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その他

EL-14122 新入荷
Domaine Ganevat ドメーヌ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2015] Cotes du Jura Chardonnay Les Grands Teppes V.V.
9,266円(税抜8,580円)

コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・グラン・テップ
ヴィエイユ・ヴィーニュ
辛口・白

キュヴェ: 『レ・シャラス・ヴィエイユ・ヴィーニュ」に最も近いタイプで、より大柄でリッチで男性的
葡萄品種:シャルドネ100%
植樹:1919年
土壌:赤い泥灰土と砂利質
熟成:中古樽使用
アルコール度数:14.0%
※お一人様1本限定

EL-14123 新入荷
Domaine Ganevat ドメーヌ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2015] Cotes du Jura Blanc Les Gryphees V.V.
7,538円(税抜6,980円)

コート・デュ・ジュラ・ブラン・レ・グリフェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 辛口・白

キュヴェ:シュール・リーで2年間熟成され、清澄も澱引きもせず瓶詰め
キュヴェ名:「Gryphees/グリフェ」とはフランス語で「牡蠣の殻の化石」の意味
葡萄品種:シャルドネ100%
土壌:砂質と泥炭質
熟成:中古樽使用
アルコール度数:14.5%
※お一人様1本限定

EL-14124 新入荷
Domaine Ganevat ドメーヌ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2015] Cotes du Jura Blanc Antide
13,824円(税抜12,800円)

コート・デュ・ジュラ・ブラン・アンティッド 辛口・白

葡萄品種:サヴァニャン・ヴェール100%
植樹:1933年
土壌:リアス泥土質
醸造:古樽のフードルにて、ウイエ(補酒)を行ながら参加させずに、シュールリーにて30カ月間
アルコール度数:14.0%
※お一人様1本限定

EL-14110 L'Ecole No. 4(ワシントン州)
[2016] L'Ecole No. 41 Semillon 2,484円(税抜2,300円)
レコール No. 41 セミヨン 辛口・白

葡萄品種:セミヨン84%、ソーヴィニヨン・ブラン16%
快いオレンジの花、リンゴとメロンのアロマ。レモン・カスタード、フレッシュなアプリコットとスイカズラの幾重にも層を成したフレーバー。バランスのとれたフィニッシュ。活気に満ちた果実味とバランスのとれた酸を持ったリッチな白ワイン。

EL-14077 Ernst Triebaumer エルンスト・トリーバウマー
[2016] Blaufrankisch 2,354円(税抜2,180円)
ブラウフレンキッシュ ミディアム・赤

同国でもNo1,2を争うブラウフランキュッシュの造り手一家であるトリバウマー。ホメオパシーや自然回帰の考え方は持っているが、未だに硬固でクラシカルなブラウを造る。

EL-14069 Storm Wines (Hermanus)
ストーム・ワインズ(ヘルマナス)(南アフリカ)

[2017] Vrede Pinot Noir 5,918円(税抜5,480円)
フレダ・ピノ・ノワール

【キュヴェ名】「Vrede/フレダ」とはアフリカーンス語で「平和」
【産地】Hemel-en-Aarde-Valley/ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー
標高は高くなく、温暖な気候
【畑立地】渓谷に位置した北東向きの急斜面
【土壌】4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール
石が多く粘土が豊富な頁岩
【2017年】夏の間の昼夜の寒暖差により色・酸味・風味が非常に豊かになった
【アロマ】贅沢なほどのフローラルなアロマや濃いベリー系のニュアンスが豊かでポックフェルド・シェール土壌由来のエレガントなミネラル香が魅力的
【味わい】派手過ぎずフルーティーさも勝り過ぎず、深みがありピュアで、丸みを帯びたタンニンとしっかりとした骨格を楽しめるエレガントなピノ・ノワール

EL-14070 Storm Wines (Hermanus)
ストーム・ワインズ(ヘルマナス)(南アフリカ)

[2017] Ridge Pinot Noir 5,918円(税抜5,480円)
リッジ・ピノ・ノワール

【産地】Hemel-en-Aarde Ridge/ヘメル・アン・アールデ・リッジ
【標高】3地区の中で最も高く約330mあり冷涼 「フレダ」の畑よりも葡萄の生育が1ヶ月ほど遅く、じっくりと味わいを深めていく
【畑立地】東向き
【土壌】4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール
石が多く粘土が豊富な頁岩
【2017年】夏の間の昼夜の寒暖差により色・酸味・風味が非常に豊かになった
【アロマ】ブラックチェリーなどの豊かなベリー系のニュアンスとスパイス、ミネラルのアロマ
【味わい】シルクのようなタンニンと官能的なダーク系の果実味が口中に広がり、スパイシーな香りが鼻に抜け、 しっとりとした落ち着きと優雅さを与えてくれる極上のピノ・ノワール

EL-13941 Domaine Sclavos ドメーヌ・スクラヴォス(ギリシャ)
[2016] Efranor 2,462円(税抜2,280円)
エフラノール 辛口・白

葡萄品種:モスカテッラ、ヴォスティリディ
位置:標高0〜300m
土壌:丘の上にある小石混じりの砂質、地下は石灰質、チョーク、粘土質
ステンレスタンクにて醗酵、熟成。
ワイン名の由来はギリシャ語の形容詞で喜び、幸運を指す名前。
モスカトラに特有の花、蜜の香りがあり、味わいはドライ石灰のテクスチャと重心の低さがモスカトラの軽やかさと相まって、独特の飲み心地。
2019年5月18日試飲会ワイン

EL-13882 Black BuLL 21年 700ml 50% 10,584円(税抜9,800円)
ブラック・ブル

シングルモルトのリリースで名をはせたダンカンテイラーがモルト好きに贈るプレミアムブレンデッドウイスキー「ブラックブル21年」をご紹介いたします。
ブラックブル21年は大手メーカーのブレンデッドウイスキーのほとんどがチルフィルタリング(冷却濾過)を採用している中、ウイスキー本来の味わいを損なわないよう、チルフィルタリングは行わずボトリングしたプレミアムブレンデッドウイスキーです。
バーボン樽、シェリー樽で熟成したスペイサイド、ハイランドのモルトウイスキーを贅沢に使用し、上品で洗練された味わいを演出しています。
色は輝きのあるゴールド。香りはシトラス、リンゴ、タンジェリンなどのジューシーなフルーツとかすかに焦がし砂糖、バニラ。口に含むと、50%のハイプルーフとは思えないほどの柔らかく滑らかな口当たり。リッチなバニラ、麦汁、デメララシュガーの甘やかな味わいに、ナツメグ、クローブのアクセント。フィニッシュにはペッパーによる温かさとスパイス感にマカダミアナッツ、焼きマシュマロの甘みが絶妙なバランスで現れ、長い余韻となって続きます。
含有率50%を超えるモルトウイスキーによる複雑な味わいとグレーンの甘みがバランスよく、21年熟成による滑らかさが際立ったコストパフォーマンスの高い1本です。

EL-13852 Chateau VARI シャトー・ヴァリ(ベルジュラック)
[2017] Le Petit Vari sec 1,706円(税抜1,580円)
ル・プティ・ヴァリ・セック 辛口・白

葡萄品種:セミヨン60%、ソーヴィニョン・ブラン40%
【畑について】
栽培:リュット・レゾネ
土壌:石灰岩と粘土質
【醸造について】
圧搾:直接圧搾法
醸造:ステンレスタンク、バリック
熟成:ステンレスタンク、バリック
2009年から有機栽培に転向、植樹密度や葉の面積を増やし、厳しい剪定、グリーンハーヴェストを実施。ステンレスタンクで発酵後、間もなくしてビン詰めをおこなうため、熟成はなし。フレッシュな南国フルーツとグレープフルーツのアロマ。生き生きとしたフルーティな後味。グリルした魚や甲殻類と合わせたい。

EL-12281 Chateau VARI シャトー・ヴァリ(ベルジュラック)
[2015] Le Petit Vari sec 1,706円(税抜1,580円)
ル・プティ・ヴァリ・セック 辛口

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン50%、セミヨン50%
2009年から有機栽培に転向、植樹密度や葉の面積を増やし、厳しい剪定、グリーンハーヴェストを実施。ステンレスタンクで発酵後、間もなくしてビン詰めをおこなうため、熟成はなし。
フレッシュな南国フルーツとグレープフルーツのアロマ。生き生きとしたフルーティな後味。グリルした魚や甲殻類と合わせたい。
2017年7月22日試飲会ワイン

EL-13840 長濱蒸留所
長濱ニューメイク 59度 500ml 4,968円(税抜4,600円)
蒸留したての、モルトウイスキーの原型「ニューポット(蒸留新酒)」を限定生産。
甘い香りとモルティーでボリュームのある味わい。

EL-13841 長濱蒸留所
長濱ニューメイク ピーテッド 59度 500ml
4,968円(税抜4,600円)

長濱蒸留所のニューメイク第3弾「ピーテッド」長濱蒸留所らしいモルティーな風味とほのかな甘みに加えてフェノール値が20PPMながらしっかりとピート薫る力強いスモーキーな原酒。

EL-13842 ブティックウイスキーカンパニー
ラフロイグ バッチ2 14年 500ml 21,384円(税抜19,800円)
バーボンバレルの14年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスボトリング。香りは薬品、BBQの煙、海藻、トースト。味はピートで薫製した肉の旨味と共に塩味の効いたバニラクリーム、焦がしたオークへと 変化し、なめし革のアクセント。フィニッシュに焦がし砂糖が広がります。ラフロイグらしい独特なフェノリックな薬品香がしっかりと感じられるシングルカスクです。

EL-13843 秩父蒸溜所
イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル 700ml
3,780円(税抜3,500円)

EL-13791 Kelley Fox Wines ケリー・フォックス・ワインズ(オレゴン)
[2017] Ahurani Pinot Noir 4,622円(税抜4,280円)
アフラニ ピノ・ノワール

葡萄品種:ピノ・ノワール100%
植樹:1999年
位置:標高150-180m、南〜南東向き
土壌:火山性土壌、玄武岩
合成樹脂容器で14-18日間マセレーション、ブルゴーニュ樽(228L)で9ヶ月、新樽は使わない。ヴィツェル・ディクソンヴィル(Witzel-Dixonville)と呼ばれる土壌。
森に囲まれたモンタジの区画の畑から出来上がる、ケリーの造るワインの中でも、しっかりとした味わいのワイン。

EL-13793 アランモルト21年 17,280円(税抜16,000円)
46% 700ml

アランモルト21年は、シングルカスクを除くオフィシャルリリースの中で最長熟であり世界で9,000本限定、日本へは480本のみの入荷となります。
色はコッパーゴールド。グラスに注ぐとトフィー、蜂蜜、アプリコットジャムの濃厚な甘い香りが溢れ出てきます。後から、ローストしたクルミの香ばしさやラムレーズンの芳醇なアロマが現れます。口に含むと焼いた桃、洋ナシのコンポートの柔らかくフルーティな味わいがたっぷりと広がり、トフィークリームとアランらしい麦の甘みと混ざり合います。フィニッシュには長期熟成ならではのダークチョコレートやクローブにジンジャー、グレープフルーツのアクセントが長い余韻となって続きます。
遂にアラン蒸溜所よりひとつの節目となる21年熟成がリリースされます。熟成によりアランモルトの真価が見事に開花した1本です。是非この機会にお楽しみください。

