■TAKAのボルドー便り■

第1章から第12章 第13章から第26章
第27章から第36章 第37章から第46章
第47章から第55章 第56章から第59章
第60章から第64章 第65章から第69章


「70.イケムの続きと昨年の日本」

「71.先入観」

「72.ワインの研究とワインの品質向上」

特別編
「読者の皆様へ」

番外編
「「きいろの香り」のご挨拶」

「TAKAさんを囲んでのワイン会」報告


VINEXPO(ヴィネスポ)報告
デュブルデュー教授の来日


私も含めて、聞いてビックリ、見てビックリ(ちょっと古いか?)の情報満載です。 特に、ソービニヨンブラン種の専門家ですから、色々と今まで信じられていた事が違っていたり、良いワインを造る為にどのような研究がなされているのか?とか、さらにボルドーの人たちの考え方や生活のスタイルまで判るかもしれません。

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©アサヒヤワインセラー