジョウバエ)襲撃の恐怖に脅かされた年で、スズキの襲撃を避けるために収穫をいつもより少し早めに行いました。毎年、収穫の時期は異なるのですが、2014年は収穫を10月初旬に行いました。その結果、ワインにフレッシュさと綺麗な酸、リッチな果実が表現されています。
2014年も「ゲヴュルツトラミネール・ツェレンベルグ」としては造らない予定ですが、「アリアンス」のゲヴュルツの比率を前ヴィンテージに比べて減らしました。それはゲヴュルツとピノ・グリをアッサンブラージュした、まったく「新しいキュヴェ」をリリースしようと思っているからです。
そちらもお楽しみにお待ちください。

LA-11103 Marc Tempe マルク・テンペ(アルザス)
[2013] Marc Tempe Alliance 2,678円(税抜2,480円)
マルク・テンペ アリアンス 中口・白

アリアンスとは「同盟」の意。
大樽で18ヶ月熟成(sur lie)
土壌:花崗岩質と粘土石灰 樹齢:40年
栽培方法:ビオディナミ
葡萄品種:シルヴァネール30% ピノ・ブラン30% ゲヴュルツ10% シャスラ10% リースリング10% ピノ・グリ10%
13年はゲヴュルツトラミネールの比率が上がっております。その訳と13年の特徴を聞くべく、マルクに直接電話をしたところ、
「12年は収穫前に霧が発生し、程よい貴腐菌が付き、その上、平年に比べても暑い年で、葡萄も完熟に近い状況で収穫できたのでふっくらとした印象に仕上がったんだ。逆に13年は12年に比べて涼しい年でずっと曇りだったため朝晩の寒暖の差が少なく貴腐菌があまりつかなかったんだよ。そういった状況も踏まえ、ゲヴュルツトラミネール単一キュヴェでは13年を造らず、すべてアリアンスに混ぜたんだ。なので12年に比べゲヴュルツトラミネールの比率が上がり、よりアロマティックで華やかなワインに仕上がったよ!」
とのコメントをいただきました♪
最近のアリアンスの中では一番残糖があります。
(11.2g/L)、’12の残糖:10.8g/L
2016年1月16日試飲会ワイン

LA-10493 Marc Tempe マルク・テンペ(アルザス)
[2010] Marc Tempe Rodelsberg 4,104円(税抜3,800円)
マルク・テンペ ローデルスベルグ 辛口・白
葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール70% ピノ・グリ30%
2010ヴィンテージは2008に比べて若干ふっくらとした印象ながら綺麗な酸に富み、このキュヴェの特長である白桃やハチミツバターを思わせる 香りにスパイシーさと燻製のニュアンスは健在。

LA-10265 Marc Tempe マルク・テンペ(アルザス)
[2012] Pinot Noir Sans Soufre M 5,378円(税抜4,980円)
ピノ・ノワール サン・スーフル M ミディアム・赤

葡萄品種:ピノ・ノワール
自然派?の生産者のワインの中に、還元臭など、ネガティブな香りを感じることがありますが、マルク・テンペのワインは、綺麗でピュアな印象を持っています。
2015年2月7日試飲会ワイン

LA-9791 Marc Tempe マルク・テンペ(アルザス)
[2009] Marc Tempe Burgreben Riesling
4,158円(税抜3,850円)

マルク・テンペ ビュルグレーベン リースリング 辛口・白

葡萄品種:リースリング100%
土壌:粘土土壌 平均樹齢:40年
収穫:手摘み 収量:30hl/ha
酵母:自生酵母 発酵::フードル
熟成:225Lの小樽で36ヶ月
濾過:軽くフィルター 清澄:なし
SO2:瓶詰め時 残糖15.5g/L
コメント: 爽やかなレモンの中にナッツや焦がしバターの香り。心地よく流れるグレープフルーツの様な甘さの中に溶け込んだ酸と果実の旨みを伴った長く続く余韻が魅力的。