EL-13794 レダイグ 2005 30,024円(税抜27,800円)
62.1% 700ml
ラベルのように躍動感あるピートとたっぷりとした旨みが楽しめる島モルトです。

EL-13795 ベン・ネヴィス 1997 31,104円(税抜28,800円)
52.3% 700ml
フルーティさとトフィーの甘みが絡み合った満足度の高い1本です。

EL-13796 クライヌリッシュ 1997 34,344円(税抜31,800円)
56.5% 700ml
20年という熟成により複雑で奥行きがあり、旨みが凝縮した稀に見る味わいです。

EL-13797 クライヌリッシュ 1996 35,424円(税抜32,800円)
57.9% 700ml
バニラやと塩キャラメルの風味が心地よく広がるこれぞ、クライヌリッシュです。

EL-13798 クライゲラキ 2008 20,412円(税抜18,900円)
65.7% 700ml
シェリー樽由来のドライフルーツの風味が際立ったパワフルな1本。

EL-13799 キャパドニック 1994 35,424円(税抜32,800円)
50.7% 700ml
閉鎖蒸溜所。トロピカルフルーツ広がる希少な長熟キャパニック。

EL-13800 バーンサイド 1993 36,504円(税抜33,800円)
54.6% 700ml
麦芽の甘みと熟れた果実が調和した極上「ティースプーン・モルト」!

EL-13801 グレンバーギー 1992 42,984円(税抜39,800円)
56.3% 700ml
25年熟成ならではの滑らかでエレガントな味わいが楽しめる逸品。

EL-13751 Domaine Morel ドメーヌ・モレル(ジュラ)
[2016] Cotes du Jura Chardonnay Sant Savin
4,298円(税抜3,980円)

コート・デュ・ジュラ シャルドネ サン・サヴァン 辛口・白
品種:シャルドネ100%
植樹:1980年代
位置:南西向き
土壌:石灰質堆積岩
ステンレスタンクで発酵、ドゥミ・ミュイで1年間熟成、典型的なジュラの土壌を持つ畑。豊かな果実味で、ボディーがしっかりしている。ミネラル感に富み、余韻の印象も素晴らしい。奇麗なナチュラルワイン。

EL-13758 Testalonga (Swartland) (テスタロンガ、スワートランド)(南アフリカ)
[2017] El Bandito Sweet Cheeks 4,298円(税抜3,980円)
エル・バンディート・スイート・チークス 辛口・白

葡萄品種:マスカット・アレキサンドリア
繊細な甘やかな香り! スムーズで軽やかな味わい
低アルコールの軽快感がとても心地良い!

EL-13542 Thorne&Daughters (Bot River) ソーン・ドーターズ、ボット・リヴァー
(南アフリカ)

[2017] Rocking Horse Cape White 4,158円(税抜3,850円)
ロッキング・ホース・ケープ・ホワイト

「ロッキングホース」、この名称は使い古した木樽を使い、私たちの娘へ木馬を作った思い出から名付けました。抜栓してすぐにオレンジの花、桃、カラメルのアロマがあり、次第にローズマリー、キャラウェイ、海辺にい るようなエキゾチックで複雑な香りに段々と変化していきます。
ウエスタンケープでは新しい品種、ルーサン ヌ(33%・樹齢8年)を核としてフレッシュ感を表現し、その他のブレンドに土着で古木のシャルドネ(20%・24年樹齢)、セミヨン(23%・32年樹齢)、シュナンブラン(18%・32-35年樹齢)、2015年ヴィンテージは、スキンコンタクトを数日施した、クレレット・ブランシュ(6%・32年樹齢)を加え全体のバランスを取っています。
2018年12月15日試飲会ワイン

EL-13443 Momento Wines (Overberg)
(モメント・ワインズ、オーヴァーバーグ)(南アフリカ)

[2017] Grenache 4,104円(税抜3,800円)
グルナッシュ ミディアム・赤

スワートランド、パーデバーグ地区のブッシュヴァインのグルナッシュ100%
70%除梗、30%全房にて4日間冷却し果皮を漬け込みます。手によるパンチダウを1日2回行い、優しく自然なキャラクターを抽出します。合計5日間のスキンコンタクトの後、225Lのフレンチオークに移されMLC及び16ヶ月間熟成させます。
2018年10月27日試飲会ワイン

EL-13444 Momento Wines (Overberg)
(モメント・ワインズ、オーヴァーバーグ)(南アフリカ)

[2017] Chenin Blanc/Verdelho 3,672円(税抜3,400円)
シュナン・ブラン・ヴェルデホ 辛口・白

ボット・リヴァーとスワートワンドの古樹シュナンブラン81%とボット・リヴァーの樹齢12年のヴェルデーリョ19%から造られています。
スワートランドの風化した花崗岩土壌はリッチで寛大、ポット・リヴァーの土壌は(頁岩、粘土質)からは骨格とエレガントさを・・・。400Lと225Lで樽発酵・熟成。100マロラクティック発酵。

EL-13267 Vogue ヴォギュエ
[NV] Marc de Bourgogne 32,400円(税抜30,000円)

マール・ド・ブルゴーニュ

※マールとは、葡萄の搾り滓(かす)を水で抽出し,それを発酵・蒸留して作ったブランデー。
※限定3本

EL-13268 Clos de Tart クロ・ド・タール
[NV] Marc de Bourgogne 46,224円(税抜42,800円)
マール・ド・ブルゴーニュ
※マールとは、葡萄の搾り滓(かす)を水で抽出し,それを発酵・蒸留して作ったブランデー。
※限定1本

EL-14047 Jolie-Pitt & Perrin ジョリー−ピット&ペラン
[2018] MIRAVAL ROSE 3,218円(税抜2,980円)
ミラヴァル・ロゼ 2015 ( AOC Cotes de Provence )
(プロヴァンス)

葡萄品種:サンソー、グルナッシュ、シラー、ロール
テロワール:自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの中心地、ブリニョルの北に位置するコラン村の近くの厳選した畑の葡萄を使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350mのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きい。
醸造:収穫は朝行い、2回選果。
除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。
テイスティング・コメント:可憐な淡い色調はピンクの花びらのようで、エレガントな輝きをもちます。とても美しく濃密なアロマをもち、フレッシュな果実や春の花々が広がります。味わいには爽やかな酸を感じ、際立つエレガンスと共に良いバランスを成し、塩気を感じるフィニッシュに続きます。

EL-10189 Jolie-Pitt & Perrin ジョリー−ピット&ペラン
[2012] Miraval Rouge 4,298円(税抜3,980円)
ミラヴァル・ルージュ ミディアム・赤

(プロヴァンス)
葡萄品種:シラー主体、グルナッシュ、サンソー
香りはローズマリーなどのハーブやバラに加え、スモーキーなニュアンスも感じます。口の中ではチェリー、ブラックカラント、ブルーベリーなどのフルーツとフローラルなフレーヴァーが広がります。非常にバランスが取れており、異なるテロワールの葡萄をブレンドすることによって複雑性が生まれています。

EL-13151 Evening Land イヴニング・ランド(オレゴン)
[2015] Salem Wine Co. Pinot Noir Eola-Amity Hills
3,650円(税抜3,380円)

セイレム・ワイン・カンパニー ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ
3本

EL-13152 Evening Land イヴニング・ランド(オレゴン)
[2014] Pinot Noir Seven Springs Vineyard Eola Amity Hills
5,378円(税抜4,980円)

セブン・スプリングス・ヴィンヤード ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ
2本

2014年のSeven Springs Vineyardのピノ・ノワールは1984年に植樹された自根の葡萄が使われました。クローンはPommardとWadenswilが使われ、鉄分を多く含んだJory火山性土壌に植えられている葡萄です。 樹齢30年以上の葡萄は手作業で収穫され、選果の作業も人間の手によって行われます。およそ75%は除梗され、発酵中に優しくパンチダウンを行いタンニンの抽出をしました。ワインはフレンチオーク樽(新樽30%)で16ヶ月間熟成され、無濾過・無清澄で瓶詰めされました。

EL-13109 Triennes トリエンヌ(プロヴァンス)
[2013] Triennes IGP Mediterranee Les Aureliens Rouge
1,836円(税抜1,700円)

トリエンヌ IGP メディテラネ レ ゾーレリアン ルージュ
ミディアム・赤

葡萄品種:Cabernet Sauvignon 50% Syrah 50%
土壌:粘土石灰質
樹齢:25年
収穫量:40hl/ha
熟成(樽【新樽率】/タンク):5%
鮮やかなルビー色。黒い果実を思わせる、フレッシュで柔らかな果実味。シラー由来のスパイシーなニュアンスが、アフターに現れる。タンニンは柔らかく、舌触りも滑らか。炭火で焼いた牛肉やラムはもちろん、マグロのグリルにもよく合う。
2018年6月2日試飲会ワイン

EL-13110 Triennes トリエンヌ(プロヴァンス)
[2015] Triennes IGP Mediterranee Les Aureliens Blanc
1,836円(税抜1,700円)

トリエンヌ IGP メディテラネ レ ゾーレリアン ブラン 辛口・白

葡萄品種:Chardonnay Rolle Viognier
土壌:粘土石灰質
樹齢:25年
収穫量:20〜25hl/ha
発酵(樽/タンク):小樽とタンク
透明感のある淡いイエロー。香りは樽醸造したシャルドネに由来するヘーゼルナッツや、パイナップルなどのエキゾチックな果実、それに柑橘類などの複雑さ。ボリューム感たっぷりのまろやかな口当たりだが、きれいな酸味が新鮮さを醸し出し、絶妙のバランス。

EL-13115 Kruger Family Wines (Stellenbosch)
クルーガー・ファミリー・ワインズ(南アフリカ)

[2017] Sans Chene Chardonnay 2,592円(税抜2,400円
サン・シェーヌ・シャルドネ 辛口・白

2017ヴィンテージより新たにラインナップに加わったこのサン・シェーヌ・シャルドネは、樽熟成のないシャルドネは品質において樽熟成のものより劣ると考える人々への挑戦として造られました。標高700mのピケニルスクルーフ・ヴァレーにある畑は風化した花崗岩質の土壌です。収穫は樹齢20年強の葡萄の樹から2月中旬に行います。葡萄は全房にてプレス後、60%はステンレスタンクに、残りの40%はコンクリートのエッグ・タンクに移されます。5日ほどでゆっくり醗酵が始まり28日間で完了します。澱とともに5か月間寝かせた後瓶詰めされます。

EL-13100 [NV] Marc de Bourgogne 17,064円(税抜15,800円)
マール・ド・ブルゴーニュ

フィーヌがワインそのものを蒸留したお酒であるのに対し、醗酵した葡萄の絞り滓を蒸留したものがマールですが、フィーヌともども食後酒として楽しめます。

EL-13101 [NV] Fine de Bourgogne Roulot
17,064円(税抜15,800円)

フィーヌ・ド・ブルゴーニュ ルーロ
今回ご紹介する「フィーヌ」は、ワインの絞りカスを蒸溜する「マール」に対してワインそのものを蒸溜したブランデー。

EL-13012 Skaramuca スカラムーチャ(クロアチア)
[2015] Plavac 2,138円(税抜1,980円)
プラヴァッツ ミディアム・赤

スカラムーチャのスタンダードキュヴェ。
ペリシャッツ半島にあり、ワイナリーの所有する5haの葡萄畑から収穫されたプラヴァッツ・マリを使用。赤褐色の石灰土壌。1haあたり10,000本を植樹。1本あたり約1.1kgの葡萄を収穫。手摘みで収穫し8日間のマセレーション。ステンレスタンクで発酵。その後、ステンレスタンクで約6ヶ月の熟成。軽くフィルターをかけ瓶詰め。約2ヶ月落ち着かせてからリリース。 プラムやサクランボの甘い果実の香りに、ペリシャッツ半島特有の土地のニュアンスがそのまま瓶に詰まっている。
ステンレスタンクで約6ヶ月の熟成 赤褐色の石灰土壌。
プラムやサクランボの甘い果実の香りに、ペリシャッツ半島特有の土地のニュアンスがそのまま瓶に詰まっている赤ワイン。
2018年4月28日試飲会ワイン

EL-13009 [2017] キリノカ・リザーヴ リースリング・リオン
3,942円(税抜3,650円)

辛口・白

葡萄品種:リースリング・リオン
昨年より、酸が綺麗に伸びやかなワインに仕上がっています。
2018年4月14日試飲会ワイン

EL-12960 [2015] Bottle Set of Six Single Vineyard Pinot Noir Ken Wright
46,224円(税抜42,800円)

ボトル・セット・オブ・シックス・シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール
ケン・ライト

※セット内容
1.Pinot Noir Bryce Vineyard 2015 (AVA Ribbon Ridge)
ブライス・ヴィンヤード

2.Pinot Noir Savoya Vineyard 2015 (AVA Yamhill-Carlton)
サヴォイア・ヴィンヤード

3.Pinot Noir Bonnie Jean Vineyard 2015 (AVA Yamhill-Carlton)
ボニー・ジーン・ヴィンヤード

4.Pinot Noir Latchkey Vineyard 2015 (AVA Dundee Hills)
ラチキー・ヴィンヤード

5.Pinot Noir Canary Hill Vineyard 2015 (AVA Eola-Amity)
カナリー・ヒル・ヴィンヤード

6.Pinot Noir Freedom Hill Vineyard 2015 (Coastal Range)
フリーダム・ヒル・ヴィンヤード
セット

EL-12755 Reid+Reid Barrel Aged Gin 5,594円(税抜4,280円)
リード+リード バレルエイジ ジン

ワイララパの素晴らしい2つの側面(土着品種のブッシュとピノノワール)が組み合わさって出来上がる。クラシックドライジンを3か月間、マーティンボロー産ピノ・ノワールに使用されたフレンチオーク樽にて熟成。レッド・カランツ、ジュニパーと香ばしいオーク樽。軽めの胡椒と花がスパイスとなり口の中に現れ、甘美な赤い果実で終える。
*無濾過

EL-12659 Chateau Musar シャトー・ミュザール(レバノン)
[1978] Chateau Musar 15,984円(税抜14,800円)
シャトー・ミュザール ミディアム・赤
独特の果実味、非常に滑らかで深みのある味わいです。
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、サンソー、カリニャン
※シャトー・ミュザールはヴィンテージが若いワインでも液面の高さがばらばらでかなり低いものもあります。最初からその様な状態ですので液面が低くても品質が悪いわけではございませんので、ご了承下さい。また、コルクがガラス面にくっついておりますので、通常のコルクスクリューですと、コルクがボロボロになってしまいます。コルクを挟んで抜くタイプのコルク抜きの方が綺麗に抜栓出来ると思います。

EL-12570 Ken Wright Cellars ケン・ライト セラーズ(オレゴン)
[2014] Pinot Noir Guadalupe Vineyard
7,560円(税抜7,000円)

ケン ライト セラーズ ピノ・ノワール グアダルーペ
ミディアム・赤

真南を向いた海洋性堆積土壌のGuadalupe Vineyardは毎年一番早く成熟する畑で、ブルーベリー、プラムとブラック・ラズベリーが主体の濃いレッド・フルーツとブルー・フルーツの特徴を持ったPinot Noir がつくられる。
「海洋性堆積土壌」

EL-12571 Ken Wright Cellars ケン・ライト セラーズ(オレゴン)
[2014] Pinot Noir Canary Hill Vineyard
7,560円(税抜7,000円)

ケン・ライト・セラーズ ピノ・ノワール・カナリー・ヒル
ミディアム・赤

Canary Hill Vineyardは火山性のJoryとNekiaがミックスした土壌でブラックチェリー、プラムとコーラのアロマを持ち、東向きの畑の為タンニンはソフトでエレガントなPinot Noirがつくられる。
「火山性土壌」

EL-12579 クライン・ザルゼ(南アフリカ)
[2015] Cellar Selection Chardonnay
1,706円(税抜1,580円)

セラー・セレクション・シャルドネ 辛口・白

葡萄は区画ごとに成熟度によって収穫され、醸造されます。発酵前12〜24時間スキンコンタクトし、タンクに移され低温で発酵を開始します。発酵後、澱とともにタンク内で熟成し、ブレンドして瓶詰めを行います。メロンや洋梨の香りにあふれ溌剌としたワインです。白桃や柑橘系の豊かな味わいに、カキ殻のようなミネラル感が骨格をもたらし、綺麗な酸がアフターを引き締めています。数年熟成させてもより素晴らしい味わいになります。

EL-13350 季のTOU京都オールドトムジン 700ml
6,458円(税抜5,980円)

季のTOU京都オールドトムジンは、定番製品の「季の美」と同じ11種のボタニカルに、与那国島の黒糖を加えてつくりました。黒糖は白糖と比べてビタミン、ミネラルを豊富に含むため、甘味のみならず複雑な味わいを感じさせてくれます。
「東京インターナショナルバーショー2018」を記念し発売した「季の美オールドトムジン」より黒糖の量を多くし、アルコール度数を47度にすることで、より甘みと複雑さが増しています。また、江戸時代から続く唐紙屋を継承するKIRA KARACHO(雲母唐長)のデザインと墨色のフロストガラスで、より季の美の世界観を踏襲したパッケージになっています。
おすすめの飲み方はやはり、この特徴的な甘みを生かしたトムコリンズやネグローニです。
JAN:4589633900209

EL-13881 季のTEA 京都ドライジン 45% 700ml
6,264円(税抜5,800円)

季のTEA 京都ドライジンは、「季の美京都ドライジン」を構成する6つのエレメントの中で高い関心が寄せられた「茶」にスポットを当てた限定商品です。「堀井七茗園」所有の「奥の山」茶園で栽培した玉露と碾茶を特別にブレンドした最高級の宇治茶を使用。
また、銘酒「月の桂」で知られる増田徳兵衛商店の仕込み水を用いることで、柔らかくクリーンな味わいを実現しています。香りは茶室を思わせる独特な覆い香。味わいはホワイトチョコレート、シトラスの後にジュニパーが感じられ、最後に温かい緑茶が長く広く続きます。洋酒の枠を超えた風雅な「和」の味わいに仕上げました。「季のTEA」の世界観を踏襲したグリーン基調のボトルには、1624年(寛永元年)京都に創業し、日本で唯一江戸時代から続く唐紙屋を継承する雲母唐長が、先祖代々の板木の歴史に新たに加える1枚として特別に「季のTEA」のために彫った板木の文様を用いています。

EL-12528 季の美 京都ドライジン 700ml 45度 4,968円(税抜4,600円)
日本初のクラフトジン専門の蒸留所
「季の美」京都ドライジンは、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を11種類、積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。
ジュニパーベリーの効いたロンドン ・ドライ・スタイルに「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいです。
■ボタニカル [ベース]ジュニパーベリー・オリス・檜[シトラス]柚子・レモン[ティー]玉露[スパイス]生姜[ハーバル]山椒(実)・木の芽 [フルーティ&フローラル]赤紫蘇・笹の葉

EL-12529 和美人 鹿児島ドライジン 700ml 45度 4,104円(税抜3,800円)
「 Japanese GIN 和美人 」は鹿児島の伝統技術と自然を表現したジンです。蒸溜所のある南さつま津貫で収穫した金柑・けせん(ニッケイ)の葉をはじめ、鹿児島各地で収穫された9種のボタニカルとジンの核ともいえるジュニパーベリ ーを独自製法で仕込み・蒸留・ブレンドしました。ラベルは、江戸時代末期から作られていた、陶器(薩摩焼)製のボタン「薩摩ボ タン」を現代に蘇らせた室田志保さんの作品を基にデザインしております。
■ボタニカル ジュニパーベリー・金柑・柚子・緑茶・檸檬・辺塚橙・けせん・月桃・紫蘇・生姜

EL-12488 Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック
[NV] Marc de Bourgogne Hors d'Age Dujac
23,544円(税抜21,800円)

マール・ド・ブルゴーニュ コル・ダージュ
※ブランデーです。
モレ・サン・ドニの名門中の名門である、ドメーヌ・デュジャックが造る幻のマール!デュジャックでは、1985年を最後にマールの製造を終了していますが、「オル・ダージュ」は1975年から1979年までの原酒をブレンドして造った特別なマールです。30年以上も前に造られたというだけでもその希少性の高さが窺い知れる逸品ですので、見逃すわけにはゆきません・・・。
幻という言葉がズバリと当てはまる、大変貴重なマールです!