LA-8966 Marc Tempe マルク・テンペ(アルザス)
[2008] Marc Tempe Rodelsberg
4,082円(税抜3,780円)

マルク・テンペ ローデルスベルグ やや辛口・白

葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール70% ピノ・グリ30%
樹齢60年
土壌:粘土石灰、石灰質土壌
栽培方法:ビオディナミ 認証:エコセール
フードルで発酵後、小さな古樽で2年間熟成。
ビオディナミ生産者マルク・テンペがローデルスベルグで造った混植混醸キュヴェ。
白桃やハチミツバターを思わせる香りにスパイシーさと燻製のニュアンスが織り交じり、ふくよかさとボリュームを感じられる白。

LA-8746 Marc Tempe マルク・テンペ(アルザス)
[2008] Marc Tempe Riesling Grafenreben
3,996円(税抜3,700円)

リースリング グラフェンレーベン 辛口・白

葡萄品種 :リースリング100% 樹齢45年
土壌:粘土、泥灰質土壌
栽培方法:ビオディナミ 認証:エコセール
フードルで発酵後、小さな古樽で2年間熟成。ビオディナミ生産者マルク・テンペがグラッフェンレーヴェンの日当たり良い畑で育てた葡萄を優しくプレスし自然のまま醸造。ふくよかでとろみのある舌触りにしなやかに伸びる酸を感じる極上リースリング。

LA-8261 Domaine de Fondouce ドメーヌ・ド・フォンドゥース
[2007] Chateau Fondouce Cuvee Juliette
1,706円(税抜1,580円)

シャトー・フォンドゥース キュヴェ・ジュリエット
ミディアム・赤

葡萄品種:シラー45%、カリニャン 30%、グルナッシュ 25%
オーク槽でマロラクティック発酵後、ステンレスタンクで安定させてオーク樽で14カ月熟成させます。 柔らかい口当たりで、熟成感を感じながらしっかりとした濃縮感も味わえます!
2012年10月6日試飲会ワイン(2002年)

LA-11877 ZIND HUMBRECHT ツィント・ウンブレヒト(アルザス)
[2014] Gewurtztraminer Turckheim id1
2,570円(税抜2,380円)

ゲヴュルツトラミナー トゥルクハイム 辛口・白
2017年1月28日試飲会ワイン

LA-10035 ZIND HUMBRECHT ツィント・ウンブレヒト(アルザス)
[NV] Vin de Table ZIND Z012 3,218円(税抜2,980円)
ヴァン・ド・ターブル ツィント Z012 辛口・白

LA-10036 ZIND HUMBRECHT ツィント・ウンブレヒト(アルザス)
[2012] Riesling Terroir d'Alsace
3,218円(税抜2,980円)

リースリング テロワール ダルザス 辛口・白

LA-10038 ZIND HUMBRECHT ツィント・ウンブレヒト(アルザス)
[2012] Alsace Pinot Noir Heimbourg
4,622円(税抜4,280円)

アルザス ピノ・ノワール ハインブルグ ミディアム・赤

2014年11月1日試飲会ワイン

LA-8226 ZIND HUMBRECHT ツィント・ウンブレヒト(アルザス)
[2010] Gewurtztraminer Herrenweg de Turckheim V.V.
375ML 2,376円(税抜2,200円)

ゲヴュルツトラミネール ヘレンベルグ・ド・トゥルクハイム V.V.
ハーフサイズ

indice5) ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクシヨン・ド・グラン・ノーブル。

LA-7045 ZIND HUMBRECHT ツィント・ウンブレヒト(アルザス)
[2008] Gewurtztraminer Herrenweg de Tuckheim V.V.
4,838円(税4,480円)

ゲヴュルツトラミネール ヘレンベルグ・ド・トゥルクハイム V.V.
indice5) ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクシヨン・ド・グラン・ノーブル。