EL-12433 Le Cedre Diffusion ディフュジョン
[2015] Chateau Haut Monplaisir l'Envie Cahors Vin Naturel
2,786円(税抜2,580円)

シャトー・オー・モンプレジール ランヴィ カオール ヴァン・ナチュレ
フルボデイ・赤

葡萄品種:マルベック 100%
2017年9月9日試飲会ワイン

EL-12286 Alpamanta Estate Wines アルパマンタ エステイト・ワインズ(アルゼンチン)
[2015] Alpamanta Breva Sauvignon Blanc
3,326円(税抜3,080円)

アルパマンタ ブレバ ソーヴィニヨン・ブラン 辛口・白

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
醗酵:やさしく圧搾し、房ごと72時間低温で漬け込む。滓引き後天然酵母で新樽醗酵
熟成:フレンチ・オーク樽4ヶ月(新樽100%)
アルゼンチン産オレンジワイン。天然酵母で醗酵したワインを12カ月新樽で熟成。ノンフィルターでボトリングされる白ワイン。独特のアロマと風味を持つナチュラルワインです。
2017年7月8日試飲会ワイン

EL-12261 Cauhape コアペ(南西地方)
[2015] Geyser Jurancon Sec 2,462円(税抜2,280円)
ジェゼー ジュランソン・セック

葡萄品種:プティ・マンサン30%、グロ・マンサン30%、カマラレ30%、クルビュ5%、ローゼ5%
ジュランソンで突出した実力をもつドメーヌ・コアペの造る辛口の白。フレッシュで複雑なアロマにスパイスのヒント。果実味が口いっぱいに広がり美しい余韻を楽しめます。
熟した柑橘系の香りがほんのり。口に含むと柔らかく丸みがあり、熟したパイナップル、凝縮感のある果実味が感じられます。後半にはグレープフルーツの皮のようなほのかな苦みがしっかりとお口の中を引き締める役割をしてくれます。自然な葡萄の甘み、心地よい苦みの2つの要素を持ち合わせているワインは他にはない特別な存在です。

EL-12274 ルイ・ジャド
[NV] MARC DE BOURGOGNE A LA MASCOTTE
5,378円(税抜4,980円)

マール・ド・ブルゴーニュ・ア・ラ・マスコット

「マール・ド・ブルゴーニュ・ア・ラ・マスコット」は、ルイ・ジャドのラベルに描かれているバッカスにちなんで名付けられたというアイテム。優雅なキャラメル色をしており、リンゴのタルトやエポワスなどとうまくマリアージュするそうです!

EL-13870 Mullineux マリヌー(南アフリカ)
[2016] Leeu Passant Chardonnay Stellenbosh
9,558円(税抜8,850円)

リーウ・パッサン シャルドネ ステレンボッシュ
葡萄品種: シャルドネ100%
土壌: ステレンボッシュのヘルダーバーグ山の深い沖積土壌に植わる単一区画。
醸造: 温度が24℃を超えないように調整しながら42日間発酵。MLF は完了。瓶詰めまで熟成。
柑橘系の花、火打石、塩味を感じるアロマ。口の中に含むと柑橘の皮、貝殻を割ったときのようなミネラルのニュアンスに満ち、生き生きとしてテクスチャーのある長い余韻。10-12℃での提供が最適。瓶詰後3年以内に飲む際は、デキャンティングをするのが望ましい。
今、素晴らしい状態です。是非是非お試しください!

EL-12481 ローンウルフ蒸溜所
Lone Wolf Gin 750ML 5,184円(税抜4,800円)
ローンウルフ ジン

<使用ボタニカル>
ジュニパー、松、ピンクグレープフルーツ、レモン、コブミカンの葉、ピンクペッパー、メース、コリアンダー、カルダモン、オリス、アンジェリカ、ラベンダー、レモングラス、アーモンド。

EL-12482 アルケミエ辰巳蒸留所
アルケミエ・ジン 500ML 4,200円(税抜3,889円)(完売)
【ジン】
メイン原酒 杜の蔵:粕取焼酎 ちこり焼酎(中津川蒸留蔵)を4〜5%程ブレンド。ジンのハーブはジュニパーベリーのみ使用。
500ML alc 47%
※お一人様1本限定

EL-11506 四恩醸造
[2016] 仄々 5,184円(税抜4,800円)
葡萄品種:デラウエア66% + ブランデー(甲州種)34%
産地:甲府市善光寺、勝沼町勝沼・下岩崎
Alcool:18.0%
セミソレラシステムでノンヴィンテージとなりました。前回よりも軽快な感覚になっています。半分は前回2014年出荷以前物が残っており、あと半分は2014年のDelawareと2013年甲州種(つよポン製)のブランデー(機山さんでやっていただいた)が充填されました。今回の2016ヴァージョンは750mlになっております。

EL-11343 Leonetti Cellar レオネッティ セラー(ワシントン)
[2013] Leonetti Cellar Cabernet Sauvignon
16,718円(税抜15,480円)

レオネッティ セラー カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ・赤

葡萄品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン75% メルロ9% プティヴェルド9% マルベック7%
濃厚なこのワインはトーストしたフレンチオークの軽いタッチでパーフェクトにまとめられたブラックベリー、ブルーフルーツ、スパイスとブラックティーの素晴らしい香りを持っている。2013年のWalla Walla Valleyは暑い年だったのでCabernet Sauvignonは本領を発揮し、ピュアで長いフィニッシュを持った美味で芳醇なワインとなった。素晴らしいヴィンテージのクラシックなLeonetti Cabernetである。
2016年6月11日試飲会ワイン

EL-11344 Leonetti Cellar レオネッティ セラー(ワシントン)
[2014] Leonetti Cellar Merlot
14,904円(税抜13,800円)

レオネッティ セラー メルロ フルボディ・赤

葡萄品種 :メルロ94% カベルネ・フラン6%
グラスから溢れ出すコンポート(砂糖漬け菓子)とグラハム・クラッカーのゴージャスでピュアな香りが続いて来る。非常にリッチで艶めかしくピュア。今現在でも飲まずにはいられないほど美味しいが、セラーでワインを寝かせれば10年以上は楽に熟成を続ける。このワインはMerlotがワシントン州で出来うる全てを表している。
2017年4月29日試飲会ワイン

EL-11345 Leonetti Cellar レオネッティ セラー(ワシントン)
[2013] Leonetti Cellar Reserve
25,920円(税抜24,000円)

レオネッティ セラー リザーヴ フルボディ・赤

葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン81% プティ・ヴェルド11% マルベック8%
Cabernet主体のブレンドとなった今年のReserveはタール、鉄分のミネラル、カシスとドライ・フラワー(特にラベンダー)の魅力的な香りを持っている。カシス・リキュールとブラック・オリーブ・コンポートのノートが繰り返す力強くピュアな味わい。フルーツ、酸とタンニンの全ての要素が完璧にバランスをとり、セラ ーに寝かせる忍耐があれば確実に長期熟成する赤ワインである。

EL-11346 Leonetti Cellar レオネッティ セラー(ワシントン)
[2013] Leonetti Cellar Sangiovese
12,960円(税抜12,000円)

レオネッティ セラー サンジョベーゼ フルボディ・赤

葡萄品種:サンジョベーゼ
このワインはクランベリー、ブラックチェリー、ザクロとホワイト・ティーのノートに満ち、信じ難いほどリフレッシングな味わいでどんな料理とも素晴らしい相性をみせる。Sangioveseの軽やかな力強さを持つことが出来る。

EL-14118 新入荷
Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2017] Vin de Table Blanc "Mon Luc"
4,190円(税抜3,880円)
(完売)
ヴァン・ド・ターブル・ブラン・モン・リュック 微発泡・白

キュヴェ:アルザスのピノ・グリで造るノン・ドゼのクレマン
葡萄品種:アルザス産 ピノ・グリ100%
醸造:瓶詰後に瓶内二次発酵を行い、デゴルジュマン(澱引き)を行わずに出荷されます。
アルコール度数:12.5%
※お一人様1本限定

EL-14119 新入荷
Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2017] Vin de France Rouge "Pet Nat J'ai soif"
3,974円(税抜3,680円)

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペットナット・ジェソワフ
微発泡・赤

キュヴェ名:”J'ai soif."とはフランス語で 「のどがカラカラ〜」の意味
キュヴェ:ボークルーズ地区のグルナッシュで造る微発泡ワイン
(ペットナット)
葡萄品種:ボークルーズ地区のグルナッシュ100%
醸造:瓶詰後に瓶内二次発酵を行い、デゴルジュマン(澱引き)を行わずに出荷されます。
アルコール度数:14.0%
※お一人様1本限定

EL-14120 新入荷
Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2016] Cotes du Jura blanc Chardonnay "Champs poids
6,480円(税抜6,000円)
(完売)
コート・デュ・ジュラ・ブラン・シャルドネ・シャン・ポワ 辛口・白

土壌:Bajocian地方独特の石灰岩
植樹:1986年
醸造:極限まで手を掛けず、シュール・リーにて30カ月間野生酵母による自然発酵、熟成 デキャンタージュも可能です。
アルコール度数:12.5%
※お一人様1本限定

EL-14121 新入荷
Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2016] Arbois Savagnin "Petit Curoulet
7,344円(税抜6,800円)

アルヴォワ・サヴァニャン・プティ・キュルエ 辛口・白
葡萄品種:サヴァニャン100%
土壌:大粒の砂利が混ざる泥土土壌
醸造:フードルにて2年間ウイヤージュ(補酒)をしながら野生酵母にて人為的介入ナシで醸造
アルコール度数:13.0% 無清澄・無濾過・SO2無添加
※お一人様1本限定

EL-12282 Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[NV] Vin de France Blanc L'ailleurs(2015)
3,758円(税抜3,480円)

ヴァン・ド・フランス・ブラン・ライユール 辛口・白

ピノ・オーセロワ、シルヴァネール、アンファリネ、サヴァニャン・ヴェールのブレンド。大部分をピノ・オーセロワが占め、ジュラのサヴァニャンとアンファリネで骨格と複雑味をプラスしています。花崗岩、泥混じりの石灰質土壌。
約10カ月間フードルにて発酵・熟成。エキゾチックな果実、リンゴ、洋ナシの凝縮した風味が豊かでバランスが良く、フィニッシュにかけての苦みが心地よくワインを引き締めます。サーブする前に抜栓しておくか、デキャンタージュをお勧めします。8年程は熟成可能でしょう。

EL-12284 Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[NV] Cremant du Jura Nature Non Dose
4,158円(税抜3,850円)

クレマン・デュ・ジュラ・ナチュール・ノン・ドゼ 辛口・白・泡

ノン・ドゼのシャルドネ100%クレマンです。泥混じりの石灰質土壌。よく熟したシャルドネに、伸びやかな酸、ミネラルが調和しています。グジェールや甲殻類の前菜とともにアペリティフとして、またはキノコを使ったソースに合わせて鶏料理にも。
瓶熟24ヶ月。
2017年7月29日試飲会ワイン

EL-11157 Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[NV] Vin de France Rouge "Y'a bon the canon"
3,542円(税抜3,280円)

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヤ・ボン・ザ・カノン
ミディアム・赤

ボジョレのガメイ50%に、古代ジュラ品種(グッシュ・ノワール、プチ・ベクラン、グラン・ベクラン、セヴ・ヴィラール、ポルチュゲ・ブル)のブレンドです。抜栓後すぐガメイが香りますが、ワインはタンニンのしっかり感じられる造りです。抜栓後カラフに移されることをお勧めします。

EL-11158 Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2014] Vin de France Rouge "Cuvee Madelon"
4,298円(税抜3,980円)

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・マドゥロン
ミディアム・赤

2014ヴィンテージのマドゥロンは、モルゴンのガメイ100%で造られました。ピジュアージュを足で行い、約20日間かけてマセラシオン・カルボニックしています。

EL-11159 Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2014] Vin de France Rouge "De Toute Beaute"
4,622円(税抜4,280円)

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥット・ボテ
ミディアム・赤

樹齢50年のボジョレのガメイ70%と、台木を使用していない樹齢14年のジュラ古代品種(プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど計8種ほど)で造られています。ピジュアージュを足で行い、約26日間かけてマセラシオン・カルボニックしています。

EL-11160 Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[NV] Vin de France Rouge "J'en Veux Encore"
4,622円(税抜4,280円)

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジャン・ヴ・アンコール
ミディアム・赤

ボジョレーのガメイ、ジュラのプルサールと、2013年に醸造したキュヴェ”ジャン・ヴ・ソワイユー”で使用したジュラの古代品種(ベクラン・アンファリネ・グーシュ等)のブレンド。

EL-11161 Anne et JF Ganevat アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ(ジュラ)
[2014] Vin de France Rouge "Libre-K"
4,622円(税抜4,280円)

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・リーブル・カ
ミディアム・赤

モルゴンのガメイ80%と、残りはジュラ古代品種のブレンドです。1ヶ月間全房発酵ののち筒型の樽で熟成されます。
2016年3月12日試飲会ワイン

EL-10787 Domaine Jacques Maillet ドメーヌ ジャック・マイエ
(ジュラ・サヴォワ)

[2014] Autrement Blanc Altesse
4,298円(税抜3,980円)

オートルモン・ブラン アルテス 辛口・白

葡萄品種:アルテス
生産量極小のトップキュヴェです。標高250〜350m南西向きの粘土石灰砂岩質土壌、ビオディナミ栽培で健康に育った地葡萄アルテスをグラスファイバータンク内で発酵熟成しました。とろりとした黄金色にミントのような爽やかな香り、徐々に蜂蜜や白桃のボリューム感溢れる香りが立ち込め、丸みのある口当りに柔らかい酸と凝縮した果実の旨みの長い余韻を楽しめます。

EL-10788 Domaine Jacques Maillet ドメーヌ ジャック・マイエ
(ジュラ・サヴォワ)

[2014] Autrement Blanc Jacquere
3,110円(税抜2,880円)

オートルモン・ブラン ジャケール 辛口・白

葡萄品種:ジャケール
標高250〜350m南西向きの粘土石灰砂岩質土壌、ビオディナミ栽培で健康に育った地葡萄ジャケールから造られました。グラスファイバータンク内で発酵熟成したキュヴェはサヴォワならではの冷涼感溢れる白ワインです。やや緑がかった色調に蜂蜜漬けしたレモンの香り、丸く柔らかなアタックと凝縮した果実の旨みを感じつつ綺麗な酸とミネラルが溶け込んだアフターを楽しめます。

EL-13975 清澄白河フジマル醸造所
[2017] Tabletop Chardonnay 2,462円(税抜2,280円)
テーブルトップ シャルドネ

葡萄品種:山形産シャルドネ
山形県より届いたシャルドネを除梗をせずに、房ごとプレスして果汁を絞りました。開放タンクで4週間かけてゆっくりと発酵後、オーク樽と一部ステンレスタンクで4ヶ月間熟成しボトリング。
山形県の葡萄らしい円みのある酸と、余韻の中にふんわりと感じる蜜っぽい樽のニュアンス。開けたてはりんごや白桃、レモンといった果実味とハーブのような複雑味を、そして時間の経過とともに変化する厚みのある香りと味わいをお楽しみください。
前年のTabletop Chardonnay 2016はステンレスタンクのみのフレッシュですっきりとした飲み心地でしたので、印象の違いを感じていただけると思います。

EL-13974 清澄白河フジマル醸造所
[2018] Delaware by Sato 2,592円(税抜2,400円)
デラウエア・バイ・サトー

葡萄品種:山形県産デラウェア
ナチュラルワインにこだわり、NZで大活躍のSato Wines佐藤ご夫妻が、日本で醸したワインの2018ヴィンテージのデラウェア。今年も山形置賜地区から届いた完熟葡萄をプレス後、細かい温度管理のもと開放タンクで発酵。ステンレスタンクで5ヶ月間、自然とワインが澄んで落ち着くのを待ってボトリングをしました。果実の厚みと飲みごたえ、ほのかに感じるバターなどのクリーミーさは新しいデラウェアの解釈を与えてくれるような面白さ。グレープフルーツのような酸味と苦味、完全にドライな造りながらアフターに感じるほのかな甘みは、長く心地よい余韻を残してくれます。
佐藤夫妻の18年ヴィンテージをお楽しみください!

EL-10511 Domaine La Rieste ドメーヌ・ラ・リエスト(ガスコーニュ地方)
[2013] Cotes de Gascogne I.G.P. 1,382円(税抜1,280円)
コート・ド・ガスコーニュ 辛口・白

葡萄品種:コロンバール75%、ソーヴィニヨン・ブラン20%
グロマンサン5%
グレープフルーツや青りんごのフレッシュでフルーティーな香り、ちょっと塩味を感じ、ミネラル感はしっかり。
心地よい果実味・・・。

EL-12598 ヴィーニンガー(オーストリア)
[2017] Wiener Heuriger 3,218円(税抜2,980円)
ウィーナー・ホイリゲ 辛口・白
生産国:オーストリア
生産地域:ウィーン
生産者:ヴィーニンガー
葡萄品種:混植混醸=ゲミシュターサッツ

EL-9647 グレイス・ラム
Cor Cor Agricole OKINAWA RUM 4,422円(税抜4,095円)
コル・コル アグリコール 沖縄ラム アルコール40度 720ML

※お一人様1本限定

アグリコールとは農業生産ラムという意味で、サトウキビを搾り、その「サトウキビ汁」を発酵させて造るラムです。世界でもこのラムアグリコールを製造している国やメーカーは非常に少なく、希少性の高い商品とされています。
ちなみに現在、ラムアグリコールを製造しているのは、主にマルティニーク、レユニオンに代表されるフランス海外県、そして太平洋に浮かぶ、ここ南大東島(グレイスラム)。
しかも、グレイスラムのラムアグリコールは無添加・無着色仕上げで、さらに希少性が高くなっています。サトウキビの収穫時期に合わせて、一年に一度しか造れないのもまた貴重なラム酒といえるでしょう。製造年度ごとの微妙な味わいの違いも楽しめるグレイスラムのラムアグリコールです。

EL-13554 Paul Giraud ポール・ジロー
[2018] Paul Giraud Sparkling Grape Juice
1,706円(税抜1,580円)

ポール ジロー スパークリング・グレープジュース
(ノンアルコール)

葡萄品種:ユニブラン100%

EL-13155 ダイヤモンド酒造
[2017] Chanter Y.A Tinto 1,749円(税抜1,620円)
シャンテ Y.A ティント ミディアム・赤

葡萄品種:マスカットベリー
みずみずしい果実味・・・。
2018年6月16日試飲会ワイン

EL-12813 ダイヤモンド酒造
[2016] Chanter Y.A Rosado Demi Sec
1,750円(税抜1,621円)

シャンテ Y.A ロサード デミ・セック 中口・ロゼ

葡萄品種:Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA)

EL-12439 ダイヤモンド酒造
[2015] Chanter Y.A Amarillo 1,750円(税抜1,621円)
シャンテY.A アマリージョ 辛口・白

葡萄品種:甲州
「アマリージョ」とは、スペイン語で「黄色」という意味。シュールリー製法の辛口甲州ワインです。
2017年9月16日試飲会ワイン

EL-13897 千歳ワイナリー
[2018] Kita Wine Kerner 2,484円(税抜2,300円)
北ワイン ケルナー 辛口

収穫地:北海道余市町登地区 木村農園
収穫:2018年10月18日〜11月1日
醸造法:タンク発酵・タンク熟成約4ヶ月

EL-13898 千歳ワイナリー
[2018] Kita Wine Kerner Sweet 2,754円(税抜2,550円)
北ワイン ケルナー 甘口

品種:ケルナー
酒質:白・甘口
収穫地:北海道余市町登地区木村農園
収穫:2018年10月30・31日
醸造地:北海道千歳市 千歳ワイナリー
醸造法:タンク発酵・タンク熟成(約1ヶ月)

EL-13516 千歳ワイナリー
[2016] 北ワイン ケルナー プライベートリザーヴ
3,780円(税抜3,500円)

収穫期を10日ほど遅らせて収穫した遅摘みのケルナーを凝縮感が感じられる辛口に仕上げました。さらにワイナリー石蔵内で1年間保管して熟成させた特別な白ワインです。
2018年11月23日試飲会ワイン

EL-13517 千歳ワイナリー
[2017] 北ワイン ピノ・ノワール 3,780円(税抜3,500円)
余市町木村農園産の樹齢およそ15〜35年のピノ・ノワールを8ヶ月間の樽熟成を経て瓶詰めしました。色合いはルビー。チェリーやフランボワーズなどのチャーミングなアロマ。プラムや赤いベリーのような風味、ほどよいタンニンが特徴です。
2018年11月23日試飲会ワイン

EL-13034 千歳ワイナリー
[2017] Kita Wine Kerner Sweet 2,679円(税抜2,481円)
北ワイン ケルナー 甘口

葡萄品種:ケルナー
酒質:白・甘口
収穫地:北海道余市町登地区木村農園
収穫:2017年11月2日
醸造地:北海道千歳市 千歳ワイナリー
醸造法:タンク発酵・タンク熟成(約2ヶ月)
アルコール度数:10%
荷姿:750ml/12本
生産本数:720本

EL-12291 千歳ワイナリー
[2016] Kita Wine Pinoit Noir Rose 2,549円(税抜2,361円)
北ワイン ピノ・ノワール ロゼ 辛口・ロゼ

葡萄品種:ピノ・ノワール
産地:北海道余市町・木村農園
収穫日:2016年10月20日〜25日
醸造方法:セニエ製法 小樽発酵 小樽熟成
生産本数:800本

EL-11273 千歳ワイナリー
[2015] Kita Wine Kerner Sweet 2,580円(税抜2,389円)
北ワイン ケルナー スウィート 甘口・白
葡萄品種:ケルナー
余市町木村農園で契約栽培された樹齢22年前後のケルナーをクリーンでふくよかな甘さを持ったワンに仕上げました。

EL-10611 千歳ワイナリー
[2014] Kita Wine Kerner 2,430円(税抜2,250円)
北ワイン ケルナー 辛口・白
葡萄品種:ケルナー
余市町木村農園で契約栽培された樹齢22年前後のケルナーをすっきりとした辛口に仕上げました。

EL-9604 千歳ワイナリー
[2013] Kita Wine Kerner 2,300円(税抜2,130円)
北ワイン ケルナー 辛口・白

葡萄品種:ケルナー
余市町木村農園で契約栽培された樹齢22年前後のケルナーをすっきりとした辛口に仕上げました。ほどよくクリアな酸味と、シトラスや白桃のニュアンス、白い花を連想させる華やかなアロマがあります。
2014年5月17日試飲会ワイン