LA-11725 Mas Des Bressades マ・デ・ブレザード
[2005] Costieres de Nimes Rouge Cuvee Excellence
3,888円(税抜3,600円)

コスティエール・ド・ニーム ルージュ キュヴェ エクセレンス
フルボディ・赤

葡萄品種:シラー
熟成:樽(1〜3年樽)で12ヶ月熟成
4区画からのシラーを使用しています。ボディが豊富なもの、フレッシュなもの、リコリスフレーバーのあるもの、40年以上樹齢のもの、とキャラクターが様々です。
醗酵は別々に、温度管理の下コンクリートタンクで行います。タンク内で3〜5週間寝かせ、樽(1年〜3年樽)で12ヶ月熟成します。この熟成期間は、シラーが空気供給を必要とするためです。
透けて通らない濃い赤色。微かにキャラメルを思わせるミルキィさと甘さのある香り。樽熟による心地よいアクセントがあり、たっぷりした複雑な果実味があります。キュヴェ エクセレンスは、開くのに時間がかかります。
2016年11月26日試飲会ワイン

LA-11308 Mas Des Bressades マ・デ・ブレザード
[2014] Costieres de Nimes Blanc Cuvee Excellence
2,462円(税抜2,280円)

コスティエール ド ニーム ブラン キュヴェ エクセレンス 辛口・白

葡萄品種:ルーサンヌ70%、ヴィオニエ20%、グルナッシュ・ブラン10%
熟成:樽(新樽60%、1年樽40%)で5ヶ月熟成
収穫は、3回に分けています。1〜2回目は部分的に収穫し、3回目はより熟した葡萄を収穫します。こうして収穫時期をずらし、全てをブレンドすることで、フレッシュかつコクのあるワインに仕上げます。
フリーランジュースのみ使い、タンクに入れて、24時間落ち着かせます。樽で発酵します。マロラクティック発酵はしません。5ヶ月ほど樽(新樽60%、1年樽40%)で、バトナージュしながら熟成します。樽の使用はワインにボディをもたらすことが目的で、樽が目立たないのが理想です。以前、ロバート パーカー Jr.が試飲した際に、「樽を使ってない」と言ったので、「90〜100%使っている」と教えたそうです。
華やかな甘いプラムやピーチのアロマとほんのりスパイスの風味があります。口当たりはまろやかで、かすかに樽の風味が感じられます。
2016年5月14日試飲会ワイン

LA-0938 Mas Des Bressades マ・デ・ブレザード
[2013] Vin de Pays du Gard Cabernet Syrah
2,354円(税抜2,180円)

ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール カベルネ・シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン80% シラー20%
コスティエール ド ニームACのエリアで造られていますが、規定外のカベルネソーヴィニヨンを使用している為、ヴォン ド ペイになります。
マロラティック発酵までタンクで行い、カベルネは新樽で、シラーは1、2年樽に入れ、12ヶ月熟成させます。
黒に近いしっかりした赤色、心地よい樽の香り、しっかりとした飲み応えのある力強さと、果実のまろやかさがバランス良く集中しています。
2013年12月28日試飲会ワイン(2011年)

LA-7775 Vinus ヴィニウス
[2009] Vinus Organic Cabernet Sauvignon Merlot
1,166円(税抜1,080円)

ヴィニウス オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ
ミディアム・赤

エコセール認証の有機葡萄100%で造ったワイン。ブラックチェリー、ブルーベリー、カシスの果実香とブラックペッパーのニュアンスが広がる、凝縮感のある柔らかく心地よい味わい。果実味豊かな味わいのワインです。

LA-4473 [2011] La Passion Grenache 1,274円(税抜1,180円)
ラ・パッション・グルナッシュ ミディアム・赤

地方:ルーション地方 コート・カタランヌ地区
葡萄品種:グルナッシュ100%
土壌:黒シスト土壌と粘土石灰土壌
収穫:25HL/HA 手摘みによる収穫
樹齢:平均60年
イチゴジャムを煮詰めたような香りやチョコレートの甘い香りとたっぷりの果実味があります。可愛いエチケットの印象そのままの味わいです。