EL-9396 千歳ワイナリー
[2012] Kita Wine Pinot Noir 2,880円(税抜2,667円)
北ワイン ピノ・ノワール ミディアム・赤

余市町の葡萄栽培農家、木村農園で栽培された樹齢10年と20年のピノ・ノワールを4つのロットに別けて仕込み、 バレルテイスティングにより比較的熟成のペースが速くチェリーや赤いベリーのニュアンスの多く表現されているキュベを中心にブレンドしました。
フレンチオークを使用した樽での熟成期間は約9ヶ月です。
色合いは淡いルビー。チェリーのような果実のアロマに加え、ほのかな木のニュアンスとロースト感が香りに厚みを与えています。味わいの骨格にあるフレッシュな酸味や、少し乾いたタンニン、メントールなどのハーブ香が若々しさを印象付けます。また、口中に残る木苺のような赤いベリーと、ほのかに鼻から抜けるモカのような風味が2012年の果実の凝縮感を感じさせます。
(2013.11.1千歳ワイナリー)
2014年2月1日試飲会ワイン

EL-8639 千歳ワイナリー
[2011] Kita Wine Kerner 360ML 1,234円(税抜1,143円)
北ワイン ケルナー ハーフサイズ 辛口・白

余市町の契約栽培家、木村氏が垣根方式で栽培した完熟ケルナーを使用しました。
ケルナー種ならではの芳醇な香りを生かしつつ、数か月間シュール・リー状態にすることにより、味わいに厚みのある辛口の白ワインに仕上げました。色合いは澄んだレモングリーン。青リンゴ、マスカットや白桃、洋ナシなどの瑞々しく華やかな果実の香りと、ライム、ハーブのような清涼感ある味わいが特徴です。

EL-12360 Chateau Mercian シャトー・メルシャン
[2014] Chateau Mercian Nagano Chardonnay Unwooded
3,261円(税抜3,020円)

シャトー・メルシャン 長野シャルドネ アンウッデッド

2014年VT:2015年開催日本ワインコンクール 欧州系品種白 銅賞
【産地】 長野県北信地区
【使用品種】 シャルドネ 100%
【栽培方法】 垣根式栽培
【収穫】 9月中旬〜10月上旬
【発酵】 ステンレスタンク発酵 18〜22度 約20日間
【育成】 ステンレスタンク育成 約5カ月
【生産本数】 約5,000本

EL-12361 Chateau Mercian シャトー・メルシャン
[2015] Chateau Mercian Nagano Chardonnay Unwooded
3,261円(税抜3,020円)

シャトー・メルシャン 長野シャルドネ アンウッデッド

2015年VT:2017年開催IWC(ロンドン)金賞受賞
【産地】 長野県北信地区
【使用品種】 シャルドネ 100%
【栽培方法】 垣根式栽培
【収穫】 9月中旬〜10月上旬
【発酵】 ステンレスタンク発酵 18〜22度 約20日間
【育成】 ステンレスタンク育成 約5カ月
【生産本数】 約7,000本

EL-11568 Chateau Mercian シャトー・メルシャン
[2015] Chateau Mercian Mariko V. Chardonnay
3,240円(税抜3,000円)

椀子ヴィンヤード シャルドネ 辛口・白

『椀子(マリコ)ヴィンヤード』で育まれたシャルドネを使用しています。しっかりとしたミネラル感とボディが楽しめるワインです。
醸造:オーク樽にて18〜22度で約15〜20日間発酵
熟成:オーク樽にて約5ヶ月間育成
輝きのある美しい黄色。マンゴー、パパイヤなどのトロピカルフルーツ、樽育成由来の香ばしいアーモンド、ヴァニラ、カカオの香りをトップに捉え、アフターには、ミント、ハーブのようなニュアンスも感じる。口中、優しい酸味とともに瑞々しい果実感、ナッツ、バターのニュアンスが特徴となっている。(2016年7月)

EL-11569 Chateau Mercian シャトー・メルシャン
[2015] Chateau Mercian Mariko V. Sauvignon Blanc
3,456円(税抜3,200円)

椀子ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 辛口・白

土壌・畑情報;垣根式栽培
9月上旬〜中旬収穫。収穫タイミングを2回に分けた。(ポール・ポンタリエ氏の助言による。)
醸造:ステンレスタンクにて18〜20度で約14日間発酵。
熟成:ステンレスタンクにて約5ヶ月間育成。
『椀子(マリコ)ヴィンヤード』で育まれたソーヴィニヨン・ブランを使用しています。グレープフルーツのような柑橘系の香りやパッションフルーツのアロマに加え、ハーブを思わせるさわやかな香りも感じるソーヴィニヨン・ブランの特徴をしっかりと楽しめるワインです。

EL-10866 Chateau Mercian シャトー・メルシャン
[2014] Chateau Mercian Mariko V. Chardonnay
3,002円(税抜2,780円)

シャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤード シャルドネ

発酵:ステンレスタンク 18℃〜22℃ 約15〜20日間
育成:オーク樽 約5ヶ月間 生産本数:4,000本
テイスティングノート:輝きのある美しい黄色。樽発酵・育成由来の香ばしいアーモンドやヴァニラの香りをトップにとらえ、その後、爽やかなパイナップル、ほのかなオレンジなどの柑橘、わずかにハーブのようなニュアンスもあります。口中、爽やかな酸味とともに瑞々しい果実感、アーモンドのニュアンスが特徴です。

EL-10867 Chateau Mercian シャトー・メルシャン
[2014] Chateau Mercian Mariko V. Sauvignon Blanc
3,218円(税抜2,980円)

シャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン

発酵:ステンレスタンク及びオーク樽 18℃〜20℃ 約14日〜20日間
育成:ステンレスタンク及びオーク樽 約5ヶ月間
生産本数:約6,500本
その他特筆事項:醸造アドバイザーであるポール・ポンタリエ氏(『シャトー・マルゴー』の総支配人兼最高醸造責任者)のアドバイスにより、収穫は2回に分けて行いました。柑橘および香味のふくらみにご注目下さい。
テイスティングノート:輝きのある明るい黄色。レモン、グレープフルーツのような柑橘系アロマに加え、パッションフルーツ、マンゴーのようなトロピカルフルーツも感じられます。口中、爽やかな酸味と心地よいミネラル感をとらえ、立体的な味わいの層を成してフィニッシュします。

EL-13607 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2017] Rue de Vin Pinot Noir 5,000円(税抜4,630円)
リュー・ド・ヴァン ピノ・ノワール ミディアム・赤

ピノ・ノワールらしい透き通る美しい色調、可憐な香りと上質な酸味、繊細かつしっかりとした骨格が特徴的。ブルゴーニュ・ルージュを彷彿とさせるニュアンスとこの地ならではの特長を兼ね備えたワインです。

EL-13608 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2017] Rue de Vin Merlot 4,500円(税抜4,167円)
リュー・ド・ヴァン メルロ

自社栽培のメルロを使用した赤ワインです。香りの特徴は新鮮なベリー系、中でもラズベリーを連想させるもの。これは比較的冷涼なこの地の葡萄ならではのものです。また果実感あふれる味わいの膨らみはどこまでも丸く穏やかで、上質で豊富な酸味のあふれる味わいは凛とした清楚なスタイル。

EL-13271 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2016] Rue de Vin Clair 5,500円(税抜5,093円)
リュー・ド・ヴァン クレール 辛口・ロゼ

葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
リュードヴァン・ヴァン・ムスー用にオーク樽で熟成させた原酒を、スティルワインとして製品化した贅沢なロゼワインです。

EL-13069 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2017] Rue de Vin Chardonnay 4,500円(税抜4,167円)
リュー・ド・ヴァン シャルドネ 辛口・白

葡萄品種:シャルドネ
カチッとした切れ味のある酸と上品な果実味!

EL-12489 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2016] Chardonnay Colline d’Or 5,000円(税抜4,630円)
シャルドネ コリーヌ・ドール 辛口・白

リュー・ド・ヴァンのシャルドネで小樽による醗酵と熟成を経た初のスティルワインです。従来のステンレスタンク醗酵のシャルドネとは明らかに違うリッチな香りと味わいをお楽しみください。
2017年10月7日試飲会ワイン

EL-12491 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2016] Cabernet Sauvignon 4,500円(税抜4,167円)
カベルネ・ソーヴィニヨン ミディアム・赤
自社栽培のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインです。香りの特徴は新鮮なカシスや黒胡椒などのスパイス。また上質で豊富な酸味はこの地ならではの特長です。シャープでしかもどこまでも深く広がるような酸味はカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を良く表わしたものです。
2017年10月7日試飲会ワイン

EL-13272 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2017] Rue de Vin La Collection Les Amis 鶴部 Merlot
3,500円(税抜3,241円)

リュー・ド・ヴァン コレクション・レザミ ツルベ メルロ
ミディアム・赤

※《レザミコレクション》
レザミコレクションとは原料となる果実は信用できるLes Amis(友人)からの厳選された果実を原料として使用したシリーズです。

EL-12140 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2016] Rue de Vin Chardonnay 4,500円(税抜4,167円)
リュー・ド・ヴァン シャルドネ 辛口・白

葡萄品種:シャルドネ
カチッとした切れ味のある酸と上品な果実味!

EL-12068 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2016] Sauvignon Blanc 4,800円(税抜4,445円)
ソーヴィニヨン・ブラン 辛口・白

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン
「リュー・ド・ヴァン」と言えば「ソーヴィニヨン・ブラン」ですね。爽やかな東御の風を想わせる香りと、しっかりとした酸味を感じます。透明感のあるワインです。

EL-11646 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2015] Chardonnay Colline d’Or 5,000円(税抜4,630円)
シャルドネ コリーヌ・ドール 辛口・白

リュードヴァンのシャルドネで小樽による醗酵と熟成を経た初のスティルワインです。従来のステンレスタンク醗酵のシャルドネとは明らかに違うリッチな香りと味わいをお楽しみください。

EL-11647 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2015] Merlot 4,500円(税抜4,167円)
メルロ ミディアム・赤
自社栽培のメルロを使用した赤ワインです。香りの特徴は新鮮なベリー系、中でもラズベリーを連想させるもの。これは比較的冷涼なこの地の葡萄ならではのものです。また果実感あふれる味わいの膨らみはどこまでも丸く穏やかで、上質で豊富な酸味のあふれる味わいは凛とした清楚なスタイル。

EL-11648 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2015] Cabernet Sauvignon 4,500円(税抜4,167円)
カベルネ・ソーヴィニヨン ミディアム・赤

自社栽培のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインです。香りの特徴は新鮮なカシスや黒胡椒などのスパイス。また上質で豊富な酸味はこの地ならではの特長です。シャープでしかもどこまでも深く広がるような酸味はカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を良く表わしたものです。

EL-11144 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2015] Sauvignon Blanc 4,800円(税抜4,445円)
ソーヴィニヨン ブラン 辛口・白

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン
「リュー・ド・ヴァン」と言えば「ソーヴィニヨン・ブラン」ですね。爽やかな東御の風を想わせる香りと、しっかりとした酸味を感じます。透明感のあるワインです。

EL-10828 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2014] Rue de Vin Cabernet Sauvignon
4,500円(税抜4,167円)

リュー・ド・ヴァン カベルネソーヴィニヨン ミディアム・赤

自社栽培のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインです。香りの特徴は新鮮なカシスや黒胡椒などのスパイス。また上質で豊富な酸味はこの地ならではの特長です。シャープでしかもどこまでも深く広がるような酸味はカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を良く表わしたものです。

EL-10056 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2013] Deux Robes Violettes 5,000円(税抜4,630円)
ドゥー・ローブ・ヴィオレット ミディアム・赤

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
リュー・ド・ヴァンのワインは、どれも緻密でしなやか舌触りがとても滑らかです。
2014年12月20日試飲会ワイン

EL-9897 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2013] Rue de Vin Chardonnay Colline d'Or
5,000円(税抜4,630円)

リュードヴァン シャルドネ コリーヌ・ドール 辛口・白

リュードヴァンのシャルドネで小樽による醗酵と熟成を経た初のスティルワインです。
従来のステンレスタンク醗酵のシャルドネとは明らかに違うリッチな香りと味わいをお楽しみください。

EL-9605 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2013] Rue de Vin Chardonnay 4,500円(税抜4,167円)
リュードヴァン シャルドネ 辛口・白

葡萄品種:シャルドネ
カチッとした切れ味のある酸と上品な果実味!

EL-9444 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2013] Rue de Vin Sauvignon Blanc
4,937円(税抜4,572円)

リュードヴァン ソーヴィニヨン・ブラン 辛口・白

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

EL-9110 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2012] Deux Robes Violettes 5,142円(税抜4,762円)
ドゥー・ローブ・ヴィオレット ミディアム・赤

葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロによるブレンド。長野県を代表する赤ワイン用葡萄品種と言えばメルロですが、リュー・ド・ヴァンではあくまでもボルドースタイルのワインはブレンドしてこそと考え、芳香で滑らかな味わいの中に幾重にも重なる味わいの深さを表現するには、複数の品種、複数の原酒をバランスよくブレンドしてこそ、その奥深さが表現できると考えています。

EL-8689 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2012] Rue de Vin Chardonnay 4,628円(税抜4,286円)
リュー・ド・ヴァン・シャルドネ 辛口・白

葡萄品種:シャルドネ(自社農園)
カチッとした切れ味のある酸と上品な果実味!

EL-8260 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2011] Deux Robes Violettes 5,142円(税抜4,762円)
ドゥー・ローブ・ヴィオレット ミディアム・赤

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
リュー・ド・ヴァンのワインは、どれも緻密でしなやか、舌触りがとても滑らかです。

EL-7711 Rue de Vin リュー・ド・ヴァン(日本)
[2010] Deux Robes Violettes 4,114円(税抜3,810円)
ドゥー・ローブ・ヴィオレット ミディアム・赤

長野県東御市に誕生したブティックワイナリーです。
標高500〜700mに点在する葡萄畑は3haあまりです。栽培品種に合わせた標高での栽培。畑が点在するのは効率的ではありませんが、それよりも良い葡萄を得たい為です。
耕作放棄地(リンゴ畑)を活用していることで、新聞等メディア取材の出も多く、長野でのワイン造りの新しいビジョンを感じます。現在オーナー・ワインメーカーの小山さんとアシスタントのお二人で一生懸命作業中です。
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロ20%
樽での熟成は1年。生産量は一樽、300本程です。
香りは少し青さがありますが、柔らかくしなやかなアタックと中盤纏まりの良い余韻です。2日目でも落ちることはありません。

EL-13157 Grace Wine グレイス・ワイン
[2017] グレイス グリド甲州 1,944円(税抜1,800円)
辛口・白

醸造法:ステンレスタンク醗酵、貯蔵
山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすく飲み心地良い味わいのワインを目指しました。グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris(仏語:ピンクがかった薄灰色)と、de(・・・の)から名付けられました。
2018年6月30日試飲会ワイン

EL-13158 Grace Wine グレイス・ワイン
[2017] グレイス 甲州 2,700円(税抜2,500円)
辛口・白

醸造法:ステンレスタンク醗酵、貯蔵
グレイスワインの代表的ワインのひとつ。
早くから海外で和食との相性や風土性が注目され、ジャンシス・ロビンソンMWが日本の代表ワインとして紹介した銘柄。果実味を重視し、フレッシュな味わいと凛とした酸味が特徴。

EL-13159 Grace Wine グレイス・ワイン
[2017] グレイス 茅が岳 3,240円(税抜3,000円)
葡萄品種:甲州
醸造法:ステンレスタンク醗酵・貯蔵
茅ケ岳山麓は、日照量日本トップレベル、降水量が日本の中で極少というマクロクリマ(この産地だけの気候)があり、明野・自社管理農場もその大きな谷の西向き斜面に位置します。「グレイス茅ケ岳」ブランドは、その寒暖差があり冷涼な地域性からくる特徴、リンゴ酸が豊富な酸のキレイなフィーリング、清々しい味わい、爽快感を素直に醸し出しています。厳しいEU基準をクリア、ロンドンへ本格的に輸出した甲州で、KOJ(Koshu Of Japan)プロモーションでも、ロンドンで好評を頂きました。
和食を全般にお料理を引き立てます。
Decanter World Wine Awards 2011 シルバーメダル|2010年産
Decanter World Wine Awards 2012 シルバーメダル|2011年産
Decanter World Wine Awards 2014 シルバーメダル|2013年産
Decanter World Wine Awards 2017 シルバーメダル|2016年産

EL-13160 Grace Wine グレイス・ワイン
[2017] グレイス甲州 菱山畑 3,240円(税抜3,000円)
醸造法:ステンレスタンク醗酵、貯蔵
菱山地区は勝沼町を見下ろす高台にあり、冷涼な地域です。2002年よりこのエリアの特定畑の甲州種を小仕込みすることにより産地の表現、葡萄の可能性を追求してきました。EU基準をクリアし、ロンドンを始め、海外にも輸出しております。
Decanter World Wine Awards 2014 Silver Medal|2013年産
Decanter World Wine Awards 2016 Silver Medal|2015年産

EL-13161 Grace Wine グレイス・ワイン
[2017] グレイス甲州 鳥居平畑 3,240円(税抜3,000円)
醸造法:ステンレスタンク醗酵、貯蔵
鳥居平地区は日本葡萄の発祥地と言われ、古くから高品質の葡萄を産み出す地域として知られています。2002年よりこのエリアの特定畑の甲州種を小仕込みすることにより産地の表現、葡萄の可能性を追求してきました。

EL-13162 Grace Wine グレイス・ワイン
[2017] グレイス甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ
3,780円(税抜3,500円)

醸造法:小樽醗酵、小樽貯蔵
「甲州鳥居平畑プライベートリザーブ」は社主 三澤茂計が葡萄栽培から醸造までこだわった甲州の特別限定醸造ワインです。鳥居平地区は日本葡萄の発祥地と言われ、古くから高品質の葡萄を産み出す地域として知られています。凝縮度の高い葡萄を産する特定畑の葡萄のみ小仕込みしました。

EL-12893 Grace Wine グレイス・ワイン
[2015] Grace Cabernet Franc 5,400円(税抜5,000円)
グレイス カベルネ・フラン ミディアム・赤

葡萄品種:
カベルネ・フラン プティ・ヴェルド カベルネ・ソービニヨン
フレンチオーク樽貯蔵
アルコール度:13%
紫がかった中程度の濃さのルビー、粘性は中程度、洗練された香り、ブルーベリー野イチゴ、インク、コリアンダー、山椒、黒胡椒などスパイシーな印象。滑らかな口当たり、辛口、タンニンはきめ細かくシルキー。口中ではスパイシーで伸びやかな酸と紫系果実の味わいがうまく調和しエレガントな余韻に続きます。

EL-12894 Grace Wine グレイス・ワイン
[2016] Grace Chardonnay 4,320円(税抜4,000円)
グレイス シャルドネ 辛口・白

産地:明野・三澤農場
葡萄品種:シャルドネ
醸造法:オーク小樽醗酵、オーク小樽貯蔵
アルコール度数:12%
輝きのある中程度の濃さのレモンイエローの色調。香りのボリュームは大きく、黄色い果実や黄色いお花の香り、ハーブ香、ミネラル、ナッツなどの香りが複雑に調和している。
味わいはアタックは柔らかで、爽やかな酸味と豊かな果実味が絶妙なバランスをとっており、ややフレッシュな印象に木樽由来の風味が奥行きを与えている。
2018年2月24日試飲会ワイン

EL-12895 Grace Wine グレイス・ワイン
[2015] Grace Merlot 5,400円(税抜5,000円)
グレイス メルロ フルボディ・赤

産地:山梨県 明野・三澤農場
葡萄品種:メルロ、プティ・ヴェルド
醸造法:ステンレスタンク醗酵
(一部開放オークヴァット醗酵)オーク小樽貯蔵
アルコール度数:13%
輝きのあるやや濃い目のルビー、粘性はやや強め。
ボリュームのある香り。プルーン、スミレ、インク、土っぽさ、黒コショウ、ナツメグ、ビターチョコ、ロースト香。まろやかな香。

EL-12709 Grace Wine グレイス・ワイン
[2014] Grace Merlot 5,400円(税抜5,000円)
グレイス メルロ フルボディ・赤

葡萄品種:メルロ プティ・ヴェルド
輝きのあるやや濃いめのルビー、粘性はやや強め。香りのボリュームは大きく、プルーン、スミレ、インク、土っぽさ、黒コショウ、ナツメグ、ビターチョコ、ロースト香。口当たりはまろやか、辛口、酸味はやわらかく、タンニンは中程度で円みがある。口中は香りと同様の果実味とスパイシーさが豊かに広がり、余韻はやや長く、若々しくジューシーな味わい。

EL-12389 Grace Wine グレイス・ワイン
[2015] グレイス 茅ヶ岳 2,160円(税抜2,000円)
ミディアム・赤

茅ケ岳山麓は日照量日本トップレベル、降水量が日本の中で極少というマクロクリマ(この産地だけの気候)があり、明野・自社農園もその大きな谷の西向き斜面に位置します。「グレイス茅ケ岳」ブランドは、その寒暖差があり冷涼な地域性からくる特徴、酸が豊富で酸のキレイなフィーリング、清々しい味わい、爽快感を素直に醸し出しています。
産地:山梨県北西部 茅ケ岳山麓穂坂地区
山梨県明野・三澤農場
葡萄品種:マスカット・ベリーA 甲斐ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ
醸造法:ステンレスタンク醗酵・木樽貯蔵
2017年8月19日試飲会ワイン