LA-5469 [2007] Chateau Jouclary Tradittion
1,598円(税抜1,480円)

シャトー ジュクラリー・トラディション ACカバルデス ミディアム

葡萄品種 :メルロ60% シラー20% グルナッシュ20%
ブレンド後最低1年間熟成をさせてフィルターは浅くかけて瓶詰め。スパイシーな香りと果実の凝縮感豊かで、柔らかいタンニンのバランスの良いワインです。
2014年3月1日試飲会ワイン

LA-5338 Didier Dagueneau ディディエ・ダグノー
[2004] Juranson Les Jardins de Babylone
17,280円(税抜16,000円)

ジュランソン・レ・ジャルダン・ド・バビロン 極甘口 500ML

ご紹介するのは、ディディエ・ダグノー氏がフランスの南端の地・ジュランソンで造っていた甘口ワイン「ジャルダン・ド・バビロン」です。
ピレネー山麓を仰ぐジュランソンは、グロ・マンサン種とプティ・マンサン種という葡萄から、時にソーテルヌにもひけをとらない素晴らしい甘口ワインを生み出す地として知られています。

LA-4968 Jean-Claude Mas ジャン・クロード・マス
[2009] Les Tannes Tradition Sauvignon Blanc
1,026円(税抜950円)

レ・タンヌ トラディション ソーヴィニヨン・ブラン 辛口・白

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
醸造・熟成:ステンレス・タンク4ヶ月
南仏、ラングドック地方のソーヴィニヨン・ブラン100%のワイン。フレッシュな香り、飽きのこないすっきりとした味わいが特徴です。
コンクール入賞歴
(2007)パリ農業コンクール2008銀賞
(2006)パリ農業コンクール2007金賞

LA-4969 Jean-Claude Mas ジャン・クロード・マス
[2008] Les Tannes Tradition Merlot
1,026円(税抜950円)

レ・タンヌ トラディション メルロ ミディアム・赤

葡萄品種:メルロ100%
南仏、ラングドック地方のメルロ100%のワイン。カシスを思わせるベリー系の香り。まろやかなタンニンで柔らかい口当たりです。
コンクール入賞歴
(2007)パリ農業コンクール2008金賞
(2006)パリ農業コンクール2007銀賞

LA-3806 Mas des Chimeres マス・デ・シメール
[2005] Oeillade 1,598円(税抜1,480円)
エヤード ミディアム・赤(完売)

■ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・デュ・サラグー
■葡萄品種:サンソー100%
■平均樹齢:90年
■栽培面積:3.0ha
■収量:20hl/ha
■生産量:8,000本/年
■熟成:ステンレス・タンク
鮮やかな紫がかった生き生きとした明るいルビー色で、みずみずしいブラックベリーやホワイトペッパーの香りがします。軽やかな印象とは違い飲み応えもありますが、クリーンなフィニッシュはサンソーならではの味わいです。
2007年1月13日試飲会ワイン

LA-1848 ジェラール・ゴビィ
[2001] Le Soula Blanc 6,048円(税抜5,600円)
ル・スーラ ブラン

葡萄品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、シャルドネ

LA-1849 ジェラール・ゴビィ
[2001] Le Soula Rouge 6,048円(税抜5,600円)
ル・スーラ ルージュ

葡萄品種:グルナッシュ、シラー、カベルネソーヴィニヨン
非常に細かいタンインが印象的です。私の苦手な還元臭は全然ありません。

LA-1446 [2012] Il La Forge Merlot 1,382円(税抜1,280円)
イル・ラ・フォルジュ メルロ ミディアム
『ソフトでなめらかなタンニンが特徴のメルロ種100%の赤ワインです。熟成はオークの樽で10ヶ月。果実味に富み、しかもやすっぽさがなく、とても滑らかです。』
2013年6月22日試飲会ワイン(2011年)

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