EL-12292 Grace Wine グレイス・ワイン
[2016] グレイス 甲州 2,700円(税抜2,500円)
産地:山梨県勝沼
醸造法:ステンレスタンク醗酵、貯蔵
グレイスワインの代表的ワインのひとつ。
早くから海外で和食との相性や風土性が注目され、ジャンシス・ロビンソンMWが日本の代表ワインとして紹介した銘柄。果実味を重視し、フレッシュな味わいと凛とした酸味が特徴です。
Decanter World Wine Awards 2017
Platinum medal and Best Asia White|2016年産

EL-12293 Grace Wine グレイス・ワイン
[2016] GRACE Rose 2,700円(税抜2,500円)
グレイス ロゼ 辛口・ロゼ

産地:山梨県明野・三澤農場
葡萄品種:メルロ77%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン3%
明野・三澤農場の丹精込めて育てた葡萄を100%使い、メルロを中心に直接圧搾法、セニエ法で仕込み、オーク樽で醗酵、貯蔵しました。日本の風土で醸され、和の食卓とも合わせやすい一本です。澄んで輝きのある、赤みの強いチェリーピンク、粘性は中程度。香りのボリュームは豊かで、熟した赤系果実、ブラッドオレンジ、バラの香り、ピンクペッパー、シナモンなどスパイス香、ほのかに土っぽさを感じます。やわらかく丸みのある口当たり、辛口。ジューシーな果実味と綺麗な酸味が口中でまろやかにとけ込み、味わいの後半にはピンクペッパーのようなスパイス風味を仄かに感じます。
2017年7月22日試飲会ワイン

EL-11729 Grace Wine グレイス・ワイン
[2014] Grace Cabernet Franc 5,400円(税抜5,000円)
グレイス カベルネ・フラン ミディアム・赤

葡萄品種:カベルネ・フラン プティ・ヴェルド
フレンチオーク樽貯蔵 アルコール度:13.5%
紫がかった中程度の濃さのルビー、粘性は中程度、洗練された香り、ブルーベリー、野イチゴ、インク、コリアンダー、山椒、黒胡椒などスパイシーな印象。滑らかな口当たり、辛口、タンニンはきめ細かくシルキー。口中ではスパイシーで伸びやかな酸と紫系果実の味わいがうまく調和しエレガントな余韻に続きます。

EL-11730 Grace Wine グレイス・ワイン
[2015] Grace Chardonnay 4,320円(税抜4,000円)
グレイス シャルドネ 辛口・白

産地:明野・三澤農場
葡萄品種:シャルドネ
醸造法:オーク小樽醗酵、オーク小樽貯蔵
アルコール度数:12.5%
輝きのある中程度の濃さのレモンイエローの色調。香りのボリュームは大きく、黄色い果実や、黄色いお花の香り、ハーブ香、ミネラル、ナッツなどの香りが複雑に調和している。味わいはアタックは柔らかで、爽やかな酸味と豊かな果実味が絶妙なバランスをとっており、ややフレッシュな印象に木樽由来の風味が奥行きを与えている。

EL-11732 Grace Wine グレイス・ワイン
[2014] Grace Cabernet Sauvignon 5,940円(税抜5,500円)
グレイス カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ・赤

葡萄品種:三澤農場産カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
フレンチオーク樽貯蔵 アルコール度:13.5%
黒みを帯びた濃いルビー、強めの粘性、香りは濃縮感があり、カシスリキュール、ブラックベリー、野ばら、インク、杉、丁子、甘草、ロースト香を感じます。力強いアタック、辛口、しっかりとした酸味、豊富かつ緻密なタンニンが構成感を強めています。密度の高いボディが特徴です。

EL-11477 Grace Wine グレイス・ワイン
[2015] グレイス グリド甲州 1,944円(税抜1,800円)
辛口・白

醸造法:ステンレスタンク醗酵、貯蔵
アルコール度数:12%
山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすく飲み心地良い味わいのワインを目指しました。グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris(仏語:ピンクがかった薄灰色)とde(...の)から名付けられました。
2017年9月9日試飲会ワイン

EL-11479 Grace Wine グレイス・ワイン
[2015] グレイス甲州 菱山畑 2,700円(税抜2,500円)
辛口・白

醸造法:ステンレスタンク醗酵、貯蔵
アルコール度数:11.5%
菱山地区は勝沼町を見下ろす高台にあり、冷涼な地域です。2002年よりこのエリアの特定畑の甲州種を小仕込みすることにより産地の表現、葡萄の可能性を追求してきました。EU基準をクリアし、ロンドンを始め、海外にも輸出しております。
Decanter World Wine Awards 2014 Silver Medal|
2013年産
Decanter World Wine Awards 2016 Silver Medal|
2015年産

EL-11480 Grace Wine グレイス・ワイン
[2015] グレイス甲州 鳥居平畑 2,700円(税抜2,500円)
辛口・白

醸造法:ステンレスタンク醗酵、貯蔵
アルコール度数:12%
鳥居平地区は日本葡萄の発祥地と言われ、古くから高品質の葡萄を産み出す地域として知られています。2002年よりこのエリアの特定畑の甲州種を小仕込みすることにより産地の表現、葡萄の可能性を追求してきました。

EL-11481 Grace Wine グレイス・ワイン
[2015] 甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ
3,240円(税抜3,000円)

辛口・白

醸造法:小樽醗酵、小樽貯蔵
アルコール度数:12.5%
「甲州鳥居平畑プライベートリザーブ」は社主三澤茂計が葡萄栽培から醸造までこだわった甲州の特別限定醸造ワインです。鳥居平地区は日本葡萄の発祥地と言われ、古くから高品質の葡萄を産み出す地域として知られています。凝縮度の高い葡萄を産する特定畑の葡萄のみ小仕込みしました。
第15回ジャパン・ワイン・チャレンジトロフィー最優秀日本ワイン賞及び金賞|2011年産

EL-11254 Grace Wine グレイス・ワイン
[2015] Gris de Koshu 1,944円(税抜1,800円)
グリ・ド・甲州 辛口・白

澄んで輝きのある僅かにグレーがかった淡いレモンイエローの色調。香りのボリュームは中程度でグレープフルーツ、その果皮の香り、コリアンダー、白コショウのスパイスの香り、僅かにヨードの香りを感じます。まろやかな口当たり、ほんのり甘みを感じる辛口、溌剌とした酸味、柑橘系の果実味とスパイスの風味、ほのかな苦みがアクセントとなっています。甲州の果皮の成分をうまく引き出した飲み心地良い白ワインです。
〜生産者のHPより〜

EL-1185 琉球泡盛 國華
至福の一滴 30度 720ML 1,490円(税抜1,380円)

普通の泡盛は冷却してろ過をして不純物を取り除きます。しかしろ過は美味しいところも取り除いてしまう恐れがあります。この泡盛は常温にて浮き出るフェーゼル油のみをすくい取っただけの泡盛です。その為泡盛はすこし霞がかかっていますが、泡盛本来の旨味が残っています。大変手間のかかる作業ですが、美味しい泡盛を造る為には必要な事だと蔵元は考えています。
泡盛の価値観が変わる逸品です是非お試しください!

EL-0601 手造り球磨焼酎
山ほたる 25度 720ML 1,890円
(税抜1,750円)

蔵元自ら育てた米『山田錦』と酵母の特性を活かし研究し続け、4年目にしてやっと満足できる焼酎が完成し、ここに発売となりました。
仕込み水にもこだわり、標高1,000メートルに湧出る岩清水を使っています。『山ほたる』と言う名前は自然に徹した焼酎造りと、里山に乱舞するホタルたちに寄せる応援の気持ちを込めて命名しました。
吟醸香を楽しめる、柔らかい飲み口の焼酎です。
ストレート、オンザロックがお勧めです。自然が贈ってくれた芳醇な香りをお楽しみ下さい!

EL-0602 手作り球磨焼酎
郷の鴨遊び 25度 720ML 1,944円(税抜1,800円)

全て手作り、甕仕込み、昔ながらの石蔵の麹室などこだわりの焼酎を造り続けている気合の焼酎蔵です。合鴨農法により栽培され厳選されたお米を使い、水は深山に涌き出る『アポロ峠の湧水』を使用したこだわりの焼酎です。フルーティな香りとまろやかでとても優しいアルコール感はこの焼酎ならではの味わいです。
オンザロックで冴えます。またこの類稀な優しさは果汁のと相性もとても良いので、カクテルのベースにも最適です。

EL-0302 米焼酎 旬(しゅん) 1,188円(税抜1,100円)
アルコール25度 720ML
米焼酎本来の美味さを堪能できます。清らかで香味に優れた焼酎です。ロック、水割り、お湯割全てに対応できる優れた酒質です。

EL-0303 米焼酎 遊木(ゆき) 1,836円(税抜1,700円)
アルコール25度 720ML
『遊木』とは『木』と『遊ぶ』の意が込められています。
オーク樽で遠赤外線の影響を受ける様にしてある石蔵で熟成された焼酎です。程良い樽香が心地良く滑らかな舌触りが楽しめます。

EL-0304 米焼酎 オークロード 2,160円(税抜2,000円)
アルコール37度 720ML
ホワイトオーク、リムーザンオーク、シェリー、コニャック、スコッチの各樽に長期貯蔵した原酒をバランス良くブレンドして生まれます。ブレンドされた原酒を再度熟成させ、角が取れまとまりのある酒質になってから出荷されます。
充分な時間の経過を感じて頂ける逸品です。

EL-11211 [2013] Cono Sur Pinot Noir OCIO
7,408円(税抜6,860円)

コノ・スル ピノ・ノワール オシオ フルボディ・赤(チリ)

Wine Advocate誌で「95点」を獲得!“味わいは濃厚ながら、明るさを持ったエレガントなパワーがあり、これら二つの複雑性が上手く合わさっている。深くシャープなピノ・ノワールで、良い酸と長い余韻が感じられる。グランクリュ級の品質をお得な価格で買える素晴らしいワインだ。”
-Luis Gutierrez-

EL-11212 [2011] Cono Sur SILENCIO 16,740円(税抜15,500円)
コノ・スル シレンシオ フルボディ・赤(チリ)

葡萄品種:カべルネ・ソーヴィニヨン98%、カルメネール2%
プラムやカシス、赤いベリー系果実の香りと黒コショウなどのスパイスのニュアンス、樽熟成由来の複雑でエレガントな香りが楽しめます。凝縮された果実味と滑らかなタンニン、全体の輪郭をひきしめてくれるきれいな酸が感じられ、複雑味と果実の余韻が長く続きます。
2018年1月20日試飲会ワイン

EL-10290 [2010] Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon
17,064円(税抜15,800円)

コノ・スル シレンシオ カベルネ・ソーヴィニヨン
フルボディ・赤(チリ)
葡萄品種:カべルネ・ソーヴィニヨン98%、カルメネール2%
プラムやカシス、赤いベリー系果実の香りと黒コショウなどのスパイスのニュアンス、樽熟成由来の複雑でエレガントな香りが楽しめます。凝縮された果実味と滑らかなタンニン、全体の輪郭をひきしめてくれるきれいな酸が感じられ、複雑味と果実の余韻が長く続きます。
2015年2月7日試飲会ワイン

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